Rýže s mletým masem

Mletá rýže je všestranná přísada, kterou lze s minimální námahou použít k přípravě mnoha různých domácích pokrmů. Dostupné produkty se snadno promění v chutné jídlo, které většina lidí dává přednost před neobvyklými pochoutkami. Domácí jídlo je mnohonásobně chutnější než polotovary a hotové výrobky z obchodu. Vařte pro zábavu!

Rýže s mletým masem a rajčatovou pastou na pánvi

Rýže s mletým masem a rajčatovou pastou na pánvi se vaří co nejrychleji. Pro každého, kdo si váží svého času a nechce stát hodiny u plotny, je to možná ideální volba. Příprava zabere něco málo přes půl hodiny a nakonec je na vašem stole plnohodnotné jídlo.

1. 
   Rýže s mletým masem je velmi jednoduchá na přípravu. Připravujeme ingredience pro jednoduchý, ale chutný pokrm.Po opláchnutí sklenice rýže, dokud není voda čistá, postavte na sporák rendlík s 300 mililitry tekutiny (v tomto případě používáme vývar) a obilovinami.
2. 
   Smažte mleté ​​maso v horké pánvi s rostlinným olejem.
3. 
   Cibuli oloupeme a nakrájíme. Omytá rajčata a sladkou papriku nakrájíme na kostičky. Nakrájenou zeleninu vyskládáme na osmažené sekané. Po promíchání vařte 7 minut.
4. 
   Dochuťte rajčatovým protlakem a kořením. Nalijte 100 ml. vývar. Pokud je rajčatový protlak kyselý, přidejte pár špetek cukru pro vyvážení chuti.
5. 
   Po smíchání ingrediencí vařte 5 minut.
6. 
   Uvařenou rýži vložíme do masové omáčky a vaříme čtvrt hodiny do zhoustnutí. V případě potřeby přikryjte.
7. 
   Pokrm ihned podávejte nebo počkejte, až vychladne.
8. 
   V případě potřeby můžete ozdobit bylinkami nebo dochutit zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Rýže s mletým masem a zeleninou na pánvi

Rýže s mletým masem a zeleninou na pánvi vypadá atraktivně a má kouzelnou chuť. Můžete si vzít jakoukoli zeleninovou sadu, může to být mražená zelenina nebo čerstvá. Ideální je směs z obchodu, při jejím použití nemusíte ztrácet čas zpracováním zeleniny.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Mleté vepřové maso - 200 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Rýže - 1 polévková lžíce.
• Bobkový list - 2 ks.
• Kari - 0,5 lžičky.
• Koření na maso - 0,5 lžičky.
• Voda - 2,5 lžíce.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nakrájejte oloupanou cibuli a mrkev a dusíme v horkém rostlinném oleji. Smažte na poměrně vysokém ohni za častého míchání, aby se zelenina nepřipálila.

Krok 2. Do změklého soté přidejte nakrájená rajčata. Zamíchejte a několik minut smažte.Často používám domácí mraženou přípravu.

Krok 3. Přidejte mleté ​​maso na orestování a dochuťte kořením. Po smíchání ingrediencí vařte, dokud se mleté ​​maso nerozsvítí. Kousky hněteme stěrkou tak, aby nezůstaly žádné velké hrudky.

Krok 4. Zrnka rýže důkladně omyjte, abyste odstranili škrob. Pro pokrm je vhodná jakákoli odrůda. Pro vyznavače správné výživy používáme hnědou. Ukazuje se to docela dobře. „Basmati“ nebo „Jasmine“ se také dobře hodí k přísadám. V extrémních případech postačí běžná levná rýže.

Krok 5. Po přecezení rýže přes síto ji přidejte k mletému masu orestovanému se zeleninou.

Krok 6. Po osolení a posypání kari (koření dodá krásnou barvu a jasnou chuť) zalijte vroucí vodou. Množství tekutiny závisí na druhu rýže. Všechny pokyny naleznete na zadní straně obalu. Hladina kapaliny by měla pokrýt obsah.

Krok 7. Po vhození a přikrytí bobkového listu vařte na mírném ohni ne déle než 25 minut.

Krok 8. Když se kapalina odpaří, vypněte plyn a misku opatrně promíchejte. Při správné přípravě bude pamlsek drobivý.

Krok 9. Podávejte jídlo a posaďte se k večeři. Dobrou chuť!

Rýže s mletým masem a houbami na pánvi

Rýže s mletým masem a houbami na pánvi je neuvěřitelně chutné a cenově dostupné jídlo. Minimální počet ingrediencí se promění v úžasnou dobrotu, kterou nikdo neodmítne. Tento základní recept zvládne i začátečník.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Rýže - 1 polévková lžíce.
• Mleté maso - 400 g.
• Žampiony - 150 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Vroucí voda - 2 polévkové lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Po oloupání cibule a mrkve opláchněte a nakrájejte podle potřeby. Po zahřátí rostlinného oleje opečte plátky.

Krok 2. Očistěte žampiony nebo je rychle opláchněte a osušte. Nekrájíme ji příliš jemně. Můžete použít již nakrájené mražené nebo konzervované houby. Vyložte restovanou zeleninou. Houby se při tepelné úpravě scvrknou.

Krok 3. Na houby rozprostřete důkladně propláchnutou rýži. Může to být hnědá, jasmínová, basmati nebo nejlevnější varianta, kterou lze nalézt v obchodech.

Krok 4. Zalijte 2 šálky vroucí vody, přikryjte a vařte na mírném ohni. Pozor na množství tekutiny. Poměry a doba vaření jsou uvedeny na obalu rýže.

Krok 5. Mezitím rozpalte další pánev a přidejte mleté ​​maso.

Krok 6. Po malém orestování přidejte trochu vody a vařte, dokud se neuvaří. Důkladně promíchejte, aby se rozbily případné hrudky.

Krok 7. Smíchejte mleté ​​maso a rýži s houbami v jedné pánvi. Okořeníme a 5 minut zahříváme.

Krok 8. Ozdobte pokrm podle svých preferencí.

Krok 9. Podávejte na společném talíři nebo po částech. Dobrou chuť!

Rýžový kastrol s mletým masem v troubě

Rýžový kastrol s mletým masem v troubě je šťavnatý a dobře zasytí. Proces provedení není obtížný a patří k základním receptům a ingredience jsou cenově dostupné. Kastrol je jídlo, které mají rádi dospělí i děti. Kastrol podávejte ihned nebo vychlazený.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Slepičí vejce - 1 ks.
• Leštěná krátkozrnná rýže – 120 g.
• Mleté krůtí maso - 500 g.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčatová šťáva - 200 ml.
• Koření na maso - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Proces vaření:

Krok 1. Uvařte 120 gramů rýže al dente. Nechte cereálie vychladnout. Je přijatelné nahradit jinou odrůdou rýže. Experimenty nejsou zakázány.

Krok 2. Vychladlou rýži nasypte do mísy a vyložte mleté ​​maso. V tomto případě polotovar z krůty, ale cokoli jiného bude stačit.

Krok 3. Přidejte vejce a koření. Sem vyložíme i nadrobno nakrájenou cibuli. Dobře promíchejte. Koření a jeho množství si regulujeme sami.

Krok 4. Nalijte rajčatovou šťávu nebo rajčatovou pastu zředěnou vodou. Pokud se ukáže, že je výrobek dost kyselý, vyvažte ho špetkou nebo dvěma cukru. Přiveďte směs, dokud nebude hladká.

Krok 5. Skleněnou nádobu vymažte rostlinným olejem a naplňte ji směsí pro kastrol.

Krok 6. Přikryjte pokličkou nebo utěsněte alobalem a pečte 45 minut při 180°C.

Krok 7. Aby kastrol nezískal hrubou kůrku, doporučuje se neodstraňovat víko. Hotové jídlo vyjmeme, chráníme se pečicími rukavicemi.

Krok 8. Kastrol rozdělte na části a rozdělte na talíře. Zdobíme dle vašeho uvážení.

Krok 9. Je-li to žádoucí, dochuťte zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem. Dobrou chuť!

Rýže se zelím a mletým masem na pánvi

Rýže se zelím a mletým masem na pánvi je alternativou líných zelí, kterou si zamiluje každý. Chutné a hlavně velká úspora času. Přípravu zvládne i začátečník. Miska se podává se zakysanou smetanou, jak lahodná je mimo slova.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Bílé zelí - 500 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mleté maso - 600 g.
• Dlouhozrnná rýže - 100 g.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.
• Česnek - 3 stroužky.
• Rajčatová pasta - 70 g.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty.

Krok 2. Vidličky zelí zbavte zkažených, ochablých listů, oddělte 500 gramů a nasekejte nadrobno. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Po oloupání mrkev nastrouháme nahrubo.

Krok 3. Zahřejte rostlinný olej v litinové pánvi. Přidejte plátky, ale bez zelí. Smažte 5 minut.

Krok 4. Plátky zelí vyložte a promíchejte. Pokud je zelí pozdě, můžete ho nejprve trochu rozmačkat.

Krok 5. Jakmile zelí dostane šťávu, dochuťte ji rajčatovou pastou.

Krok 6. Po promíchání přidejte rozmražené mleté ​​maso. Polotovar může být vyroben z drůbeže nebo smíšený. Hrudky důkladně rozbijte.

Krok 7. Vařte, dokud se mleté ​​maso nerozsvítí. Pro rovnoměrný proces nezapomeňte použít špachtli.

Krok 8. Rýži proplachujte, dokud není voda čistá. Nalijte na smažení. Jakou obilovinu použijeme, rozhodujeme sami. V tomto případě dlouhozrnná odrůda. Chutná také s hnědou a basmati. Postačí i ta nejlevnější, pokud ji správně připravíte, netrhnete ji za uši.

Krok 9. Po smíchání složek nalijte vroucí vodu tak, aby kapalina pokryla obsah. Nepřidávejte moc, aby z toho nebyla rýžová kaše. Vařte 20 minut.

Krok 10. Když se tekutina vstřebá do jídla, získáme drobivou pochoutku a můžeme pokrm podávat.

Krok 11. Ozdobte a podávejte k večeři. Dobrou chuť!

Čínská smažená rýže s mletým masem

Čínská smažená rýže s mletým masem je recept, který netrvá déle než půl hodiny. Zelenina se dobře doplňuje s rýží a mletým masem. Pokrm je výživný a světlý. Recept pomůže diverzifikovat vaši obvyklou stravu bez použití drahých produktů.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Dušená dlouhozrnná rýže – 200 g.
• cuketa - 300 gr.
• Sojová omáčka - 5 lžic.
• Cibule - 1 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Limetka - 0,5 ks.
• Mleté maso - 600 g.
• Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zázvor - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 4 stroužky.
• Mletá zira – ⅔ lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty. Rýži promýváme tak dlouho, dokud nepromyjeme škrob obsažený v cereáliích, tedy dokud nebude čirá voda. Vařte podle pokynů na zadní straně obalu. Můžete použít odrůdy „Jasmine“ a „Basmati“. Cibuli a česnek oloupeme, limetku, papriku a cuketu opláchneme.

Krok 2. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Papriku očistíme zevnitř a nakrájíme na kostičky, stejné kroky opakujeme s cibulí a cuketou. Česnek nasekáme nadrobno. Po orestování cibule do měkka přidáme papriku a cuketu. Podušenou zeleninu ochutíme nasekaným česnekem a nastrouhaným zázvorem. Ochutíme kmínem a vaříme asi minutu.

Krok 3. Přemístěte chlazené mleté ​​maso, otočte maso na mlýnku na maso a smažte 10 minut.Aby se zabránilo hrudkám, mleté ​​maso rozlámejte vařečkou. Polotovarem může být maso, směs nebo drůbež. Určujeme to sami v závislosti na požadovaném obsahu kalorií v pokrmu.

Krok 4. Dochuťte limetkovou šťávou (pokud tam není limetka, nahraďte ji citronem) a sójovou omáčkou a ingredience spojte. Uvařenou rýži vyložte. Po promíchání zahřejte do zahřátí a vypněte hořák. V případě potřeby ochutnejte a vyvažte. Přikryjte a nechte 10 minut odpočinout.

Krok 5. Rozdělte drobivou pochoutku mezi porce a vložte ji do hlubokých misek. Pro speciální znalce čínské kultury podáváme hůlky. Posypeme nasekanými bylinkami. Vyživující a bez zvláštních problémů.Dobrou chuť!

Rýže s mletým masem a fazolemi

Rýže s mletým masem a fazolemi vypadá reprezentativně a originálně. Každý může tento pokrm oživit. Dostupné suroviny najdete v každém obchodě s potravinami. Zajímavá prezentace vypadá atraktivně a jednoduché, ale chutné jídlo se hodí na hostinu v úzkém kruhu.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření – 35 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Mleté maso - 400 g.
• Konzervované fazole - 260 g.
• Mrkev - 180 gr.
• Rýže - 200 g.
• Voda - 400 ml.
• Rostlinný olej - 1-2 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Cibule - 160 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience. Oloupejte cibuli a mrkev a opláchněte.

Krok 2. Umyjte zrna, dokud nebude čistá voda, co nejdůkladněji. Necháme vařit podle návodu na obalu.

Krok 3. Nakrájejte cibuli na kostičky.

Krok 4. V pánvi s rostlinným olejem smažte cibuli, dokud nebude měkká.

Krok 5. Vyložte mleté ​​maso, posypte pepřem. Smažte při střední teplotě, lámejte na malé kousky.

Krok 6. Nakrájejte mrkev na kostky.

Krok 7. Vložte kořenovou zeleninu do pánve a vařte do měkka.

Krok 8. Umístěte vařené obiloviny do síta a spusťte pod kohoutkem, abyste odstranili vlhkost.

Krok 9. Odzátkujte konzervované fazole. Pro kontrast vezměte červenou. Nalijte do cedníku a opláchněte.

Krok 10. Vyložte fazole s mletým masem.

Krok 11. Nasypte tam také rýži.

Krok 12. Po nasolení promíchejte. Zahřívejte za aktivního míchání asi 8 minut.

Krok 13. Vypněte plyn a vyjměte pánev z hořáku.

Krok 14. Podávejte pokrm na společném talíři.

Krok 15. Rozložte do hromady. Miska vypadá velmi reprezentativně. Dobrou chuť!

Ježci s rýží a mletým masem

Ježky s rýží a mletým masem znají mnozí. Základní provedení lahodného pokrmu trvá necelou hodinu. Děti i dospělí milují ježky. Někdy se podává jako příloha bramborová kaše nebo těstoviny, ale není to nutné. Ježci jsou již velmi sytí.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Rýže - 60 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Cibule - 80 gr.
• Mleté maso - 450 g.
• Česnek – 1 stroužek.
• Rajčatová pasta - 30 g.
• Voda/vývar – 350 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Granulovaný cukr - podle chuti.
• Mouka – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty.

Krok 2. Nakrájejte oloupanou cibuli a česnek a vložte je do mísy mixéru. Nalijte 50 gramů vody.

Krok 3. Směs protlačte, dokud nebude hladká.

Krok 4. Rýži aktivně omyjte, odstraňte škrob, dokud voda nevyteče čirá.

Krok 5. Nalijte výslednou hmotu do mletého masa. Rozbijte vejce. Dochuťte solí a pepřem. Pokud chcete, přidejte své oblíbené koření. Vsypte rýži.

Krok 6. Důkladně prohněteme obrobek.

Krok 7. Tvoříme malé hrudky, jelikož je rýže syrová, ježci se při dušení zvětší. Vložte do silnostěnného hrnce.

Krok 8. Smíchejte mouku s rajčatovou pastou, postupně řeďte vodou a rozbíjejte hrudky.

Krok 9. Přidejte vodu nebo vývar. Pro vyvážení chuti dochuťte solí a cukrem.

Krok 10. Masové přípravky přelijte omáčkou. Nainstalujte na sporák.

Krok 11. Přiveďte k varu, vařte pod pokličkou 25 minut.

Krok 12. Podávejte ježky a polévejte je omáčkou.

Krok 13. Pokud chcete, uvařte brambory nebo těstoviny jako doplněk k hlavnímu jídlu. Dobrou chuť!

Velmi líné zelné závitky s rýží a mletým masem

Velmi líné zelné závitky s rýží a mletým masem potěší všechny milovníky tradičního pokrmu.Pokrm zpestřuje každodenní stravu. Rozpočtový recept vám nezlomí kapsu, všechny produkty jsou dostupné a levné a výsledek je vynikající.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Mleté maso - 300 g.
• zelí - 200 gr.
• Rýže - 150 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Zakysaná smetana - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Z mladého zelí oloupejte povadlé a zkažené listy. Odřízněte 200 gramů a nasekejte co nejjemněji.

Krok 2. Po oloupání cibuli omyjte a nakrájejte. Oloupanou mrkev nahrubo nastrouháme.

Krok 3. Plátky, kromě zelí, vložte do mísy multivarku vymazané rostlinným olejem a vařte stisknutím tlačítka „Frying“ nebo „Pečení“.

Krok 4. Cereálie důkladně opláchněte, aby voda zůstala čirá. Po dekantaci tekutiny ji vyložte na smažení, vařte 10 minut za intenzivního míchání.

Krok 5. Mleté maso vyložte a smažte, přičemž rozbijte hrudky.

Krok 6. Pro pohodlí můžete postupně přidávat vroucí vodu a mleté ​​maso a odpařovat přebytečnou vlhkost. Vyložte zakysanou smetanu. Program „Dušení“ aktivujeme spuštěním časovače na 10 minut nebo pokračujeme ve vaření v režimu „Pečení“. Dochuťte rajčatovým protlakem a kořením.

Krok 7. Nalijte zelí. Po promíchání pokračujte ve vaření po dobu 20 minut. O tom, zda zařízení zavřít nebo ne, rozhodneme my. Po chvíli zkuste, je-li třeba, 5 minut povařit.

Krok 8. Podávejte líné zelí s omáčkou nebo jen tak. Dobrou chuť!

Koláč s mletým masem a rýží v troubě

Koláč s mletým masem a rýží v troubě je úžasné domácí pečivo, které se podává k rodinnému nebo přátelskému čaji.Koláč je vhodné vzít s sebou na svačinu do práce nebo na výlet. Recept používá hotové těsto. Ale pokud máte čas, můžete si to uvařit sami.

Čas na vaření – 1 hodina 05 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• kynuté těsto - 350 gr.
• Rýže - 0,5 lžíce.
• Mleté maso - 250 g.
• Mrkev - 0,5 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Proces vaření:

Krok 1. Den předem uvařte půl sklenice rýže. Uvařenou rýži propláchneme a necháme okapat. Nalijeme do mísy a vyložíme do ní vychladlé mleté ​​maso.

Krok 2. Mrkev a cibuli oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Dochutíme kořením.

Krok 3. Aktivně hněte, aby se komponenty staly přáteli.

Krok 4. Hotové kynuté těsto nakrájejte na ⅓ a ⅔ části. Z většího kusu uděláme základ, který protáhneme rukama nebo vyválíme válečkem. Přeneste do formy předem vymazané rostlinným olejem.

Krok 5. Umístěte náplň do středu a rozdělte podél základny, ale ne k okrajům, jak je znázorněno na fotografii.

Krok 6. Z menšího kousku vytvarujte víko. Těsto položte na náplň a okraje utěsněte. Uprostřed vytvoříme „díra“. Obrobek přemístíme do horké trouby, předehřáté na 180 °C. Pečte produkt po dobu 45 minut.

Krok 7. Upečený koláč zkontrolujte špejlí. Opatrně vyndejte a nechte trochu vychladnout.

Krok 8. Po rozřezání na kousky ošetřete své blízké. Dobrou chuť!