Dýňová jídla

Recepty na dýně jsou velké množství jasných a chutných kulinářských nápadů pro váš stůl. Ze zeleniny se dají vyrobit jak výživné pochoutky na rodinné večeře, tak zajímavé pochoutky. Podívejte se na náš osvědčený výběr deseti jednoduchých a chutných receptů s fotografiemi krok za krokem.

Klasická dýňová polévka

Klasická dýňová pyré z dýně je neuvěřitelně chutným, jemným a chutným pokrmem k domácímu obědu. Kromě toho vás taková pochoutka potěší svou jasnou prezentací. Chcete-li se připravit doma, všimněte si našeho osvědčeného receptu krok za krokem s fotografiemi.

1. 
   Jak uvařit lahodné dýňové jídlo? Potřebné produkty připravíme podle seznamu. Zeleninu je možné oloupat a ihned oloupat.
2. 
   Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky, mrkev nakrájíme na plátky.
3. 
   Dýni nakrájíme na kousky libovolného tvaru.
4. 
   Na pánvi s rostlinným olejem smažte cibuli a mrkev asi 3 minuty.
5. 
   Osmaženou zeleninu a kousky dýně dejte do hrnce nebo kastrolu. Vše naplňte horkou vodou.
6. 
   Výrobek vařte asi 20-25 minut. Podle chuti osolíme a opepříme.
7. 
   Vařené produkty vložte do mísy mixéru a rozemlejte, dokud se nevytvoří měkká, homogenní hmota.
8. 
   Směs nalijte zpět do pánve a přidejte smetanu.
9. 
   Sem posíláme i kousek másla.
10. 
    Polévku několik minut zahřejte na mírném ohni.
11. 
    Klasická polévka z dýňového pyré je hotová. Podávejte ke stolu!

---

Kandovaná dýně

Kandovaná dýně je originální a zdravá pochoutka na váš domácí stůl. Na této pochoutce si pochutnají jak dospělí, tak děti. Kromě toho lze produkt přidat do obilovin nebo pečiva. Zkuste si připravit lahodné kandované ovoce pomocí našeho osvědčeného receptu s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 15 hodin

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• dýně - 500 gr.
• Cukr - 500 gr.
• Citron - 0,5 ks.
• Kůra (citron, pomeranč, limetka) - 2 polévkové lžíce.
• Moučkový cukr - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Oloupejte dýni od semínek a poté ji nakrájejte na libovolné kousky.

Krok 3. Umístěte dýni do hluboké nádoby a naplňte ji cukrem. Sem nalijte citronovou šťávu vymačkanou z půlky citronu a přidejte kůru. Obsah promíchejte a dejte na 5-6 hodin do lednice.

Krok 4. Dále přesuňte dýni s cukrem do hrnce a položte na mírný oheň.

Krok 5. Vařte obrobek po dobu 4 minut, dokud se nevytvoří sirup.

Krok 6. Nalijte dýni a sirup zpět do nádoby, nechte vychladnout a dejte na dalších 5-6 hodin do lednice.

Krok 7. Poté nalijte dýňový sirup do pánve a znovu ho vařte.Ovoce ještě jednou nebo dvakrát přelijeme připraveným sirupem. Nechte opět 5 hodin v lednici. Počet opakování závisí na velikosti kousků dýně.

Krok 8. Plátky namočené v sirupu dejte do pekáčku vyloženého pergamenem.

Krok 9. Osušte dýni v troubě, předehřáté na 100-120 °.

Krok 10. Kandovaná dýně je připravena. Podávejte posypané moučkovým cukrem!

Dýňový koláč v troubě

Dýňový koláč v troubě vás potěší nejen svou jasnou chutí, ale také atraktivní prezentací. Tato pochoutka bude dokonalým doplňkem šálku horkého čaje. Chcete-li připravit lahodný dýňový koláč, všimněte si našeho osvědčeného receptu s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Dýně - 1 kg.
• Vejce - 4 ks.
• Kondenzované mléko - 3 polévkové lžíce.
• Cukr - 250 gr.
• kukuřičný škrob - 2 polévkové lžíce.
• Mouka - 260 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Skořice - podle chuti.
• Hřebíček - podle chuti.
• Sušený zázvor - podle chuti.
• Muškátový oříšek - podle chuti.
• Vanilka - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Očistěte dýni od semínek a oloupejte.

Krok 2. Do hluboké mísy prosejte určené množství mouky, přidejte do ní sůl a trochu cukru. Pošleme sem vaječný žloutek a rozpuštěné a vychladlé máslo. Uhněteme homogenní těsto a necháme 20 minut odpočívat.

Krok 3. Hotové těsto rozválejte na tenkou vrstvu a vložte ji do formy se stranami.

Krok 4. Oloupanou dýni nakrájejte na malé kousky a vařte asi 10-12 minut ve vroucí vodě.

Krok 5. Uvařenou dýni rozemelte v mixéru, dokud nevznikne kaše.

Krok 6. Do dýňové směsi přidejte zbývající protein a 3 vejce, cukr, kondenzované mléko a škrob.Podle chuti můžete přidat pikantní koření. Směs důkladně prohněteme.

Krok 7. Do formy s těstem nalijte voňavou dýňovou směs.

Krok 8. Vložte pamlsek do trouby předehřáté na 180° na 30 minut.

Krok 9. Dýňový koláč je připraven v troubě. Nakrájejte na porce a užívejte si!

Dýňová marmeláda s pomerančem

Dýňový džem s pomerančem je neuvěřitelně chutný, aromatický a atraktivní. Tuto pochoutku lze jednoduše podávat s čajem, použít k léčebným účelům nebo přidat do pečiva. Nezapomeňte si poznamenat zajímavý kulinářský nápad s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 45 minut

Doba vaření - 15 minut

Porce – 0,5l.

Ingredience:

• Dýně - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Oranžová - 2 ks.
• Voda – 0,5l.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Oloupejte dýni od semínek. Vzniklou dužinu nakrájejte na malé kostičky.

Krok 3. Pomeranč důkladně omyjte a rozdělte na plátky. Nezapomeňte odstranit semínka. Samotné plátky rolujeme přes mlýnek na maso nebo je nameleme jiným pohodlným způsobem.

Krok 4. V hrnci vařte vodu s cukrem, dokud nevznikne homogenní sirup.

Krok 5. Do připraveného sirupu vložte kousky dýně a pomeranče.

Krok 6. Za občasného míchání džem vařte asi 20 minut.

Krok 7. Nalijte pamlsek do sterilizované sklenice a uzavřete ji víčkem. Necháme úplně vychladnout.

Krok 8. Dýňová marmeláda s pomerančem je připravena. Si můžete vyzkoušet!

Dýňová šťáva na zimu doma

Je snadné vyrobit dýňový džus na zimu doma vlastníma rukama. Nebudete trávit mnoho času a úsilí kulinářským procesem. K přípravě použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.Tato šťáva bude neuvěřitelně chutná a zajímavá.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

Porce – 0,5l.

Ingredience:

• dýně - 350 gr.
• Voda - 100 ml.
• Cukr - 70 gr.
• Kyselina citronová - 3 g.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte dýni a odstraňte semínka, poté ji nakrájejte na malé kostičky. Vložte ingredience do hrnce, přidejte vodu a dejte na oheň.

Krok 2. Po uvaření dýni vařte asi 5-7 minut, poté ji rozdrťte pomocí mixéru.

Krok 3. Do horké směsi přidejte cukr.

Krok 4. Dále nalijte kyselinu citrónovou. Míchejte, dokud se suché přísady nerozpustí.

Krok 5. Nalijte šťávu do sterilizované sklenice.

Krok 6. Srolujte obrobek s víkem a nechte jej vychladnout.

Krok 7. Dýňová šťáva na zimu doma je připravena!

Dýňové palačinky na pánvi

Dýňové palačinky na pánvi jsou snadnou a velmi chutnou pochoutkou na váš domácí stůl. Podávejte lahodný a výživný produkt k snídani nebo jako svačinu. Příprava lahodných palačinek je snadná. Chcete-li to provést, všimněte si našeho osvědčeného receptu krok za krokem s fotografiemi.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Dýně - 0,5 kg.
• celozrnná mouka - 100 g.
• Ovesná mouka - 100 g.
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 50 gr.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Mletá skořice - 0,5 lžičky.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. V hluboké misce kombinujte kuřecí vejce, kefír, cukr a skořici. Obsah rozmixujte metličkou do hladka.

Krok 2. Zde prosejeme dva druhy mouky, přidáme sůl a prášek do pečiva.

Krok 3. Směs míchejte metličkou, dokud hrudky nezmizí.

Krok 4. Čerstvou dýni oloupejte a nastrouhejte.Výsledný produkt vložte do těsta. Nalijte sem rostlinný olej.

Krok 5. Míchejte hmotu, dokud nevznikne homogenní těsto.

Krok 6. Rozpalte pánev a po částech do ní nalévejte těsto. Smažte kousky na obou stranách, dokud nebudou jasně hnědé.

Krok 7. Dýňové palačinky na pánvi jsou připraveny. Zkuste to brzy!

Jáhlová kaše s dýní

Jáhlová kaše s dýní se ukáže neuvěřitelně chutné, chutné a výživné. Toto jídlo můžeme podávat k snídani nebo jako přílohu. Určitě použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem, abyste si zpestřili domácí menu a potěšili se zajímavými chutěmi.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 2

Ingredience:

• Dýně loupaná – 0,5 kg.
• Jáhly - 300 gr.
• Mléko - 1l.
• Sůl - podle chuti.
• Máslo - podle chuti.
• Cukr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Jáhly omyjte v teplé vodě pomocí jemného kovového sítka.

Krok 2. Oloupejte dýni a nakrájejte ji na malé kostičky.

Krok 3. Do hrnce nalijte mléko a přiveďte jej k varu.

Krok 4. Kostky dýně vložte do vroucího mléka a vařte je 5 minut.

Krok 5. Dále přidejte jáhly a trochu soli. Vařte na mírném ohni asi 10 minut, přikryjte pokličkou.

Krok 6. Nalijte výslednou kaši do hrnců.

Krok 7. Přidejte do obsahu kousek másla.

Krok 8. Hrnce uzavřete pokličkou a vložte do trouby předehřáté na 180° na 30 minut.

Krok 9. Jáhlová kaše s dýní je připravena. Přineste pochoutku na stůl!

Dýňový kastrol v troubě

Dýňový kastrol v troubě má jasnou chuť a atraktivní vzhled. Tato pochoutka bude dokonalým doplňkem šálku horkého čaje.Chcete-li připravit lahodný dýňový koláč, všimněte si našeho osvědčeného receptu s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• loupaná dýně - 100 g.
• Tvaroh - 400 g.
• Krupica - 2 polévkové lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Máslo – 2 lžíce.
• Strouhané mandle - 50 g.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Vanilkový extrakt - 2 kapky.
• Mandlový extrakt - 3 kapky.
• Marmeláda - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte dýni a nakrájejte ji na kousky. Vařte je ve vroucí vodě asi 8 minut.

Krok 2. Slijte vodu z pánve a dýni rozdrťte pomocí ponorného mixéru.

Krok 3. V této době rozdrťte sušené mandle v hmoždíři.

Krok 4. V hluboké misce rozšlehejte vejce s cukrem, solí a změklým máslem. Poté sem nasypte krupici a znovu promíchejte. Nechte 20 minut, aby cereálie nabobtnaly.

Krok 5. Do tohoto přípravku vložte vychladlé dýňové pyré, tvaroh a nasekané mandle. Přidáme také vanilkový a mandlový extrakt. Míchejte, dokud nejsou všechny produkty rovnoměrně rozloženy.

Krok 6. Zapékací mísu vymažte máslem a na dno položte kousek marmelády podle chuti.

Krok 7. Nalijte připravené těsto.

Krok 8. Vložte pamlsek do trouby předehřáté na 180 stupňů na 30 minut.

Krok 9. Dýňový kastrol v troubě je připraven. Podávejte ke stolu!

Manti s dýní

Manti s dýní je originální a zajímavé jídlo, které rozhodně zpestří domácí menu a nenechá nikoho lhostejným. Hotový produkt je velmi chutný a výživný. Při přípravě si povšimněte osvědčeného receptu s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• dýně - 200 gr.
• Mleté maso - 300 g.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Pro test:

• Mouka - 3,5 lžíce.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Vejce - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Z mouky, vajec, soli, vody a rostlinného oleje uhněteme těsné, homogenní těsto. Vzniklou hrudku zabalíme do fólie a necháme na chladném místě bez průvanu odpočinout.

Krok 3. Na náplň nakrájejte brambory na malé kostičky a nastrouhejte dýni.

Krok 4. Sem posíláme také mleté ​​maso a nakrájenou cibuli.

Krok 5. Osolte obrobek, posypte kořením a dobře promíchejte.

Krok 6. Těsto rozdělte na několik stejných kousků a vyválejte z nich tenká kolečka. Do středu každého kruhu dejte trochu náplně.

Krok 7. Vytvořte manti. Zvedněte protilehlé okraje kruhu nad náplň a spojte. Stejným způsobem připevníme zbývající dva okraje. Spojujeme konce a tvoříme úhledný tvar polotovarů.

Krok 8. Přeneste manti do podnosu napařovače.

Krok 9. Vařte v páře 45 minut, dokud nebude zcela uvařená.

Krok 10. Manti s dýní jsou připraveny. Pomoz si sám!

Rýžová kaše s dýní

Rýžová kaše s dýní je neuvěřitelně chutná, chutná a výživná. Toto jídlo můžeme podávat k snídani nebo jako přílohu. Určitě použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem, abyste si zpestřili domácí menu a potěšili svou rodinu.

Doba vaření - 1 hodina 35 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

• dýně - 350 gr.
• Rýže - 0,5 lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Mléko - 1l.
• Máslo - 150 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Do kastrůlku nalijeme mléko a vložíme do něj kousky dýně, které nejprve očistíme od kůry a semínek.

Krok 3. Dýni vařte v mléce po varu asi 15-20 minut.

Krok 4. Obsah rozemlejte mixérem a přidejte sůl a cukr.

Krok 5. Rýži několikrát promyjte ve studené vodě.

Krok 6. Ponořte rýži do dýňové směsi a pokračujte ve vaření pochoutky po dobu 1 hodiny na středním ohni.

Krok 7. Rýžová kaše s dýní je připravena. Dejte na talíře a podávejte!