PP dietní cuketové pokrmy představují širokou škálu různých druhů cuketových pokrmů: dušené, pečené, smažené, plněné, které jsou připravovány podle pravidel správné výživy. Cuketa obsahuje hodně tekutiny, je nízkokalorická a zároveň bohatá na vlákninu a prospěšné mikroelementy, díky čemuž je ideální pro správnou a dietní výživu.
PP dietní cuketa pečená v troubě
PP dietní cuketa se peče v troubě na kousky s malým množstvím koření a soli. Cuketa je šťavnatá, se světle zlatohnědou kůrkou a podává se buď jako samostatné jídlo, nebo jako příloha k masu či rybě.
- Cuketa 3 PC. (malý)
- Sůl 2 špetky
- Mletý černý pepř 2 špetky
- Rostlinný olej ½ (lžičky)
-
Pro přípravu PP pokrmu z dietní cukety pečené v troubě si ihned připravte jednoduchou sadu surovin na pokrm a zapněte troubu na 180°C. -
Cuketu omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na velké kostky. U mladé cukety není třeba odstraňovat kůru a semínka. Libovolnou zapékací misku vymažte rostlinným olejem a položte na ni nakrájenou cuketu. -
Cuketu posypeme solí a černým pepřem a trochu promícháme. Podle chuti můžete přidat další koření. -
Cuketu pečte 25 minut. Po 15 minutách od začátku pečení cuketové tyčinky zamícháme, aby se propekly rovnoměrně. -
Dietní cuketu upečenou v PP troubě přendáme na talíř, polijeme přírodním jogurtem nebo zakysanou smetanou a horké podáváme. Dobrou chuť!
PP cuketové palačinky na pánvi
Obsah kalorií v cuketových palačinkách, protože samotná zelenina je nízkokalorická, je určen přidáním mouky a másla, bez kterých nelze palačinky vyrobit. V této PP verzi nahradíme mouku ovesnými vločkami, vyloučíme cukr a palačinky smažíme na teflonové pánvi, čímž 1,5-2x snížíme jejich kalorický obsah.
Doba vaření: 20 minut.
Doba vaření: 10 minut.
Porce: 2.
Ingredience:
- cuketa - 2 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Ovesné vločky - 3 polévkové lžíce.
- Kopr - 10 gr.
- Paprika - ½ lžičky.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Olivový olej - 1 lžička.
- Jogurt - k podávání.
Proces vaření:
Krok 1. Cuketu opláchněte, škrabkou na zeleninu odstraňte slupku a dužinu nasekejte na hrubém struhadle. Poté přendejte na síto nebo šťávu jednoduše vymačkejte rukama, jak jen to jde.
Krok 2. Kopr opláchněte a nasekejte nadrobno.
Krok 3. Vejce rozšlehejte se špetkou soli do pěny a nalijte na cuketu. K cuketové hmotě pak přidejte ovesné vločky, sůl a pepř s paprikou dle chuti, přidejte nasekaný kopr a vše dobře promíchejte lžící.
Krok 4. Rozehřejte teflonovou pánev a trochu ji namažte olivovým olejem, položte cuketovou směs a vytvořte palačinky. Na jednu palačinku položte 2 polévkové lžíce. cuketová hmota. Smažte je na mírném ohni do světle zlatohnědé barvy z obou stran.
Krok 5.Cuketové palačinky podávejte uvařené na PP pánvi horké, přelité přírodním jogurtem. Dobrou chuť!
Dušené cukety se zeleninou na pánvi
Dušená cuketa se zeleninou na pánvi je rychlá, jednoduchá na přípravu a bude nízkokalorickým a chutným pokrmem pro lidi na dietě nebo dietě. V tomto receptu bude sada zeleniny: cuketa, sladká paprika, rajčata, mrkev a cibule. Chuť cukety doplníme česnekem a bylinkami. Mrkev a cibuli trochu orestujte, což nepřidá mnoho kalorií, ale výrazně zlepší chuť.
Doba vaření: 30 minut.
Doba vaření: 10 minut.
Porce: 2.
Ingredience:
- cuketa - 500 gr.
- Rajčata - 300 g.
- Paprika - 120 g.
- Cibule - 100 gr.
- Mrkev - 80 gr.
- Česnek - 2 stroužky.
- Zelení - 2 polévkové lžíce.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Olivový olej - 1 polévková lžíce.
Proces vaření:
Krok 1. Podle poměru receptu a počtu porcí, které potřebujete, připravte zeleninu a koření. Oloupejte a opláchněte zeleninu.
Krok 2. Cuketu a papriku rozkrojte napůl a odstraňte semínka.
Krok 3. Mrkev nakrájejte na tenká kolečka a cibuli na malé kostičky.
Krok 4. Na pánvi na dušení zeleniny rozehřejte olivový olej a zlehka opečte nakrájenou cibuli a mrkev.
Krok 5. Zatímco se zelenina opéká, nakrájejte paprikovou cuketu na malé kostičky.
Krok 6. Nakrájenou zeleninu vložte do pánve a za stálého míchání několik minut opékejte, aby zelenina pustila šťávu. Poté je podle chuti posypte solí a černým pepřem.
Krok 7. Nakrájejte rajčata na kostky. Zeleninu a česnek jemně nasekejte nožem.
Krok 8. Umístěte rajčata do pánve a vše promíchejte.Zeleninu dusíme pod přikrytou pokličkou na mírném ohni až do úplného uvaření, což vám nezabere déle než 15 minut. K zelenině nemusíte přidávat vodu ani vývar, stačí šťáva.
Krok 9. Ke konci dušení přidejte do pánve bylinky a česnek, dochuťte a vypněte oheň.
Krok 10. Cuketu a zeleninu dušenou na pánvi položte na talíře a podávejte horké. Dobrou chuť!
Dietní cuketa s mletým masem, pečená v troubě
V tomto receptu připravujeme dietní cuketu s mletým masem při dodržení všech pravidel dietního vaření. Drůbeží maso volíme mleté, protože neobsahuje tuk a pro šťavnatost k němu přidáváme syrová rajčata a cibuli. Mleté maso vložíme do cuketových „pohárků“ a jednoduše upečeme v troubě.
Doba vaření: 1 hodina.
Doba vaření: 15 minut.
Porce: 4.
Ingredience:
- cuketa - 2 ks.
- Krůtí mleté – 300 gr.
- Rajčata - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Sůl - podle chuti.
- Rostlinný olej – na vymazání formy.
Proces vaření:
Krok 1. Okamžitě připravte všechny ingredience na pokrm podle receptu.
Krok 2. Cuketu opláchněte, nakrájejte na kolečka o výšce větší než 3 cm a vytvarujte z nich „poháry“, přičemž lžičkou odstraňte část dužiny.
Krok 3. V míse rozšlehejte vejce se špetkou soli vidličkou.
Krok 4. Oloupanou cibuli a rajče (slupku lze odstranit) nakrájejte na malé kostičky. Krůtí mleté maso dejte do samostatné misky, přidejte nakrájenou zeleninu, vejce, trochu soli a vše dobře promíchejte.
Krok 5. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Cuketové „poháry“ kompaktně naplňte mletým masem a v jedné vrstvě vložte do formy. Zapněte troubu na 180°C.
Krok 6. Pečte dietní cuketu po dobu 40 minut.
Krok 7Dietní cuketu pečenou v troubě s mletým masem naaranžujeme na talíře, ozdobíme bylinkami a podáváme horké. Dobrou chuť!
PP kastrol na cukety
Existuje mnoho možností pro PP kastrol na bázi nízkokalorické cukety, od čistě rostlinných až po přidání různých náplní ve formě tvarohu, sýra, hub a libového masa. V tomto receptu jste vyzváni, abyste si připravili PP kastrol s mletým krůtím nebo kuřecím masem a doplnili jej květákem, česnekem a bylinkami.
Doba vaření: 1 hodina.
Doba vaření: 15 minut.
Porce: 5.
Ingredience:
- cuketa - 2 ks.
- Krůtí mleté – 350 gr.
- Květák - 300 gr.
- Kopr - 3 snítky.
- Zelená cibule - 3 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 2 stroužky.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Paprika - podle chuti.
- Máslo - 20 ml.
- Rostlinný olej - na vymaštění formy.
Proces vaření:
Krok 1. Připravte všechny ingredience na kastrol podle receptu. Cuketu, květák a bylinky opláchněte pod tekoucí vodou a přebytečnou vlhkost odstraňte ubrouskem. Pokud je mletá krůta úplně libová, můžete do ní přidat trochu másla.
Krok 2. Jedna cuketa a pro kastrol vyberte mladé cukety s tenkou slupkou, nakrájené na tenká kolečka.
Krok 3. Ostatní cukety nakrájejte na nudličky nebo kostičky.
Krok 4. Květák rozdělte na malé růžičky a nožem jej nakrájejte najemno, aby bylo mleté maso jednotnější.
Krok 5. Přesuňte mleté maso do samostatné mísy, přidejte drobky z květáku, jemně nasekané bylinky a trochu rozpuštěného másla. Poté osolíme, dochutíme, přes lis na česnek přidáme stroužky česneku a vše dobře prohněteme do hladka. Mleté maso nechte 5-6 minut vyluhovat.
Krok 6.Malý a hluboký pekáč vymažte rostlinným olejem. Na dno položte cuketová brčka v rovnoměrné vrstvě.
Krok 7. Na cuketu položte mleté maso a přitlačte lžící.
Krok 8. Vrstvu mletého masa zcela zakryjte kolečky cukety. Namažte je rostlinným olejem a posypte solí a kořením.
Krok 9. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte do ní kastrol na 35 minut.
Krok 10. Připravený cuketový kastrol nakrájejte na porce, položte na talíře a podávejte horké, doplněné čerstvou zeleninou. Dobrou chuť!
PP cuketa zapečená se sýrem v troubě
PP cuketa zapečená se sýrem v troubě se připravuje jak jako samostatný pokrm, tak jako příloha k masu nebo rybě. Cuketu nakrájíme na tenké plátky, doplníme kořením a zapečeme pod sýrovou krustou. Pokud si vezmete mladé cukety, stačí jim 20 minut pečení, protože tato zelenina se rychle vaří.
Doba vaření: 25 minut.
Doba vaření: 10 minut.
Porce: 4.
Ingredience:
- cuketa - 2 ks.
- Tvrdý sýr - 2 polévkové lžíce.
- provensálské bylinky - 1 lžička.
- Sůl - 1 lžička.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
- Zelení - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Mladou cuketu vybranou na pečení s jemnou slupkou a téměř bez pecek dobře opláchněte pod tekoucí vodou a osušte ubrouskem.
Krok 2. Ostrým nožem nakrájejte každou cuketu na čtyři podélné plátky.
Krok 3. V samostatné misce smíchejte sůl s provensálskými bylinkami a černým pepřem.
Krok 4. Plátky cukety ze všech stran dobře oškrábejte v pikantní směsi.
Krok 5. Plech nebo zapékací misku vyložte papírem a vymažte rostlinným olejem.Plátky cukety vložte do pikantní směsi do formy kůží dolů, můžete je pokapat trochou rostlinného oleje. Troubu zapněte na 180°C. Vložte cuketu do trouby na 15 minut.
Krok 6. Nastrouhejte na jemném struhadle kousek jakéhokoli tvrdého sýra, na cuketu je dobrý parmezán.
Krok 7. Vyjměte cuketu z trouby a rovnoměrně posypte strouhaným sýrem.
Krok 8. Pokračujte v pečení dalších 3-5 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
Krok 9. Cuketu zapečenou se sýrem v PP troubě přendejte do misky, přidejte nadrobno nakrájené bylinky a horké podávejte. Dobrou chuť!
PP cuketové oplatky
PP cuketové vafle se připravují podobně jako palačinky, jen jsou méně kalorické díky smažení bez oleje a v elektrickém vaflovači. Cuketa se drtí pouze ručně a na hrubém struhadle, aby zelenina nevyráběla hodně šťávy. V tomto receptu používáme jako pojivo vejce a mouku. Pokud není pšeničná mouka přijatelná, lze ji nahradit rýží, celozrnnou nebo krupicí.
Doba vaření: 20 minut.
Doba vaření: 10 minut.
Porce: 1.
Ingredience:
- Střední cuketa - 1 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Sůl - 1 špetka.
- Mletý černý pepř - 1 špetka.
- Mouka / krupice - 3 polévkové lžíce.
Proces vaření:
Krok 1. Připravte si ingredience na vafle podle poměru receptu a potřebného počtu porcí.
Krok 2. Cuketu opláchněte a nakrájejte na hrubém struhadle. Zralá zelenina musí být nejprve oloupána a semena.
Krok 3. Do cuketové směsi rozbijte jedno slepičí vejce.
Krok 4. Poté přidejte špetku soli a černého pepře. Pokud chcete, můžete přidat další koření a bylinky.
Krok 5. Nalijte množství mouky uvedené v receptu.
Krok 6. Tyto přísady dobře promíchejte lžící.
Krok 7. Předehřejte vaflovou žehličku.Cuketovou směs po částech pokládáme polévkovou lžící.
Krok 8. Smažte vafle 1-2 minuty dozlatova.
Krok 9. Připravené PP cuketové vafle přeneste na servírovací talíře a podávejte s jakoukoli PP omáčkou nebo čerstvou zeleninou. Dobrou chuť!
Cuketa s kuřecími prsíčky
Cuketa s kuřecími prsy, jako nízkokalorické produkty v tandemu, mají různé možnosti vaření. Tento recept vám nabízí PP verzi. Cuketu, nejlépe mladou, a kuřecí prsa nakrájíme, rychle opečeme bez oleje na teflonové pánvi a poté podusíme. Přidejte koření podle chuti.
Doba vaření: 40 minut.
Doba vaření: 10 minut.
Porce: 1.
Ingredience:
- cuketa - 200 gr.
- Kuřecí prsa - 200 gr.
- Voda - 150 ml.
- Sůl - podle chuti.
- Koření - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Okamžitě připravte jednoduchou sadu ingrediencí pro toto jídlo.
Krok 2. Cuketu opláchněte, osušte ubrouskem a nakrájejte na malé kousky libovolného tvaru.
Krok 3. Kuřecí prsa opláchněte a osušte ubrouskem. Nakrájejte ho napříč obilím na malé kousky.
Krok 4. Zahřejte suchou teflonovou pánev, vložte do ní nakrájenou cuketu s prsy a za stálého míchání několik minut opékejte.
Krok 5. Poté do pánve nalijte 150 ml horké vody, osolte vybraným kořením a vše promíchejte.
Krok 6. Pánev přikryjeme pokličkou a cuketu s prsy dusíme 20 minut od začátku varu a na mírném ohni.
Krok 7. Připravenou PP cuketu s kuřecími prsíčky přendejte na talíř a jídlo podávejte horké. Dobrou chuť!
Cuketová dieta. Neustálou konzumací cuket můžete dosáhnout velmi dobré hmotnosti díky kombinaci více faktorů. Odcházejí tukové zásoby, nikoli vlhkost a svalová tkáň netrpí.