Rajčatový a paprikový salát na zimu

Rajčatový a paprikový salát na zimu je neuvěřitelně jasným a chutným požitkem pro celou rodinu. Zeleninový přípravek poslouží jako výborný studený předkrm, doplní i teplé obědové pokrmy. Chcete-li se připravit na dlouhodobé skladování, použijte kulinářský výběr osmi receptů na olizování prstů s fotografiemi krok za krokem.

Salát z rajčat a paprik na zimu „Olízneš si prsty“

Salát z rajčat a paprik na zimu „Olízneš si prsty“ je chutnou a chuťově zajímavou pochoutkou na váš stůl. Přípravek vás potěší svým zářivým vzhledem a nutričními vlastnostmi. Podávejte jako samostatnou svačinku nebo spolu s teplými obědy.

1. 
   Jak připravit salát z rajčat a paprik na zimu? Připravíme si potřebné suroviny.Zeleninu omyjeme a oloupeme.
2. 
   Papriku nakrájíme na půlkolečka a dáme do hluboké pánve.
3. 
   Posíláme sem i rajčata nakrájená na plátky.
4. 
   K zelenině přidáme nakrájenou cibuli. Můžete ho nakrájet na čtvrtiny.
5. 
   Obsah promíchejte.
6. 
   Do směsi přidejte nakrájenou zeleninu. Vše znovu dobře promícháme.
7. 
   Na dno každé sterilizované sklenice dejte dvě lžičky želatiny.
8. 
   Zde umístěte zeleninovou směs.
9. 
   Připravte si marinádu. Svařte vodu se solí a cukrem. Zeleninu zalijeme marinádou a necháme chvíli louhovat.
10. 
    Naplněné sklenice dejte do hrnce s vroucí vodou a na dno utěrku. Sterilizujte 10 minut.
11. 
    Do každé sklenice nalijte lžičku octa. Srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte a nechte úplně vychladnout.
12. 
    Salát z rajčat a paprik na zimu „Olízneš si prsty“ je připraven. Vezměte si to na uskladnění!

---

Rajčatový a paprikový salát bez sterilace na zimu

Salát z rajčat a paprik bez sterilizace na zimu vás potěší svou bohatou chutí, šťavnatostí a chutným vzhledem. Toto občerstvení nenechá nikoho lhostejným. Podáváme s teplými přílohami a dalšími poledními jídly. K přípravě použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 20 minut

Porce – 2l.

Ingredience:

• Rajčata - 1,5 kg.
• Paprika - 500 g.
• Cibule - 500 gr.
• Mrkev - 500 gr.
• Rostlinný olej - 200 ml.
• Cukr - 150 gr.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Ocet 9% – 50 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty. Oloupejte a omyjte zeleninu.

Krok 2. Rajčata nakrájejte na plátky a vložte je do pánve.

Krok 3. Papriky nakrájejte na malé kousky. Přidejte k rajčatům.

Krok 4.K zelenině přidejte půlkolečka cibule.

Krok 5. Dále položte mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle.

Krok 6. Přidejte rostlinnou hmotu se solí, cukrem a rostlinným olejem.

Krok 7. Obsah promíchejte, přiveďte k varu na středním plameni a poté vařte 20-25 minut. Nakonec přidáme ocet a promícháme.

Krok 8. Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic. Přikryjeme víčky, otočíme dnem vzhůru, zabalíme a necháme úplně vychladnout.

Krok 9. Rajčatový a paprikový salát bez sterilizace je připraven na zimu. Vezměte si to na uskladnění!

Rajčatový a paprikový salát s octem na zimu

Rajčatový a paprikový salát s octem na zimu je neuvěřitelně chutným, šťavnatým a aromatickým potěšením pro váš domácí stůl. Hotový výrobek doplní teplé obědové pokrmy a zpestří nabídku. K přípravě použijte osvědčený kulinářský nápad s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 20 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Rajčata - 320 g.
• Paprika - 300 g.
• Mrkev - 130 g.
• Česnek - 100 gr.
• Cibule - 80 gr.
• Ocet 9 % – 30 g.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte a oloupejte zeleninu.

Krok 2. Česnek rozdělte na stroužky a oloupejte je.

Krok 3. Odstraňte stopku a semena z papriky. Nakrájejte ho na proužky.

Krok 4. Rozdělte rajčata na malé plátky.

Krok 5. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 6. Vložte připravenou zeleninu do pánve. Sem dáváme i půlkolečka cibule. Přidejte sůl, cukr, koření, ocet a rostlinný olej. Směs po varu vařte 20 minut na mírném ohni za občasného míchání.

Krok 7. Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic.Přikryjeme víčky, otočíme dnem vzhůru, zabalíme a necháme úplně vychladnout.

Krok 8. Rajčatový a paprikový salát s octem je připraven na zimu. Odložte to na uskladnění!

Rajčatový a paprikový salát bez octa na zimu

Salát z rajčat a paprik bez octa na zimu vás potěší svou šťavnatostí a zajímavou chutí. Taková dobrota rozhodně zpestří nabídku domácích přípravků. Pro jednoduchou a rychlou přípravu použijte osvědčený kulinářský nápad s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 20 minut

Porce – 1,5l.

Ingredience:

• Rajčata - 1,5 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Cukr - 8 g.
• Sůl - 25 g.
• Česnek - 25 g.
• černý pepř - 1 g.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty. Omyjeme je pod vodou. Sklenice a víčka ihned sterilizujeme jakýmkoliv vhodným způsobem.

Krok 2. Papriky zbavte semínek a nakrájejte je na tenké proužky.

Krok 3. Rajčata nakrájejte na plátky.

Krok 4. Česnek oloupeme a nasekáme nožem.

Krok 5. Umístěte rajčata, sůl a cukr do mixéru.

Krok 6. Rozemlejte hmotu na homogenní kaši.

Krok 7. Směs přiveďte k varu a poté vařte asi 15 minut.

Krok 8. Kousky pepře a česneku ponořte do rajčatové směsi, přidejte kuličky pepře. Vařte asi 35 minut.

Krok 9. Umístěte pamlsky do sterilizovaných sklenic. Přikryjeme pokličkou, otočíme dnem vzhůru a necháme zcela vychladnout.

Krok 10. Rajčatový a paprikový salát bez octa je připraven na zimu. Odložte to na uskladnění!

Rajčata s paprikou přes mlýnek na maso na zimu

Rajčata s paprikou přes mlýnek na maso na zimu jsou šťavnatou a chutnou pochoutkou, která doplní mnoho jídel na vašem domácím stole. Připravit produkt pro dlouhodobé skladování není obtížné.Použijte k tomu osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 20 minut

Porce – 3l.

Ingredience:

• Rajčata - 6,5 kg.
• Paprika - 0,7 kg.
• Sůl – 2 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si hlavní ingredience. Zeleninu dobře omyjeme pod vodou.

Krok 2. Rozdělte rajčata a papriky na části. Z posledně jmenovaného odstraňte semena.

Krok 3. Rozemlejte zeleninu přes mlýnek na maso.

Krok 4. Zeleninovou hmotu vařte na mírném ohni 45 minut po varu. V případě potřeby odstraňte pěnu. 10 minut před připraveností přidejte sůl.

Krok 5. Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic nebo lahví.

Krok 6. Sklenice uzavřete víčkem, otočte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.

Krok 7. Rajčata s paprikou přes mlýnek na maso jsou připravena na zimu!

Salát z rajčat, paprik, okurek a cibule na zimu

Salát z rajčat, paprik, okurek a cibule na zimu vás potěší svou jasnou chutí, nutričními vlastnostmi a chutným vzhledem. Tato svačina ve vašich regálech dlouho nezůstane. Podávejte s teplými přílohami a dalšími domácími jídly.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

Porce – 2,6l.

Ingredience:

• Rajčata - 2,5 kg.
• Paprika - 500 gr.
• Okurka - 1 kg.
• Cibule - 500 gr.
• Česnek - 50 gr.
• Kopr - 25 gr.
• Petržel - 25 gr.
• Ocet 9% – 40 ml.
• Rostlinný olej - 20 ml.
• Sůl – 2 lžíce. žádná skluzavka
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Bobkový list - 6 ks.
• černý pepř - 25 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience.

Krok 2. Oloupejte a omyjte zeleninu.

Krok 3. Nakrájejte okurky na tenké půlkruhy.

Krok 4. Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky.

Krok 5. Vložte cibuli a okurky do velké mísy.

Krok 6. Rozemlejte papriky.

Krok 7. Jemně nakrájejte umyté a sušené zelené.

Krok 8. Jemně nakrájejte stroužky česneku nožem.

Krok 9. Smíchejte všechnu zeleninu ve velké míse a promíchejte.

Krok 10. Rajčata nakrájejte na tenká kolečka.

Krok 11. Umístěte rajčata se zbytkem zeleniny. Přidejte sůl, cukr a rostlinný olej. Promícháme a necháme 20 minut uležet.

Krok 12. Vařte víčka asi 5-10 minut.

Krok 13. Sterilizujte sklenice. Na dno položte bobkové listy a kuličky pepře.

Krok 14. Naplňte sklenice zeleninovou hmotou. Zakryjte víčky.

Krok 15. Vložte kousky do pánve s vodou a ručníkem na dně. Vodu přivedeme k varu a sklenice v ní sterilizujeme 30 minut.

Krok 16. Do každého přípravku nalijte lžičku octa.

Krok 17. Opatrně vyjměte sklenice z vody a uzavřete je víčky.

Krok 18. Kousky otočte dnem vzhůru, zabalte je a nechte úplně vychladnout.

Krok 19. Salát z rajčat, paprik, okurek a cibule je připraven na zimu. Odložte to na uskladnění!

Salát z rajčat, paprik, mrkve a cibule na zimu

Salát z rajčat, paprik, mrkve a cibule na zimu je chuťově bohatá a lahodná pochoutka, která doplní váš domácí oběd nebo večeři. Tato úprava se hodí k teplým přílohám, masu nebo rybím pokrmům. Nezapomeňte to vzít na vědomí!

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 20 minut

Porce – 0,5l.

Ingredience:

• Rajčata - 300 g.
• Paprika - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty. Zeleninu očistíme a omyjeme.

Krok 2. Cibuli nakrájejte na čtvrtky.

Krok 3Mrkev nakrájíme na malé kousky.

Krok 4. Papriky nakrájejte na tenké plátky.

Krok 5. Rozemlejte rajčata v mixéru nebo pomocí mlýnku na maso.

Krok 6. Smíchejte všechnu zeleninu v hrnci. Doplňujeme je solí, cukrem a rostlinným olejem.

Krok 7. Obsah vařte a poté vařte asi 40 minut. Na závěr přidáme stolní ocet.

Krok 8. Nalijte pamlsek do sklenic. Přikryjeme víčky, otočíme dnem vzhůru, zabalíme a necháme úplně vychladnout.

Krok 9. Salát z rajčat, paprik, mrkve a cibule je připraven na zimu. Odložte obrobky k uskladnění!

Salát z rajčat, papriky a cukety na zimu

Salát z rajčat, papriky a cukety na zimu je chutným, šťavnatým a aromatickým potěšením pro váš domácí stůl. Hotový výrobek doplní teplé obědové pokrmy a zpestří nabídku. K přípravě použijte osvědčený kulinářský nápad s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 20 minut

Porce – 1,3l.

Ingredience:

• Rajčata - 1,5 kg.
• Paprika - 4 ks.
• Oloupaná cuketa - 1 kg.
• Česnek - 6 stroužků.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Cukr - 100 gr.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Cuketu omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Pokud je zelenina mladá, není nutné odstraňovat slupku.

Krok 2. Dobře omytá rajčata nakrájejte.

Krok 3. Papriku zbavte semínek a nakrájejte ji najemno.

Krok 4. Umístěte rajčata do pánve. Přidejte cukr a sůl. Směs.

Krok 5. Přiveďte směs k varu a poté vařte 10 minut. Občas promíchejte.

Krok 6. Do směsi ponořte cuketu a papriku, vše zalijte rostlinným olejem. Znovu provařte a poté vařte 30 minut. 15 minut před připraveností přidejte nasekaný česnek.

Krok 7Dvě minuty před vařením přidejte ocet. Vařte a odstavte ze sporáku.

Krok 8. Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic. Uzavřete víčky.

Krok 9. Otočte kousky dnem vzhůru, zabalte je a nechte úplně vychladnout.

Krok 10. Salát z rajčat, papriky a cukety je připraven na zimu!