Ramen

Ramen je velmi výživná asijská pochoutka s jasnou, bohatou chutí a vůní. Připravte si ho na oběd, večeři nebo jasnou svačinu. Nejlepší kulinářské recepty na pravý ramen doma najdete v našem výběru osvědčených receptů krok za krokem s fotografiemi. Nezapomeňte to vzít na vědomí a překvapit své blízké novými položkami menu.

Japonská ramen polévka doma

Japonská polévka ramen doma je neuvěřitelně bohatá, chutná a výživná. Pokud oceňujete pokrmy inspirované Asií, pak určitě vyzkoušejte připravit pamlsek podle našeho osvědčeného receptu. Hotový ramen lze podávat k obědu nebo jako svačinu.

1. 
   Japonská polévka ramen si snadno připravíte doma. Potřebné produkty připravíme podle seznamu.
2. 
   Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky.
3. 
   Nakrájejte kořen zázvoru, česnek a zelenou cibulku. Potraviny nakrájíme nahrubo.
4. 
   V hrnci dejte vařit vodu. Zde přidejte vepřové maso, zázvor, česnek, cibuli a sůl.Vařte 20-25 minut.
5. 
   V samostatné pánvi uvařte nudle v osolené vodě. Vaření nudlí obvykle trvá tři minuty.
6. 
   Vyjměte veškerý obsah z vývaru a dejte na talíř.
7. 
   Vložte kousky vepřového masa do pánve. Přidejte sójovou omáčku a cukr.
8. 
   Maso opékejte asi dvě minuty.
9. 
   Slepičí vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme a rozdělíme na poloviny. Připravte kousky zelené cibule.
10. 
    V hluboké misce smíchejte maso, nudle, cibuli a vejce. Zalijte aromatickým vývarem.
11. 
    Japonská polévka Ramen doma je připravena. Podávejte a užívejte si!

---

Ramen s kuřecím masem

Ramen s kuřecím masem je velmi jemná a chutná variace slavného asijského pokrmu. Chcete-li si zpestřit jídelníček a překvapit své blízké, pak si určitě vzpomeňte na náš osvědčený kulinářský nápad. K takové lahodné polévce nezůstane nikdo lhostejný. Koukni na to!

Doba vaření - 5 hodin

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Kuřecí polévka - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Ramen nudle - 400 gr.
• Sójové klíčky/fazole – 200 g.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Vejce - 6 ks.
• Miso pasta - 2 polévkové lžíce.
• Sojová omáčka - 100 ml.
• Bílé víno - 50 ml.
• Cukr - 0,5 lžičky.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Naplňte kuře vodou. Obsah přivedeme k varu a přidáme sůl, kousky mrkve a cibule. Vařte na mírném ohni 4 hodiny. Poté vývar přecedíme a kuřecí maso oddělíme od kosti.

Krok 2. Uvařte slepičí vejce, poté je ochlaďte a oloupejte.

Krok 3. Ve vhodném vzduchotěsném sáčku smíchejte sójovou omáčku, bílé víno a cukr. Do této směsi vložte kuřecí vejce. Marinujte je 3-4 hodiny.

Krok 4. Oddělte 1,2 litru z přecezeného vývaru.Do tekutiny vmícháme miso pastu, dáme na sporák a přivedeme k varu.

Krok 5. Samostatně uvařte nudle v osolené vodě, poté je sceďte v cedníku.

Krok 6. Vložte kuře, cibuli, sójové klíčky a nudle do hlubokých talířů. Přípravky naplňte vroucím vývarem a přidejte polovinu vajec.

Krok 7. Chutný a jasný ramen s kuřecím masem je připraven. Můžete podávat a užívat si!

korejský ramen

Korejský ramen je neuvěřitelně chutná a originální pochoutka, kterou by si měl každý připravit doma. Toto jídlo bude sloužit jako jasné občerstvení nebo plné jídlo. Nezapomeňte vzít na vědomí náš osvědčený kulinářský nápad.

Doba vaření - 25 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 2

Ingredience:

• Ramen – 1 balení.
• Pórek - 1 ks.
• Česnek - 5 stroužků.
• Vejce - 1 ks.
• Voda - 600 ml.
• Mletá červená paprika - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience ze seznamu. Česnek ihned oloupeme a rozdělíme na plátky.

Krok 2. Omyjte a osušte pórek. Nakrájíme na malé kostičky.

Krok 3. Vložte zeleninu do pánve vyhřáté olejem a smažte ji, dokud nebude měkká a neobjeví se jasná vůně.

Krok 4. Naplňte obrobek vodou a přidejte mletou červenou papriku.

Krok 5. Přiveďte k varu, přidejte sem ramen a vařte asi 4 minuty.

Krok 6. Na konci vaření rozbijte do obsahu syrové vejce. Promíchejte a odstavte z ohně.

Krok 7. Chutný a aromatický korejský ramen je připraven. Umístěte na servírovací talíře a podávejte!

Domácí ramen z doshiraku

Domácí ramen z doshiraku je velmi snadné vyrobit vlastníma rukama. Jedná se o zjednodušenou, ale neméně chutnou verzi slavného asijského pokrmu.Určitě ho vyzkoušejte k rychlému domácímu obědu, večeři nebo svačině. Dopřejte sobě i své rodině!

Doba vaření - 20 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 2

Ingredience:

• Doshirak - 1 balení.
• Hrudník - 30 gr.
• Tvrdý sýr - 30 g.
• Voda - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience.

Krok 2. Nalijte vodu do pánve a položte ji na sporák. Přivést k varu.

Krok 3. Vložte doshirak do vroucí vody.

Krok 4. V této době nakrájejte tvrdý sýr na malé plátky.

Krok 5. Dále nakrájejte hrudí na malé kostičky.

Krok 6. K změkčeným nudlím přidejte sýr a hrudí. Přidejte koření z doshiraku. Promíchejte a vařte 10 minut.

Krok 7. Jednoduchý a rychlý ramen s doshirak je připraven. Nalijte na talíře a podávejte!

Ramen s kuřecím masem a houbami

Ramen s kuřecím masem a houbami je neuvěřitelně bohatý, aromatický a uspokojující. Pokud milujete pulzující asijskou kuchyni, pak si určitě vyzkoušejte připravit dobrotu podle našeho osvědčeného receptu. Hotový ramen lze podávat k obědu nebo jako svačinu.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 200 gr.
• vaječné nudle - 400 gr.
• Žampiony - 4 ks.
• Vejce - 3 ks.
• Zlaté fazolové klíčky - 60 gr.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Pórek - podle chuti.
• Chilli pasta - 1 polévková lžíce.
• Kuřecí vývar - 1l.
• Miso pasta - 1 polévková lžíce.
• Zázvor - 3 plátky.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Smíchejte silný kuřecí vývar v hrnci s miso pastou, zázvorem a česnekem. Zahřejte a vařte asi 10 minut. Není potřeba silně vařit.

Krok 2. Kuřecí vejce vařte do vaření, poté je ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na poloviny.

Krok 3Vaječné nudle uvaříme podle návodu a vyhodíme do cedníku.

Krok 4. Nakrájejte dva druhy cibule. Uvařený kuřecí řízek a osmažené houby nakrájíme na tenké plátky.

Krok 5. Na hluboké talíře položte nudle, kuřecí maso, houby, bylinky a vejce.

Krok 6. Naplňte jídlo horkým vývarem. Podle chuti můžete přidat chilli pastu a sůl.

Krok 7. Ozdobte misku bylinkami a podávejte. Chutný ramen s houbami a kuřecím masem je připraven!

Ramen s hovězím masem

Ramen s hovězím masem je neuvěřitelně uspokojující, aromatický a nezapomenutelný v chuti. Skvělé řešení pro vaši vydatnou svačinu nebo plnohodnotný oběd. Pro přípravu bohaté pochoutky s přídavkem hovězího použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí maso - 200 gr.
• Vaječné nudle - 100 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Bílý sezam - 2 polévkové lžíce.
• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Sojová omáčka - 100 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Zelená cibule - 50 gr.
• Máslo - 15 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Dobře omyté hovězí maso nakrájejte na tenké nudličky.

Krok 2. Maso vložte do vroucí vody a vařte asi 40 minut.

Krok 3. Česnek oloupejte a nasekejte jej jakýmkoliv vhodným způsobem.

Krok 4. Okurku omyjte a nakrájejte na malé proužky.

Krok 5. Kuřecí vejce uvařte do měkka, nechte je vychladnout.

Krok 6. Zahřejte pánev a několik minut na ní smažte bílá sezamová semínka.

Krok 7. Do produktu přidejte máslo a nasekaný česnek.

Krok 8. Smažte několik minut za pravidelného míchání.

Krok 9. Přidejte okurky do sezamových semínek. Promícháme a dusíme další tři minuty.

Krok 10. Do pánve vložíme také vařené hovězí maso. Zbylý vývar přecedíme.

Krok 11. Do výpeku nalijte sójovou omáčku.Vařte přikryté 7 minut.

Krok 12. V této době opláchněte greeny pod vodou. Zelené kořeny později přidáme do vývaru.

Krok 13. Jemně nakrájejte zelené listy.

Krok 14. Znovu přiveďte vývar k varu. Umístěte do něj smažená jídla.

Krok 15. Kořeny zeleniny vložte do polévky. Vařte 5 minut a vypněte sporák.

Krok 16. Samostatně vařte vaječné nudle, dokud nebudou vařené.

Krok 17. Vychladlá vejce oloupejte a nakrájejte na poloviny.

Krok 18. Vydatný a bohatý ramen s hovězím masem je připraven. Podávejte s nudlemi a vejcem!

Vegetariánský ramen bez masa

Bezmasý vegetariánský ramen si snadno připravíte doma. Jedná se o zjednodušenou, ale neméně zajímavou a chutnou verzi slavného asijského pokrmu. Určitě ho vyzkoušejte k rychlému domácímu obědu, večeři nebo svačině. Dopřejte sobě i své rodině!

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 1 hlava.
• Brokolice - 300 g.
• Žampiony - 400 gr.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Miso pasta - 4 polévkové lžíce.
• Tahini pasta - 1 polévková lžíce.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Teriyaki omáčka - 4 polévkové lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Pohankové nudle - 250 g.
• Chilli omáčka - 1 polévková lžíce.
• Sezamový olej - 1 polévková lžíce.
• Sezam - 2 lžíce.
• Vroucí voda – 1,5l.

Proces vaření:

Krok 1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na středně velké kousky. Česnek rozdělíme na stroužky a oloupeme.

Krok 2. V hrnci rozehřejte olej a orestujte cibuli. Sem posíláme i nasekaný česnek. Dusíme pod pokličkou 10 minut, poté zalijeme jeden a půl litrem vroucí vody a vaříme 20 minut. Hotový vývar přecedíme a zeleninu rozmačkáme, aby z ní vymáčkla co nejvíce šťávy.

Krok 3. Vložte brokolici do hrnce a naplňte ji vodou.

Krok 4.Zeleninu uvařte do měkka, ale nepřevařte. Jinak brokolice ztratí svou jasnou barvu.

Krok 5. V samostatné misce smíchejte cukr, miso pastu, omáčku tahini, sójovou omáčku a cukr. Vložíme do vývaru a dochutíme pepřem a solí.

Krok 6. Houby nakrájejte na malé plátky a smažte na oleji do zlatova, přidejte omáčku teriyaki a promíchejte.

Krok 7. Na talíř dejte vývar s obsahem, houby, brokolici a uvařené nudle. Přidejte sezamový olej, chilli omáčku a ozdobte sezamovými semínky. Originální vegetariánský ramen bez masa je připraven!

Ramen polévka s mořskými plody

Ramen polévka s mořskými plody je originální pochoutka na váš stůl, která nenechá nikoho lhostejným. Pokud rádi překvapujete sebe a své blízké barevnými pokrmy z různých zemí, pak určitě vezměte na vědomí náš kulinářský nápad. S receptem krok za krokem to zvládnou i začátečníci.

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 2

Ingredience:

• Ramen nudle - 400 gr.
• tygří krevety - 500 gr.
• Červená paprika - 1 ks.
• Žlutá paprika - 1 ks.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Červená cibule - 1 ks.
• Zelená cibule - podle chuti.
• Kořen zázvoru - 10 g.
• Sezamová semínka - 2 polévkové lžíce.
• Sojová omáčka - 1,5 lžíce.
• Ústřicová omáčka - 1,5 lžíce.
• Tmavý sezamový olej - podle chuti.
• Česnekový olej - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Koriandr - na ozdobu.
• Voda - 150 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Tygří krevety vařte, dokud nejsou zcela uvařené, ochlaďte je a oloupejte, potřete česnekovým olejem, solí a pepřem.

Krok 2. Vařte nudle, dokud nejsou zcela uvařené, jak je uvedeno v pokynech. Poté dáme do cedníku a necháme odtéct vodu.

Krok 3. Oloupejte a omyjte zeleninu podle seznamu.

Krok 4.Papriku nakrájíme na tenké proužky a cibuli na půlkolečka. Bylinky, chilli papričku a kořen zázvoru rozemelte.

Krok 5. Smažte zeleninu a krevety na oleji po dobu dvou minut. Přidáme také 150 ml vody, sezamový olej, ústřici a sójovou omáčku.

Krok 6. Obsah přiveďte k varu, přidejte sezamová semínka, koriandr a nudle a promíchejte.

Krok 7. Originální ramen z mořských plodů je připraven! Podávejte s aromatickým koriandrem.

Ramen s vaječnými nudlemi

Ramen s vaječnými nudlemi je neuvěřitelně chutný, aromatický a výživný. Pokud oceňujete pokrmy inspirované Asií, pak určitě vyzkoušejte připravit pamlsek podle našeho osvědčeného receptu. Hotový ramen lze podávat k obědu nebo jako svačinu.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 2

Ingredience:

• Vaječné nudle - 200 g.
• Vepřové/kuřecí maso - 200 g.
• Vejce - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Cibule - 1 ks.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Sezamový olej - 1 lžička.
• Cukr – 1 lžička.
• Kořen zázvoru - podle chuti.
• Zelená cibule - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Voda - 2l.

Proces vaření:

Krok 1. Vepřové maso nakrájejte na malé kousky a vařte ve vodě.

Krok 2. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na střední kousky. Umístěte do vývaru.

Krok 3. Vařte vývar asi hodinu. Poté maso vyjmeme a vývar přecedíme. Do vývaru přidejte sezamový olej, sůl a pepř.

Krok 4. Smažte nasekaný česnek a zázvor v rostlinném oleji. Zde přidejte kousky vepřového masa, sójovou omáčku a cukr. Míchejte a smažte 2-3 minuty.

Krok 5. Samostatně vařte vaječné nudle, dokud nebudou vařené. Děláme to tak, jak je uvedeno na obalu.

Krok 6.Kuřecí vejce vařte, dokud nejsou připravena, poté je ochlaďte, oloupejte a rozdělte na poloviny.

Krok 7. Na talíř položte nudle, maso, vývar, vejce a cibuli. Voňavý a uspokojující ramen s vaječnými nudlemi je připraven. Podávejte ke stolu!

Ramen s kachnou

Ramen s kachnou je velmi chutná a originální pochoutka, kterou by si měl každý připravit doma. Toto jídlo bude sloužit jako jasné občerstvení nebo plné jídlo. Nezapomeňte vzít na vědomí náš osvědčený kulinářský nápad.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 2

Ingredience:

• Udon nudle - 200 gr.
• Kachna (vařená) - 1 ks.
• Voda – 1,2l.
• Sojová omáčka - 60 ml.
• Ústřicová omáčka - 80 ml.
• Petržel - 40 gr.
• Koriandr - 40 gr.
• Kopr - 40 gr.
• Cibule - 20 gr.
• Mrkev - 12 gr.
• Zelená cibule - 4 peří.
• Chilli paprička - 1 ks.
• černý pepř - 8 ks.
• Badyán - 8 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Kachnu vařte v osolené vodě, dokud se neuvaří. Poté necháme vychladnout a oddělíme maso od kostí.

Krok 2. Vařte udon nudle do měkka, jak je uvedeno na obalu. Odložíme do cedníku.

Krok 3. Připravte vývar. Do vody přidejte dva druhy omáčky, badyán, kuličky pepře a bylinky. Povařte a sceďte.

Krok 4. Do vývaru přidejte kachní kousky a mrkev nakrájenou na nudličky. Znovu povařte.

Krok 5. Přípravu doplníme zelenou cibulkou, cibulí a chilli papričkami.

Krok 6. Vařte misku několik minut a vypněte sporák.

Krok 7. Bohatý kachní ramen je připraven. Podávejte s nudlemi!