Pokrmy z cukety

Recepty z cukety jsou lahodné, které můžete jíst a nebát se přibrat. Cuketa má minimální obsah kalorií a nemá výraznou charakteristickou chuť a vůni. To vám umožní připravit spoustu lahodných pokrmů z cukety - občerstvení, saláty, plnohodnotná teplá jídla a dokonce i dezerty. Každý rok se těším na cuketovou sezónu, abych mohl využít svůj oblíbený výběr a potěšit sebe i svou rodinu mimořádnými pokrmy. Dnes se s vámi chci podělit o své oblíbené z mnoha receptů.

Recept na cuketové palačinky na pánvi

Cuketové palačinky na pánvi jsou pokrmem, který je velmi chutný, bez ohledu na to, jak jej podáváte. Cuketové placky se nejčastěji doplňují zakysanou smetanou. Nevýhodou tohoto pokrmu je, že palačinky absorbují hodně oleje. Pokud si hlídáte příjem tuku, můžete palačinky péct na nepřilnavé pánvi bez oleje nebo péct v troubě.

1. 
   Recept na toto cuketové jídlo je velmi chutný a jednoduchý. Mladou středně velkou cuketu opláchněte a osušte na kuchyňské utěrce. Zastřihněte konce. Zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle. Vložíme do mísy, mírně osolíme, promícháme a necháme 10 minut odstát, aby se uvolnila přebytečná tekutina.
2. 
   Z česneku a cibule odstraňte vrchní vrstvu, opláchněte a nasekejte ostrým nožem. Kopr opláchneme, osušíme a nasekáme nadrobno.
3. 
   Cuketu vymačkáme a slijeme přebytečnou tekutinu. Do mísy rozbijte dříve umytá a vysušená vejce. 100 gramů pšeničné mouky prosejeme přes jemné síto, přidáme nasekaný kopr, česnek a cibuli.
4. 
   Cuketové těsto vymícháme dohladka. V případě potřeby dochuťte solí a mletým pepřem. Znovu promíchejte.
5. 
   Rozpalte pánev na střední teplotu. Nalijte olej na smažení bez zápachu, na který jste zvyklí. Těsto položte polévkovou lžící v určité vzdálenosti od sebe. Smažíme do zlatova na jedné straně.
6. 
   Pomocí stěrky otočte na druhou stranu a smažte do zlatova. Usmažené palačinky pokládejte na talíř vyložený několika vrstvami papírových utěrek, aby se odstranil přebytečný olej.
7. 
   Pokrm z cukety je připraven! Přeneste palačinky na servírovací talíř a podávejte. Dobrou chuť!

Klasický squashový kaviár

Klasický squashový kaviár je mistrovské dílo známé z dětství. Svačina, která vám pomůže v každé situaci: pokud jsou hosté na dosah ruky, potřebujete rychlé občerstvení nebo nemáte čas vařit. Pokrm z cukety se ukáže jako ohromující, je prostě nemožné zastavit.Cenově výhodná svačina, kterou si v létě připravíte po litrech s minimální námahou a budete si ji užívat celou zimu.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření – 35 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Oloupaná cuketa - 1 kg
• Česnek - 2 stroužky.
• Cibule - 200 gr.
• Mrkev - 230 g.
• Granulovaný cukr - 2 lžičky.
• Rajčatová pasta - 90 g.
• Jablečný ocet - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1,5 lžičky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletá červená paprika - podle chuti.
• Rostlinný olej - 100 g.

Proces vaření:

Krok 1. Na pracovní plochu položte ingredience pro lahodný kaviár. Místo chilli papriček můžete použít mletou červenou papriku.

Krok 2. Cuketu opláchněte a osušte na kuchyňské utěrce. Odřízněte konce. Přerostlou zeleninu oloupejte od hrubých slupek a semínek. Nakrájejte cuketu. Mrkev opláchneme a slupky oloupeme škrabkou na zeleninu. Plátek. Cibuli zbavíme slupky, opláchneme a nasekáme ostrým nožem.

Krok 3. Zahřejte hlubokou pánev nebo kotlík na střední teplotu. Nalijte olej na smažení bez zápachu, na který jste zvyklí. Osmahneme cibuli a přendáme z pánve do mísy.

Krok 4. Dále orestujte nakrájenou mrkev a také přendejte do mísy.

Krok 5. Přidejte olej, vložte cuketu do kotlíku a smažte za míchání několik minut.

Krok 6. Když se cuketa stane průsvitnou, přidejte k ní smaženou zeleninu. Za občasného promíchání, aby se nic nepřipálilo, vařte asi 15 minut.

Krok 7. Připravenou zeleninovou hmotu propíchejte ponorným mixérem nebo protáčejte mlýnkem na maso.

Krok 8. Umístěte kotel s nasekaným kaviárem na hořák, aby se znovu zahřál. Dochuťte rajčatovým protlakem. Dochutíme solí, mletým pepřem a krupicovým cukrem.Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí. Dusíme 10 minut, nezapomeneme přikrýt poklicí, kaviár může postříkat.

Krok 9. Oloupejte stroužky česneku, opláchněte a protáhněte lisem na česnek. Zeleninu okořeníme. Vařte asi 5 minut, vypněte, přidejte jablečný ocet a zamíchejte. Připravte si sklenice - vypláchněte jedlou sodou. Způsob sterilizace si vyberte sami. Víčka zalijte vroucí vodou.

Krok 10. Sterilizované sklenice naplňte vařící zeleninovou směsí. Pomocí sešívačky to dobře srolujte. Otočte obrobek dnem vzhůru a v této poloze zcela vychladněte.

Krok 11. Vychlazené sklenice s kaviárem umístěte do sklepa nebo na jiné místo, kde skladujete zimní přípravky. Pokud chcete, vyjměte sklenici s pamlsky a vychutnejte si zeleninovou pochoutku. Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na cuketový kastrol v troubě

Cuketový kastrol v troubě dopadne božsky! Světlé jídlo, které si oblíbí každý, i ten, kdo si cuketu ve všech podobách odpírá. Kastrol vám přinese spoustu emocí. Nejlepší na tom je, že nemusíte trávit spoustu času, abyste měli chutné jídlo.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• cuketa - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Cibule - 1 ks.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Strouhanka – 1 polévková lžíce.
• Petržel - podle chuti.
• cherry rajčata - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Proces vaření:

Krok 1. Na stole sestavte ingredience pro lahodný zeleninový kastrol.

Krok 2. Mladou středně velkou cuketu opláchněte a osušte kuchyňskou utěrkou nebo papírovou utěrkou. Zastřihněte konce.Zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle. Vložíme do mísy, mírně osolíme, promícháme a necháme 10 minut odstát, aby se uvolnila přebytečná tekutina. Cuketu vymačkáme a slijeme přebytečnou tekutinu.

Krok 3. Cibuli zbavte slupek, opláchněte a nasekejte ostrým nožem nebo nastrouhejte na jemném struhadle. Vymačkejte šťávu z cibule, aby kastrol nevyplaval.

Krok 4. Do misky rozbijte předem omyté a sušené slepičí vejce.

Krok 5. Rozdrťte 100 gramů tvrdého sýra na struhadle nebo v kuchyňském robotu. Přidejte polovinu ke zbytku ingrediencí. Druhou polovinu nechte na zlatohnědou kůrku.

Krok 6. Dochuťte solí a mletým pepřem.

Krok 7: Přidejte lžíci strouhanky. Krekry absorbují přebytečnou vlhkost a dodají hotovému pokrmu hustotu.

Krok 8. Petrželku opláchněte, osušte a nasekejte nadrobno. Dejte do misky.

Krok 9. Cuketovou směs míchejte, dokud nebude hladká. Poté naplňte zapékací misky připravenou směsí, předem potřete stěny a dno olejem.

Krok 10. Posypte strouhaným sýrem. Do středu položte rajče. Zapněte troubu pro předehřátí nastavením přepínače na 180 stupňů.

Krok 11. Zeleninovou směs pečte 25 minut. Během této doby se zelenina uvaří a sýr se rozpustí a zezlátne.

Krok 12. Podávejte šťavnaté a jemné cuketové jídlo na stůl. Jezte a užívejte si!

Plněné cukety v troubě

Plněné cukety v troubě jsou super elegantní a vypadají skvěle. Pokrm lze podávat k obědu nebo večeři, aniž byste se museli obávat, že se na stranách usadí další kila. Plněná cuketa osloví každého, kdo se stravuje zdravě a vyváženě. Vaši hosté ocení zajímavou prezentaci.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• cuketa - 2 ks.
• Mleté kuře - 250 g.
• Paprika - 0,5 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 60 g.
• Koprová zelenina - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Kombinujte ingredience pro lahodné, syté jídlo na jednom místě. 250 gramů mletého kuřete předem rozmrazte. Můžete použít jakékoli mleté ​​maso podle svého uvážení.

Krok 2. Sladkou papriku opláchněte, překrojte napůl a nožem vyjměte vnitřky. Oloupanou papriku nakrájíme na malé kostičky.

Krok 3. Do mletého masa přidejte nakrájenou papriku, dochuťte oblíbeným kořením. Mám sůl a mletý pepř. Použijte své oblíbené koření. Perfektní jsou provensálské nebo italské bylinky, stejně jako suchý česnek. Ingredience na náplň důkladně promícháme.

Krok 4. Rajče opláchněte, osušte, odstraňte stopku a nakrájejte nadrobno. Kopr opláchneme, osušíme a nasekáme nadrobno. Dejte do misky. Míchejte do hladka.

Krok 5. Mladou středně velkou cuketu opláchněte a osušte kuchyňskou utěrkou nebo papírovou utěrkou. Zastřihněte konce. Nakrájejte cuketu na kousky, abyste vytvořili sudy. Lžící vydlabejte vnitřky. Mohou se rozdrtit a přidat do náplní nebo vařit do dušeného masa.

Krok 6. Cuketové sudy naplňte náplní. 60 gramů tvrdého sýra nakrájíme na tenké plátky a položíme navrch. Připravené cuketové sudy vložte do zapékací mísy, předem potřete stěny a dno olejem. Zapněte troubu, zahřejte na 180 stupňů.

Krok 7. Pečte plněnou zeleninu po dobu 25 minut. Během této doby bude zelenina zcela upečená a sýr se rozpustí a změní se na pružnou kůrku.Podávejte na stůl chutný cuketový pokrm s masovou náplní. Jezte a užívejte si!

Cuketa s rajčaty, sýrem a česnekem v troubě

Cuketa s rajčaty, sýrem a česnekem v troubě je skvělé jídlo, které lze připravit během několika minut. Předkrm je jemný, šťavnatý a aromatický. Chutná zelenina pod sýrovou krustou vypadá jasně a krásně. Naservírovat toto jídlo hostům není žádná ostuda. Vařte a jezte s radostí.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• cuketa - 1 ks.
• Suchý česnek - 2 špetky.
• Rajčata - 1 ks.
• Sýr "Suluguni" - 80 gr.
• Italské bylinky - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Strouhanka – 1 polévková lžíce.
• zakysaná smetana - 2 lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Na stůl naaranžujte ingredience pro božský squash.

Krok 2. Středně velkou mladou cuketu opláchněte a osušte kuchyňskou utěrkou nebo papírovou utěrkou. Zastřihněte konce. Zeleninu nakrájíme na plátky.

Krok 3. Rajče opláchněte, osušte, odstraňte stopku a nakrájejte na plátky.

Krok 4. Plátky cukety obalte ve strouhance. Rozpalte pánev na střední teplotu. Nalijte olej na smažení bez zápachu, na který jste zvyklí. Osmahneme kolečka z obou stran.

Krok 5. Zapněte troubu pro předehřátí nastavením přepínače na 180 stupňů. Poté naplňte dno zapékací misky kruhy, které předtím potřete olejem na stěny a dno. Dochutíme kořením – solí, pepřem a suchým česnekem. Kolečka navrstvíme zakysanou smetanou.

Krok 6. Na každé kolečko cukety položte rajče a okořeňte italskými bylinkami.

Krok 780 gramů sýra Suluguni nakrájejte na tenké plátky. Rajčata zakryjte plátky sýra. Formu vložíme do vyhřáté trouby. Zeleninu opékejte 15 minut. Během této doby se zelenina uvaří a sýr se rozpustí a začne se táhnout.

Krok 8. Přeneste chutnou cuketu do servírovací misky a potěšte rodinu a přátele. Pokud chcete, ozdobte listy petrželky. Jezte a užívejte si!

Squashový kaviár s rajčatovou pastou a majonézou

Dýňový kaviár s rajčatovým protlakem a majonézou je neuvěřitelně chutná příprava, která končí před příchodem zimy. Chutné a aromatické občerstvení nezůstane bez povšimnutí vašich hostů. Každý rok dostávám za tento squashový kaviár neskutečné množství komplimentů. Připravte se a uvidíte sami!

Čas na vaření – 3 hodiny 50 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 12

Ingredience:

• Oloupaná cuketa - 3 kg.
• Mrkev - 300 gr.
• Cibule - 500 gr.
• Granulovaný cukr - 6 lžic.
• Rajčatový protlak - 350 g.
• Majonéza - 250 g.
• Sůl - 1,5 lžíce.
• Ocet 9% – 20 ml.
• Rostlinný olej - 0,5 lžíce.
• Bobkový list - 2 ks.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Odstraňte slupky z 500 gramů cibule, opláchněte a nakrájejte podle potřeby ostrým nožem. Způsob řezání není důležitý. Později bude potřeba zeleninu ještě nakrájet.

Krok 2. Mrkev omyjeme a slupky oloupeme škrabkou na zeleninu. Po oloupání byste měli získat 300 gramů mrkve. Nakrájejte nebo nastrouhejte struhadlem. Můžete použít kuchyňský robot se speciálním nástavcem.

Krok 3. Do misky multivarku nalijte půl sklenice oleje bez zápachu. Na panelu vyberte program „Frying“. Klikněte na "Start". Přidejte nakrájenou cibuli a osmahněte ji.Poté přidejte mrkev a restujte dalších 5 minut. Poté zeleninu rozmixujte na kaši mixérem nebo umelte na mlýnku na maso.

Krok 4. Cuketu opláchněte a osušte na kuchyňské utěrce. Odřízněte konce. Přerostlou zeleninu oloupejte od hrubých slupek a semínek. Nakrájejte podle potřeby a umelte na mlýnku na maso.

Krok 5. Umístěte nakrájenou zeleninu do misky multivarku. Tento kaviár lze vařit na sporáku.

Krok 6. Přidejte sůl a krystalový cukr. Na panelu vyberte program „Hasení“. Zavřete víko. Nastavte časovač na 1,5 hodiny. Klikněte na "Start".

Krok 7. Když zazní upozornění na konec programu, otevřete víko. Zeleninovou směs promíchejte.

Krok 8. Ke kroucené zelenině přidejte 250 gramů majonézy a 350 gramů vysoce kvalitního rajčatového protlaku. Důkladně promíchejte. Na panelu znovu vyberte program „Hasení“. Zavřete víko. Nastavte časovač na další půlhodinu. Klikněte na "Start".

Krok 9. Po 20 minutách otevřete víko. Nalijte 20 mililitrů octa. Zeleninovou směs mícháme do hladka. Vařte, dokud nezazní zvukový signál.

Krok 10. Připravte sklenice - umyjte jedlou sodou. Způsob sterilizace si vyberte sami. Víčka zalijte vroucí vodou. Sterilované nádoby naplňte vařící zeleninovou směsí.

Krok 11. Sklenice dobře uzavřete. Otočte obrobek dnem vzhůru. Počkejte, až zavařovací sklenice úplně vychladnou.

Krok 12. Vychlazené nádoby s kaviárem dejte do spíže nebo na jiné místo, kde skladujete zimní švy. Až budete chtít jíst, vytáhněte sklenici s pamlsky a vychutnejte si zeleninové jídlo. Dobrou chuť!

Tchýnin jazyk z cukety na zimu

Tchýnin cuketový jazýček na zimu je skvělým předkrmem pro milovníky pikantních jídel.Salát je úžasný s jasnou, bohatou chutí a dokonale doplňuje jídelní stůl nebo rodinnou hostinu. Po odvíčkování sklenice se vůně rozšíří po celém domě a láká jedlíky, aby začali jíst!

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 10

Ingredience:

• Oloupaná cuketa - 1,5 kg.
• Česnek - 1,5 hlavy.
• pálivá paprika - 1 ks.
• Paprika - 3 ks.
• Rajčatová omáčka - 250 ml.
• Granulovaný cukr - ¼ polévkové lžíce.
• Sůl - ½ lžíce.
• Hřebíček - 4 pupeny.
• Stolní ocet 9% – 1,5 polévkové lžíce.
• Voda - 120 ml.
• černý pepř - 7 ks.
• Rostlinný olej - ½ lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Uspořádejte na stůl ingredience pro barevné občerstvení.

Krok 2. Cuketu opláchněte a osušte na kuchyňské utěrce. Odřízněte konce. Přerostlou zeleninu oloupejte od hrubých slupek a semínek. Nakrájejte dle libosti.

Krok 3. Nakrájenou cuketu vložte do hluboké silnostěnné pánve.

Krok 4. Opláchněte feferonky. Oloupejte 1,5 hlavičky česneku. Nakrájejte zeleninu pohodlným způsobem. Česnek lze protlačit lisem na česnek. Feferonku nakrájíme nožem.

Krok 5. Opláchněte sladkou papriku, vyřízněte vnitřky se semínky a samotnou zeleninu nakrájejte stejným způsobem jako cuketu.

Krok 6. Vložte veškerou zeleninu do hrnce s cuketou.

Krok 7. Dochuťte zeleninu rajčatovou omáčkou a rostlinným olejem. Zalijte 120 mililitry vody. Dochutíme kořením – hřebíčkem a kuličkami černého pepře. Sůl a cukr.

Krok 8. Umístěte pánev s obsahem na sporák, nastavte teplotu na střední. Promícháme a počkáme, až se zelenina rozvaří.

Krok 9: Salát přikryjte pokličkou. Snižte teplotu na minimum a vařte 25 minut. Zalijte octem a promíchejte. Vařte dalších 5 minut. Připravte si sklenice - vymyjte jedlou sodou.Způsob sterilizace si vyberte sami. Víčka spaříme vroucí vodou.

Krok 10. Sterilizovanou nádobu naplňte aromatickou zeleninovou hmotou.

Krok 11. Zakryjte sklenice víčky.

Krok 12. Zavařovací sklenice dobře spojte pomocí klíče.

Krok 13. Otočte obrobek dnem vzhůru. Přikryjte přikrývkou nebo ručníkem. Počkejte, až zavařovací sklenice úplně vychladnou.

Krok 14. Vychlazenou nádobu s pikantním salátem umístěte do spíže nebo na jiné místo, kde skladujete zimní zábaly.

Krok 15. Až budete chtít jíst, vyjměte sklenici s pamlsky a vychutnejte si zeleninový pokrm.

Krok 16. Salát se ukáže jako jasný a voňavý.

Krok 17. Dobrou chuť!

Recept na cuketu smaženou v těstíčku na pánvi

Cuketa smažená v těstíčku na pánvi je nejjednodušší předkrm, který zvládne každý. Proces přípravy nezabere mnoho času a výsledek vás potěší. Rozpočtové občerstvení se ukáže být neuvěřitelně chutné a okamžitě letí ze stolu.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• cuketa - 2 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Mléko - 200 ml.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Majonéza - 50 g.
• Pšeničná mouka - 2,5 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Umístěte na stůl ingredience pro lahodnou svačinu.

Krok 2. Cuketu opláchněte a osušte na kuchyňské utěrce. Odřízněte konce. Přerostlou zeleninu oloupejte od hrubých slupek a semínek. Pomocí polévkové lžíce vydlabejte vnitřky. Nakrájejte na kroužky.

Krok 3. Připravte těsto. Nalijte 200 mililitrů mléka. Předem umyté a osušené vejce rozbijte do misky. Protřepejte vidličkou. Osolíme a přidáme 2,5 lžíce pšeničné mouky, předem prosáté přes jemné síto.

Krok 4.Míchejte do hladka.

Krok 5. Nakrájená kolečka cukety uvařte v připraveném těstíčku.

Krok 6: Zahřejte pánev na střední teplotu. Nalijte olej na smažení bez zápachu, na který jste zvyklí. Cukety vložte do těstíčka v určité vzdálenosti od sebe. Smažíme z obou stran dozlatova. Osmaženou cuketu položte na talíř několikrát vyložený papírovými utěrkami, aby se odstranil přebytečný olej.

Krok 7. Připravte lahodnou omáčku. Spojte oloupané stroužky česneku a prošly lisem na česnek s majonézou. Míchejte do hladka.

Krok 8. Podávejte ošlehané cukety s aromatickou omáčkou. Dobrou chuť!

Dušené cukety se zeleninou na pánvi

Dušení cukety se zeleninou na pánvi je skvělý způsob, jak doplnit maso, kuřecí maso nebo ryby. Zelenina se mezi sebou skvěle kamarádí, vzájemně se doplňují. Chutné jídlo potěší vaši rodinu. Dušená cuketa je stejně chutná v jakékoli podobě. Proto se mi tento způsob vaření líbí.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2

Ingredience:

• cuketa - 300 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 150 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Petržel - podle chuti.
• Rajčata - 100 gr.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 0,5 lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Mrkev opláchněte a oškrábejte nožem. Odstraňte slupku z cibulové hlavy. Výrobky nakrájejte podle potřeby. Rozpalte pánev na střední teplotu. Nalijte olej na smažení bez zápachu, na který jste zvyklí. Dusíme do změknutí.

Krok 2.Středně velkou cuketu opláchněte a osušte kuchyňskou utěrkou. Přerostlou zeleninu oloupejte od hrubých slupek a semínek. Pomocí polévkové lžíce vydlabejte vnitřky. Nakrájejte na proužky. Barevnou papriku opláchneme, vydlabeme vnitřky se semínky a samotnou zeleninu nakrájíme stejným způsobem jako cuketu.

Krok 3. Rajčata omyjte, osušte, vyřízněte stopku a nakrájejte dle libosti. Vložte do pánve. Dochuťte přírodním rajčatovým protlakem bez přísad a nečistot, solí, krupicovým cukrem a mletým pepřem. Vařte 10 minut, nezapomeňte otočit, aby se nic nepřipálilo.

Krok 4. Česnek nasekejte ostrým nožem po odstranění slupky a opláchnutí. Petrželku opláchneme, osušíme a nasekáme nadrobno. Odešlete do zbývajících součástí. Míchejte a vařte asi 5 minut.Pro takové jídlo můžete vzít všechny druhy přísad, pokaždé experimentovat.

Krok 5. K večeři podávejte světlé šťavnaté jídlo z dušené zeleniny. Dušená zelenina se bude líbit vegetariánům a všem, kdo mají rádi zeleninu. A když přidáte kotletu, smažené kuře nebo řízek, ocení to i masožrouti. Jezte chutně a zdravě. Dobrou chuť!

Cuketové řízky na pánvi

Cuketové řízky na pánvi – „to se nestává,“ budete říkat, dokud to nezkusíte. Až vás omrzí maso a budete chtít něco jednoduchého a zároveň neobvyklého, použijte tento recept. A nikdy nebudete moci odmítnout chutné a zajímavé jídlo. Tyto levné řízky jste ještě rozhodně nezkoušeli!

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Oloupaná cuketa - 700 g.
• Česnek - 2 stroužky.
• Cibule - 1 ks.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Strouhanka - 200 g.
• Ovesné vločky - 4 polévkové lžíce.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Cuketu opláchněte a osušte na kuchyňské utěrce. Zastřihněte konce a v případě potřeby odstraňte kůži a vnitřnosti. Zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle. Vložíme do mísy, mírně osolíme, promícháme a necháme 10 minut odstát, aby se uvolnila přebytečná tekutina. Cuketu vymačkáme a slijeme přebytečnou tekutinu.

Krok 2. Česnek a cibuli odstraňte slupky, opláchněte a nasekejte ostrým nožem. Poslat na cuketu. Do mísy rozbijte dříve umytá a vysušená vejce. Pšeničnou mouku prosejeme přes jemné síto a přidáme ovesné vločky. Osolíme a opepříme.

Krok 3. Cuketové těsto míchejte, dokud nebude hladké. Vytvarujte stejně velké řízky a důkladně je ze všech stran obalte ve strouhance.

Krok 4. Udělejte to se všemi mletými dýněmi.

Krok 5: Zahřejte pánev na střední teplotu. Nalijte olej na smažení bez zápachu, na který jste zvyklí. Kotlety položte v určité vzdálenosti od sebe. Smažíme z obou stran dozlatova. Osmažené řízky položte na talíř několikrát vyložený papírovými utěrkami, aby se odstranil přebytečný olej.

Krok 6. Cuketové řízky položte na talíř a podávejte je rodině a přátelům. Jezte chutně a zdravě! Dobrou chuť!