Postní saláty jsou zdravé svačiny, které neobsahují žádné masové přísady, vejce, mléčné ani kysané mléčné výrobky. Postní saláty jsou cenově dostupné pokrmy, které blahodárně působí na vaše tělo a přitom si udržují peníze a krásnou postavu. Po Maslenici začíná půst. Je na čase najít chutné recepty na pročištění těla a zbavení se přejídání. Hned řeknu, že postní saláty nejí jen v postní době a nejen ti, kteří drží půst. Podívejte se na výběr a vyberte si lahodnou svačinu pro sebe.
Postní salát s krabími tyčinkami a kukuřicí
Postní salát s krabími tyčinkami a kukuřicí je nejjednodušší předkrm na přípravu. Salát nevyžaduje vaření přísad. S receptem si poradí i školáci. Pokrm je jasný a neuvěřitelně chutný. Postní salát je ideální pro zaneprázdněné lidi.
- bílé zelí 150 (gramy)
- Mrkev 1 (věci)
- Krabí tyčinky 100 (gramy)
- Konzervovaná kukuřice 100 (gramy)
- Olivový olej chuť
- Sůl chuť
- Zeleň chuť
-
Bílé zelí nakrájejte speciálním nožem nebo kráječem. -
Předloupanou pomerančovou kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle. -
Z polotovarů krabů odstraňte skořápku a nakrájejte na čtverce. -
Otevřete plechovku kukuřice a vypusťte tekutinu. -
Zeleninu opláchněte a nakrájejte. -
Smíchejte všechny ingredience ve velké míse. Osolíme, přidáme kurkumu a dochutíme olivovým olejem. Smíchejte přísady. -
Naplňte servírovací misku salátem a dopřejte jí svou rodinu a přátele. Dobrou chuť!
Salát s fazolemi v konzervě
Salát s fazolovými konzervami vás překvapí svou mimořádnou chutí. Chutný dresink není horší než obvyklá majonézová omáčka nebo zakysaná smetana. Jasný salát bude vypadat skvěle na každé zvláštní události. Je možné nakrmit hosty tak chutně a uspokojující, jak je to možné, aniž byste museli utrácet spoustu peněz.
Čas na vaření - 30 min.
Čas na vaření - 15 minut.
Porce – 6
Ingredience:
- Červené fazole - 400 g.
- Bílé fazole - 400 g.
- Libová ciabatta – 0,5 ks.
- Červená cibule - 1 ks.
- Celer se zelenými listy - 4-5 řapíků.
- Rostlinný olej - 100 ml.
- Česnek - 2 stroužky.
- Sůl - podle chuti.
- Červený vinný ocet - 1 polévková lžíce.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Natrhejte ciabattu rukama nebo ji nakrájejte na kousky vhodné velikosti. Smíchejte oloupaný česnek se solí a rostlinným olejem. Nalijte ciabattu a nejprve ji položte na plech vyložený pečicím papírem. Předehřejte troubu a pečte chleba dokřupava.
Krok 2. Červenou cibuli oloupeme, nakrájíme na pírka, osolíme a pokapeme červeným vinným octem. Celer se zelenými listy namočte do vody a nakrájejte.
Krok 3. Odzátkujte plechovky konzervovaných fazolí, vypusťte tekutinu a vložte do nádoby.Přidáme nakládanou cibuli a nakrájený celer. Přelijte zbylým česnekovým olejem a okořeňte.
Krok 4. Do salátu přidejte upečenou ciabattu.
Krok 5: Smíchejte ingredience. Naplňte servírovací misku salátem a potěšte své přátele. Dobrou chuť!
Postní salát s chobotnicí
Postní salát s chobotnicí je ohromující a trvá jen pár minut. K přípravě předkrmu doporučuji vzít hotovou chobotnici. To je mnohem pohodlnější a ušetří to spoustu času. Toto snadno připravitelné jídlo vám po jídle nezanechá těžký pocit.
Čas na vaření - 10 min.
Čas na vaření - 10 min.
Porce – 2
Ingredience:
- Chobotnice - 5-6 ks.
- Pekingské zelí - 0,5 ks.
- Rajčata - 0,5 ks.
- Paprika - 0,5 ks.
- Petržel - 1 svazek.
- Postní majonéza - na zálivku.
- Sůl - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Srovnejte produkt z mořských plodů na proužky. Používejte vařené nebo konzervované polotovary.
Krok 2. Čínské zelí nakrájejte speciálním nožem nebo struhadlem.
Krok 3. Rajčata a papriku omyjte a nakrájejte, jak chcete. Petrželku opláchneme a nasekáme nadrobno.
Krok 4. Smíchejte všechny ingredience ve velké míse. Osolte a okořeňte libovou majonézou. Smíchejte přísady.
Krok 5. Naplňte servírovací misku salátem a podávejte přátelům.
Krok 6. Jezte chutně a zdravě. Užívat si!
Salát s houbami na půst
Salát s houbami k postní době je úžasná dobrota, která vás ohromí zajímavou kombinací surovin. Marinované houby dodávají neobvyklý šmrnc. Chutný salát je hoden vést slavnostní událost. Předkrm bude vypadat atraktivně na každé akci.
Čas na vaření - 20 minut.
Čas na vaření - 20 minut.
Porce – 2
Ingredience:
- Marinované medové houby - 350 g.
- Konzervovaná kukuřice - 340 gr.
- Krabí tyčinky - 300 g.
- Cibule - 130 gr.
- Postní majonéza - 100 g.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1: Shromážděte si ingredience. Odstraňte skořápku z polotovarů krabů. Otevřete plechovky s kukuřicí a houbami a slijte tekutinu. Oloupejte cibuli.
Krok 2. Vložte nakládané houby do síta a opláchněte pod tekoucí vodou. Necháme odstát, aby se odsala přebytečná vlhkost. Přesuňte houby do salátové mísy.
Krok 3. K houbám přidejte konzervovanou kukuřici a nakrájenou cibuli.
Krok 4. Oloupané tyčinky nakrájejte na plátky a přidejte je k obsahu salátové mísy. Osolíme a opepříme. Dochutíme libovou majonézou. Smíchejte přísady.
Krok 5. Naplňte misku barevnými předkrmy a podávejte svým blízkým. Užívat si!
Postní salát s rybou
Postní salát s rybou je nejen chutný, ale i sytý. Svačina může být považována za plnohodnotné jídlo. Dokonalá kombinace produktů se skvěle doplňuje. Doporučuji brát rybu již očištěnou od kostí nebo takovou, která obsahuje minimum kostí.
Čas na vaření – 25 min.
Čas na vaření - 15 minut.
Porce – 4
Ingredience:
- Rýže - 100 gr.
- Rybí filé bez kůže – 400 g.
- Pekingské zelí - 0,5 hlavy.
- Nakládané/čerstvé okurky – 2 ks.
- Sojová omáčka - 2 polévkové lžíce.
- Postní majonéza - podle chuti.
- Sůl - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Do vroucí osolené vody přidejte předem propláchnutou rýži.
Krok 2: Po návratu k varu povařte 5 minut. Poté přejděte k hořáku s nejnižší teplotou. Vařte 10 minut a vypněte teplo. Nechte vařit pod pokličkou bez sundání z hořáku.
Krok 3Rybí výrobek propláchneme a uvaříme ve vroucí a osolené vodě. Ryba se vaří co nejrychleji. Uvařenou rybu vyjmeme z vývaru a vychladíme. Rozemlete rozmačkáním vidličkou.
Krok 4. Nakrájejte čínské zelí speciálním nožem nebo drtičem. Opláchněte čerstvé okurky. Mám čerstvou i nakládanou okurku. Okurky nakrájíme na proužky.
Krok 5. Smíchejte všechny ingredience ve velké míse. Osolte a okořeňte sójovou omáčkou a libovou majonézou. Smíchejte přísady.
Krok 6. Naplňte servírovací misku salátem a začněte ochutnávat. Užívat si!
Salát s čínským zelím
Salát s čínským zelím je neuvěřitelně lahodný předkrm. Voňavý salát vypadá jasně a atraktivně. Tuto luxusní pochoutku ocení i vášniví jedlíci masa. Vydatná svačina ideální pro ty, kteří drží půst nebo z nějakého důvodu nejí maso.
Čas na vaření – 50 min.
Čas na vaření - 20 minut.
Porce – 6
Ingredience:
- Brambory - 600 gr.
- Nakládané okurky - 600 g.
- Pekingské zelí - 250 g.
- Mražené lesní houby - 200 g.
- paprika - 75 g.
- Olivový olej - 40 ml.
- Rafinovaný slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.
- Petržel - k podávání.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1: Připravte si ingredience. Brambory uvaříme ve vroucí vodě, přidáme sůl. Kořenová zelenina je vhodná pro vaření v mikrovlnné troubě. Zmrazené houby vyjměte, aby se rozmrazily. Opláchněte papriku.
Krok 2. Rozmražené houby osmahněte na rozpálené pánvi s rostlinným olejem. Čínské zelí nakrájejte speciálním nožem nebo kráječem. Nakrájejte papriku, jak chcete.
Krok 3. Uvařenou kořenovou zeleninu oloupeme a nakrájíme na čtverečky.Nakládané okurky nakrájíme na proužky. Smíchejte všechny ingredience ve velké míse. Dochuťte solí, pepřem a olivovým olejem. Smíchejte přísady.
Krok 4. Naplňte servírovací misku barevným předkrmem, ozdobte petrželovou natí a pohoštěte své přátele.
Krok 5. Jezte s potěšením. Dobrou chuť!
Postní salát Olivier
Postní salát Olivier je ideální pro ty, kteří si ve svém jídelníčku odpírají masné výrobky. Salát dopadá i přes absenci uzenin a masných polotovarů jako uspokojivý. Zdravá svačina vypadá co nejatraktivněji. Elegantní občerstvení není o nic horší než tradiční.
Čas na vaření – 2 hodiny 00 minut
Čas na vaření – 1 hodina 00 minut
Porce – 6
Ingredience:
- Nakládané/nakládané okurky – 4 ks.
- Brambory - 4 ks.
- Mrkev - 2 ks.
- Konzervovaná/vařená chobotnice – 400 gr.
- Mražený hrášek - 400 g.
- Cibule - 1 ks.
- Jablečný ocet - 1-2 lžíce.
- Granulovaný cukr - podle chuti.
- Postní majonéza - 4-6 polévkových lžic.
- Sůl - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Kořenovou zeleninu připravte způsobem, který vám vyhovuje. Oloupejte kůži a nakrájejte na čtverečky. To samé udělejte s konzervovanými okurkami a chobotnicí. Oloupejte cibuli.
Krok 2. Vložte mražený hrášek do misky a zalijte vroucí vodou a trochu oslaďte. Po 5 minutách sceďte přes sítko.
Krok 3. Nakrájejte cibuli, zalijte vroucí vodou, přidejte jablečný ocet a přidejte cukr. Po několika minutách sceďte a nechte odkapat přebytečnou tekutinu.
Krok 4. Shromážděte ingredience do velké mísy. Osolte a okořeňte libovou majonézou. Existuje mnoho možností pro libovou majonézu. Miluji omáčku vyrobenou z aquafaby. Smíchejte přísady.
Krok 5. Naplňte servírovací misku salátem a podávejte přátelům. Dobrou chuť!
Salát s korejskou mrkví a fazolemi
Salát s korejskou mrkví a fazolemi se připravuje tak jednoduše a rychle, jak je to jen možné. Pokud jste ve vaření úplně nováčci, tento skvělý recept se jistě povede. Ingredience zvládne smíchat i dítě. Chutný předkrm je plný a jasný.
Čas na vaření - 20 minut.
Čas na vaření - 20 minut.
Porce – 2
Ingredience:
- Korejská mrkev - 200 g.
- Cibule - 60 gr.
- Konzervované fazole - 200 g.
- Kopr - 20 gr.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
Proces vaření:
Krok 1: Otevřete plechovku fazolí a slijte tekutinu. Oloupejte vrchní vrstvu cibule. Opláchněte kopr.
Krok 2. Vložte mrkev v korejském stylu do salátové mísy. Nejčastěji si ho připravuji sám, ale tentokrát mi došly zásoby a musel jsem použít přesnídávku z obchodu.
Krok 3. Nakrájejte cibuli a přidejte ji k mrkvi. Pokud je cibule příliš hořká, zalijeme vroucí vodou a dáme na síto.
Krok 4. Dále přidejte konzervované fazole.
Krok 5. Nasekejte kopr a přidejte do obsahu salátové mísy.
Krok 6. V případě potřeby dosolte a dochuťte rostlinným olejem. Smíchejte přísady.
Krok 7. Můžete začít ochutnávat. Dobrou chuť!
Postní salát s avokádem
Postní salát s avokádem je ideální pochoutkou pro ty, kteří se starají o svou postavu, postí se nebo rádi jedí pozdě večer. Zdravá svačina má vyváženou chuť a ideální poměr živin. Příprava salátu nezabere mnoho času a přinese jedinečné potěšení.
Čas na vaření - 15 minut.
Čas na vaření - 15 minut.
Porce – 2
Ingredience:
- Rajčata - 100 gr.
- Okurky - 100 gr.
- Avokádo - 100 g.
- Červená cibule - 75 g.
- Sůl - podle chuti.
- Citronová šťáva - 40 ml.
- Olivový olej - 40 ml.
- Kopr - 1 snítka.
- Bílý sezam - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1: Shromážděte si ingredience. Okurku, rajče, avokádo a citron omyjeme. Oloupejte cibuli z horní vrstvy.
Krok 2. Odstraňte kůži z okurky pomocí hospodyně a nakrájejte na kostky. Cibuli nakrájíme na kostičky. Rajčata a oloupané a vypeckované avokádo nakrájíme na plátky nebo dle libosti.
Krok 3. Vložte ingredience do salátové mísy, osolte a pokapejte citronovou šťávou a olivovým olejem. Smíchejte přísady.
Krok 4. Naplňte servírovací misku salátem, posypte nasekaným koprem a bílým sezamem. Pokud salát podáváte mimo půst, ozdobte ho plátky vařeného vejce.
Krok 5. Dopřejte svým přátelům. Dobrou chuť!
Postní salát s konzervou tuňáka
Postní salát s tuňákem v konzervě je ideální lehká a zdravá svačina. Předkrm je připraven během několika minut a ukáže se chutnější než mnoho sofistikovaných salátů. Jednoduché občerstvení vypadá reprezentativně a je vhodné pro každou událost.
Čas na vaření - 15 minut.
Čas na vaření - 15 minut.
Porce – 4
Ingredience:
- Tuňák v konzervě - 200 g.
- Listový salát - 100 g.
- Fialová cibule - 1-2 ks.
- Okurky - 1 ks.
- Ředkvičky - 6-7 ks.
- cherry rajčata - 5-6 ks.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
- Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
- Sezam - 1 polévková lžíce.
Proces vaření:
Krok 1. Listy salátu opláchněte a osušte. Roztrhejte ji rukama a vložte do hluboké nádoby.
Krok 2. Okurku a ředkvičky omyjte, nakrájejte na plátky. Oloupejte cibuli z horní vrstvy, nakrájejte na kolečka. Umístěte na listy salátu.
Krok 3. Cherry rajčata omyjte, nakrájejte na polovinu nebo na 4 části. Odešlete do obsahu salátové mísy.
Krok 4.Otevřete konzervu s tuňákem, slijte tekutinu a obsah rozmačkejte vidličkou.
Krok 5. Přeneste na zeleninu.
Krok 6. Osušte sezamová semínka na suché pánvi.
Krok 7: Posypte salát. Pokapeme citronovou šťávou, rostlinným olejem a sójovou omáčkou. Smíchejte přísady. Pokud je soli málo, vyvažte podle chuti. Salát připravte těsně před podáváním, aby listy salátu neuvadly a předkrm neztratil svůj reprezentativní vzhled.
Krok 8. Naplňte servírovací misku salátem a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!
