Nadýchané palačinky s kefírem

Nadýchané kefírové palačinky jsou pravé americké palačinky, tradiční snídaňové jídlo v Americe a některých evropských zemích. Jsou trochu podobné palačinkám, na které jsme zvyklí, ale mají větší průměr a trochu nadýchanější. Rudé a chutné, obvykle se podávají s javorovým sirupem. I když jej nahradíte džemem nebo kondenzovaným mlékem, ukáže se také velmi chutné!

Klasický recept na nadýchané palačinky s kefírem

Klasickým receptem na nadýchané palačinky na kefíru jsou sametové americké palačinky. Hlavním vrcholem této pochoutky je její dokonalý kulatý tvar. K tomu je lepší zvolit pánev s nepřilnavým povlakem, což usnadní distribuci těsta. Tyto palačinky dokonale zpestří vaši snídani!

1. 
   Jak vařit nadýchané palačinky s kefírem na pánvi? Těsto na palačinky je trochu podobné těstu na sušenky. Vezměme si proto hlubší nádobu, protože... budeme potřebovat šlehat 2 vejce mixérem spolu s běžným krystalovým cukrem a špetkou soli.
2. 
   Kefír lehce zahřejte, ale nevařte. Nalijte ji do vajec, přidejte rostlinný olej a směs dobře promíchejte mixérem.
3. 
   Aby byly palačinky vzdušné, je potřeba odstátou mouku trochu povolit. Proto ji propasírujeme přes síto a přidáme do vaječné hmoty. Vymícháme těsto.
4. 
   Přidejte prášek do pečiva a vanilin. Směs důkladně prošlehejte, zbavte hrudek mouky.
5. 
   Lžící kontrolujeme správnost našeho testu. Ideální těsto na nadýchané palačinky by mělo mít podobnou tloušťku jako kondenzované mléko.
6. 
   Nejlepší je péct jednu palačinku po druhé na pánvi. Není potřeba ho mazat olejem. Vezměte malou naběračku a nalijte těsto a rozložte palačinku. Smažte na mírném, nebo nejlépe nízkém ohni.
7. 
   Když se palačinka zvedne, měly by se na ní vytvořit otvory. Otočte na druhou stranu a smažte. Nadýchané kefírové palačinky jsou hotové!

Palačinky položte na talíř, tradičně na hromádku. Potřete marmeládou nebo marmeládou. Dobrou chuť!

Nadýchané palačinky z kefíru a prášku do pečiva

Nadýchané palačinky z kefíru a prášku do pečiva - lahodné nadýchané palačinky, tradiční americké jídlo. To je ideální varianta pro snídani. Svěží, namazané džemem nebo medem jsou neuvěřitelně uspokojivé. Tato snídaně vám dodá energii a dobrou náladu na celý den!

porce:8

Čas na vaření:40 min.

Ingredience:

• Mouka - 200 gr.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Soda - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.
• Vejce - 1 ks.
• Kefír - 250 ml.
• Máslo - 30 gr.
• Med - 100 gr.

Proces vaření:

1. Máslo je potřeba rozpustit. Smíchejte s kefírem a vmíchejte vejce.

2. Nyní prosejeme mouku, to se musí udělat, jinak nebudou palačinky tak vzdušné. Smíchejte ji se sodou a práškem do pečiva. Do směsi přidejte cukr a sůl.

3. Pomalu po malých dávkách nalévejte sypkou směs do kefírové hmoty. Vše důkladně promícháme, aby nezůstaly žádné hrudky.

4. Rozpalte pánev, je lepší ji vzít s nepřilnavým povlakem. Na palačinky potřebujete suchou pánev. Na pořádnou palačinku potřebujeme na každou palačinku 1/3 hrnku těsta.

5. Smažte palačinku z obou stran, dokud nezhnědne a nezvedne se.

6. Takto smažte všechno těsto.

7. Palačinky polijeme medem.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na americké palačinky (palačinky)

Americké palačinky jsou klasickou americkou snídaní. Bujné, aromatické, se vzduchovými otvory, prostě prosí o snědení. Palačinky je lepší podávat horké, za tímto účelem je vložte na několik minut do trouby. A nejlepší snídaně je hotová!

porce:6

Čas na vaření: 45 min.

Ingredience:

• Kefír - 0,5l.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka – 2 lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Soda - 1 lžička.
• Vanilkový cukr - 1 balíček
• Rostlinný olej - na smažení

Proces vaření:

1. Nalijte kefír do hrnce a položte na mírný oheň. Nasypeme do ní sodu, při teplotě soda zreaguje s kyselostí kefíru a pěna se zvedne. Nyní můžete pánev sundat ze sporáku.

2. Přidejte prášek do pečiva a zamíchejte.

3. Rozbijte vejce a smíchejte je s vanilkovým cukrem. Smíchejte vaječnou hmotu s kefírem. Míchat.

4.Postupně přidávejte mouku, vezměte mixér a těsto důkladně prošlehejte, zbavte ho všech hrudek.

5. Pánev potřete rostlinným olejem. Zahřejte a naběračkou nalévejte těsto, rozdělte ho tak, aby palačinka zabírala asi polovinu pánve. Smažte palačinku pěkně dohněda. Poté otočte a opečte z druhé strany.

6. Takto smažte všechny palačinky.

Dobrou chuť!

Nadýchané banánové palačinky s kefírem

Banánové palačinky s kefírem jsou vzdušné, lahodné palačinky s ovocnou náplní. Banány zvýrazní neuvěřitelnou vůni palačinek a udělají je ještě chutnějšími. Jedná se o univerzální pochoutku, můžete potěšit svou rodinu a překvapit své hosty! Zkus to sám!

porce:8

Čas na vaření: 35 min.

Ingredience:

• Banán - 2 ks.
• Kefír - 300 ml.
• Soda - ¼ lžičky.
• Mouka – 2 lžíce.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Banány zbavte slupky, nakrájejte je na několik půlek a rozmačkejte vidličkou.

2. Do jiné mísy nalijte kefír, smíchejte ho s cukrem a vejcem. Do směsi přidejte sodu, vše důkladně promíchejte.

3. Postupně přidávejte mouku, směs míchejte a snažte se rozmíchat všechny hrudky.

4. Přidejte banánové pyré a 2 polévkové lžíce. rostlinný olej.

5. Hmotu prošlehejte mixérem nebo metličkou, ale velmi důkladně.

6. Rozpálíme pánev na sporáku. Je lepší zvolit mírné teplo, aby se palačinky vařily pomalu. Dno potřete rostlinným olejem. Do pánve nalijte půl naběračky těsta na jednu palačinku. Smažíme ho z obou stran, dokud není vrch dozlatova. Takto smažte všechno těsto.

Dobrou chuť!

Jak udělat palačinky s kefírem bez přidání vajec?

Kefírové palačinky bez přidání vajec jsou běžnou verzí tradičních amerických palačinek. Obzvláště se to bude líbit vegetariánům a pomohou, pokud nemáte po ruce slepičí vejce. Koneckonců, nenechávejte svou rodinu bez chutné snídaně!

porce: 6

Čas na vaření: 40 min.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 350 g.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Soda - 1 lžička.
• Kefír - 300 ml.
• Sůl - špetka
• Med - na namáčení
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Na těsto smícháme v hlubokém talíři kefír a cukr, přidáme špetku soli a lžíci sody. Smíchejte přísady. Nechte 10 minut uležet.

2. Postupně, pomalu a za stálého míchání přidáváme mouku. Od toho se odvíjí stejnoměrnost těsta a chuť palačinek. Udělejte si čas, abyste vše dobře promíchali. Nakonec přidejte lžíci rostlinného oleje. Promícháme.

3. Na vymazané pánvi pečeme palačinky. Na jednu palačinku budete potřebovat ½ naběračky těsta. Nalijte ji na pánev a smažte, dokud nezezlátne. Otočte a počkejte 2-3 minuty, dokud se druhá strana neupeče.

4. Takto smažíme všechny palačinky.

5. Naskládejte palačinky a navrch nalijte med.

Dobrou chuť!

Lahodné čokoládové palačinky vyrobené z kefíru a kakaa

Čokoládové palačinky s kefírem a kakaem – sladké, nadýchané palačinky s vůní čokolády. Takové pochoutce nelze odolat. Nejlepší doplněk k nim by byl med nebo javorový sirup, tradiční pro palačinky. A kulinářské mistrovské dílo je připraveno na stůl!

porce:8

Čas na vaření: 40 min.

Ingredience:

• Kefír - 250 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 300 gr.
• Kakao - 3 lžíce.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - špetka
• Prášek do pečiva - 1 polévková lžíce.
• Hasená soda - ½ lžičky.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1.Kefír je třeba mírně zahřát, ale nesmí se nechat vařit. Mělo by být teplo.

2. Vmícháme do něj vejce, sůl, cukr a hasenou sodu.

3. Postupně po malých dávkách přidávejte mouku a poté přidejte kakaový prášek a prášek do pečiva. Nalijte 1 polévkovou lžíci. rostlinný olej do těsta.

4. Vezměte mixér nebo šlehač a těsto na palačinky dobře prošlehejte.

5. Rozpalte pánev. Namažte ho olejem (pokud je nepřilnavý, tak není potřeba mazat). Nyní rozložte 3 plné polévkové lžíce. těsto a palačinku rozdělte v rovnoměrné vrstvě na pánev. Neměla by dosahovat k okrajům o 5-7 cm.

6. Palačinku pečeme z obou stran do zlatova. Takto smažte všechno těsto.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu palačinek s jablky

Jablečné palačinky s kefírem jsou velmi chutná americká pochoutka se šťavnatou jablečnou dužinou. Svěží a vzdušné palačinky budou výbornou snídaní a s přídavkem skořice a medu se promění ve voňavý dezert. Skutečný kulinářský zázrak!

porce: 6

Čas na vaření:40 min.

Ingredience:

• Vejce - 1 ks.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Kefír - 250 ml.
• Sůl - ½ lžičky.
• Mouka - 250 gr.
• Jablko - 2 ks.
• Hasená soda - 1 lžička.
• Rostlinný olej - na smažení

Proces vaření:

1. Jablka omyjeme a oloupeme. Poté nastrouháme na jemném struhadle a pokud možno, tak pro jednoduchost je lepší použít mixér.

2. Do mísy nasypte mouku a smíchejte ji se sodou, solí a cukrem.

3. Do jiné nádoby nalijte kefír, přidejte vejce a směs promíchejte.

4. Nyní pomalu za stálého míchání přidávejte sypkou směs do kefírové hmoty. Pomocí šlehače ingredience dobře vyšleháme.

5. Přidejte jablečnou dužinu a znovu prošlehejte.

6. Připravte si pánev tak, že ji nejprve potřete rostlinným olejem a zahřejte.Nyní vezměte půl naběračky těsta a nalijte do pánve, nechte mírně rozležet. Smažte každou stranu, počkejte, až palačinka vykyne a zhnědne.

7. Takto smažte všechno těsto.

Dobrou chuť!

Dietní ovesné palačinky s kefírem

Dietní ovesné palačinky na kefíru jsou neuvěřitelně zdravou verzí tradičních amerických palačinek. S takovou snídaní se nemusíte bát o svou postavu. A je to velmi chutné, a co je nejdůležitější - uspokojující. Není možné se nezamilovat!

porce: 6

Čas na vaření:40 min.

Ingredience:

• Nízkotučný kefír - 250 ml.
• Ovesné vločky - 125 g.
• Vejce - 1 ks.
• Soda - 1 lžička.
• Sladidlo - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Tip: Aby byly palačinky opravdu zdravé a dietní, vezměte si nepřilnavou pánev, abychom při smažení nemuseli používat rostlinný olej.

1. Ovesné vločky rozemelte na mouku. K tomu je nejlepší použít mlýnek na kávu.

2. Do misky nalijeme kefír, smícháme s ním sodu. Počkáme 10 minut, než dojde k reakci mezi produkty.

3. Nyní přidejte připravené ovesné vločky a sladidlo. Všechny ingredience se musí dobře promíchat a vyšlehat šlehačem nebo mixérem.

4. Pustíme se do pečení. Vezměte naběračku těsta a polovinu nalijte na rozehřátou pánev. Smažte palačinku z obou stran do zlatova nahoře. Na palačince budou otvory pro bublinky.

5. Takto smažte všechno těsto.

Dobrou chuť!

Palačinky z kukuřičné mouky s kefírem

Palačinky z kukuřičné mouky s kefírem jsou lahodnou „pp“ snídaní. Všechny ingredience v tomto receptu jsou tradiční americké palačinky. Jen místo běžné mouky bereme mouku kukuřičnou a užitečnost palačinek se zdvojnásobí.Do těla se totiž nyní dostávají ty správné kalorie. Tyto palačinky jsou skvělou alternativou nudné kaše!

porce: 6

Čas na vaření: 40 min.

Ingredience:

• Kefír - 250 ml.
• Kukuřičná mouka - 300 g.
• Vejce - 1 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Med - 2 lžičky.

Proces vaření:

1. Kefír je potřeba trochu prohřát, aby byl mírně teplý (v žádném případě ho nevařte!). Zatímco se zahřívá, přidejte do něj med, aby se rozpustil a zcela se promíchal s kefírem.

2. Vejce rozklepneme do kukuřičné mouky a přidáme prášek do pečiva.

3. Smíchejte tekutou směs s sypkou hmotou. Velmi důkladně promíchejte, aby byly palačinky vzdušné, je lepší nebýt líný a šlehat je mixérem.

4. Směs necháme 10-15 minut odstát.

5. Rozpalte nepřilnavou pánev. Vlijte první porci (na jednu palačinku stačí půl naběračky) a palačinku opečte z obou stran. Mělo by nakynout a pěkně zhnědnout.

6. Opékáme i zbylé palačinky.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na nadýchané dýňové palačinky

Dýňové palačinky s kefírem jsou velmi chutné palačinky, které zpestří váš obvyklý jídelníček. Aby byla chuť palačinek sytější a pikantnější, nezapomeňte do těsta přidat aromatický muškátový oříšek a zázvor. A vašemu mistrovskému dílu nikdo neodolá!

porce:6

Čas na vaření: 1 hodina 10 min.

Ingredience:

• dýně - 200 gr.
• Mouka - 200 g.
• Vejce - 1 ks.
• Kefír - 200 ml.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Muškátový oříšek - ¼ lžičky.
• Zázvor - ¼ lžičky.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Vanilkový cukr - 15 g.

Proces vaření:

1. Dýni rozkrojíme na dvě poloviny. Vložte je do hrnce s vodou a nechte vařit 20-30 minut. Z vařené dýně musíte lžící odstranit dužinu z jádra a zbavit se semen, pokud je najdete.

2.Nyní nalijte kefír do misky s dýňovým pyré a promíchejte.

3. K výrobkům přidejte vejce a mouku.

4. Hmotu prošlehejte mixérem. Když se stane homogenní, můžete přidat prášek do pečiva a koření (zázvor, muškátový oříšek, vanilkový cukr) a také nezapomeňte přidat lžíci rostlinného oleje, aby se palačinky nelepily. Znovu naše těsto vyšleháme.

5. Dejte mu 10 minut. vařit.

6. Na rozehřáté pánvi pečeme palačinky. Palačinky jsou o něco větší než palačinky. Odeberte asi půl naběračky těsta. Smažíme z obou stran tak, aby byl vršek palačinky dozlatova opečený.

7. Takto smažte všechny palačinky.

Dobrou chuť!