Roláda z vepřového bůčku

Roláda s vepřovým bůčkem je šťavnaté a chutné jídlo pro váš domov nebo sváteční stůl. Dá se jíst jako studený předkrm, podávat se zeleninou, kyselou okurkou a přílohou. Existuje mnoho možností, jak připravit lahodnou masovou pochoutku. Ty nejlepší z nich jsme shromáždili v našem osvědčeném kulinářském výběru sedmi receptů krok za krokem s fotografiemi. Vzít na vědomí!

Domácí roláda z vepřového bůčku

Domácí roláda z vepřového bůčku je neuvěřitelně chutná, chutná a výživná pochoutka na váš stůl. Hotový výrobek ozdobí váš sváteční stůl nebo zářivě doplní váš domov. Nezapomeňte si povšimnout našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

1. 
   Vepřový bůček důkladně opláchneme pod vodou a poté osušíme papírovými utěrkami. Při tomto způsobu vaření odřízneme kůru.
2. 
   Začneme dělat řezy od středu výrobku a opatrně jej rozložíme. Získáme pás stejné tloušťky.
3. 
   Povrch pobřišnice potřeme směsí horké hořčice a wasabi (lze nahradit klasickým křenem). Dále produkt posypeme nasekanými bylinkami, česnekem, solí a směsí paprik. Začneme rolovat do pevného válečku.
4. 
   Obrobek svážeme nití. Dobře potřete mletou paprikou pro zářivou barvu a vůni. Vložte do pečícího rukávu a zavažte na obou stranách.
5. 
   Vložte do trouby předehřáté na 160 stupňů na 1 hodinu 50 minut.
6. 
   Poté troubu vypněte. Rukáv natrhneme a roládu necháme ještě 20 minut dopéct v troubě.
7. 
   Domácí roláda z vepřového bůčku je hotová. Nakrájejte a podávejte!

Rolka vepřového bůčku ve fólii v troubě

Rolka z vepřového bůčku ve fólii je neuvěřitelně uspokojující a šťavnatá. Jasná chuť občerstvení a atraktivní vzhled nenechají nikoho lhostejným. Podávejte během svátků nebo jako chutné rodinné jídlo. Chcete-li připravit rohlík tímto způsobem, vezměte na vědomí osvědčený recept krok za krokem.

Doba vaření - 2 hodiny 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Vepřové pobřišnice - 1 kg.
• Pesto omáčka - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bobkový list - podle chuti.
• Česnek - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte požadované množství pesto omáčky. Můžete si vzít produkt zakoupený v obchodě nebo doma vyrobený - podle svého uvážení.

Krok 2. Vepřový bůček důkladně opláchněte pod vodou a poté ho osušte papírovými utěrkami. V případě potřeby odstraňte kůru. Začneme dělat řezy od středu výrobku a opatrně jej rozložíme. Získáme pás stejné tloušťky.

Krok 3. Na fólii položte kousek pobřišnice. Osolíme, opepříme a přidáme pesto omáčku. Poblíž položte kousky bobkového listu pro chuť.

Krok 4.Pesto omáčku rovnoměrně rozetřeme po celém povrchu vepřového bůčku.

Krok 5. Srolujte pobřišnici do těsné role. Můžete do ní přidat pár kousků česneku.

Krok 6. Roládu zabalte do alobalu a vložte na dvě hodiny do trouby vyhřáté na 180 stupňů.

Krok 7. Role pobřišnice ve fólii v troubě je připravena. Zchlaďte to a užijte si to!

Vařená roláda z vepřového bůčku s kůží

Roláda z vařeného bůčku s kůží je úžasně chutným, šťavnatým a uspokojivým pochoutkem na váš stůl. Hotový výrobek ozdobí váš sváteční stůl nebo zářivě doplní váš domov. Nezapomeňte si poznamenat osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 3 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Vepřové pobřišnice – 1,5 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - 4 polévkové lžíce.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
• pálivá červená paprika - 0,5 ks.
• Khmeli-suneli - 1 polévková lžíce.
• Kuličky černého pepře - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vepřový bůček důkladně opláchněte pod vodou a poté ho osušte papírovými utěrkami. Slupku neodstraňujeme.

Krok 2. Pokud je bůček příliš silný, můžete ho podélně rozpůlit.Krok 3. Rozložte kusy na úhledné proužky.Krok 4. Děláme řezy na povrchu.

Krok 5. Dále dejte kousky na chvíli stranou a připravte si koření.

Krok 6. Odměřte potřebné množství soli a suchého koření. Nakrájejte červenou feferonku.

Krok 7. Smíchejte sůl s kořením. Směs nasypte na povrch pobřišnice.

Krok 8. Koření důkladně vetřete do kousků vepřového masa.

Krok 9. Zabalte kus pobřišnice s kůží do těsné role a svažte ji provazem.

Krok 10. Pokud jsme výrobek rozdělili na dvě části, složíme také druhý kus pobřišnice.

Krok 11V hrnci dejte vařit vodu. Přidejte sůl, černý pepř, oloupanou mrkev a oloupanou cibuli.

Krok 12. Vložte sekané do vroucí vody.

Krok 13. Přípravky vařte dvě hodiny na mírném ohni. Poté jej vyjměte z vody.

Krok 14. Přeneste rohlíky do pečícího rukávu. Pojďme to svázat.

Krok 15. Vložte na jednu hodinu do trouby předehřáté na 180 stupňů.

Krok 16. Po chvíli pamlsek vyndejte z trouby. Odtrhneme rukáv a necháme výrobek vychladnout.

Krok 17. Rolka z vařeného bůčku je hotová. Můžete se léčit!

Roláda z vepřového bůčku pečená v rukávu

Roláda z vepřového bůčku pečená v rukávu je neuvěřitelně chutná, šťavnatá a uspokojivá. Podáváme s chlebem, zeleninou nebo kyselou okurkou nakrájenou na tenké plátky. Slibujeme, že vaši blízcí a hosté neodolají. K přípravě použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 3 hodiny

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Vepřové pobřišnice – 1,5 kg.
• Česnek - podle chuti.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
• Worcestershire omáčka - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Zelení – 2 větve.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte vepřový bůček, odřízněte kůži a všechny blány.

Krok 2. Abychom získali rovnoměrnou vrstvu, opatrně odřízneme také všechny vyčnívající části.

Krok 3. Pokud je kus pobřišnice příliš silný, proveďte hluboké řezy na povrchu nožem.

Krok 4. V malém hlubokém talíři smíchejte rostlinný olej, sójovou omáčku, worcesterskou omáčku, sůl a nasekaný česnek.

Krok 5. Výslednou směsí potřete kousek vepřového masa.

Krok 6. Posypte obrobek nasekanými bylinkami.

Krok 7. Srolujte ji do těsné role a svažte ji provazem.

Krok 8Posypte produkt solí, mletým černým pepřem a jiným suchým kořením podle vaší chuti.

Krok 9. Vložte pamlsek do pečicí manžety. Svážeme z obou stran.

Krok 10. Vložte misku do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte 1,5 až 2,5 hodiny. Záleží na tloušťce pobřišnice.

Krok 11. Rolka s vepřovým bůčkem je hotová. Nakrájíme na plátky a podáváme!

Roláda z vepřového bůčku v cibulové slupce

Bůček v cibulové slupce je velmi uspokojující, aromatická a atraktivní pochoutka na váš stůl. Hotový výrobek ozdobí váš sváteční nebo domácí stůl. Díky cibulovým slupkám vás sekaná potěší zářivou a chutnou barvou.

Doba vaření - 6 hodin

Doba vaření - 30 minut

porce – 10

Ingredience:

• Vepřové pobřišnice - 2 kg.
• Cibulová kůra - 2 polévkové lžíce.
• Česnek - 5 stroužků.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zira - podle chuti.
• Suchý kopr - podle chuti.
• Bobkový list - podle chuti.
• Sůl – 25 g/1 kg masa.
• Sůl – 20 g/1 litr vody.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty ze seznamu.

Krok 2. Vepřový bůček omyjte a opatrně odstraňte kůži.

Krok 3. Naplňte cibulovou slupku studenou vodou po dobu 20 minut, poté slupku opláchněte a slijte všechnu vodu.

Krok 4. Česnek nasekejte a rozemelte s kmínem, pepřem, solí a bobkovými listy, přidejte sušený kopr.

Krok 5. Vepřový bůček potřete aromatickým kořením. Dejte na tři hodiny do lednice.

Krok 6. Srolujte obrobek do těsné role a svažte jej provazem.

Krok 7. Vařte vodu se solí a cibulovými slupkami. Závitek zde vařte asi dvě hodiny při teplotě 85 stupňů.

Krok 8. Po vypnutí sporáku nechte obsah vychladnout na pokojovou teplotu. Roládu dáme pod tlak a dáme na několik hodin do lednice.

Krok 9Rolka vepřového bůčku v cibulových slupkách je hotová. Nakrájejte lahodnou pochoutku a podávejte!

Vepřový bůček rolka v těstě v troubě

Roláda z vepřového bůčku v těstě v troubě je překvapivě chutná, šťavnatá a uspokojivá. Podávejte s pečivem, čerstvou zeleninou nebo kyselou okurkou. Skvělý kulinářský nápad pro vaše barevné večeře nebo oslavy. K přípravě použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 1 den

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Vepřové pobřišnice – 1,5 kg.
• Česnek - 5 stroužků.
• Bobkový list - 3 ks.
• Koření na maso - podle chuti.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Voda - 0,5 lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Mouka - na těsto.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné koření, oloupejte stroužky česneku.

Krok 2. Opláchněte vepřový bůček. Utřeme ji se směsí soli, koření, nasekaného bobkového listu a česneku.

Krok 3. Roli pevně srolujte a svažte provazem. Nechte den marinovat.

Krok 4. Připravte těsto. Smíchejte teplou vodu s rostlinným olejem.

Krok 5. Zde prosejeme mouku v takovém množství, jaké těsto vezme.

Krok 6. Rukama prohněteme těsto do hustého, elastického těsta. Tence vyválejte do vrstvy a položte na ni roládu.

Krok 7. Roládu zabalte do těsta.

Krok 8. Přeneste obrobek do pekáče.

Krok 9. Pečte 2-2,5 hodiny při 170 stupních.

Krok 10. Roll vepřového bůčku v těstě v troubě je připraven. Nakrájejte si pamlsek a vyzkoušejte!

Roláda z vepřového bůčku s houbami

Roláda z vepřového bůčku s houbami je neuvěřitelně chutná, světlá a výživná pochoutka pro váš domov nebo sváteční stůl.Chcete-li připravit sekanou s houbovou náplní, nezapomeňte si vzít na vědomí náš osvědčený recept krok za krokem s fotografiemi.

Doba vaření - 3 hodiny

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Vepřové pobřišnice - 1 kg.
• Žampiony - 250 g.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 1,5 lžíce.
• Máslo - 1,5 lžíce.
• Koření na maso - 1,5 lžíce.
• Mletý česnek - 1 lžička.
• Sušená / čerstvá petržel - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nakrájejte cibuli a smažte ji do měkka v rostlinném oleji. Sem položte máslo a nadrobno nakrájené houby. Pokračujte ve smažení, dokud nejsou žampiony hotové.

Krok 2. Omyjte vepřový bůček a odstraňte kůži.

Krok 3. Třete obrobek se všemi kořením ze seznamu.

Krok 4. Rozložte houby po povrchu.

Krok 5. Těsto srolujte do pevného válečku, svažte nití a posypte kořením.

Krok 6. Vložte těsto do zapékací misky.

Krok 7. Vařte misku 1,5 hodiny při teplotě 170 stupňů.

Krok 8. Rolka z vepřového bůčku s houbami je připravena. Podávejte a rychle vyzkoušejte!