Rýže s kuřetem

Rýže s kuřecím masem – tuto kombinaci produktů lze nazvat klasickou gastronomickou kombinací. Tyto dva produkty se nacházejí i v těch nejrafinovanějších a nejoblíbenějších recepturách na světě. V jednom článku jsme shromáždili 10 různých způsobů, jak vařit rýži s kuřecím masem na pánvi, v troubě, orientální styl, asijský styl a další lahodné recepty. Určitě najdete něco, co se vám líbí.

Rýže s kuřecím masem v troubě v rukávu

Rýže s kuřecím masem v troubě v rukávu v troubě je vydatné, šťavnaté a velmi chutné jídlo. Můžete si ho vařit každý den k obědu nebo večeři. Samotný proces aktivního vaření nezabere mnoho času a poté trouba udělá veškerou hlavní práci.

1. 
   Kuřecí rýže se připravuje velmi snadno. Kuřecí paličky omyjte, odstraňte zbývající peří a v případě potřeby odstraňte kůži.Maso osušte papírovými utěrkami a dejte do mísy. Paličky posypeme paprikou, granulovaným česnekem, čerstvě mletým pepřem, podle chuti osolíme a přidáme rostlinný olej. Rukama prohazujte maso, dokud nebude rovnoměrně potažené kořením.
2. 
   Zatímco se kuře marinuje, opláchněte zrnka rýže pod tekoucí vodou. Můžete si vybrat jakýkoli druh rýže podle vaší chuti.
3. 
   Cibuli oloupeme, omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na několik velkých kusů. Papriku oloupeme ze semínek a nakrájíme na kostičky. Oloupanou mrkev nakrájejte na čtvrtky nebo tyčinky.
4. 
   Vezměte pečicí rukáv a zajistěte jeden okraj. Rozložte rýžové krupice do rovnoměrné vrstvy a zalijte 600 mililitry vody. Přidejte také plátky cibule, papriky a mrkev. Přidejte kurkumu, kmín, dřišťál a 2 lžičky soli. Jemně promíchejte obsah rukávu a položte na něj kuřecí paličky. Pevně ​​zavažte druhý okraj rukávu. Párátkem proveďte několik propíchnutí povrchu pouzdra, aby mohla unikat pára.
5. 
   Rukáv s rýží a kuřecím masem položte na plech. Vložte obrobek do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pokrm pečte 1,5 hodiny.
6. 
   Za hodinu a půl budete mít na stole jasný, aromatický horký pokrm z rýže a kuřecího masa. Rozdělíme na porce a podáváme k večeři. Dobrou chuť!

Rýže s kuřecím masem a zeleninou

Rýže s kuřecím masem a zeleninou je pokrm, který může tvořit základ vydatného rodinného oběda či večeře. Všechny produkty jsou připravovány v jedné nádobě, což šetří čas a energii na následný úklid a mytí nádobí. V zimě můžete v receptu použít mraženou zeleninu.

Čas na vaření – 65 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kuře - 0,5 kg.
• Rýžová krupice - 160 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rajčata - 2 ks.
• Voda - tolik, kolik je potřeba.
• Zelené fazolky - 100 g.
• Koření na kuře - ½ lžičky.
• Univerzální koření - podle chuti.
• Tvrdý sýr - 50 g.

Proces vaření:

Krok 1. Zrnka rýže několikrát propláchněte tekoucí vodou. Poté rozprostřete v rovnoměrné vrstvě do žáruvzdorné misky. Pokapejte cereálie rostlinným olejem a posypte solí.

Krok 2. Zeleninu nakrájejte na velké kostky, fazolové lusky nakrájejte na 2-3 části. Smíchejte je v samostatné misce.

Krok 3. Na vrstvu rýže položte zeleninovou směs, také ji osolte, posypte univerzálním kořením a mletým pepřem.

Krok 4. Kuřecí korpus rozdělte na porce a posypte kuřecím kořením. Poté maso položte na zeleninu. Po okraji pánve nalijte tolik vody, aby zcela pokryla rýži a zeleninu.

Krok 5. Pánev přikryjte pokličkou nebo pevně utáhněte potravinářskou fólií.

Krok 6. Umístěte obrobek do studené trouby. Nastavte teplotu na 200 stupňů, pokrm vařte asi 50 minut. Poté vyjměte pánev z trouby, sejměte poklici a posypte strouhaným sýrem. Vložte pánev s rýží a kuřecím masem do trouby na dalších 15 minut.

Krok 7. Miska je připravena. Horké kuře podávejte s rýží a zeleninou. Dobrou chuť!

Smažená rýže s kuřecím masem na pánvi

Smažená rýže s kuřecím masem na pánvi je velmi jednoduchá na přípravu doslova za půl hodiny. Aby ale vaření byla radost a rýže se nepřipálila, použijte wok nebo pánev s nepřilnavým povrchem.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 250 gr.
• Rostlinný olej bez zápachu - 6 polévkových lžic.
• Mletý černý pepř - 1 lžička.
• Zelená cibule - 4 peří.
• Mrkev - 120 gr.
• Rýžová krupice - 200 g.
• Sojová omáčka - 3 polévkové lžíce.
• Stolní sůl - 1 lžička.
• Máslo - 30 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Česnek - 20 gr.
• Kořen zázvoru - 20 g.
• Mražený zelený hrášek - 100 g.
• Sezam - 1 polévková lžíce.
• Cibule - 60 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte rýži a vařte. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Krok 2. Oloupejte kořen zázvoru. Omyjte a jemně nasekejte nožem.

Krok 3. Odstraňte vrstvu suché slupky ze stroužků česneku a odřízněte kořeny. Plátky omyjeme a nakrájíme nadrobno.

Krok 4. Z mrkve odřízněte tenkou vrchní vrstvu, omyjte je a také jemně nasekejte.

Krok 5. Opláchněte peří zelené cibule a nakrájejte na malé kousky.

Krok 6. Kuřecí řízek omyjte, položte na prkénko a nakrájejte na proužky.

Krok 7. Osušte pánev na vysoké teplotě, nalijte do rostlinného oleje a přidejte kousek másla. V míse rozšleháme obě vejce, směs nalijeme na pánev, za stálého míchání opečeme. Sázená vejce pak položte na talíř.

Krok 8. Poté do stejné pánve přidejte trochu více rostlinného oleje, přidejte cibuli, česnek a kořen zázvoru. Zeleninu minutu opékejte.

Krok 9. Dále přidejte nakrájenou mrkev, promíchejte a vařte další 1 minutu.

Krok 10. Přidejte k zelenině sójovou omáčku a zelený hrášek. Směs promíchejte a smažte další minutu na vysoké teplotě.

Krok 11. Nyní přidejte kuřecí řízek a promíchejte. Pokrm podle chuti osolte a opepřete, za stálého míchání vařte další 2–3 minuty na silném ohni.

Krok 12. Přidejte smažená vejce a vařenou rýži k zelenině a kuřecímu masu.Mísu promíchejte a nechte ji na ohni půl minuty.

Krok 13. Na samém konci přidejte nakrájenou zelenou cibulku a odstraňte pánev z ohně. Pokrm podáváme horký, posypaný sezamovými semínky. Dobrou chuť!

Kuřecí kari s rýží

Kuřecí kari s rýží je pokrm, který má indické kořeny. Kari je směs koření na bázi kurkumy. Pokud je přidáte do jídel, získají jasnou slunečnou barvu a poměrně pikantní chuť. Toto koření se nejlépe hodí ke kuřecímu masu a rýži.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření – 40 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 0,5 kg.
• Rýžová krupice - 200 g.
• Kokosové mléko - 100 ml.
• Cibule střední velikosti - 1 ks.
• Nakrájený zázvor - 2 polévkové lžíce.
• Horká červená paprika - volitelné.
• Kari - 1,5 lžíce.
• Limetka - 0,5 ks.
• Rostlinný/olivový/sezamový olej – dle chuti.
• Česnek - 2 zuby.
• Kurkuma - 1,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí prsa omyjte pod tekoucí vodou, osušte papírovými ubrousky a nakrájejte na proužky.

Krok 2. Střední hlávku cibule, stroužky česneku a feferonku nakrájejte nožem nadrobno.

Krok 3. Na rozehřátý povrch pánve nalijte rostlinný olej (olivový, sezamový). Když se rozehřeje, přidejte cibuli, česnek, feferonku a zázvor, za stálého míchání několik minut opékejte.

Krok 4: Zeleninu nasypte kurkumou a kari a promíchejte.

Krok 5. Dále vložte nakrájený kuřecí řízek do pánve a vše společně smažte na vysokém ohni.

Krok 6. Nalijte kokosové mléko a vymačkejte šťávu z poloviny limetky a podle chuti dosolte. dusíme asi 10 minut, dokud není kuře propečené.

Krok 7. Současně nalijte rýži do pánve, naplňte ji vodou a nechte ji vařit. Poměr rýže a vody by měl být 1 až 1,5.

Krok 8: Kuřecí kari podávejte s teplou rýží. Pokrm můžete doplnit zeleninovým salátem. Dobrou chuť!

Rýže s kuřecím masem v teriyaki omáčce

Rýže s kuřecím masem v teriyaki omáčce je poměrně lehké jídlo s neuvěřitelně jasnou chutí. Všechny komponenty: kuře, rýže, zelenina jsou připraveny během několika minut. Všechny jsou rychle smažené a pokryté omáčkou Teriyaki. Nedopadne to hůř než restaurační verze.

Čas na vaření – 50 min

Čas na vaření – 50 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Malé kuřecí tělo - 1 ks.
• Rýžové cereálie "Jasmín" - 100 g.
• Česnek - 1 zub.
• Meloun - 400 g.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Petržel - 5-6 větví.
• Mletý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Na omáčku Teriyaki:

• Sojová omáčka - 100 ml.
• Ocet 9%/rýže – 2 polévkové lžíce.
• Chilli paprička - 5 g.
• Česnek - 2 zuby.
• Kořen zázvoru - 2 cm.
• Cukr – 2 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Zrnka rýže několikrát propláchněte tekoucí vodou. Poté rýži vložíme do hrnce a přidáme vodu v poměru 1 ku 2, vody by mělo být dvakrát více než rýže. Obiloviny vařte 15-20 minut od okamžiku varu.

Krok 2. Kuřecí tělo vykuchejte, opláchněte zevnitř i zvenku. Rozřízněte ho na polovinu.

Krok 3: Každou polovinu ze všech stran osolte a opepřete.

Krok 4. Kuře položte na plech a zalijte rostlinným olejem, aby se během pečení vytvořila zlatohnědá kůra. Rozdrťte také stroužek česneku a dejte ho na plech. Maso pečeme půl hodiny na 180 stupňů.

Krok 5: Zatímco se kuře peče, připravte si omáčku Teriyaki. Nalijte sójovou omáčku do hrnce, přidejte cukr a položte na mírný oheň. Přidejte také pár stroužků česneku, lze je rozdrtit nebo nastrouhat na jemném struhadle. V případě potřeby přidejte feferonku.

Krok 6.Kořen zázvoru oloupeme, nastrouháme najemno a přidáme do omáčky.

Krok 7. Nalijte pár lžic octa, zamíchejte a omáčku vařte na mírném ohni 10 minut, dokud směs nezačne houstnout. Poté odsuňte pánev stranou.

Krok 8. Odstraňte kůži z melounu a nakrájejte na malé kostičky.

Krok 9. Na talíř položte uvařenou rýži a pečené kuře, pokrm přelijte omáčkou teriyaki a přidejte kousky melounu. Těsně před podáváním pokrm posypeme petrželovou natí. Dobrou chuť!

Rýže s kuřecím masem a houbami

Rýže s kuřecím masem a houbami vám umožní vytvořit atmosféru Itálie pro vaši rodinu v městském bytě. Dokonalá kombinace chutí, kouzelné vůně a nepopiratelné nutriční vlastnosti – to vše se snoubí v jednom pokrmu.

Čas na vaření – 90 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4-6.

Ingredience:

• Dlouhozrnná rýže – 440 g.
• Kuřecí řízek - 450-500 g.
• Cibule - 200 gr.
• Žampiony - 200 gr.
• Neparfémovaný slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.
• Mrkev - 230 g.
• Česnek - 2 zuby.
• Mletá sladká paprika - 1 lžička.
• Chilli vločky - ¼ lžičky.
• Horká voda - 500 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Cibuli, mrkev a stroužky česneku oloupejte a omyjte pod tekoucí vodou. Připravte si rýži, houby a kuřecí řízek. Předem zapněte troubu a předehřejte ji na 200 stupňů.

Krok 2. Kuřecí řízek omyjte a nakrájejte na malé kostičky. Předehřejte pánev a na suché pánvi opékejte maso 5 minut, dokud se nezmění barva.

Krok 3. Nakrájejte cibuli a stroužky česneku na malé kostičky.

Krok 4. Nakrájejte také mrkev na kostičky.

Krok 5. Oloupejte kloboučky hub a odřízněte konce stonků, poté houby nakrájejte na středně velké kousky.

Krok 6. Kuřecí maso osolte na pánvi, přidejte papriku a vločky chilli papričky, zamíchejte, vařte 30–40 sekund. Poté kuře přendejte do pekáče.

Krok 7. Do stejné pánve nalijte rostlinný olej, zahřejte ho a přidejte česnek a cibuli. Smažte zeleninu 1-2 minuty na středním ohni.

Krok 8. Poté přidejte mrkev a houby, promíchejte a vše společně smažte 5 minut. Výpek dochutíme solí a pepřem podle chuti. Vložte jej do pánve s kuřecím řízkem.

Krok 9. Rýži několikrát propláchněte tekoucí vodou, vložte do formy a přidejte lžičku soli.

Krok 10. Nalijte 500 mililitrů horké vody.

Krok 11. Zakryjte pánev s jídlem poklicí nebo fólií. Formu vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečte rýži s kuřecím masem a houbami, dokud není rýže provařená, bude to trvat asi 70 minut. Poté pánev vyjměte a nechte pokrm ještě několik minut odležet pod pokličkou.

Krok 12. Ozdobte rýži s kuřecím masem a houbami s čerstvými bylinkami a podávejte horké. Dobrou chuť!

Kuřecí rýže vařená v pomalém hrnci

Rýže s kuřecím masem vařená v pomalém hrnci vám pomůže, když máte málo času. Většinu práce za vás udělají kuchyňské spotřebiče. Rýže bude vařená a drobivá a kuřecí maso nebude suché. Toto jídlo je ideální pro rodinný oběd nebo večeři.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření – 25-30 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 0,5 kg.
• Rýžové krupice - 2 polévkové lžíce.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Mletý pepř - podle chuti.
• Voda - 1l.

Proces vaření:

Krok 1: Opláchněte rýži vodou, dokud nebude čistá.

Krok 2. Oloupejte, omyjte a nakrájejte mrkev na proužky.

Krok 3Cibuli zbavíme vrstvy suché slupky, omyjeme a nakrájíme na kostičky.

Krok 4. Kuřecí řízek omyjte pod tekoucí vodou, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na tyčinky nebo kostky.

Krok 5. Zapojte multicooker. Z nabídky aktivujte režim „Pečení“, nastavte časovač na 20 minut. Do misky multivarku nalijte rostlinný olej a zahřejte jej. Přidejte cibuli a opékejte ji 5 minut. Poté přidejte mrkev a vařte dalších 5 minut. Ke konci přidáme kuřecí řízek a opečeme ho ze všech stran. Výpek osolíme a okořeníme pepřem.

Krok 6. Omytou rýži dejte do mísy se zeleninou a masem, zamíchejte a vše společně 3 minuty opékejte. Poté nalijte vodu a zavřete víko multicookeru. Zvolte režim „Hasení“ na 20 minut.

Krok 7. Zelení opláchněte vodou a velmi jemně nasekejte nožem. 5 minut před koncem programu „Dušení“ přidejte bylinky a oloupaný stroužek česneku.

Krok 8. Poté, co zvukový signál oznámí, že pokrm je připraven, rýži zamíchejte a naporcujte ji na porce. Rýže s kuřecím masem vařené v pomalém hrnci, podáváme horké. Dobrou chuť!

Thajská kuřecí rýže

Thajská kuřecí rýže vám umožní předvést své kulinářské umění tím nejlepším možným způsobem. Tento experiment vaši blízcí určitě ocení. Pokrm je chuťově originální a vzhledově vynikající, lze jej připravit pro zvláštní příležitost.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 200 gr.
• Rostlinný olej bez zápachu - na smažení.
• Kari - 0,25 lžičky.
• Rýžová krupice - 350 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Sladká paprika - 0,5 ks.
• Voda - 700 ml.
• Nakrájený kořen zázvoru - podle chuti.
• Česnek - 2 zuby.
• Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
• Limetková šťáva - 1 lžička.
• Limetková kůra - 1 lžička.
• Hnědý cukr - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1: Na thajskou kuřecí rýži budete potřebovat všechny uvedené ingredience.

Krok 2. Nalijte vodu do pánve a přiveďte ji k varu. Rýžová zrna propláchněte a vložte do vroucí vody. Cereálie uvařte al dente, přičemž uvnitř zůstane silné jádro.

Krok 3. Kuřecí řízek omyjte pod tekoucí vodou, osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na proužky. Smažte maso v rostlinném oleji do bílé.

Krok 4: Ke kuře přidejte sójovou omáčku, hnědý cukr a kari. Maso smažte do zlatova. Dále do pánve rozbijte vejce a pokračujte ve smažení všeho dohromady za míchání stěrkou.

Krok 5. Sladkou papriku, stroužky česneku, kořen zázvoru a limetkovou kůru nakrájejte na tenké proužky.

Krok 6. Do pánve s kuřecím masem přidejte nakrájenou papriku, česnek, kůru a zázvor. Za stálého míchání minutu smažte na vysoké teplotě.

Krok 7. Poté přidejte uvařenou rýži, zamíchejte, přikryjte pánev pokličkou a nechte 1 minutu na ohni.

Krok 8. Thajská kuřecí rýže je připravena, podávejte horké. Dobrou chuť!

Hnědá rýže s kuřecím masem

Hnědá rýže s kuřecím masem je trochu jako pilaf a připravuje se podobným způsobem. Pokrm vypadá chutně a jeho chuť je docela neobvyklá, to vše díky cereáliím. Navíc obsahuje více prospěšných mikroelementů, a proto se častěji používá v receptech správné výživy.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kuře - 300 gr.
• Hnědá rýže - 200 g.
• Česnek - 3 zuby.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - 1 lžička.
• Mrkev - 2 ks.
• Mletý pepř - 0,5 lžičky.
• Neparfémovaný rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1.Všechny požadované ingredience jsou uvedeny.

Krok 2. Oloupejte cibuli a mrkev a omyjte tekoucí vodou. Zeleninu nakrájejte na malé kostičky. Smažte je na středním plameni po dobu 5-7 minut.

Krok 3. Kuřecí maso nakrájejte na středně velké kostky a přidejte k zelenině. Pokračujte ve smažení všeho společně po dobu 10-12 minut.

Krok 4. Opláchněte hnědou rýži pod tekoucí vodou, dokud nebude čirá a nebude odstraněn veškerý škrob. Poté přesuňte cereálie na pánev.

Krok 5: Vařte vodu a nalijte ji do pánve, dokud zcela nezakryje maso, rýži a zeleninu. Přidejte česnek, sůl a mletý pepř. Vařte rýži a kuře na mírném ohni, zakryté, 30–35 minut.

Krok 6. Hnědá rýže s kuřecím masem dokonale zapadne do vašeho jídelníčku. Před podáváním můžete doplnit čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Rýže s kuřecím masem ve smetanové omáčce

Rýže s kuřecím masem ve smetanové omáčce je velmi chutné jemné jídlo, které se doslova rozplývá v ústech. Proces vaření nezpůsobí žádné potíže, ale je třeba vzít v úvahu několik nuancí. Vše je velmi podrobně popsáno v receptu.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 100 gr.
• Rýžová krupice - 100 g.
• Cibule - 25 gr.
• Česnek - 1 zub.
• Stolní sůl - podle chuti.
• Voda - 250 ml.
• Neparfémovaný rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Krém 10% – 70 ml.
• Suché bílé víno - 40 ml.
• Parmazán - 1 polévková lžíce.
• Petržel - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1: Oloupejte stroužky česneku, omyjte a rozdrťte je plochou stranou nože. Česnek dejte na rozehřátou pánev a rychle smažte na rostlinném oleji. Když česnek pustí do oleje své aroma, vyjměte ho z pánve.

Krok 2. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a dáme na pánev.Smažte cibuli, dokud nebude průhledná.

Krok 3. Zrnka rýže několikrát propláchněte tekoucí vodou. Poté vložte cereálie do pánve s opečenou cibulí. Vše společně smažte 30 sekund a míchejte špachtlí.

Krok 4. Nalijte 1/3 vody a pokračujte ve vaření rýže v pánvi, dokud se tekutina zcela neodpaří. Poté přidejte další 1/2 dílu vody a přidejte nakrájené kuřecí maso. Pokračujte ve vaření, dokud se tekutina zcela neodpaří. Osolíme, zalijeme zbylou vodou a opět odpaříme.

Krok 5. Poté do pánve s rýží a kuřecím masem nalijte suché víno a smažte na mírném ohni, dokud se alkohol neodpaří.

Krok 6. Poté přidejte smetanu, přiveďte ji k varu a minutu vařte do zhoustnutí.

Krok 7. Na samém konci přidejte nakrájenou petrželku ke kuřecímu masu a rýži. Horký pokrm před podáváním posypeme strouhaným parmazánem. Dobrou chuť!