Salát z čerstvého zelí s okurkou

Salát z čerstvého zelí s okurkou je pokrm ze známé zeleniny, čerstvý, jednoduchý a rychlý na přípravu. Tandem zelí a okurky s jakýmkoli dresinkem je doplněn zeleninou a masovými přísadami, dobře zasytí tělo a je výbornou přílohou k dalším jídlům. Spolu se svými výhodami má tento salát nízký obsah kalorií.

Salát z čerstvého zelí s okurkou a rostlinným olejem

Připravený salát podáváme ihned, jinak kvůli šťavnatosti zeleniny ztratí svůj vzhled.

1. 
   Salát z čerstvého zelí s okurkou je rychlý a jednoduchý na přípravu. Zelí oloupejte od vnějších listů, opláchněte a ostrým nožem nebo kuchyňskou pomůckou nakrájejte zelí najemno.Nakrájené zelí vložte do hluboké salátové mísy, posypte solí a cukrem podle vlastní chuti, zalijte octem a třete rukama, dokud se neobjeví šťáva.
2. 
   Dlouhou okurku opláchneme studenou vodou, škrabkou na zeleninu částečně zbavíme slupky a nakrájíme na tenké kousky libovolného tvaru. Plátky okurky přendáme na zelí.
3. 
   Omytou petrželku nasekáme nadrobno a přidáme do salátu. Dá se nahradit jakýmikoli jinými čerstvými bylinkami. Nakrájenou zeleninu zalijte rostlinným olejem bez zápachu a jemně promíchejte lžící.
4. 
   Připravený salát z čerstvého zelí s okurkou podávejte ihned ke stolu ve společné salátové misce nebo po částech. Dobrou chuť!

Salát z čerstvého zelí s okurkou a mrkví

Každá hospodyňka ví, že samotné čerstvé zelí nemůže udělat lahodný salát, proto se doplňuje další zeleninou nebo přísadami. V tomto receptu připravujeme zelný salát s čerstvou okurkou, mrkví a cibulí. Sada této zeleniny způsobí, že salát bude křupavý, lehký a velmi chutný. Tento salát je lepší dochutit nerafinovaným slunečnicovým olejem. Pro krásnou prezentaci nakrájejte zeleninu stejným způsobem - na tenké proužky.

Doba vaření: 15 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Bílé zelí - 200 g.
• Okurka - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Červená cibule - 1 ks.
• Ocet 6% - 1 polévková lžíce.
• Cukr - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Slunečnicový olej - 20 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte a opláchněte výše uvedenou zeleninu. Připravenou mrkev nakrájíme na nudličky a dáme do salátové mísy.

Krok 2. Omytou čerstvou okurku nakrájejte na stejné proužky a přidejte na plátky mrkve.

Krok 3. Zelí nakrájejte co nejtenčeji a trochu potřete solí.Mladé zelí není potřeba mlít, protože je velmi jemné, ale stačí promíchat se solí a přidat ke zbytku surovin.

Krok 4. Nakrájejte červenou cibuli na tenké půlkroužky a položte na zbytek zeleniny.

Krok 5. Poté do salátu přidejte stroužek česneku, podle chuti. Nakrájenou zeleninu posypeme cukrem, zalijeme octem a přidáme dobrý slunečnicový olej. Jemně promíchejte zeleninu s přísadami a odeberte vzorek.

Krok 6. Připravený salát naaranžujte do porcovaných salátových misek, ozdobte bylinkami a podávejte jako předkrm nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!

Lahodný salát ze zelí, okurek a zeleného hrášku

Čerstvé zelí s okurkou a zeleným hráškem je jednoduchá a cenově dostupná sada ingrediencí pro rychlý a chutný salát. Tento recept vás zve k přípravě slavnostní verze pokrmu a přidání vařeného jazyka do salátu. Všechny ingredience jsou docela texturované a prezentace salátu bude úžasná. Salát dochuťte rostlinným olejem, díky kterému bude dietní a nízkokalorický.

Doba vaření: 45 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Bílé zelí - 200 g.
• Okurka - 1 ks.
• Čerstvý zelený hrášek - 100 g.
• vařený vepřový jazyk - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na zálivku.

Proces vaření:

Krok 1. Na salát vařte vepřový jazyk předem, dokud nebude hotový podle jakéhokoli receptu. Připravte všechny produkty podle receptu. Hrách používáme čerstvý, ale můžete ho nahradit konzervou.

Krok 2. Kousek bílého zelí omyjte, osušte ubrouskem a libovolným způsobem nakrájejte na tenké proužky.Nakrájené zelí dejte do salátové mísy, trochu osolte a lehce třete rukou, dokud se neobjeví šťáva.

Krok 3. Uvařený jazyk oloupeme ze silné skořápky, nakrájíme na tenké nudličky a přidáme k zelí.

Krok 4. Omytou a osušenou okurku nakrájejte na tenké kousky libovolného tvaru a vložte do salátové mísy.

Krok 5. Nakonec do tohoto řezu přidejte zelený hrášek.

Krok 6. Salát posypte solí, zalijte kvalitním rostlinným olejem a lžící jemně promíchejte. Připravený salát ze zelí, okurky a hrášku dejte na půl hodiny do lednice a poté podávejte ke svátečnímu stolu. Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý salát z okurek, zelí a rajčat

Salát z této zeleniny znají všechny hospodyňky a jako superlehký a zdravý pokrm by měl být „ve službě“ na každém stole, na to by se nemělo zapomínat. Můžete ho připravovat neustále, protože tato čerstvá zelenina je vždy k dispozici, ale nejchutnější salát je z mladé a rané zeleniny. Změnou dresinků a přidáním různých zelených bude mít salát pokaždé novou chuť. Krájení zeleniny na salát je libovolné.

Doba vaření: 15 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Bílé zelí - 200 g.
• Okurka - 2 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Zelení - 1 svazek.
• Ocet – 1 polévková lžíce.
• Cukr - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na zálivku.

Proces vaření:

Krok 1. Zelí omyjte, osušte ubrouskem, nakrájejte nadrobno a vložte do hluboké salátové mísy. Mladé zelí není potřeba mlít se solí.

Krok 2. Na salát zvolte dužnaté rajče, aby nedávalo hodně šťávy a salát nevodil.Omyjeme, osušíme, nakrájíme na malé kousky a přidáme k zelí.

Krok 3. Okurky omyjte, osušte, nakrájejte nadrobno a přidejte ke zbytku plátků.

Krok 4. Umyjte zeleninu, odstraňte přebytečnou vlhkost ubrouskem, nakrájejte nožem a vložte do misky na salát. Poté všechny ingredience posypte solí, cukrem a pepřem. Do salátu nalijte aromatický rostlinný olej, nebo ještě lépe olivový olej a vše opatrně lžící promíchejte.

Krok 5. Zelný salát ochuťte okurkou a rajčaty, podle potřeby upravte a ihned podávejte v porcovaných salátových miskách. Dobrou chuť!

Salát z čerstvého zelí s okurkou a octem

V tomto receptu jste vyzváni k použití běžné zeleniny - zelí a okurky - k přípravě jemného dietního salátu, který je ochucen rostlinným olejem smíchaným s octem a cukrem. Dalším tajemstvím lahodnosti je smíchat nakrájené zelí a okurku se solí a odstranit šťávu. Tento salát je obzvláště chutný z raného zelí.

Doba vaření: 35 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• zelí - 500 gr.
• Okurka - 300 gr.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Ocet 9% - 2 polévkové lžíce.
• Kopr - 1 svazek.
• Cukr – 1 polévková lžíce. žádná skluzavka.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Podle receptu připravte všechny výše uvedené suroviny na přípravu salátu.

Krok 2. Dlouhou okurku omyjeme, nakrájíme na tenké dlouhé plátky a ty pak příčně nakrájíme na tenké proužky.

Krok 3. Plátky okurky posypte 1 lžičkou soli, zamíchejte a přendejte do cedníku, aby šťáva vypustila.

Krok 4. Nakrájejte zelí na stejné proužky, přesuňte je do samostatné misky, posypte 0,5 lžičkou soli a melte, dokud se nezačne objevovat šťáva ze zelí.Nakrájené okurky a zelí nechte 20 minut se solí. Během této doby omyjte a jemně nasekejte snítky zeleného kopru.

Krok 5. Na dresink v misce smíchejte cukr s octem a rostlinným olejem, dokud nebude gelovitá.

Krok 6. Rukama zelí dobře vymačkejte ze šťávy a přendejte do salátové mísy.

Krok 7. Plátky okurky promíchejte, pořádně protřepejte, aby šťáva co nejvíce vytekla, a přendejte ji do zelí. Do salátu přidáme nasekaný kopr a vše promícháme.

Krok 8. Připravenou zálivkou pak přelijte salát z čerstvého zelí s okurkou, znovu promíchejte, odeberte vzorek a přidejte, což je na vaši chuť málo. Hotové jídlo ihned podávejte ke stolu ve společné nebo porcované salátové míse. Dobrou chuť!

Jak udělat salát z okurek, čerstvého zelí a vajec?

Nabízíme vám další jednoduchou verzi zelného salátu s okurkou a vejcem. Ingredience jsou běžné a cenově dostupné, ale salát dochutíme originální omáčkou ze zakysané smetany, žloutků, rostlinného oleje a hořčice, která pokrmu dodá neobvyklou, jasnou chuť. K tomuto salátu se nejlépe hodí rané zelí.

Doba vaření: 25 minut.

Doba vaření: 25 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• zelí - 400 gr.
• Okurka - 2 ks.
• Vejce - 4 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - 1/3 lžičky.
• Slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Hořčice - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. První věc, kterou musíte u salátu udělat, je uvařit slepičí vejce natvrdo, zchladit je ve studené vodě a odstranit skořápky. Poté opatrně rozdělte vejce na žloutky a bílky.

Krok 2. Vložte všechny žloutky do samostatné misky, nalijte do nich trochu slunečnicového oleje a rozetřete vidličkou na homogenní hmotu.

Krok 3Poté do této hmoty přidejte tři lžíce bohaté zakysané smetany, přidejte sůl a černý pepř a vše dobře promíchejte, aby vznikla hustá omáčka.

Krok 4. Zelí oloupejte od vnějších listů, opláchněte pod studenou vodou a nakrájejte libovolným způsobem na tenké proužky. Plátky zelí vložte do hluboké salátové mísy.

Krok 5. Omyjte čerstvé okurky, také nakrájejte na malé kostičky a přidejte do zelí.

Krok 6. Také nakrájejte bílky na proužky. Omytou zelí nakrájíme nadrobno. Tento řez přidejte ke zbytku ingrediencí. Připravenou omáčku ze zakysané smetany přendejte do salátu a přidejte lžičku hořčice.

Krok 7. Poté salát opatrně promíchejte lžící a podávejte na krásném talíři. Dobrou chuť!

Lahodný salát z okurek, zelí a kukuřice

Pro jednoduchý jarně-letní stůl a jednoduchá jídla jsou často nejchutnější, možná máte čerstvý zelný salát s okurkou, doplněný konzervovanou kukuřicí. K tomu se používá zelí rané nebo pekingské, ale vhodná je i jakákoliv jiná odrůda. Salát potřete rostlinným olejem a octem, protože majonéza pokrm zatěžuje. K tomuto salátu by se hodily různé druhy zeleniny.

Doba vaření: 15 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• zelí - 300 gr.
• Okurka - 100 gr.
• Konzervovaná kukuřice - ½ plechovky.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Ocet 9% - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Suroviny na salát se připravují podle receptu a počtu porcí, které potřebujete.

Krok 2. Zelí se oloupe od vnějších listů, promyje se pod studenou vodou a nakrájí se na tenké proužky pomocí nože nebo kuchyňské pomůcky.Poté se tento řez přenese do samostatné misky, posype solí a cukrem podle osobní chuti hostitelky a tře se rukama, aby byl měkčí a dal šťávu. Mladé zelí není potřeba mlít, stačí smíchat se solí a cukrem.

Krok 3. Čerstvá okurka se naseká na hrubém struhadle nebo nakrájí na proužky a přenese se do zelí. Poté se do salátu přidají zrnka konzervované kukuřice.

Krok 4. Dále nalijte salát rostlinným olejem a přidejte lžičku stolního octa.

Krok 5. Salát z čerstvého zelí s okurkou a kukuřicí se pečlivě promíchá a podává k obědu v krásné salátové misce. Dobrou chuť!

Salát z okurek, čerstvého zelí a klobásy

Zelný salát doplněný klobásou je častým hostem na stolech mnoha rodin. Často se připravuje s uzenou klobásou, ale v tomto receptu používáme vařenou klobásu, díky které bude svačina dietní. Na salát se suroviny nakrájí na větší kousky, čímž se zlepší chuť hotového pokrmu. Salát dochutíme rostlinným olejem. Tento salát lze dobře skladovat v lednici 2-3 dny, aniž by ztratil chuť.

Doba vaření: 25 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Mladé zelí - 250 g.
• Okurka - 1 ks.
• Mléčná klobása - 150 gr.
• Rostlinný olej - podle chuti.
• Sůl - 1 špetka.
• Česnek – 1 stroužek.
• Kopr - 1 svazek
• Cilantro - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Podle receptu ihned připravte potřebné množství surovin na salát.

Krok 2. Mladé zelí oloupejte od vnějších listů, opláchněte studenou vodou a nakrájejte na střední proužky. Plátky ihned přendáme do salátové mísy a zelí není třeba drtit se solí, protože je křehké a šťavnaté.

Krok 3Okurku omyjeme, nakrájíme na půlkolečka a přidáme na plátky zelí. Přidejte k němu jemně nasekaný stroužek česneku.

Krok 4. Z uvařené klobásy odstraňte střívka, nakrájejte na malé kousky a přidejte do salátu.

Krok 5. Omyjte koriandr a kopr, osušte ubrouskem, jemně nasekejte a přidejte ke zbytku ingrediencí.

Krok 6. Poté salát posypte solí a dochuťte rostlinným nebo olivovým olejem.

Krok 7. Jemně promíchejte zelný salát s okurkou a klobásou, vložte na 15 minut do lednice a poté podávejte k obědu nebo večeři. Dobrou chuť!

Zelný salát s okurkou a krabími tyčinkami

Krabí tyčinky si mnoho lidí spojuje především s vejci a kukuřicí, ale tento dar moře se hodí do zeleninových salátů a zelný salát s čerstvou okurkou je toho důkazem. Toto lehké a zároveň výživné, uspokojující jídlo mají rádi všichni vyznavači správné výživy. Salát je jednoduchý, rychlý na přípravu a suroviny na něj jsou dostupné po celý rok.

Doba vaření: 15 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Bílé zelí - 300 g.
• Okurka - 2 ks.
• Rostlinný olej - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Česnek - 2 stroužky.
• Krabí tyčinky - 6 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě připravte podle receptu výše uvedené množství surovin na salát.

Krok 2. Zelí na salát oloupeme od vnějších listů, propláchneme studenou vodou a nakrájíme nožem nebo speciálním struhadlem na stejnoměrné tenké nudličky. Poté podle druhu zelí trochu pomelte se solí.

Krok 3. Opláchněte a osušte čerstvé okurky ubrouskem. Nakrájejte je na tenké plátky libovolného tvaru.

Krok 4. Oloupané stroužky česneku nasekejte nožem nadrobno.Tuto složku lze v případě potřeby nahradit zelenou cibulkou.

Krok 5. Vyjměte krabí tyčinky z obalu a nakrájejte je na tenké kousky.

Krok 6. Chcete-li salát sestavit, vložte nakrájenou zeleninu a krabí tyčinky do hluboké salátové mísy.

Krok 7. Poté salát osolte podle chuti a přidejte jakýkoli rostlinný olej. Všechny ingredience jemně promíchejte lžící. Připravený zelný salát s okurkou a krabími tyčinkami ihned podávejte na stůl. Pokud plánujete salát podávat až po nějaké době, přidejte sůl a olej až těsně před podáváním. Dobrou chuť!

Dietní salát z čerstvého zelí s okurkou a kuřecím masem

Salát z čerstvého zelí s okurkou a kuřecím masem je poměrně oblíbený a žádaný, protože mnoho lidí chce jíst zdravě. Svačina je nízkokalorická, pro tělo snadno stravitelná a snadno se připravuje. Často je tento salát doplněn o další ingredience dle výběru hostitelky a v tomto receptu přidáme tvrdý sýr. Kuřecí maso si předem uvařte. Salát dochutíme rostlinným olejem.

Doba vaření: 15 minut.

Doba vaření: 15 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Bílé zelí - 200 g.
• Okurka - 1 ks.
• Kuřecí řízek chlazený - 1 ks.
• Rostlinný olej - podle chuti.
• Sůl - 1 špetka.
• Zelení - podle chuti.
• Tvrdý sýr - 100 g.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě připravte podle receptu jednoduchou sadu ingrediencí na salát.

Krok 2. Omytý kuřecí řízek předem uvařte ve vodě se solí, ale můžete ho i opéct na pánvi. Poté maso nezapomeňte vychladit. Vychladlý filet nakrájejte přes zrno na stejné malé kousky a vložte do salátové mísy.

Krok 3. Tvrdý sýr nakrájejte na stejné kousky jako filé a přendejte do salátové mísy.

Krok 4.Čerstvou okurku omyjeme a nakrájíme na kousky libovolného tvaru. Kousek zelí nakrájejte na nudličky nebo kostičky, posypte solí a tloučkem nebo ho trochu rozmačkejte rukama, aby zelí změklo. Nakrájenou zeleninu dejte do salátové mísy se zbytkem ingrediencí.

Krok 5. Poté do salátu přidejte jakékoli umyté a jemně nakrájené zelené.

Krok 6. Salát zalijte dobrým rostlinným olejem, jemně promíchejte, odeberte vzorek a přidejte, což nestačí. Zelný salát s okurkou a kuřecím masem pak necháme vychladnout, ozdobíme dle libosti a podáváme k obědu nebo večeři. Dobrou chuť!