Ranetki mají kyselou, nasládlou chuť. Odrůda vyrábí originální domácí přípravky na zimu. Z jablek udělejte hustý džem, který poslouží jako náplň do pečiva nebo jako samostatný dezert na rodinný čajový dýchánek. Poznamenejte si 5 kulinářských nápadů s podrobným popisem procesu.
Ranetka džem doma na zimu
Z ranetki lze připravit voňavý a hustý džem pro dlouhodobé skladování na zimu. Tato pochoutka je vhodná k pití čaje a stane se i jasnou náplní moučných výrobků.
- Jablka Ranetki 1 (kilogramy)
- Voda 1 (brýle)
- Krystalový cukr 3 (brýle)
- Skořice chuť
-
Jak připravit lahodnou marmeládu ranetka na zimu? Vybereme potřebný počet ranetek na výrobu džemu. Omyjeme je a necháme oschnout. -
Dále nakrájíme jablka na malé plátky. Odstraníme jádřinec a stopky. -
V malém hrnci dejte vařit vodu a přidejte cukr a skořici. Míchejte a vařte, dokud nevznikne homogenní sirup. -
Do horké směsi vložíme kousky ovoce a obsah přivedeme k varu. -
Aromatický přípravek vařte asi 30 minut na velmi mírném ohni. -
Poté lze hotový džem rozdělit do sklenic nebo předem rozdrtit do hladšího stavu. Uchovávejte pamlsky na chladném místě!
Ranetka džem přes síto na zimu
Aby byl domácí džem ranetki jemný a vzdušný, připravte ho na jemném sítu. Hotový výrobek vás potěší svou chutí a atraktivním vzhledem. Vhodné pro zimní uskladnění.
Doba vaření: 1 hodina
Doba vaření: 30 minut
Porce – 0,5l.
Ingredience:
- Jablka Ranetka – 0,7 kg.
- Cukr – 1 polévková lžíce.
- Voda - 70 ml.
Proces vaření:
1. Nalijte do hrnce malé množství vody. Položíme nádobí na sporák.
2. Zde položte kousky předem omytých ranetki. V případě potřeby odstraňte kůru. Směs povařte a vařte asi 15-20 minut na mírném ohni.
3. Horký produkt opatrně rozetřete přes jemné síto. Je vhodné to provést dřevěnou špachtlí.
4. Vzniklou kaši dejte zpět do hrnce a přidejte cukr.
5. Obsah promíchejte, znovu provařte a vařte na mírném ohni dalších 20 minut.
6. Jemný domácí ranetki džem je připraven. Přendejte do čisté skleněné nádoby, uzavřete víčkem a uložte.
Jak vyrobit džem z jablek ranetka pomocí mixéru?
Pohodlným způsobem přípravy hustého džemu z ranetki je použití mixéru. Světlá pochoutka je vhodná pro zimní skladování ve sklenicích. Podávejte kdykoli během roku spolu s horkým čajem.
Doba vaření: 1 hodina
Doba vaření: 20 minut
Porce – 1l.
Ingredience:
- Jablka Ranetka – 1 kg.
- Cukr - 1,5 lžíce.
Proces vaření:
1. Ranetki omyjeme, nakrájíme na malé kousky, které ihned ponoříme do mixéru. Jádro s jamkami nepoužíváme.
2.Jablka umelte na jemnou pastu.
3. Výsledný produkt zalijte cukrem, promíchejte a nechte 20-30 minut louhovat.
4. Po rozpuštění suché přísady přemístěte nádobí a obsah na sporák. Směs povařte a vařte 15 minut na mírném ohni. Celou dobu míchejte dřevěnou stěrkou.
5. Horkou jablečnou pochoutku můžeme ihned nalít do sklenic. Produkt srolujte a uložte!
Domácí ranetka marmeláda přes mlýnek na maso na zimu
Jedním z oblíbených způsobů přípravy džemu je mlýnek na maso. Chutnou a chutnou pochoutku lze získat z jablek Ranetki. Dopřejte sobě i svým blízkým bohatý a chutný dezert.
Doba vaření: 1 hodina
Doba vaření: 30 minut
Porce – 1,5l.
Ingredience:
- Jablka Ranetka – 3 kg.
- Cukr - 4 polévkové lžíce.
- Voda – 1 polévková lžíce.
Proces vaření:
1. Omyté a osušené ranetki rozdělte na malé plátky. Zároveň opatrně vyřízněte jádřinec a stonky.
2. Projděte každý kousek mlýnkem na maso. Konečným výsledkem by měla být jablečná dužina.
3. Poté svařte vodu a rozpusťte v ní cukr. Tekutinu vařte se suchou přísadou, dokud nevznikne homogenní, mírně viskózní sirup.
4. Do horké směsi ponořte mleté ranetki. Celou hmotu povařte a na mírném ohni za občasného míchání vařte dalších 20 minut.
5. Hotový džem nalijte do čistých a sterilizovaných sklenic. Naplněnou nádobu uzavřete víčky, ochlaďte na pokojovou teplotu a uložte.
Jednoduchý a chutný recept na ranetki džem v pomalém hrnci
Bohatý a aromatický džem z ranetki lze připravit v pomalém hrnci. Tato metoda vám velmi usnadní a zrychlí práci.Pochoutka si dlouho zachová svou kvalitu, což je vhodné pro přípravu v zavařovací sklenici.
Doba vaření: 2 hodiny
Doba vaření: 1 hodina
Porce – 1,5l.
Ingredience:
- Jablka Ranetka – 1,5 kg.
- Cukr – 2 lžíce.
Proces vaření:
1. Ranetki omyjte pod vodou, poté je nakrájejte na plátky a opatrně odstraňte jádro. Připravený produkt rozemelte v mixéru.
2. Dále do ovocné směsi přidejte dvě sklenice cukru a nechte 30-40 minut. V tuto chvíli je důležité produkty promíchat, aby pustily šťávu.
3. Přeneste směs jablek a cukru do mísy multivarku.
4. Zapněte zařízení v režimu „džem“ nebo „pečení“ na 1 hodinu. Tato doba stačí k získání hustého a homogenního produktu.
5. Horkou ranetkovou marmeládu můžeme ihned nalít do připravených sklenic. Nádoby uzavřete víkem a uložte.
Džem z nebeských jablek s pomerančem na zimu
Z ranetki a pomeranče se vyrábí hustý a jasný džem. Citrusové aroma dodá jablečné pochoutce originalitu. Produkt použijte na domácí čaj nebo přípravu jiných dezertů.
Doba vaření: 3 hodiny
Doba vaření: 40 minut
Porce – 0,5l.
Ingredience:
- Jablka Ranetka – 1 kg.
- Oranžová - 2 ks.
- Cukr – 3 polévkové lžíce.
Proces vaření:
1. Ranetki oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
2. Omyjte pomeranče. Lze je rozdělit na plátky opatrným odstraněním všech semínek. Slupku neodstraňujeme.
3. Dále rozdrťte citrusy v mixéru, dokud se nestane jemnou pastou.
4. Ve společné misce smíchejte směs pomerančů, jablek a cukru. Nechte přípravek dvě hodiny.
5. Po chvíli přemístěte nádobí na sporák, přiveďte obsah k varu a vařte dalších 40 minut na mírném ohni.
6.Během procesu vaření produkt míchejte a ujistěte se, že se nepřipálí.
7. Hotový džem bude hustý a homogenní. Nalijte do sklenic, uzavřete víčky a uložte.
