PP saláty – 10 jednoduchých a chutných receptů

Dodržováním správné výživy můžete kontrolovat nejen svou váhu a postavu, ale také obohatit své tělo o zdravé nasycené tuky, bílkoviny a všechny potřebné vitamíny získané z potravy. A k tomu všemu nemusíte jíst jen vařená prsa s pohankou, zpestřete si jídelníček různými PP saláty ze široké škály cenově dostupných surovin.

PP salát s tuňákem v konzervě a vejcem

Každý ví, že tuňák bohatý na bílkoviny se skvěle hodí k vařeným vejcím. Pokud však tento „tandem“ naředíme čerstvými bylinkami, zeleninou a zálivkou z olivového oleje a aromatických bylinek, získáme neuvěřitelně chutný pokrm, který ve vás zanechá pocit sytosti na mnoho hodin.

1. 
   Jak připravit jednoduchý a chutný PP salát? Pro vlastní pohodlí jsme na stůl položili všechny potřebné produkty.
2. 
   Čistý listový salát natrháme rukama na malé kousky a vložíme do salátové mísy.
3. 
   Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na 4 nebo 6 kousků.
4. 
   Otevřete plechovku kukuřice a vypusťte lák přes sítko nebo cedník.
5. 
   Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.
6. 
   Rajčata nakrájíme na plátky a lehce vymačkáme (uvolněnou šťávu nalijeme do mísy).
7. 
   Do rajčatové šťávy přidejte olivový olej a přidejte aromatické bylinky – zamíchejte a dresink je hotový.
8. 
   Tuňáka rozmačkejte vidličkou a všechny připravené ingredience smíchejte v salátové míse.
9. 
   Lehce přidejte salát a promíchejte.
10. 
    Dresinkem přelijte jídlo a dejte na 20-30 minut do chladu. Dobrou chuť!

---

PP Caesar salát s kuřecím masem

V současné době existuje velké množství receptů na Caesar salát, připravuje se s kuřecím masem, krevetami a dokonce i červenou rybou. Dnes si ale povíme o dietní variantě s jemným kuřecím masem s jogurtovo-hořčičným dresinkem.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Romano salát - 1 svazek.
• Česnek - 2 zuby.
• Přírodní jogurt - 100 ml.
• Hořčice - 2 lžičky.
• Krekry - podle chuti.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 1 lžička.
• Parmazán - podle chuti.
• Sůl - 2 špetky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Provensálské/italské bylinky – 2 špetky.

Proces vaření:

Krok 1. Filet důkladně omyjte pod tekoucí vodou, osušte papírovými utěrkami a očistěte od bílých filmů a inkluzí tuku. Kuře posypeme bylinkami, osolíme, opepříme, potřeme nasekaným česnekem a pokapeme kapkou rostlinného oleje, necháme 30 minut marinovat.

Krok 2.Maso smažte na suché pánvi (můžete použít pečicí papír) nebo pečte v troubě, dokud nebude hotové. Poté vychladíme a nakrájíme na tenké plátky.

Krok 3. Omytý zelený salát natrháme rukama na malé kousky, po odstranění jádra listů.

Krok 4. Omáčkou dochuťte nasekané bylinky, pro přípravu smíchejte hořčici, jogurt a jen trochu soli. Na talíř položíme základ Caesar, ozdobíme kuřecími plátky, krutony (lze vynechat) a parmazánem nasekaným pomocí struhadla nebo škrabky na zeleninu.

Krok 5. Salát louhujte dalších 5-7 minut a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!

PP salát s kuřecími prsíčky a ananasem

Téměř každý salát lze vyrobit „PP“, pokud ze seznamu přísad odstraníte majonézu a všechny smažené přísady. Křehké kuřecí maso se skvěle hodí ke kouskům sladkého ananasu a dohromady tvoří velmi chutný pokrm, který lze podávat i na sváteční stůl.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Kuřecí řízek (vařený) - ½ ks.
• Vejce (vařená) - 3 ks.
• Ananas (v kroužcích) – 4 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 4 polévkové lžíce.

Pro tankování:

• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Dijonská hořčice - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Začneme vařit rozřezáním sladkých ananasových kroužků na malé segmenty.

Krok 2. Uvařená vejce oloupejte a nakrájejte nadrobno.

Krok 3. Kuřecí prsa nakrájejte na malé kostičky.

Krok 4. Vložte exotické ovoce do hlubokého talíře a kousky lehce vymačkejte, abyste odstranili přebytečný sirup.

Krok 5. Poté k ananasu přidejte kukuřici.

Krok 6. Pošleme tam i vejce.

Krok 7. A kuřecí maso.

Krok 8Připravíme omáčku: v samostatné misce smícháme zakysanou smetanu, hořčici a pár špetek soli.

Krok 9. Dobře promíchejte.

Krok 10. Nakrájené přísady přelijte omáčkou.

Krok 11. A zamíchejte všechny ingredience salátu tak, aby se dresink rovnoměrně rozložil. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný PP salát s krabími tyčinkami

Aby se obvyklý krabí salát co nejvíce „odlehčil“, stačí z jeho složení odstranit vařenou rýži a majonézu. Čerstvá okurka dodá dietnímu pokrmu svěžest a šťavnatost a kombinace krabích tyčinek a kukuřice vám připomene klasický recept.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Krabí tyčinky - 120 g.
• Konzervovaná kukuřice - 4 polévkové lžíce.
• Čerstvé okurky - 1 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Přírodní jogurt (hustý) - 1 polévková lžíce.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Krabí tyčinky nakrájejte na kostky.Krok 2. Nakrájejte čerstvou okurku na kousky stejné velikosti jako surimi.

Krok 3. Vejce po uvaření v osolené vodě vařte asi 10 minut, oloupejte a nakrájejte nadrobno.

Krok 4. V talíři s vysokými stranami kombinujte všechny nakrájené produkty + kukuřici.

Krok 5. Salát ochuťte hustým jogurtem bez přísad, dochuťte solí a mletým černým pepřem dle vašich preferencí.Krok 6. Umístěte jídlo na porcované talíře pomocí varného kroužku, ozdobte snítkami bylinek a užívejte si. Dobrou chuť!

Dietní salát s chobotnicí

Když už nevíte, co uvařit k večeři, aby se vám ráno nezvětšily šupiny, připravíme rychlý a neuvěřitelně chutný salát s chobotnicí, surimi a zeleninou s chia semínky.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Kostra chobotnice – 1 ks.
• Krabí tyčinky - 4 ks.
• Čerstvé okurky - 1 ks.
• Ředkvičky - 4 ks.
• Chia semínka - 1 lžička.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Omytou a osušenou okurku nakrájejte na tenké proužky.

Krok 2. Podobným způsobem rozemelte surimi.

Krok 3. Z ředkvičky odřízněte ocas a nakrájejte na kostky.

Krok 4. Tělo chobotnice vařte několik minut v osolené vodě, oloupejte a nakrájejte na kolečka.

Krok 5. Ke všem ingrediencím salátu přidejte jemně nakrájenou zeleninu, olivový olej, pár špetků soli a mletý černý pepř.

Krok 6. Promíchejte a posypte chia semínky. Dobrou chuť!

PP salát s konzervovanými červenými fazolemi

Věděli jste, že fazole neobsahují o nic méně bílkovin než například kuřecí prsa? Proteinový salát zvládne připravit každý a má obrovské množství benefitů, jak pro tělo obecně, tak pro svalovou hmotu.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 200 gr.
• Rajčata - 1 ks.
• Konzervované červené fazole - 150 g.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Koriandr - 10 gr.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Rajčata a zeleninu opláchněte vodou, omyjte maso a odstraňte všechny filmy.Krok 2. Filet uvařte do měkka v osolené vodě a ochlaďte na pokojovou teplotu.

Krok 3. Bez ztráty času nakrájejte rajče na malé kostky.

Krok 4. Jemně nasekejte koriandr.

Krok 5. Vychladlé kuřecí maso nakrájejte na kousky stejné velikosti jako rajče.Krok 6. Spojte připravené ingredience v nádobě s vysokými stranami a přidejte fazole.

Krok 7Salát osolíme, ochutíme zakysanou smetanou a dobře promícháme. Dobrou chuť!

Lahodný a zdravý salát z čínského zelí

Abyste jedli chutně a zdravě, není vůbec nutné trávit spoustu času u plotny a utrácet velké částky za exotické produkty. Příkladem toho je lehký zeleninový salát z pufovaného čínského zelí.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 1-2.

Ingredience:

• listy čínského zelí - 4-5 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Celer (stonky) - 1 ks.
• zakysaná smetana - 2-3 lžíce.
• Zelená cibule - 3-4 peří.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Papriku oloupejte z bílých blan a semínek a nakrájejte na kousky.

Krok 2. Zelné listy nahrubo nasekejte, řapíkatý celer nakrájejte na malé kousky – spojte v hlubokém talíři.Krok 3. Zelenou cibuli omyjte pod vodou, setřeste a nakrájejte nadrobno.

Krok 4. Zeleninu dochuťte zakysanou smetanou, solí a pepřem.

Krok 5. Smíchejte ingredience a začněte s jídlem. Dobrou chuť!

PP salát s krevetami a avokádem

Není nic chutnějšího než lehký čerstvý salát s mořskými plody a zralým avokádem, toto jídlo obsahuje spoustu pro tělo nezbytných látek: nasycené tuky, hodně bílkovin a minimum sacharidů. A s krásnou prezentací pokrmu jej lze snadno podávat na stůl během oslav.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 1.

Ingredience:

• Krevety - 100 gr.
• Avokádo - ½ ks.
• Vejce - 1 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Červená cibule - ¼ ks.
• Mléko – 2 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Provensálské bylinky - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Korýše zalijte vroucí vodou a nechte pět minut působit, poté odstraňte střevní žílu, hlavu, krunýř a ocas.Krok 2. V misce rozšlehejte vejce s přidáním mléka a špetkou soli – na rozpálené pánvi opečte tenkou vaječnou placku.

Krok 3. Oloupané avokádo a středně velké rajče nakrájejte na kostičky požadované velikosti.

Krok 4. Srolujte palačinku do volné role, nakrájejte na proužky a pošlete na již připravené přísady spolu s cibulí.

Krok 5. Přidejte oloupané krevety.Krok 6. Zdravý salát posypte solí, bylinkami a pokapejte kapkou olivového oleje. Dobrou chuť!

Salát s vařenou řepou pro správnou výživu

Připravte si světlý a chutný salát s originální prezentací, který bude vypadat velmi působivě na slavnostním stole i při rodinné večeři. Pokrm obsahuje vařenou řepu, kolečka červené cibule a další zeleninu v kombinaci s malými kuličkami mozzarelly v olivovém oleji a sojové omáčce.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 1.

Ingredience:

• Řepa (vařená, středně velká) – 1 ks.
• Salát - ½ svazku.
• cherry rajčata - 3 ks.
• Čerstvé okurky - 1/3 ks.
• Paprika - 1/3 ks.
• Červená cibule - 1 ks.
• Mozzarella (kuličky) - 4 ks.
• Olivový olej - 1,5 lžíce.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Hlávkový salát důkladně omyjte pod tekoucí vodou, nechte ho chvíli oschnout a rukama ho natrhejte na menší kousky.

Krok 2. Uvařenou řepu oloupejte a nakrájejte na poměrně velké kousky – položte je na rovnou misku na zelí.

Krok 3. Nakrájejte čerstvou okurku a sladkou papriku na kostky, větší než obvykle a přidejte do salátu.

Krok 4.K zelenině přidáme plátky malých rajčat, ochutíme olivovým olejem a sójovou omáčkou, posypeme mletým černým pepřem a solí.

Krok 5. Jemně promíchejte ingredience dvěma lžícemi a položte na krásný talíř, na zeleninu položte tenké kroužky červené cibule.

Krok 6. „Složení“ dokončíme malými kuličkami mozzarelly, které dodají pokrmu zvláštní „šmrnc“. Dobrou chuť!

PP salát k večeři ze zeleniny

Pokud najednou nejste spokojeni se svou postavou, existuje velmi jednoduché řešení tohoto problému – večeříme zeleninové saláty s tvarohem a přebytečná kila se nám rozplynou před očima! Saláty jsou vždy rychlé, což znamená, že příprava večeře vám zabere minimum času a přinese maximální užitek!

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Tvaroh - 200 gr.
• Rajčata - 2-3 ks.
• Okurky - 2 ks.
• Zelená cibule - 4-6 peří.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Začneme vařením důkladným omytím zeleniny a vysušením papírovými utěrkami.Krok 2. Tvaroh dejte do hluboké nádoby a dochuťte solí a černým pepřem, podle vašich preferencí.

Krok 3. Okurku oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a přendáme do mléčného výrobku.

Krok 4. Do stejné misky přidejte nahrubo nakrájená rajčata.

Krok 5. Naplňte přísady zakysanou smetanou a znovu posypte solí a pepřem.Krok 6. Na talíř přidejte také jemně nakrájenou zelenou cibulku a promíchejte.

Krok 7. Voňavý a zdravý salát snězte ihned nebo jej nechte 10-20 minut v chladu. Dobrou chuť!