Dýně je všestranná zelenina, která se může stát základem pro obrovské množství pokrmů a přípravků. Velmi chutná a zdravá zimní příprava je z dýňového pyré. Shromáždili jsme 5 jednoduchých receptů na dýňové pyré na zimu.
Dýňové pyré na zimu „Olízneš si prsty“
Z bohaté úrody cukrových dýní lze připravit lahodné pyré, které se bude olizovat. Pyré se perfektně skladuje po dlouhou dobu na chladném místě a v zimě budete mít vždy možnost doplnit tělu zásoby vitamínů a podpořit imunitní systém.
- Dýně 1 (kilogramy)
-
Jak si doma připravit „finger lickin‘ good“ dýňové pyré na zimu? Dýni omyjte, odstraňte slupku a semínka. -
Dýňovou dužinu nakrájíme na kostičky a vaříme do měkka 10-15 minut. -
Když je dýně hotová, rozmixujte ji na pyré jakýmkoliv vhodným způsobem. -
Výsledné pyré můžeme zmrazit. Druhá možnost přípravy: pyré vložíme do sterilizovaných sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme ve vroucí vodě 40 minut. -
Poté sklenice s pyré pevně uzavřete víčky, vychladněte a uložte na chladné místo.
Dobrou chuť!
Domácí dýňové pyré s kondenzovaným mlékem
Děti i dospělí si užijí sladké a světlé dýňové pyré a kondenzované mléko. Tuto pochoutku lze snadno připravit na zimu. Správně zavařené pyré dobře drží i při pokojové teplotě.
Čas na vaření: 80 min.
Čas na vaření: 40 min.
porce: 4.
Ingredience:
- Dýně - 0,5 kg.
- Kondenzované mléko – 0,2l.
- Citronová šťáva - 0,5 lžičky.
- Voda - 200 ml.
Proces vaření:
1. Dýni omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na několik kusů.
2. Dýňovou dužinu nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce, podlijeme teplou vodou a dusíme 15–20 minut.
3. Poté slijte přebytečnou vodu a dýni rozdrťte v mixéru na kaši.
4. K pyré přidejte kondenzované mléko a citronovou šťávu, zamíchejte.
5. Pánev postavte na mírný oheň, přikryjte pokličkou a vařte 4–5 minut.
6. Horké pyré dejte do sterilizovaných sklenic, zakryjte je víčky a ochlaďte. Skvělé dýňové pyré je hotové.
Dobrou chuť!
Jak připravit dýňové pyré s pomerančem na zimu?
Dýňové pyré je zdravý a chutný dezert, který lze připravit pro příležitost nebo připravit na zimu. Dezert můžete udělat zajímavější a chutnější přidáním dalšího ovoce, například pomeranče.
Čas na vaření: 80 min.
Čas na vaření: 60 min.
porce: 12.
Ingredience:
- Dýně - 3 kg.
- Oranžová - 3 ks.
- Cukr - 300 gr.
- Kyselina citronová - 1,5 lžičky.
Proces vaření:
1. Dýni omyjte, oloupejte, odstraňte semínka a nakrájejte dužinu.
2. Plátky dýně dejte do hrnce, podlijte vodou a vařte do měkka 15–20 minut.
3. Pomeranče omyjeme a vymačkáme z nich šťávu.
4. Když dýně změkne, slijte přebytečnou tekutinu, přidejte pomerančovou šťávu a rozmixujte v mixéru na pyré.
5.Dále do pánve přidejte cukr a kyselinu citronovou, zamíchejte a za stálého míchání přiveďte na mírném ohni k varu.
6. Protlak vařte 3–4 minuty, poté nalijte do sterilizovaných sklenic. Sklenice zakryjte kovovými víčky a ochlaďte dnem vzhůru. Pyré uchovávejte na chladném místě.
Dobrou chuť!
Jednoduchý a lahodný recept na dýňové pyré bez cukru na zimu
Přírodní pyré je vynikající alternativou zavařenin a džemů, které hospodyňky neustále připravují na zimu. Tento recept je o světlém, chutném a zdravém dýňovém pyré bez cukru a dalších přísad.
Čas na vaření: 80 min.
Čas na vaření: 30 min.
porce: 2.
Ingredience:
- Dýně - 0,5 kg.
- Voda - 0,5 lžíce.
Proces vaření:
1. Dýni omyjte, odkrojte slupku a odstraňte semínka.
2. Dýňovou dužinu nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce.
3. Nalijte do pánve trochu vody a dejte ji na oheň.
4. Dýni vařte po varu 15 minut do měkka.
5. Poté slijte vodu a dýni rozmixujte na kaši pomocí mixéru.
6. Pyré dejte do vysterilizovaných sklenic, zakryjte je kovovými víčky a sterilujte ve vroucí vodě 30-40 minut. Poté pevně zavřete víčka, ochlaďte švy na pokojovou teplotu a přesuňte je k uskladnění na chladném místě.
Dobrou chuť!
Domácí dýně a jablečný pyré ve sklenicích na zimu
Výborná přírodní pochoutka, kterou si můžete připravit vlastníma rukama doma. Dýně a jablka se chuťově skvěle doplňují a vyvažují. Vznikne vám nádherné sladkokyselé pyré s příjemnou jemnou konzistencí.
Čas na vaření: 80 min.
Čas na vaření: 60 min.
porce: 6.
Ingredience:
- Jablka - 0,5 kg.
- Dýně – 0,4 kg.
- Cukr - 100 gr.
- Voda - 100 ml.
Proces vaření:
1. Jablka a dýni omyjte, zbavte slupek a semínek.
2. Jablka nakrájíme na malé plátky.
3. Dýňovou dužinu nakrájíme na kostičky.
4. Vložte dýni do hrnce, přidejte vodu, dejte na oheň a vařte 10 minut.
5. Poté k dýni přidejte jablka a cukr a pokračujte ve vaření dalších 10 minut.
6. Poté obsah pánve rozdrťte na kaši pomocí mixéru.
7. Horké pyré dejte do sterilizovaných sklenic.
8. Sklenice zakryjte čistými víčky a sterilujte je ve vroucí vodě po dobu 20-30 minut.
9. Po sterilizaci pevně uzavřete víčka a ochlaďte švy na pokojovou teplotu. Pyré uchovávejte na chladném místě.
Dobrou chuť!
