Charlotte na kefíru s jablky v troubě

Svěží charlotte s jablky na kefíru v troubě je jemný a vzdušný dezert, který milují dospělí i děti. Klasický recept na charlotte je velmi oblíbený, ale nejvíce nadýchaná charlotte s jablky je vyrobena z kefíru. Chceme se podělit o 6 jednoduchých a chutných receptů na nadýchanou charlottu s jablky v troubě. Mezi nimi určitě najdete recept, který se vám líbí.

Svěží charlotte s jablky na kefíru

Charlottu s jablky na kefíru můžete podle tohoto receptu vyrobit, i když jste nikdy nic nepekli. Recept je velmi jednoduchý a chutný, nevyžaduje od kuchaře žádné speciální dovednosti. Zkus to!

1. 
   Jak upéct kefír charlotte s jablky v troubě? Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience na koláč. Vezměte jablka, která jsou silná a ne příliš sladká, aby se koláč nedělal.
2. 
   Jablka omyjte v horké tekoucí vodě, poté je nakrájejte na kostičky nebo plátky, odstraňte semínka a stopky. Pokud chcete, můžete je oloupat.
3. 
   Formu na koláč vyložte pečicím papírem a na papír rozložte nakrájená jablka v rovnoměrné vrstvě.
4. 
   Máslo nakrájejte na kostičky, vložte do smaltované mísy a mírně rozpusťte.
5. 
   Do jiné nádoby nalijte kefír pokojové teploty a přidejte sodu. Kefír dobře promíchejte, dokud se směs nestane homogenní a kyselina zcela nezhasne.
6. 
   Vejce rozbijte do mísy mixéru nebo vhodné mísy a poté je důkladně vyšleháme do pěny, přičemž k vejcím postupně přidáváme všechen cukr.
7. 
   Po přidání veškerého cukru do vajec se ujistěte, že se vytvoří nadýchaná hustá pěna a cukr se úplně rozpustí.
8. 
   Nalijte kefír, uhasený sodou, do nádoby s vaječnou směsí. Důkladně promíchejte, dokud není směs zcela homogenní.
9. 
   Poté nalijte olej do mísy s budoucím těstem a vše jemně promíchejte, dokud není tekutina zcela homogenní.
10. 
    Poté začněte do tekutiny po částech přidávat prosátou mouku a jemně hněte těsto na charlotte. Těsto by mělo být hladké a bez hrudek.
11. 
    Hotové těsto nalijte do formy s jablky a formu s přípravkem na koláč vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.
12. 
    Koláč se peče 35–40 °C při konstantní teplotě, poté může být bezpečně vyjmut z trouby a položen na misku. Charlotte na kefíru s jablky v troubě je připravena! Koláč podávejte vcelku nebo po částech po posypání moučkovým cukrem.

Svěží charlotte na kefíru s krupicí v troubě

Charlotte z kefíru a krupice s jablky je jemné drobivé pečivo s úžasnou chutí a vůní.Díky kefíru ve složení bude koláč nadýchaný a dobře kyne. Šarlotu s krupicí lze navíc považovat za dietnější pokrm než ten klasický.

Ingredience:

• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 0,5 lžíce.
• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Jablko - 3-4 ks.
• Jedlá soda - 2 lžičky.
• Máslo – na vymazání formy.

Proces vaření:

1. Do kefíru, mírně předehřátého nebo při pokojové teplotě, nasypte sodu a dobře promíchejte. Na povrchu by se měly tvořit bubliny, což naznačuje, že kyselina v kefíru byla uhašena.

2. Poté do kefíru přidejte krupici, vymíchejte dohladka a nádobu odstavte. Zatímco se cereálie vaří, začněte připravovat jablka.

3. Jablka důkladně omyjte pod tekoucí vodou, v případě potřeby je oloupejte. Ovoce pak nakrájejte na tenké plátky, plátky nebo jen kostky. Začněte připravovat vejce.

4. Vejce rozbijte do mísy mixéru nebo jen obyčejné mísy. Šlehejte je, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna, do vaječné směsi pomalu přisypávejte krystalový cukr. Když se všechen cukr rozpustí a z vajec se vytvoří pěna, můžete s těstem dále pracovat.

5. Vejce rozšlehaná s cukrem opatrně vlijte do mísy s krupicí a kefírem, přidejte mouku a poté ingredience důkladně promíchejte. Těsto by mělo být zcela homogenní a středně husté.

6. Poté do těsta přidejte nakrájená jablka a vše znovu pečlivě promíchejte. Pekáč vymažeme máslem, vysypeme krupicí a těsto nalijeme do formy.

7. Formu s budoucí šarlotkou položte na krupici a kefír do trouby, která musí být předehřátá na 180 stupňů.Charlottu pečte asi čtyřicet minut, přičemž připravenost pochoutky kontrolujte dřevěnou špejlí.

Dobrou chuť!

Vzdušná jablečná charlotte se skořicí

Skořice a jablko jsou pověstnou ideální kombinací, která svou vůní zútulní domov a zvedne náladu. Chcete-li se dozvědět, jak vyrobit lahodnou charlottu s jablky a skořicí, přečtěte si jednoduchý recept níže.

Ingredience:

• Jablko - 5-6 ks.
• Máslo - 150 gr.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Cukr - 1,5-2 lžíce.
• Kefír - 200 ml.
• Soda - ¾ lžičky.
• Pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce.
• Moučkový cukr - podle chuti
• Mletá skořice - podle chuti

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience na charlottu. Jablka omyjte pod tekoucí vodou a poté je nakrájejte na kostičky nebo plátky. Nezapomeňte odstranit semena a stonky.

2. Máslo nakrájejte na kostičky, vložte do smaltované mísy a mírně rozpusťte. V jiné nádobě smíchejte kefír pokojové teploty a jedlou sodu. Kefír dobře promíchejte, dokud se směs nestane homogenní a kyselina zcela nezhasne.

3. Do mísy mixéru nebo vhodné mísy rozklepněte vejce a poté je důkladně prošlehejte, dokud se nevytvoří pěna, přičemž k vejcím postupně přidávejte všechen cukr. Nalijte kefír, uhasený sodou, do nádoby s vaječnou směsí. Důkladně promíchejte, dokud není konzistence zcela homogenní.

4. Poté nalijte olej do mísy s budoucím těstem a vše pečlivě promíchejte a do tekutiny začněte po částech přidávat prosátou mouku, jemně hněteme těsto na charlotte.

5. Malou část těsta nalijte do zapékací misky (silikonové nebo obyčejné vymazané) a jemně ji rozetřete po dně formy. Poté vyložte jablka a pomocí cedníku je posypte mletou skořicí.

6.Zbylé těsto nalijte do formy s jablky a formu s přípravkem na koláč vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.

7. Koláč bude hotový po 35-40 minutách. Po uplynutí této doby jej můžete bezpečně vyjmout z trouby a položit na misku. Když šarlotka mírně vychladne, smícháme moučkový cukr se zbylou skořicí a pomocí cedníku koláč opatrně posypeme.

Vynikající charlotte s jablky na kefíru s tvarohem

Dezert, do kterého se přidá tvaroh, se stává chutnějším a mnohem zdravějším. Pokud jste ještě nikdy nevařili lahodnou charlottu s tvarohem, pak byste svou kuchařku rozhodně měli rozšířit. Jemný tvaroh a úžasná vůně jablek se v tomto pečivu dokonale snoubí.

Ingredience:

• Tvaroh (5%) - 200 g.
• Vejce - 4 ks.
• Jablko - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Kefír - 1/2 polévkové lžíce.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Prášek do těsta - 10 g.
• Máslo - 20 gr.

Proces vaření:

1. Vejce ušleháme s krystalovým cukrem, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna. To vám zabere asi 7-10 minut, pokud máte dobrý mixér.

2. Sýřeninu spojte v samostatné nádobě s kefírem, důkladně rozemelte a míchejte, dokud nebude krémová směs zcela homogenní.

3. Vejce vyšlehaná s cukrem smícháme se zakysanou smetanou a tvarohovou smetanou, vejce opatrně rozmístíme a vmícháme do tvarohu.

4. Mouku smícháme s práškem do pečiva a porce prosijeme do tvarohovo-vaječného základu a zároveň hněteme vláčné těsto.

5. Pekáč, ve kterém budete charlotte péct, vymažte rozpuštěným máslem a jemně vysypte moukou. Poté těsto opatrně nalijte do formy a uhlaďte.

6. Jablka opláchněte v tekoucí vodě a poté nakrájejte na úhledné plátky. Odstraňte semena a stonky.

7.Jakmile jsou jablka nakrájená, pěkně je rozprostřete po povrchu těsta na pánvi a vytvořte úhledný okraj jablka. Poté vložte formu na charlotte do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečte alespoň 35 minut.

8. Hotový koláč vyjměte z trouby a po vychladnutí ho můžete posypat skořicí a moučkovým cukrem. Podávejte vcelku nebo porcované.

Jednoduchý recept na želé charlotte v troubě

Želé charlotte s jablky se připravuje velmi jednoduše a rychle. I když je to vaše první zkušenost se sladkým pečením, s receptem určitě uspějete a budete moci potěšit své blízké a přátele! Určitě vyzkoušejte tento recept a nebudete litovat.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Kefír - ½ polévkové lžíce.
• Vanilin - špetka
• Soda - ½ lžičky.
• jablko - 2-3 ks.
• Slepičí vejce - 3 ks.

Proces vaření:

1. Nejprve vyjměte kefír z lednice a mírně jej zahřejte na pokojovou teplotu. Poté do kefíru přidejte jedlou sodu a dobře promíchejte. Je nutné, aby se na povrchu kefíru objevily bublinky.

2. Zatímco se kefír vaří, spojte vejce s cukrem a důkladně prošlehejte mixérem. Není nutné získat hustou pěnu, ale všechen cukr se musí rozpustit.

3. Do kefíru přidejte vaječno-cukrovou pěnu a jemně promíchejte. Poté do tekutiny začněte po částech prosévat mouku a zároveň hněte na hladké těsto. Těsto by mělo být jako dobrá zakysaná smetana, ne tekuté a ne husté.

4. Jablka omyjte pod tekoucí vodou a poté je nakrájejte na kostičky nebo plátky. Poté zapékací mísu vymažte olejem a naskládejte tam jablka v rovnoměrné vrstvě.

5. Těsto nalijte přímo na vrstvu jablek v koláčové formě a uhlaďte.Poté vložte polotovar želé charlotte do trouby, která musí být předehřátá na 180 stupňů.

6. Koláč pečte asi čtyřicet minut; Pokud pochybujete o její připravenosti, zkontrolujte ji dřevěnou špejlí. Hotový pokrm vyjměte z trouby, vychladněte a přendejte na talíř.

Lahodná kefírová charlotte s banány

Někteří lidé nemají rádi pečení s jablky – může to mít spoustu důvodů. Minimálně charlotte s jablky je tak oblíbené jídlo, že může jednoduše nudit. V tomto případě vás zveme ochutnat lahodnou charlottu s banány, jejíž příprava není o nic náročnější než obvykle.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Kefír - ½ polévkové lžíce.
• Vanilin - špetka
• Soda - ½ lžičky.
• Banán - 1-2 ks.
• Slepičí vejce - 3 ks.

Proces vaření:

1. Vyndejte kefír z lednice a mírně jej zahřejte na pokojovou teplotu, nebo jej jednoduše nechte chvíli v místnosti, pokud máte čas. Poté do kefíru přidejte jedlou sodu a dobře promíchejte. Na povrchu kefíru se objeví bublinky, to je normální.

2. Zatímco se kefír vaří, spojte vejce s cukrem a důkladně prošlehejte mixérem. Vejce se nemusíte pokoušet šlehat, dokud nevytvoří hustou pěnu, hlavní je, že se cukr úplně rozpustí a bílky a žloutky se dobře promíchají.

3. Do kefíru přidejte vaječno-cukrovou pěnu a jemně promíchejte. Poté do tekutiny začněte po částech prosévat mouku a zároveň hněte na hladké těsto. Těsto by mělo být jako dobrá zakysaná smetana, ne tekuté a ne husté.

4. Banány omyjeme pod tekoucí vodou a poté je oloupeme. Banány nakrájejte na plátky nebo půlky. Banány dejte do mísy s těstem a jemně promíchejte.

5.Zapékací mísu vymažte olejem, nalijte do ní těsto a pečlivě uhlaďte. Koláčovou formu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte, dokud nebude hotová.

6. Koláč se peče asi čtyřicet minut. Jeho připravenost lze zkontrolovat pomocí dřevěné špejle. Vyjměte hotovou charlotte s banány z trouby, ochlaďte a přeneste do krásné misky.