Meruňkový džem na zimu

Meruňkový džem na zimu je pochoutka, která je ideální do tvarohových koláčů, palačinek, palačinek a dalšího pečiva. Džem se připravuje různými způsoby. Pro sklizeň vybírejte zralé měkké plody. Pochoutku snadno připraví každý. Výběr obsahuje oblíbené recepty, z nichž každý je svým způsobem úžasný.

Hustý meruňkový džem bez pecek na zimu

Hustý meruňkový džem bez pecek na zimu má nádhernou vůni a jantarovou barvu. Chutný vzhled nenechá nikoho lhostejným. Džem je ideální do koláčů a dezertů. Pochoutka se připravuje jednoduchým způsobem a neunaví vás její příprava.

1. 
   Jak vyrobit meruňkový džem na zimu pomocí jednoduchého receptu? Vezměte zralé ovoce a odměřte krystalový cukr.
2. 
   Po umytí meruňky osušte. Rozřízněte podélně a vyjměte kosti.
3. 
   Zpracované ovoce propícháme vidličkou.
4. 
   Naplňte velkou nádobu ovocem a vrstvy posypte krystalovým cukrem.
5. 
   Nechte na pár hodin odležet nebo dejte přes noc do lednice. Meruňky pustí šťávu a krystalky cukru se rozpustí.
6. 
   Směs nalijte do hrnce a položte na sporák.Jakmile se směs vaří, snižte teplotu. Za občasného míchání odstraňte pěnu. Vaříme půl hodiny.
7. 
   Ovocnou hmotu prolisujeme mačkadlem. Vraťte džem na sporák, jakmile se objeví bublinky, vypněte oheň.
8. 
   Sklenice vymyjeme v teplé vodě s jedlou sodou a vhodnou metodou sterilizujeme. Meruňkovou marmeládou naplňte suché čisté sklenice. Pomocí šicího stroje srolujte sterilními víčky.
9. 
   Džem ochlaďte zabalením do teplé přikrývky. Vychladlý džem zhoustne. Přířezy přemístíme na skladovací místo a použijeme dle potřeby. Dobrou chuť!

Meruňkový džem přes mlýnek na maso na zimu

Meruňkový džem přes mlýnek na maso na zimu má jednotnou strukturu. Příprava pochoutky nebude trápení. Každý má půl hodiny času na dokončení jednoduchého receptu. Meruňky nevyžadují speciální přípravu, na rozdíl od třešní lze pecku bez problémů odstranit.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Meruňky - 1 kg.
• Granulovaný cukr - 800 g.

Proces vaření:

Krok 1. Po přípravě ingrediencí začneme vařit džem.

Krok 2. Z omytých a sušených meruněk odstraňte pecky.

Krok 3. Rozemlejte ovoce pomocí mlýnku na maso. Rozdrcenou hmotu vložte do silnostěnné nádoby.

Krok 4. Po odvážení krystalového cukru nalijte na kroucené ovoce. Nainstalujte na sporák.

Krok 5. Po varu se vytvoří pěna, opatrně ji vyjměte.

Krok 6. Snížením teploty vařte džem do zhoustnutí po dobu půl hodiny.

Krok 7. Po důkladném umytí plechovek se sodou je opláchněte pod tekoucí vodou a sterilizujte v mikrovlnné troubě. Víčka spaříme vroucí vodou. Naplňte sklenice horkými pamlsky. Zašroubujte sterilními uzávěry. Přikryjte teplou přikrývkou nebo ručníkem a ochlaďte.

Krok 8. Vychladlou pochoutku přeneste na chladné místo.

Krok 9. Použijte džem pro lahodné snídaně a čajové dýchánky. Dobrou chuť!

Meruňkový džem na zimu s citronem

Meruňkový džem na zimu s citronem vypadá lahodně. Přípravu dělám speciálně na namáčení sušenkových válečků a plnění koláčů. Džem je vždy slušný a nevyžaduje neuvěřitelné náklady. Ovocná pochoutka se připravuje ze zralých plodů. Skvěle tak zpracujete ovoce, které není vhodné na kompot.

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Meruňky bez pecek – 1,5 kg.
• Granulovaný cukr - 1,5 kg.
• Citron - 1 ks.
• Voda - 200 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Zralé plody meruněk důkladně omyjte a zároveň odstraňte zkažené vzorky. Po usušení ovoce odstraňte semínka. Citron zalijeme vroucí vodou, osušíme a nakrájíme na plátky, odstraníme semínka.

Krok 2. Zpracované ovoce umelte pomocí elektrického mlýnku na maso.

Krok 3. Ovocné pyré přendejte do kotlíku a přidejte vodu.

Krok 4. Po změření granulovaného cukru jej přidejte do hmoty.

Krok 5. Umístěte na hořák a hněťte směs.

Krok 6. Když se hmota vaří, minimalizujte plamen. Za občasného promíchání sledujte proces.

Krok 7. Odstraňte pěnu. Ti, co mají chuť na sladké, pro ni okamžitě najdou využití. Džem vařte 40 minut. Mezitím umyjte sklenice saponátem nebo jedlou sodou. Sklenice sterilizujeme nad párou nebo v mikrovlnce. Vyvařte víčka a otřete do sucha.

Krok 8. Naplňte čisté sklenice horkou sladkostí a pevně uzavřete. Po vychladnutí kousky odložíme na uskladnění.

Krok 9. Zbývající pochoutku můžete ihned ochutnat. Dobrou chuť!

Meruňkový džem s ořechy na zimu

Meruňkový džem s ořechy na zimu je nebeská pochoutka, která je velmi oblíbená mezi přáteli a příbuznými. Neuvěřitelná kombinace ovoce a ořechů přivádí ty, kteří mají chuť na sladké, k šílenství. Pochoutka je připravena bez větších potíží a končí dřív, než stihnete mrknout.

Čas na vaření - 3 dny.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Meruňky bez pecek – 1 kg.
• Granulovaný cukr - 600 g.
• loupané vlašské ořechy - 300 g.

Proces vaření:

Krok 1. Vytřídíme ořechy z mezistěn a skořápek a meruňky ze zkažených exemplářů.

Krok 2. Po roztřídění ovoce omyjte a osušte. Vyjměte semínka a ihned je vložte do nádoby, ve které se bude marmeláda vařit.

Krok 3. Na ovoce nasypte krystalový cukr a zarovnejte.

Krok 4. Po promíchání odstavte na 4-5 hodin, aby se vytvořil sirup.

Krok 5. Cukrová zrna se téměř rozpustí a vyteče šťáva.

Krok 6. Po umístění nádoby s obsahem na sporák snižte plamen na minimum. Po uvaření vaříme 20 minut.

Krok 7. Ochlaďte horkou pochoutku a nechte ji do druhého dne. Postup znovu opakujeme. Po třetím provaření směsi přidejte ořechy. Směs spojte a vařte 20 minut.

Krok 8. V této době připravte sklenice. Po umytí a sterilizaci sklenic naplňte marmeládou. Přišroubujte čistými víčky.

Krok 9. Ochlaďte obrobky zabalením do přikrývky. Poté dáme na chladné místo k uskladnění.

Krok 10. Použijte marmeládu jako pamlsek. Dobrou chuť!

Meruňkový džem přes mixér na zimu

Příprava meruňkového džemu pomocí mixéru na zimu je co nejjednodušší, ale vyžaduje určitou přípravu. Hladká textura pochoutky umožňuje její použití jako vrstvu na piškoty a rolády.Taková dobrota dlouho nevydrží, domácnost marmeládu vymete, a než se nadějete, nestihnete se ohlédnout. V dobrém roce se snažím lahůdku připravovat ve velkém.

Čas na vaření – 9:00 00 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Meruňky – 1 kg/
• Granulovaný cukr - 900 g.

Proces vaření:

Krok 1. Zralé meruňky vytřídíme a opláchneme pod tekoucí vodou. Vysušte na ručníku.

Krok 2. Podélným dělením odstraňte semínka.

Krok 3. Plody často propícháme vidličkou, aby pustily co nejvíce šťávy.

Krok 4. Po zvážení krystalového cukru jej nasypte na ovoce. Nechte přes noc.

Krok 5. Během této doby se zrna téměř rozpustí a vytvoří se sirup.

Krok 6. Vyložte hmotu do silnostěnné pánve a položte ji na oheň.

Krok 7. Po uvaření vařte 15 minut a sbírejte veškerou vytvořenou pěnu.

Krok 8. Změklé ovoce opatrně vyjměte z hořáku.

Krok 9. Mírně ochlaďte.

Krok 10. Ovoce rozmixujte ponorným mixérem.

Krok 11. Nalijte do větší nádoby.

Krok 12. Vraťte džem na sporák a vařte 12 minut, nezapomeňte zamíchat.

Krok 13. Naplňte sterilizované sklenice horkým vývarem. Uzavřete sterilními víčky a ochlaďte pod teplou přikrývkou.

Krok 14. Odložte džem pro skladování. V zimě si pochutnáváme na domácích dobrotách. Dobrou chuť!

Hustý meruňkový džem s želatinou

Hustý meruňkový džem s želatinou perfektně drží tvar a nerozteče se. Recept si rozhodně zaslouží vaši pozornost. K přípravě potřebujete kvalitní suroviny, minimum času a dobrou náladu. Základní proces snadno zvládne i začátečník.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Meruňky - 700 gr.
• Granulovaný cukr - 400 g.
• Želatina - 2 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Nasbírané meruňky oddělíme od zkažených exemplářů.

Krok 2. Naplňte želatinu vodou (budou stačit 3-4 lžíce). Necháme 10 minut nabobtnat.

Krok 3. Ovoce důkladně omyjte a osušte.

Krok 4. Oddělte plody od semínek a vraťte je do silnostěnné pánve.

Krok 5. Posypte krystalovým cukrem.

Krok 6. Po promíchání nastavte na střední plamen. Po uvaření snižte teplotu a džem vařte 40 minut.

Krok 7. Po rozpuštění nabobtnalé želatiny ji vložte do obsahu. Po promíchání vypněte oheň.

Krok 8. Připravte sklenice tak, že je umyjete sodou a sterilizujete. Naplňte je připraveným džemem.

Krok 9. Srolujte se sterilizovanými suchými víčky. Po vychladnutí rohlíků pod dekou je přemístíme do sklepa nebo sklepa. Jíme džem s radostí! Dobrou chuť!