Klasické marinované ryby

Marinovaná ryba je dlouho známý kulinářský recept, který je obzvláště šťavnatý, výživný a jasný. Tento pamlsek je ideální podávat jako domácí oběd nebo večeři. K přípravě využijte náš výběr deseti nápadů s fotografiemi krok za krokem.

Marinovaná ryba - klasický recept na pánvi

Marinovaná ryba je klasický recept na pánev, který by měla vzít na vědomí každá hospodyňka. Tento kulinářský nápad je ideální pro rychlý a uspokojivý oběd nebo večeři pro velkou rodinu. Marinované ryby budou šťavnatější, atraktivní a chuťově zajímavé.

1. 
   Jak vařit klasickou marinovanou rybu na pánvi? Pojďme si projít seznam a připravit produkty. Jako hlavní složku použijte jakýkoli bílý rybí filet. Máme kapra.
2. 
   Očištěný a omytý filet nakrájíme na přibližně stejné porce.
3. 
   Každý kousek ryby oloupeme v misce moukou.
4. 
   Pomoučenou rybu přendejte na pánev se slunečnicovým olejem.
5. 
   Smažte kousky ze všech stran, dokud nejsou lahodně hnědé.
6. 
   Oloupanou cibuli nakrájíme na velké čtvrtky.
7. 
   Rybu na chvíli vyjměte z pánve a přidejte cibuli. Olej neměníme.
8. 
   Mrkev protáhněte velkou stranou struhadla.
9. 
   Vložte hobliny mrkve do pánve s cibulí. Promícháme a orestujeme.
10. 
    Zeleninu posypte směsí soli a koření uvedenými v seznamu.
11. 
    Obsah pánve přelijte rajčatovou omáčkou. Dobře promíchejte a prohřejte.
12. 
    Do připravené marinády vložíme předem osmaženou rybu. Vařte na mírném ohni 15 minut.
13. 
    Ryba marinovaná podle klasického receptu na pánvi je hotová!

Marinovaná ryba s mrkví a cibulí

Ryba marinovaná s mrkví a cibulí je neuvěřitelně šťavnatá, výživná a atraktivní. Tento recept je známý již dlouhou dobu a je ideální jako jednoduchý oběd nebo večeře pro velkou a přátelskou rodinu. Zkus to!

Doba vaření - 60 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Ryby - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 3 ks.
• Mouka – 4 polévkové lžíce.
• Rajčatová pasta - 2,5 lžíce.
• Voda - 250 ml.
• Sůl - 1 lžička.
• černý pepř - 12 ks.
• Bobkový list - 2 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Vezmeme potřebné ingredience k přípravě chutného rybího pokrmu. Ryby vybíráme podle chuti, můžete si dát říční.
2. Omytou a očištěnou rybu nakrájíme na porce. Kousky namočte do mouky a vložte je na pánev se slunečnicovým olejem.
3. Rybu opečte ze všech stran do mírného zhnědnutí.
4. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Mrkev nastrouháme. Na pánvi nejprve pár minut poduste cibuli a poté přidejte hobliny mrkve.
5. Zeleninu vařte, dokud nezměkne. Není třeba smažit do krusty.
6. Přesuňte zeleninu na jednu stranu pánve. Rybu položte na volnou stranu a opatrně ji zakryjte zeleninou.
7. Přípravek doplníme solí, kořením a zalijeme směsí sklenice vody a rajčatového protlaku. Vařte na mírném plameni 30 minut.
8. Marinovaná ryba s mrkví a cibulí je hotová. Podávejte ke stolu!

Klasická ryba marinovaná v rajčatovém protlaku

Klasická ryba marinovaná v rajčatovém protlaku je jasnou a chutnou pochoutkou na domácí stůl. Tradiční recept vás zachrání před věčnou otázkou „co vařit? Tento rybí pokrm je velmi jednoduchý a rychlý na přípravu. Lze podávat s jakýmikoli teplými přílohami.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Ryby - 1 kg.
• Cibule - 3 ks.
• Mrkev - 3 ks.
• Rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce.
• Bobkový list - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 20 g.
• Sůl - podle chuti.
• Česnek - 2 zuby.
• Hřebíček - 2 ks.
• Slunečnicový olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Vyberte kilogram očištěné ryby. Můžete si vzít jakoukoli bílou rybu, včetně říčních.
2. Oloupanou mrkev procházíme speciálním korejským struhadlem nebo obyčejným s velkými hřebíčky.
3. Cibuli nakrájejte na tenká peříčka nebo půlkroužky.
4. Připravenou rybu nakrájíme na porce, posypeme solí a pepřem.Rybu necháme nejlépe 1 hodinu namočenou v koření, ale není to nutné.
5. Poté kousky ryby obalíme v mouce.
6. Na sporák postavíme pánev se slunečnicovým olejem a necháme rozehřát. Sem vložte obalené kousky ryby. Smažíme do zlatova z každé strany.
7. Samostatně smažte cibuli a mrkev na mírném ohni. Není třeba smažit, stačí zjemnit.
8. Zeleninu doplníme rajčatovým protlakem a kousky česneku. Míchat.
9. Marinádu zalijeme vodou, přidáme cukr, sůl a hřebíček. Rybu do této úpravy ponoříme a vaříme asi 40-45 minut pod pokličkou.
10. Klasická ryba marinovaná v rajčatovém protlaku je hotová. Si můžete vyzkoušet!

Ryby marinované s majonézou

Ryby marinované s majonézou jsou obzvláště zajímavé a šťavnaté. Toto teplé jídlo bude skutečnou ozdobou vašeho jídelního stolu nebo večeře s rodinou. Můžeme podávat s chlebem, bramborovou kaší, těstovinami nebo cereáliemi. Pro jednoduché a rychlé vaření využijte náš nápad!

Doba vaření - 3 hodiny

Doba vaření - 25 minut

porce – 6

Ingredience:

• Pollock – 0,5 kg.
• Majonéza - 150 g.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Stolní ocet 9% - 2 polévkové lžíce.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Mrkev nastrouháme a cibuli nakrájíme na kolečka.
2. Vložte zeleninu do velkého hrnce nebo jiné nádoby na smažení. Nalijte polovinu rostlinného oleje, octa a přidejte zakysanou smetanu.
3. Zde přidáváme i majonézu.
4. Jídlo posypeme solí, pepřem a krystalovým cukrem. Promícháme a na mírném ohni dusíme 12–15 minut.
5. Rybu dobře omyjeme a nakrájíme na porce.Vložte do pánve s rostlinným olejem a smažte do světle zlatohnědé.
6. Vyberte si pohodlnou, prostornou misku nebo nádobu. Na dno položíme polovinu dušené zeleniny s majonézou. Rybu položte na vrstvu zeleniny. Dá se předem rozebrat na filety, oddělit od kostí.
7. Rybu zakryjte zbylou zeleninou a nechte několik hodin (1-3 hodiny) louhovat. Lze dát do lednice.
8. Ryba marinovaná majonézou je hotová. Položte na talíř a podávejte!

Klasická ryba marinovaná v octě

Klasická ryba marinovaná v octě je jednoduchým a neuvěřitelně chutným kulinářským řešením pro velký domácí oběd nebo večeři. Tato pochoutka se připravuje velmi rychle, na pánvi. Celé tajemství šťavnatosti a chutného vzhledu je v marinádě. Přečtěte si níže, jak ji připravit.

Doba vaření - 60 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Rybí filé - 0,5 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Česnek - 5 zubů.
• Jablečný/vinný ocet - 1 polévková lžíce.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Mouka – 2 lžíce.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Mletá červená paprika - 1 lžička.
• Slunečnicový olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Vezměte rybí filé. Lze z něj odstranit velká semena. Filet také nakrájíme na porce.
2. Do nádoby nebo velké mísy dejte mouku, sůl a drcenou červenou papriku. Míchat.
3. Kousky ryby obalíme v chlebu.
4. Dalším krokem je ponoření rybích plátků do pánve se slunečnicovým olejem. Smažíme do zlatohněda.
5. Vyjměte smaženou rybu z pánve do samostatné misky.
6. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky nebo čtvrtky.
7. Mrkev nastrouháme na struhadle s velkým hřebíčkem.
8. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
9. Rajčata nakrájíme na malé kostičky.
10. Veškerou zeleninu vložte do pánve, ve které se smažila ryba. Není třeba měnit olej, stačí přidat pár lžic navíc.
11. Smažte zeleninu po dobu 10 minut na mírném ohni.
12. K zelenině přidejte sůl, cukr a jablečný ocet. V případě potřeby jej můžete nahradit vínem.
13. Ke směsi přidejte rajčatovou pastu a dobře promíchejte.
14. Zeleninovou marinádu zalijte dvěma sklenicemi vody. Promíchejte a nechte pět minut vařit.
15. Vzniklou marinádou přelijeme rybu a necháme nasáknout všechny ingredience. Rybu stačí nechat v marinádě asi 15-20 minut.
16. Klasická ryba naložená v octě je hotová. Pomoz si sám!

Marinovaná ryba na pánvi – spolknete jazyk

Marinovaná ryba na pánvi – spolknete jazyk! Tento recept je známý mnoha ženám v domácnosti od sovětských dob. Jedná se o univerzální kombinaci jasné chuti, atraktivního vzhledu a nutričních vlastností. Podávejte teplé nebo studené pro rodinná jídla.

Doba vaření - 60 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Pelengas - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Konzervovaná rajčata - 10 ks.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Bobkový list - 2 ks.
• černý pepř - 4 ks.
• Slunečnicový olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Rybu očistíme od šupin, pokud jsou. Umyjte a nakrájejte na porce. Ze všech stran je posypeme moukou a vložíme na pánev s rozehřátým slunečnicovým olejem. Vařte asi pět minut z každé strany.
2. Mrkev nastrouháme a cibuli nakrájíme nadrobno. Mohou to být prsteny nebo peříčka.
3. Vezměte si druhou pánev a rozehřejte v ní slunečnicový olej.Umístěte na něj půlkroužky cibule. Smažte jednu nebo dvě minuty.
4. Cibuli doplníme nastrouhanou mrkví. Promícháme a vaříme asi 12-15 minut. Zeleninu posypte solí.
5. Kousky ryby ponořte do zeleninového přípravku. Snažíme se ryby obkládat zeleninou. Pochoutku přikryjeme pokličkou a dusíme 10 minut.
6. Po uplynutí vyhrazených 10 minut přidejte do pánve konzervovaná rajčata a vařte dalších pět minut.
7. Marinovaná ryba na pánvi - připravena spolknout váš jazyk! Zkuste to brzy!

Marinovaná červená ryba

Marinovaná červená ryba je univerzální pokrm pro výživné domácí menu. Kombinace zdravých, chutných červených ryb a šťavnaté marinády nenechá nikoho lhostejným. Přečtěte si všechny triky na přípravu tohoto zajímavého pokrmu v našem receptu níže.

Doba vaření - 55 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Filet z červené ryby – 0,7 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Stolní ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Slunečnicový olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Pojďme si projít seznam potravin a vybrat potřebné ingredience pro kulinářský proces.
2. Vyberte si filet z červené ryby, který se vám nejvíce líbí. Můžete si vzít růžový losos, pstruh, losos. Filet nakrájíme na malé kousky, obalíme v mouce a přendáme na pánev s rozehřátým slunečnicovým olejem.
3. Během smažení kousky osolíme a opepříme. Vařte ze všech stran dozlatova. Kousky červené ryby opékejte 3-4 minuty na jedné straně, opatrně je otočte a opékejte stejné množství na druhé straně.
4. Nakrájejte cibuli. Smažte ji na slunečnicovém oleji v samostatné pánvi. Cibuli doplníme kostkami rajčat, solí, cukrem a rajčatovým protlakem.Vše dobře promíchejte.
5. Do zeleninové omáčky přidejte vodu a ocet. Přikryté dusíme asi 8-10 minut.
6. Do připravené zeleninové marinády vložte kousky červené ryby. Přiveďte k varu a okamžitě vypněte oheň. Rybu necháme 15 minut máčet.
7. Marinovaná červená ryba je připravena. Zhodnoťte nápad!

Štikozubec marinovaný na pánvi

Štikozubec marinovaný na pánvi vás potěší svou neuvěřitelnou šťavnatostí, výživností a atraktivitou. Tento lahodný a lahodný recept je znám již od starověku. Je na čase si to připomenout a zpestřit polední menu. Tuto rybu lze podávat s jakoukoli přílohou!

Doba vaření - 1 hodina 25 minut

Doba vaření - 17 minut

porce – 6

Ingredience:

• Štikozubec – 0,6 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 70 g.
• Česnek - 3 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mouka - na obalování.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Rybu štikozubce vybereme na vaření a odměříme koření. Zeleninu lze ihned oloupat a opláchnout.
2. Cibuli nakrájíme na tenké čtvrtky.
3. Dříve oloupanou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
4. Štikozubec lze nakrájet na porce. Poté je osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
5. Kousky ryby dejte na pánev se slunečnicovým olejem. Smažíme do mírně zlatohnědé barvy.
6. Vyjměte rybu z pánve a přidejte cibuli a mrkev. Smažíme do změknutí. Poté přidejte cukr a rajčatový protlak a promíchejte.
7. Vzniklou zeleninovou marinádou zalijeme rybu, přidáme vodu a na mírném ohni dusíme 50–60 minut. Pokud se voda vyvaří, přidejte ji včas.
8. Marinovaný štikozubec na pánvi je připraven. Pomoz si sám!

Treska marinovaná s cibulí a mrkví

Treska marinovaná s cibulí a mrkví se vyznačuje jasnou chutí, úžasnou šťavnatostí a nutričními vlastnostmi. Tato pochoutka je univerzálním řešením pro rodinný oběd nebo večeři. Vaření ryb se zeleninovou marinádou není těžké a hodí se k mnoha přílohám.

Doba vaření - 60 minut

Doba vaření - 17 minut

porce – 4

Ingredience:

• Filet z tresky – 0,5 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Kořenová petržel - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Slunečnicový olej - na smažení.
• Voda - 60 ml.
• Stolní ocet 9% – 1,5 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• černý pepř - 6 ks.
• Bobkový list - 2 ks.
• Mouka – 2 lžíce.

Proces vaření:

1. Cibuli na zeleninovou marinádu nakrájíme na tenké kroužky. Mrkev lze nakrájet na proužky nebo nastrouhat.
2. Kořen petržele opatrně omyjeme ve vodě a poté nastrouháme na jemném struhadle. Tento produkt lze také nahradit sušeným.
3. Rozpálíme pánev se slunečnicovým olejem. Zde přidejte cibuli a mrkev a smažte pět minut.
4. Přidejte rajčatový protlak k zelenině a přidejte vodu. Omáčku přiveďte k varu a poté nechte 10 minut provařit.
5. Do směsi nalijte ocet, přidejte cukr, aromatický pepř a bobkový list. Osolíme a dusíme dalších 10 minut. Pokud chcete, přidejte malé množství mletého černého pepře.
6. Tresku nakrájíme na porce, osolíme, opepříme a dáme chléb v mouce. Plátky srolujeme ze všech stran.
7. Rybu smažte na pánvi se slunečnicovým olejem, aby získala atraktivní barvu.
8. Rybu dejte na talíř nebo do nádoby, zalijte zeleninovou marinádou a nechte 30 minut máčet.
9. Treska marinovaná s cibulí a mrkví je hotová.Pospěšte si a zhodnoťte kulinářský nápad!

Růžový losos marinovaný na pánvi

Růžový losos marinovaný na pánvi je zajímavým kulinářským nápadem pro vaše polední menu. Díky lahodné zeleninové marinádě budou červené ryby neuvěřitelně šťavnaté a chutné. Tato atraktivní pochoutka se dá jíst samotná nebo s teplými přílohami.

Doba vaření - 60 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Růžový losos - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Slunečnicový olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.
• Mletá paprika - podle chuti.
• Majonéza - 4 polévkové lžíce.
• Voda - 400 ml.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

1. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a rajče nakrájíme na kostičky.
2. Růžového lososa nakrájíme na porce, osolíme a opepříme.
3. Na pánvi rozehřejte slunečnicový olej. Zde dusíme dříve nakrájenou zeleninu do měkka. Bude to trvat asi 6–7 minut.
4. Do další pánve se slunečnicovým olejem dejte růžového lososa v koření.
5. Rybu ihned zakryjte zeleninovým smažením.
6. Samostatně smíchejte vodu s majonézou. Nalijte naše ryby se zeleninou. Mísu přikryjte pokličkou a vařte 25–30 minut na mírném ohni.
7. Růžový losos marinovaný v pánvi je připraven. Podávejte s oblíbenými přílohami!