Salát z čerstvého zelí

Salát z čerstvého zelí je zdravé a snadno připravitelné jídlo, které přidá do vašeho jídelníčku něco zcela nového a lahodného. Jemně nakrájené zelí se hodí k zelenině, jako jsou okurky, rajčata, papriky a mnoho dalšího. V závislosti na vašich chuťových preferencích si můžete vybrat ty komponenty, které budou vyhovovat vašemu vkusu. Jako dresink v takových salátech se obvykle používá rostlinný olej nebo majonéza.

Salát z čerstvého zelí s okurkou a mrkví

Salát z čerstvého zelí s okurkou a mrkví se připravuje ze sezónní zeleniny a obléká se s aromatickým olivovým olejem a malým množstvím vinného octa. Toto jídlo je ideální pro ty, kteří jsou unaveni „těžkým“ občerstvením s majonézou nebo zakysanou smetanou.

1. 
   Salát z čerstvého zelí se připravuje rychle a snadno.Bílé zelí nakrájíme najemno a vložíme do hluboké mísy a hněteme rukama.
2. 
   Přidejte dužinu sladké papriky nakrájenou na proužky.
3. 
   Pomocí korejského struhadla na mrkev nakrájejte čerstvé okurky.
4. 
   Totéž děláme s mrkví.
5. 
   Vše zakápněte olivovým olejem.
6. 
   Dochutíme vinným octem.
7. 
   Suroviny osolíme dle chuti a dobře promícháme.
8. 
   Salát z čerstvého zelí je připraven! Předkrm dejte na porcované talíře a podávejte. Dobrou chuť!

---

Salát z čerstvého zelí, jako v jídelně

Čerstvý kavárenský zelný salát je nostalgický pokrm, který si můžete snadno připravit doma, pokud znáte pár triků. Chcete-li obohatit chuť občerstvení, měli byste použít nejen sůl a rostlinný olej, ale také cukr a ocet.

Čas na vaření – 90 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 5.

Ingredience:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Ocet - 2 polévkové lžíce.
• Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve oloupejte a opláchněte zeleninu.

Krok 2. Zelí nakrájejte na podlouhlé proužky a nasypte do velké mísy.

Krok 3. Zelí osolte a promačkejte dlaněmi, aby pustilo šťávu.

Krok 4. Nalijte ocet do hranolků, promíchejte a položte na hořák na vysokou teplotu. Za stálého míchání dusíme 2-3 minuty, zelí se tak stáhne.

Krok 5. Bez ztráty času nastrouhejte mrkev.

Krok 6. Umístěte zelí a mrkev do salátové mísy.

Krok 7. Nalijte rostlinný olej a přidejte granulovaný cukr, míchejte, dokud se přísady nerozdělí.

Krok 8. Před podáváním se doporučuje salát vychladit v lednici asi hodinu.Dobrou chuť!

Salát z čerstvého zelí s octem

Salát z čerstvého zelí s octem je dokonalým doplňkem teplého jídla z červeného masa nebo drůbeže. Recept vyžaduje výhradně mladé zelí, protože má sytější nasládlou chuť a máčí se za pouhou půlhodinu.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2-3.

Ingredience:

• Malé mladé zelí - 1 hlava.
• Petržel - 1 svazek.
• Stolní ocet 9% - 2 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný / olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Rozemlejte zelí, jak je znázorněno na fotografii.

Krok 2. Výsledné hobliny přeneste do salátové mísy, posypte krystalovým cukrem, černým pepřem a solí.

Krok 3. Směs lehce prohněteme rukama.

Krok 4. Nalijte do octa a rostlinného oleje, přidejte také jemně nasekanou petržel a promíchejte.

Krok 5. Salát nechte půl hodiny odležet a poté odeberte vzorek. Dobrou chuť!

Salát ze zelí, okurky a rajčat

Salát ze zelí, okurek a rajčat je tradičním pokrmem letní sezóny, protože všechny ingredience najdete ve své vlastní zahradní záhoně! Kombinace ingrediencí je tak povedená a zářivá, že doporučujeme připravit si takový předkrm předem, protože mrknutím oka vyletí z talířů!

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Zelí - ¼ ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Čerstvé okurky - 2 ks.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potravinovou sadu.

Krok 2. Nakrájejte čtvrtinu hlávky zelí na silné nebo tenké nudličky a podle potřeby ji lehce prohněťte dlaněmi.

Krok 3Okurky opláchněte a odřízněte ocasy, nakrájejte na tenké půlkroužky a položte je se zelím.

Krok 4. Přidejte plátky šťavnatých rajčat.

Krok 5. Směs dochuťte nasekanými bylinkami a malým množstvím soli.

Krok 6. Dochuťte olivovým olejem.

Krok 7. Přeneste předkrm do servírovací misky a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!

Vydatný zelný salát s majonézou

Vydatný zelný salát s majonézou je výživný pokrm, do kterého kromě zeleniny patří i uzené klobásy, díky nimž má pokrm originální chuť. Předkrm se doporučuje podávat s vařenými nebo opečenými bramborami.

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Bílé zelí - 150 g.
• Listový salát - 1 svazek.
• Kopr - 1 svazek.
• Vařené klobásy - 2 ks.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Umístěte vše, co potřebujete na pracovní plochu, abyste proces zjednodušili.

Krok 2. Bílé zelí nakrájejte na tenké proužky.

Krok 3. Omyté listy zeleného salátu nasekejte nožem nebo je natrhejte rukama na libovolné části.

Krok 4. Uvařené klobásy nakrájejte na kostičky.

Krok 5. Nalijte všechny připravené přísady do nádoby s vysokými stranami a přidejte svazek nasekaného kopru.

Krok 6. Do směsi přidejte sůl a majonézu.

Krok 7. Promíchejte a přejděte k jídlu. Dobrou chuť!

Salát z červeného zelí

Salát z červeného zelí překvapí nejen svým neobvyklým vzhledem, ale také neuvěřitelně jasnou a bohatou chutí, která se získává díky originální marinádě. Na vaření potřebujeme ingredience jako cibule, trochu cukru a bylinky.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Červené zelí - 800 g.
• Cibule - 200 gr.
• Petržel - 20 gr.
• Sůl - 2 špetky.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• Slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce.

Na marinádu:

• Vroucí voda - 200 ml.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• Stolní ocet 9% - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - 2 špetky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vrstvu po vrstvě, cibuli zbavte slupky, nakrájejte na půlkolečka a vložte do mísy: ochuťte cukrem, solí a mletým pepřem, zalijte octem a vroucí vodou, nechte odstát.

Krok 2. Hlávku zelí opláchneme a nakrájíme na nudličky.

Krok 3. Hněteme rukama, posypeme solí a krystalovým cukrem.

Krok 4. Do zelí přidejte lehce vymačkanou cibuli a nasekanou petrželku.

Krok 5. Předkrm ochuťte rostlinným olejem a 3-4 lžícemi cibulové marinády – promíchejte.

Krok 6. Umístěte na servírovací talíře a podávejte. Dobrou chuť!

Zelný salát s kukuřicí

Coleslaw s kukuřicí je lahodná, zdravá svačina, jejíž příprava zabere jen pár minut. Citronová šťáva dodává předkrmu zvláštní šmrnc, protože vyvažuje jasnou chuť zeleniny a spojuje ji do jednoho lízacího celku!

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• zelí - 400 gr.
• Okurky - 2 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka.
• Citronová šťáva - 2-3 lžíce.
• Zelení - 1 svazek.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Bílé zelí nakrájejte nahrubo.

Krok 2. Čerstvé okurky nakrájejte na malé kousky.

Krok 3. Umístěte zelí, okurky a kukuřici do salátové mísy. Složení doplňujeme kyselou citrusovou šťávou, rostlinným olejem a solí.

Krok 4.Přidejte nadrobno nasekané bylinky a ingredience promíchejte.

Krok 5. Rozložte předkrm na talíře a pozvěte rodinu ke stolu. Dobrou chuť!

Vitamínový zelný salát s paprikou

Vitamínový zelný salát s paprikou je barevné a neuvěřitelně chutné jídlo, které potěší každého, kdo vyzkouší tuto úžasnou kombinaci surovin. Díky použití čerstvé sezónní zeleniny obsahuje svačina obrovské množství makro- a mikroprvků.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Bílé zelí - 300 g.
• Paprika - 2 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 200 g.
• Zelená cibule - ½ svazku.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - ½ lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Zelí nakrájejte na tenké proužky.

Krok 2. Plátky nasypte do mísy a osolte, prohněťte rukama.

Krok 3. Omyté peří zelené cibule nakrájejte na kroužky a náhodně nasekejte dužinu sladké papriky.

Krok 4. Připravené ingredience nasypte do salátové mísy, stejně jako kukuřici (tekutinu nejprve sceďte).

Krok 5. Předkrm ještě trochu osolte a dochuťte majonézou.

Krok 6. Promíchejte a podávejte. Vařte a bavte se!

Salát z čerstvého zelí s uzenou klobásou

Salát z čerstvého zelí s uzenou klobásou je chutné a aromatické jídlo, které se pro vás stane kompletním obědem nebo večeří. Díky masové složce se svačina ukáže jako uspokojivá a výživná, hlavní věcí je vybrat chutnou a kvalitní klobásu!

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Mladé zelí - ½ hlavy.
• Uzená klobása - 300 g.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Zelení - 1 svazek.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Hořčice - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Opláchněte papriku a odstraňte „vnitřnosti“, nakrájejte na proužky.

Krok 2. Zelí nakrájejte nadrobno, nudličky posypte solí a trochu je protřete rukama.

Krok 3. Podobně jako u papriky nakrájejte uzenou klobásu.

Krok 4. Zelení omyjte, setřeste přebytečnou vlhkost a jemně nasekejte.

Krok 5. Všechny ingredience spojte v talíři s vysokými stranami, osolte a přidejte zakysanou smetanu, hořčici a mletou papriku - promíchejte. Dobrou chuť!

Krabí salát se zelím

Krabí salát se zelím je snadný a neuvěřitelně chutný předkrm, který vám pomůže zbavit se nenáviděného pocitu hladu poté, co v kuchyni nestrávíte déle než 10 minut. Pro bohatší aroma doporučujeme doplnit hlavní složení čerstvým koriandrem, pokud však nejste příznivci této zeleně, pak jej nahraďte petrželkou.

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Bílé zelí - 100 g.
• Velké rajče - 1 ks.
• Krabí tyčinky - 5 ks.
• Koriandr - 3-5 snítek.
• Olivový olej - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Zelí opláchněte a odstraňte zkažené listy, zelí nakrájejte na nudličky.

Krok 2. Nakrájejte rajče na plátky a pošlete do hlavní složky.

Krok 3. Přidejte surimi kroužky.

Krok 4. Dále přidejte omytý a nasekaný koriandr.

Krok 5. Předkrm posypte solí a okořeňte kvalitním olivovým olejem - promíchejte a pokud je čas, dejte na 10-15 minut vychladit do lednice. Dobrou chuť!