římská pizza

Římská pizza je skutečná pizza, která se od naší obvyklé pizzy liší nejen tvarem, ale také svou jasnou chutí. Pro přípravu pizzy podle nejlepších italských tradic použijte doma osvědčený kulinářský výběr pěti receptů s fotografiemi krok za krokem.

Římská pizza - klasický recept

Římská pizza je klasický recept, který rozhodně stojí za povšimnutí. Tato lahodná pizza oválného tvaru vás potěší svým křupavým základem a neuvěřitelně chutnou polevou. Určitě zkuste uvařit pravé italské jídlo podle našeho osvědčeného receptu.

1. 
   Klasická římská pizza se snadno připravuje doma. Ve studené vodě rozmícháme droždí a sůl.
2. 
   Zde také přidáme mouku a olivový olej.
3. 
   Uhněteme měkké, homogenní těsto. Zakryjte fólií nebo ručníkem a nechte 15 minut působit.
4. 
   Rukama uhněteme těsto. Těsto dejte zpět na teplé místo asi na 15-20 minut.
5. 
   Takto je potřeba těsto 5x hníst.
6. 
   Poté lze hotové těsto rozdělit na dvě části, aby základ nevyšel příliš velký.
7. 
   Z dílů tvoříme úhledné kuličky, zakryjeme je fólií a dáme na 2 hodiny do lednice kynout.
8. 
   10 minut před pečením vyjměte těsto z lednice. Rukama jej roztáhněte do oválného tvaru.
9. 
   Umístěte základnu na plech s pergamenem. Pečeme 15 minut na 150 stupňů.
10. 
    Zlatohnědý základ potřete strouhanými rajčaty. Sem položte nakrájená čerstvá rajčata, cibuli a strouhaný měkký sýr. Pečte dalších 6 minut.
11. 
    Pamlsek vyjmeme z trouby. Doplníme mixem na salát, prosciuttem a plátky parmazánu.
12. 
    Římská pizza podle klasického receptu je hotová. Pomoz si sám!

Římská pizza "Pepperoni"

Římská pizza "Pepperoni" nenechá nikoho lhostejným. V běžném doručení si tento druh pochoutky nemůžete objednat. Proto si nezapomeňte vzít na vědomí osvědčený kulinářský nápad. Uvařit pravou italskou pizzu doma zvládne každý. Zkus to!

Doba vaření - 3 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 2

Ingredience:

• Mouka - 500 gr.
• Voda - 400 ml.
• Čerstvé droždí - 25 g.
• Mořská sůl - 2 lžičky.
• Olivový olej - 40 ml.

Pro plnění:

• Syrová uzená klobása - 200 gr.
• Sýr mozzarella - 200 g.
• Rajčata - 2 ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Čerstvá bazalka - 1 větev.
• Čerstvý tymián - 1 větev.
• Rukola - 1 svazek.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Droždí a sůl rozpusťte ve studené vodě. Zde také přidáme mouku a olivový olej.

Krok 2. Uhněteme měkké, homogenní těsto. Zakryjte ho potravinářskou fólií a nechte 15 minut působit.

Krok 3. Těsto dobře prohněteme rukama. Umístěte obrobek znovu na teplé místo asi 15-20 minut. Takže je potřeba těsto 5x hníst.

Krok 4. Dále dejte připravené těsto na 2 hodiny do lednice vykynout.

Krok 5. 10 minut před pečením těsto vyndejte a vytvarujte z něj úhledný ovál.

Krok 6. V mixéru rozdrťte rajčata, česnek, bazalku, tymián, sůl a mletý černý pepř. Potřete základnu obrobkem.

Krok 7. Klobásu nakrájejte na tenké plátky. Položte na pizzu spolu s plátky mozzarelly. Pečeme asi 10-15 minut na 220 stupňů.

Krok 8. Římská feferonková pizza je připravena. Podávejte na stůl, ozdobené zelení!

Římská pizza “4 sýry”

Římská pizza „4 sýry“ je neuvěřitelně chutné jídlo italské kuchyně, které si může doma zopakovat každý. K tomu použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem. Vaši blízcí neodolají tak lahodné pizze.

Doba vaření - 3 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 2

Ingredience:

• Mouka - 500 gr.
• Sůl - 2 lžičky.
• Čerstvé droždí - 25 g.
• Voda - 400 ml.
• Olivový olej - 40 ml.

Pro plnění:

• Sýr maasdam - 100 g.
• Sýr gorgonzola - 50 g.
• Sýr mozzarella - 100 g.
• Parmazán - 50 g.
• Bazalka - podle chuti.
• Sušené oregano - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte požadované množství všech surovin bez seznamu.

Krok 2. Ve studené vodě rozpusťte droždí se solí. Zde přidejte mouku a olivový olej. Vypracujte homogenní těsto, zakryjte ho fólií a nechte 15-20 minut.

Krok 3. Rukama prohněťte těsto, okraje zastrčte směrem ke středu. Poté dejte na 15 minut na teplé místo. Postup opakujeme 5x. Poté těsto rozdělte na dvě kuličky a dejte na 2 hodiny do lednice.

Krok 4. Kousky těsta rozválejte na ploché oválky. Základ pečte 15 minut na 150 stupňů.

Krok 5. Nastrouhejte čtyři druhy sýra.

Krok 6.Na základ položte všechny čtyři druhy sýra a přidejte oregano. Pečte dalších 10-15 minut, dokud se sýry nerozpustí.

Krok 7. Římská pizza „4 sýr“ je hotová. Ozdobte bazalkou a podávejte!

Římská pizza "Margherita"

Římská pizza „Margherita“ je vynikajícím kulinářským řešením pro váš rodinný stůl nebo dovolenou. Je snadné připravit takové jídlo pomocí našeho osvědčeného receptu s fotografiemi krok za krokem. Tato italská dobrota vás potěší jemným a křupavým těstem.

Doba vaření - 3 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 2

Ingredience:

• Mouka - 500 gr.
• Suché droždí - 8 g.
• Voda - 350 ml.
• Olivový olej - 60 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr - podle chuti.
• Bazalka - podle chuti.
• Rajčata - 3 ks.
• Strouhaný sýr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte startér předem. Smíchejte polovinu mouky s polovinou vody a droždím. Šlehejte pár minut na nízkou rychlost a dejte přes noc do lednice.

Krok 2. Do hotového předkrmu přidejte druhou polovinu ingrediencí. Uhněteme těsto a dáme na teplé místo na pár hodin kynout.

Krok 3. Rajčata spařte a oloupejte. Oloupané ovoce rozemelte se solí, cukrem a bazalkou.

Krok 4. Hotové těsto rozválejte do oválného nebo obdélníkového tvaru.

Krok 5. Potřete základ rajčatovým přípravkem.

Krok 6. Pečte 15 minut na 200 stupňů. 7 minut před připraveností posypte pamlsek strouhaným sýrem.

Krok 7. Pizza Roman Margherita je hotová. Ozdobte bazalkou a podávejte!

Římská pizza s houbami

Římská pizza s houbami je úžasně chutné jídlo italské kuchyně, které se snadno připravuje doma. K tomu použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.Vaši blízcí nebo hosté takovému lahodnému pokrmu neodolají.

Doba vaření - 3 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 1

Ingredience:

• Mouka - 200 gr.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Čerstvé droždí - 7 g.
• Voda - 125 ml.
• Olivový olej - 20 ml.

Pro plnění:

• Lišky - 100 gr.
• Sýr mozzarella - 150 g.
• Tvrdý sýr - 30 g.
• Cherry rajčata - 100 g.
• Rajčatová omáčka - 4 polévkové lžíce.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience.

Krok 2. Ve studené vodě rozmíchejte droždí, sůl a olivový olej.

Krok 3. Zde postupně zavádějte prosátou mouku.

Krok 4. Uhněteme homogenní těsto, potřeme olivovým olejem, zakryjeme filmem a dáme na teplé místo na 15-20 minut. Těsto prohněteme rukama a postup opakujeme ještě čtyřikrát. Poté dejte na 2 hodiny do lednice.

Krok 5. Lišky opečte na olivovém oleji dozlatova.

Krok 6. Těsto rozválejte do úhledného oválu nebo malého kruhu. Pokapeme rajčatovou omáčkou.

Krok 7. Přidejte kousky mozzarelly.

Krok 8. Zde položte cherry rajčata a lišky.

Krok 9. Posypte strouhaným tvrdým sýrem a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 25-30 minut.

Krok 10. Římská pizza s houbami je připravena. Podávejte ke stolu!