Raffaello s krabími tyčinkami

Pokrm slouží jako výborná svačina k pivu. Vzhledově je skutečně velmi podobný slavným bonbónům, ale ne složením. Obvykle se do kuliček kromě krabích tyčinek přidávají vejce, sýr, česnek a majonéza. Tradiční seznam produktů však lze doplnit dalšími přísadami.

Raffaello předkrm z krabích tyčinek a sýra

Nabízíme klasickou verzi pokrmu, která vaše hosty rozhodně překvapí, protože takový předkrm se na stole často nevidí. Kuličky mají zajímavý vzhled a jemnou chuť.

1. 
   Na přípravu Raffaella budeme potřebovat krabí tyčinky (mírně zmrazené). Osvobodíme je z fólie a poté nastrouháme na jemném struhadle do samostatné nádoby.
2. 
   Obě vejce dejte do hrnce se studenou tekoucí vodou. Umístěte nádobu na sporák. Tekutinu přiveďte k varu a poté vejce uvařte do měkka (8–10 minut). Nalijte horkou vodu do dřezu. Vejce zalijte studenou vodou, aby rychleji vychladla. Skořápky oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle nebo rozmačkáme vidličkou.
3. 
   Na straně malých otvorů také nastrouháme kousek sýra.
4. 
   Polovinu porce krabích tyčinek, sýr a vejce dejte do společné nádoby (misky nebo misky).
5. 
   Vložte majonézu do samostatné misky. Stroužky česneku zbavíme slupek a protlačíme lisem na majonézu. Suroviny ochutíme černým pepřem a solí. Promícháme a přidáme ke krabím tyčinkám, sýru a vejcím. Hmotu promícháme.
6. 
   Vezměte polévkovou lžíci a vložte ji do směsi. Odeberte malé množství směsi a vytvarujte z ní kuličky o velikosti vlašského ořechu.
7. 
   Zbývající nakrájené krabí tyčinky přemístěte na talíř s plochým dnem. Válejte do nich kuličky. Umístěte je na velký talíř. Zeleninu omyjte a setřeste přebytečnou tekutinu. Kraba ozdobte Raffaello a podávejte s pivem.

Dobrou chuť!

Raffaello s krabími tyčinkami a taveným sýrem

Receptů na občerstvení může být obrovské množství. Připravují se z oliv, vlašských ořechů, mandlí, okurky a krabího masa. Doporučujeme do kuliček přidat tavený sýr a udělat pokrm ještě křehčí a krémovější.

Doba vaření - 40 minut.

Doba vaření - 25 minut.

Počet porcí – 5-6.

Ingredience:

• Krabí tyčinky - 100 g.
• Tavený sýr - 60 g.
• Sýr - 50 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Majonéza - 1/3 lžičky.
• Česnek - 1-2 zuby.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve uvařte vejce. Chcete-li to provést, vložte je do hrnce a naplňte studenou vodou. Poté přiveďte kapalinu k varu na sporáku a pokračujte ve vaření produktu po dobu 10 minut, dokud nebude zcela vařený. Pro ochlazení vajec nalijte vroucí vodu do dřezu a přidejte novou porci studené vody.

Krok 2. Vychladlá vejce snadno oloupejte a poté nastrouhejte na jemném struhadle.Vezměte lehce zmrazené čerstvé krabí tyčinky a odstraňte z nich film. Třeme stejně jako vejce. Nechte pouze část krabích hoblin.

Krok 3. Nastrouhejte tvrdý sýr. Pokud používáte tavený sýr do tyčinek, pak ho také nastrouhejte. Do druhé části krabí hmoty ihned přidejte tekutý tavený sýr. Oba druhy sýra smícháme s nastrouhanými krabími tyčinkami.

Krok 4. Do směsi vložte nastrouhaná vejce. Na přání můžete ingredience ještě dále rozemlít: rozmělněte je ponorným mixérem do hladka. Do směsi přidáme oloupaný a nasekaný česnek (1-2 stroužky), pepř, sůl a majonézu.

Krok 5. Směs důkladně promíchejte s majonézou (snažte se to s omáčkou nepřehánět). Pomocí polévkové lžíce tvoříme ze směsi kuličky a ty pak obalujeme ve zbývajících krabích vločkách. Přípravky položte na misku a podávejte.

Dobrou chuť!

Raffaello kuličky z krabích tyčinek, sýra a vajec

Na sváteční stůl se hodí jemné kuličky z krabích tyčinek, vajec a sýra. Toto jídlo je zvláště důležité během novoročních svátků. Kvůli majonéze se pokrm ukáže jako docela tučný, takže část omáčky lze nahradit zakysanou smetanou.

Doba vaření - 45 minut.

Doba vaření - 20 minut.

Počet porcí – 4.

Ingredience:

• Krabí tyčinky - 200 g.
• Vejce - 2 ks.
• Sýr - 70 g.
• Majonéza - 60 g.
• Česnek - 10 gr.
• Sůl - 1 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Začněme připravovat pokrm uvařením vajec. Vložte je do hrnce. Poté nalijte do nádoby studenou vodu. Pánev s vejci postavte na sporák a přiveďte tekutinu k varu. Označíme 10 minut – to je doba, během které by měla být vejce zcela uvařená.

Krok 2.Vypusťte vroucí vodu a produkt ochlaďte: vejce zalijte studenou vodou a nechte několik minut působit. Poté vodu slijte, vejce otřete ručníkem a oloupejte. Nastrouháme je na jemném struhadle.

Krok 3. Na stejném jemném struhadle nastrouháme krabí tyčinky (budeme jich potřebovat 1/3 na ozdobení kuliček) a tvrdý sýr. Nakrájejte stroužky česneku (pár kousků) bez slupek pomocí stroužky česneku.

Krok 4. Rozdrcené ingredience vložte do jakékoli hluboké misky a ochuťte je majonézou, přidejte sůl podle chuti a promíchejte.

Krok 5. Ze směsi ingrediencí vytvořte středně velké kuličky. Aby to bylo pohodlnější, používáme polévkovou lžíci. Kousky obalte v hoblinách krabích tyčinek.

Krok 6. Poté je položte na velkou misku a podávejte (kuličky je lepší před podáváním vychladit).

Dobrou chuť!

Křehké Raffaello z krabích tyčinek s ořechy

Kuličky z krabích tyčinek mají opravdu bohatou, jemnou chuť a neobvyklý vzhled. Při podávání se většinou zdobí bylinkami nebo kladou na listy salátu. Přířezy lze také použít k ozdobení krabího salátu.

Doba vaření - 45 minut.

Doba vaření - 45 minut.

Počet porcí – 4.

Ingredience:

• vypeckované olivy – 1 ž.
• Majonéza - 4 polévkové lžíce.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Krabí tyčinky – 1 balení.
• Česnek - 1 zub.
• Chilli paprička - ½ ks.
• Sýr - 100 gr.
• Kopr - podle chuti.
• Vlašské ořechy - 300 g.

Proces vaření:

Krok 1. Vezměte pánev a rozehřejte ji na sporáku (bez oleje). Jádra vlašských ořechů nejprve zbavíme skořápky a poté je nasypeme na pánev a zlehka orestujeme. Když ořechy vychladnou, nastrouhejte z nich polovinu na struhadle s malými otvory. Na stejné straně zařízení nastrouháme sýr a krabí tyčinky.

Krok 2.Otevřete sklenici oliv (bez pecky) a vypusťte šťávu. Přeneste ovoce z nádoby na talíř. Olivy opatrně naplňte zbylými vlašskými ořechy (celými jádry).

Krok 3. Oloupaný stroužek česneku rozemlejte lisem do samostatné nádoby. Přidejte majonézu, strouhané vlašské ořechy a sýr. Smíchejte ingredience do hladka.

Krok 4. Pomocí polévkové lžíce naberte směs a vyválejte z ní kuličky. Poté z kuliček vytvarujeme dortíky. Do středu každého kousku položíme olivu s vlašským ořechem. Okraje koláčků zaštípneme tak, aby oliva byla uvnitř.

Krok 5. Tortilly s olivami opět opatrně srolujte do kuliček. Kousky přeneste na talíř s krabími hoblinami a rovnoměrně válejte. Kuličky přendejte na talíř.

Krok 6. Nyní si připravíme omáčku na Raffaello. V samostatné nádobě smíchejte olivový olej, předem omyté a nakrájené chilli papričky a kopr a podle chuti osolte. Podávejte směs na stůl spolu s kuličkami.

Dobrou chuť!

Jak vařit Raffaello z krabích tyčinek s olivami?

Kuličky z krabích tyčinek budou lahodné v kombinaci s jakýmkoliv druhem sýra. Mohou to být tvrdé odrůdy, tavený sýr nebo klobása - na tom nezáleží. Kvůli olivám bude předkrm mírně slaný.

Doba vaření - 35 minut.

Doba vaření - 20 minut.

Počet porcí – 8-10.

Ingredience:

• Tvrdý sýr - 150 g.
• Polotvrdý sýr - 150 g.
• Vejce - 2 ks.
• Česnek - 3 zuby.
• Majonéza - 30 g.
• Olivy - 10-15 ks.
• Krabí tyčinky - 200 g.

Proces vaření:

Krok 1. Postavte pánev s vejci a studenou vodou na sporák a přiveďte k varu. Poté přísadu vařte asi 8-10 minut, dokud nebude zcela uvařená. Nalijte vařící vodu do dřezu. Vejce znovu zalijte studenou vodou, aby vychladla.

Krok 2.Čistíme produkt ze skořápky. Vejce a oba druhy sýrů nastrouháme na jemném struhadle. Ingredience dejte do společné mísy a přidejte tři stroužky česneku, které prošly lisem. Suroviny dochutíme omáčkou.

Krok 3. Vezměte další nádobu s hlubokým dnem. Vetřete do něj krabí tyčinky.

Krok 4. Pomocí polévkové lžíce vydlabejte směs dvou sýrů, vajec, česneku a majonézy. Nejprve z něj vytvarujeme kuličky a poté ploché koláče. Otevřete sklenici oliv a nalijte šťávu do dřezu. Do středu každého kousku položte olivu. Okraje dortů spojíme a opět tvoříme kuličky.

Krok 5. Každou kuličku vyválejte ve směsi krabích tyčinek a položte na velký talíř. Když je předkrm zcela připraven, podávejte pokrm na stůl.

Dobrou chuť!