Říční okoun v troubě

Okoun říční v troubě je jednoduchý a chutný pokrm, který ideálně doplní váš rodinný oběd nebo večeři. Chcete-li připravit lahodnou rybu doma, použijte náš kulinářský výběr pěti receptů s fotografiemi krok za krokem. Jasné a snadno realizovatelné nápady zpestří vaše obvyklé menu. Nezapomeňte to vzít na vědomí!

Okoun říční pečený celý v šupinách

Okoun říční, pečený celý v šupinách, má zvláštní jasnou chuť a nutriční vlastnosti. Podávejte pokrm u jídelního stolu nebo rodinné večeře. Slibujeme, že nikdo nezůstane lhostejný. Chcete-li vařit ryby v troubě, všimněte si osvědčeného receptu s podrobným popisem procesu.

1. 
   Okouna říčního vykucháme a omyjeme pod vodou. Není potřeba odstraňovat šupiny. Po upečení půjde se slupkou velmi snadno sundat.
2. 
   Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
3. 
   Rybu naplňte nakrájenou cibulí.
4. 
   Na bůček přidáme i majonézu. Povrch ryby potřete solí.
5. 
   Položte rybí přípravky na plech.
6. 
   Houby vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů na 25–30 minut. Během této doby ryba znatelně zhnědne.
7. 
   Říční okoun, pečený celý v šupinách, je hotový. Podávejte ke stolu!

Říční okoun ve fólii v troubě

Okoun říční v alobalu v troubě je velmi chutné, výživné a na přípravu nenáročné jídlo pro celou rodinu. K přípravě lahodné pečené ryby použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem. Pochoutku můžete podávat s čerstvou zeleninou a přílohou dle chuti.

Doba vaření - 45 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 2

Ingredience:

• Velký říční okoun – 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Kopr - 1 svazek.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Rybu vykuchejte a důkladně opláchněte pod vodou. Není potřeba odstraňovat šupiny.

Krok 2. Připravené bidélka přendejte do pekáče vyloženého alobalem. Rybu potřete rostlinným olejem.

Krok 3. Na náplň umelte cibuli a kopr.

Krok 4. Obě ingredience dejte na talíř, osolte a přidejte koření podle chuti. Vše dobře promíchejte.

Krok 5. Vložte cibuli s koprem a kořením do břicha ryby. Povrch bidel osolíme a posypeme kořením.

Krok 6. Rybu zabalte do alobalu a vložte na 30 minut do trouby vyhřáté na 200 stupňů.

Krok 7. Říční okoun ve fólii v troubě je připraven. Položte na talíř a podávejte. Nejprve můžete odstranit šupiny. Snadno se sundá spolu s pokožkou.

Říční okoun s bramborami v troubě

Říční okoun s bramborem v troubě je vydatným pokrmem pro rodinný oběd nebo večeři. Připravit si ho doma není nic složitého. K tomu si všimněte osvědčeného receptu krok za krokem z našeho výběru. Dopřejte sobě a svým blízkým lahodnou a zajímavou rybí pochoutku.

Doba vaření - 1 hodina 25 minut

Doba vaření - 25 minut

porce – 2

Ingredience:

• Velký říční okoun – 1 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Zelení – 2 větve.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sušené bylinky - podle chuti.
• Citron - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vyčistěte a opláchněte okouna velkého. Takové ryby není nutné důkladně čistit od šupin. Dále uděláme na korpusu řezy ve tvaru kříže.

Krok 2. Připravte zeleninu a bylinky podle seznamu. Nakrájejte rajčata. Brambory vařte do poloviny nebo je zlehka opečte v troubě, protože ryby se uvaří velmi rychle.

Krok 3. Rybu důkladně potřete solí a suchým kořením. Nechte působit 30 minut.

Krok 4. Nakrájejte cibuli na peří a smažte ji dozlatova v rostlinném oleji.

Krok 5. Připravenou rybu přendejte do pekáče.

Krok 6. Umístěte půlky brambor kolem ryby. Vše posypte nasekanými bylinkami.

Krok 7. Dále přidejte osmaženou cibuli a plátky rajčat.

Krok 8. Zeleninu můžeme osolit a posypat kořením podle chuti.

Krok 9. Nalijte na obrobek malé množství oleje a vložte jej do trouby předehřáté na 200 stupňů. Vařte 45 minut až 1 hodinu.

Krok 10. Říční okoun s bramborami v troubě je připraven. Podávejte ke stolu!

Říční okoun pečený v zakysané smetaně

Okoun říční pečený v zakysané smetaně má zvláštní jemnou chuť, šťavnatost a nutriční vlastnosti. Podávejte pokrm u jídelního stolu nebo rodinné večeře. Pro jednoduché vaření doma si všimněte osvědčeného receptu s podrobným popisem postupu.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 2

Ingredience:

• Okoun říční – 0,9 kg.
• Zakysaná smetana 20% - 250 g.
• Citron - 1 ks.
• Česnek - 4 stroužky.
• Zelení - podle chuti.
• Francouzská hořčice - 2 lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vykuchejte, důkladně očistěte a opláchněte říční bidla pod vodou. Poté osušte papírovými utěrkami.

Krok 2. Dále každý korpus potřete solí, nasekaným česnekem, mletým černým pepřem a kořením podle chuti.

Krok 3. Odměřte stanovené množství zakysané smetany.

Krok 4. Do zakysané smetany přidejte francouzskou hořčici, citronovou šťávu a kůru. Dobře promíchejte.

Krok 5. Rybu dobře potřete připravenou omáčkou ze zakysané smetany a nechte 20 minut marinovat.

Krok 7. Říční okoun pečený v zakysané smetaně je připraven. Podávejte pochoutku na stůl, přidejte trochu zeleniny a rychle to vyzkoušejte!

Říční okoun v soli v troubě

Okoun říční v soli v troubě je zajímavým, uspokojivým a neuvěřitelně chutným pokrmem k obědu nebo večeři. K přípravě lahodné ryby na slano použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem z našeho výběru. Dopřejte sobě i svým blízkým!

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 2

Ingredience:

• Velký říční okoun – 4 ks.
• Sůl - 2 balení.
• Citron - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Rybu dobře omyjte pod vodou. Není potřeba odstraňovat šupiny.

Krok 2. Odměřte požadované množství soli.

Krok 3. Nejprve každou rybu naválejte v malém množství soli.

Krok 4. Poté bidélka přendejte na plech, zalijte citronovou šťávou a posypte vydatně solí.

Krok 5. Umístěte obrobek do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.

Krok 6. Po upečení rybu vyjměte. Musí se oloupat. S vařenými rybami to půjde velmi snadno.

Krok 7. Říční okoun v soli v troubě je připraven.Podávejte s citronovou šťávou. Dobrou chuť!