Korejská rajčata na zimu

Korejská rajčata na zimu jsou neobvyklým rajčatovým předkrmem nebo salátem, doplněným o mrkev, dva druhy paprik (sladká a pálivá), česnek a pikantní koření korejské kuchyně. Vybírají se k němu silná rajčata, aby si v marinádě zachovala tvar. Marináda je připravena na bázi octa, což umožňuje skladovat produkt po celou zimu a poměr a složení složek se odebírají podle vybraného receptu.

Lahodná korejská rajčata na lízání prstů na zimu

Lahodná rajčata na zimu „olizující prsty“ v korejském stylu, jejichž chuť naznačuje název receptu, budou vynikajícím doplňkem mnoha jídel na zimním stole. Technologie přípravy je jednoduchá: mrkev se sladkou paprikou a česnekem se nakrájí, okoření kořením a korejským kořením, rajčata se vloží do sklenic s touto směsí a přípravek se sterilizuje.

1. 
   Rajčata na korejský způsob se na zimu připravují velmi jednoduše. Podle receptu připravíme všechnu zeleninu, oloupeme a opláchneme. Vyberte rajčata s hustou dužinou. Mrkev, sladkou a feferonku nakrájíme na kousky. V míse mixéru nakrájejte mrkev, papriku a stroužky česneku, dokud nevytvoří malá zrnka.
2. 
   Můžete mlít vše dohromady nebo po jednom, jak to objem mísy dovolí. Přeneste zeleninovou hmotu do samostatné misky.
3. 
   Přidejte množství soli s cukrem a korejským kořením uvedené v proporcích receptu. Vše dobře promíchejte, dokud se koření úplně nerozpustí. Poté do této směsi přidejte rostlinný olej a stolní ocet, znovu promíchejte a nechte směs 5 minut. Během této doby opláchněte svazky zelí a nakrájejte je najemno.
4. 
   Malé sklenice a víčka sterilizujte jakýmkoli způsobem. Čistá rajčata nakrájíme na velké plátky. Plátky rajčat, zeleninovou hmotu a nasekané bylinky vložte do sterilních sklenic ve vrstvách a kompaktně.
5. 
   Sklenice s rajčaty přikryjeme víčky a 10 minut sterilujeme, jako všechny domácí konzervy.
6. 
   Poté korejská „Finger-lickin‘ rajčata“ hermeticky uzavřete. Sklenice umístěte na víčka, na jeden den je zakryjte „kožíškem“ a po vychladnutí přeneste na chladné místo. Lahodné a úspěšné přípravy!

Korejská rajčata s mrkví na zimu

Rajčata s mrkví v korejském stylu na zimu jsou nejjednodušší, ale přesto chutné. Mrkev pro tuto přípravu se naseká na korejském struhadle.Zeleninová směs na zálivku je vyrobena z nakrájené sladké papriky s česnekem a bylinkami a přidání speciálního korejského koření je zcela volitelné. Příprava sterilované svačiny.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 2l.

Ingredience:

• Rajčata - 1,5 kg.
• Velká mrkev - 1 ks.
• Paprika - 200 gr.
• Česnek - 1 hlava.
• Petržel - podle chuti.
• Kopr - podle chuti.
• Zelená cibule - podle chuti.
• Pálivá paprika - ½ lusku.
• Rostlinný olej - 70 ml.
• Cukr - 40 gr.
• Sůl – 1 polévková lžíce. se skluzavkou
• Ocet 9% – 70 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte a nakrájejte mrkev na tenké proužky pomocí korejského struhadla.

Krok 2. Odstraňte semínka a blány ze sladké a pálivé papriky. Česnek oloupeme. Rozemlejte tuto zeleninu pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu. Zeleninu opláchněte pod tekoucí vodou a nasekejte nadrobno. Vložte mrkvové tyčinky do samostatné misky, přidejte nakrájenou zeleninovou hmotu a nasekané bylinky. Poté přidejte sůl a cukr podle receptury a nalijte rostlinný olej a ocet. Tyto ingredience dobře promíchejte.

Krok 3. Rajčata omyjte a nakrájejte na poloviny, odstraňte základ stopek.

Krok 4. Předem sterilizujte sklenice a uzavírací víčka. Půlky rajčat kompaktně vložte do připravených sklenic a navrstvěte je pikantním zeleninovým dresinkem. Naplňte sklenice až po vrch.

Krok 5. Poté sterilizujte obrobek, jako všechny domácí konzervy. Doba sterilizace u půllitrových sklenic je 15 minut. Sklenice s korejskými rajčaty a mrkví hermeticky uzavřete, ochlaďte dnem vzhůru a pod „kožichem“. Taková rajčata se skladují dobře a bez ztráty chuti v chladné a tmavé místnosti. Hodně štěstí a chutné přípravy!

Rajčata v korejském stylu na zimu s kořením na korejskou mrkev

Chuť oblíbené zimní přípravy rajčat v korejštině určuje soubor koření. Lze je vybrat samostatně, ale v tomto receptu bereme hotové koření pro korejskou mrkev, protože podíl koření v něm je zvolen správně. Předkrm bude mít ostrou a pikantní chuť a vybírají se k němu husté nakládané odrůdy rajčat. Vaření se sterilizací.

Doba vaření: 2 hodiny.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 2,5l.

Ingredience:

• Rajčata - 2 kg.
• Velká mrkev - 250 g.
• Paprika - 250 g.
• pálivá paprika - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Koření na korejskou mrkev - 1 polévková lžíce.
• Mletý koriandr - 1 lžička.
• Petržel - 1 svazek.
• Česnek - 1 hlava.
• Kopr - 1 svazek.
• Rostlinný olej - 150 ml.
• Cukr – 2 lžíce.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Ocet 9% – 40 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte rajčata na tuto konzervaci. Rajčata dobře omyjte, nakrájejte na poloviny a odstraňte spodek stopek. Nakrájená rajčata vložte do hluboké misky.

Krok 2. Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlkroužky.

Krok 3. Papriku oloupejte od semínek s přepážkami, opláchněte a nakrájejte na tenké proužky.

Krok 4. Oloupejte, opláchněte a nakrájejte mrkev na korejském struhadle. Do mísy s rajčaty dejte nakrájenou cibuli a papriku a tyčinky mrkve.

Krok 5. Umístěte 150 ml rostlinného oleje k zahřátí. K zelenině přidejte nasekaný česnek a přidejte korejské koření s mletým koriandrem.

Krok 6. Svazky zelí opláchněte pod tekoucí vodou, setřeste přebytečnou tekutinu a poté zelí nasekejte.

Krok 7. Přidejte sůl a cukr do zeleniny a nalijte horký rostlinný olej.

Krok 8Nakonec je zalijeme stolním octem a přidáme nakrájenou zeleninu.

Krok 9. Zeleninu dobře promíchejte s kořením, kořením a olejem. Mísu zakryjte ubrouskem a nechte 1 hodinu marinovat. Během této doby zeleninu několikrát promíchejte lžící.

Krok 10. Sterilizujte sklenice a víčka pro produkt způsobem, který je pro vás přijatelný. Po uplynutí doby marinování naskládejte rajčata se zeleninovým dresinkem do sklenic.

Krok 11. Nalijte je marinádou a naplňte sklenice až po vrchol.

Krok 12. Poté zakryjte sklenice víčky a sterilizujte obrobek ve velkém hrnci po dobu 20 minut od začátku vroucí vody v něm.

Krok 13. Rajčata na korejský způsob utěsněte kořením na korejskou mrkev, sklenice umístěte na víčka, zakryjte „kožíškem“ a po vychladnutí je umístěte do tmavé chladné místnosti pro skladování. Hodně štěstí a chutné přípravy!

Korejská rajčata s bazalkou na zimu

Rajčata na korejský způsob s bazalkou mají zvláštní pikantní chuť a na zimu se připravují bez tepelné úpravy, aby zůstalo zachováno kořenité aroma této bylinky. Svačina se skladuje pouze v lednici a sterilizace sklenic je povinná. Korejský zeleninový dresink na rajčata připravujeme z nakrájené sladké papriky, česneku, bazalky, sójové omáčky, rostlinného oleje a koření.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 1l.

Ingredience:

• Rajčata - 1 kg.
• Paprika - 2 ks.
• Česnek - 1 hlava.
• Bazalka - 1 svazek.
• Kopr - 1 svazek.
• Pálivá paprika - ½ lusku.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Sojová omáčka - 4 polévkové lžíce.
• Cukr - 50 gr.
• Ocet 9% – 50 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte pikantní dresink na rajčata.Papriku očistíme od semínek a blan, omyjeme a nakrájíme na kousky.

Krok 2. Svazek kopru omyjeme a nakrájíme na kousky.

Krok 3. Omyjte bazalku, setřeste přebytečnou tekutinu a rozdělte ji na samostatné listy.

Krok 4. Oloupejte hlavu česneku. Do mísy mixéru dejte nakrájenou papriku, polovinu nasekané bazalky s koprem a stroužky česneku. Nasekáme je jen ne moc nadrobno, ale tak, aby paprika zůstala na malé kousky.

Krok 5. Poté nalijte do mísy množství rostlinného oleje se sójovou omáčkou a octem uvedené v receptu, přidejte sůl a cukr a znovu zatočte.

Krok 6. Do vzniklé zálivky přidejte druhou polovinu nasekané bazalky a kopru a vše dobře promíchejte.

Krok 7. Rajčata omyjte a nakrájejte na poloviny nebo čtvrtky, podle velikosti vybraných rajčat.

Krok 8. Sklenice a víčka předem sterilizujte. Plátky rajčat naskládejte kompaktně a vrstvěte do připravených sklenic a vrstvěte je pikantním bazalkovým dresinkem. Sklenice zcela naplníme. Poté je pevně uzavřete víčky a ihned je dejte do chladničky otočením dnem vzhůru.

Krok 9. Rajčata na korejský způsob s bazalkou budou hotová za pouhý den a svačinu lze skladovat v lednici několik měsíců, ale pro zajištění spolehlivého skladování je lze sterilizovat, jako běžné domácí konzervy, po dobu 15 -20 minut. Lahodné a úspěšné přípravy!

Korejská rajčata se suneli chmelem

Tradičně se korejská rajčata připravují s korejským mrkvovým kořením nebo podobným kořením, ale lze je také nahradit suneli chmelem. Toto koření má výraznější kořenitou vůni díky většímu souboru bylinek ve svém složení a hodí se lépe k zeleným rajčatům.V tomto receptu doplníme zelená rajčata sladkou paprikou, cibulí a mrkví a vaříme bez sterilizace.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 2l.

Ingredience:

• Zelená rajčata - 1,5 kg.
• Paprika - 500 gr.
• Mrkev - 300 gr.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Cibule - 250 gr.
• Česnek - 3 stroužky.
• Rostlinný olej - 150 ml.
• Sůl - 50 g.
• Cukr - 100 gr.
• Ocet 9% – 130 ml.
• Khmeli-suneli - 15 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Zelená rajčata zralá na mléko dobře opláchněte studenou vodou.

Krok 2. Nakrájejte je na tenké plátky, odstraňte základnu stonků.

Krok 3. Papriku oloupejte od semínek s mezistěnami a nakrájejte na tenké proužky.

Krok 4. Nakrájejte feferonku na tenké kroužky, aniž byste odstranili semínka potřebná pro pikantnost.

Krok 5. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky.

Krok 6. Oloupanou a umytou mrkev rozemlejte na korejském struhadle.

Krok 7. Nakrájejte stroužky česneku pomocí mlýnku na česnek.

Krok 8. Nakrájenou zeleninu vložte do hluboké misky, přidejte sůl, cukr a slunečnicový chmel, zalijte rostlinným olejem a vše dobře promíchejte. Zeleninu s kořením a kořením nechte 30–40 minut marinovat při pokojové teplotě.

Krok 9. Po uplynutí této doby umístěte nádobí se zeleninou na střední teplotu a vařte 10 minut pod víkem. Zeleninu zalijte octem, promíchejte a po 5 minutách vypněte oheň. Poté vložte rajčata a zeleninu do předem sterilizovaných sklenic, zalijte horkou marinádou a ihned pevně uzavřete. Sklenice korejských rajčat a chmele suneli umístěte na víčka, zakryjte jakýmkoliv „kožíškem“ a po vychladnutí přeneste na chladné a tmavé místo. Lahodné a úspěšné přípravy!

Lahodná příprava korejských rajčat s petrželkou

Rajčata na korejský způsob, jako jednoduchý a pikantní předkrm, se v tomto receptu připravují s petrželkou. Čerstvá petržel má specifickou kořeněnou vůni a doplní jakékoli marinády na zeleninu a v této verzi nahradí veškeré koření. Pro sklizeň vybíráme silné, dužnaté odrůdy rajčat různých barev. Z nakrájené papriky, česneku a petrželky na ně připravíme marinádu nebo dresink. Recept na zimu zahrnuje sterilizaci rajčat.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 5 l.

Ingredience:

• Zelená rajčata - 5 kg.
• Paprika - 8 ks.
• pálivá paprika - 2 ks.
• Petržel - 1 velký svazek.
• Česnek - 4 hlavy.
• Rostlinný olej - 150 ml.
• Sůl – 5 lžic.
• Cukr - 150 gr.
• Ocet 6% – 250 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Rajčata, papriky a petržel vybraná pro tuto přípravu opláchněte pod tekoucí vodou a položte na ručník, aby trochu oschly.

Krok 2. Čistá rajčata nakrájejte na plátky libovolné velikosti a vložte do hluboké mísy.

Krok 3. Oloupejte stroužky česneku. Papriky oloupeme od semínek s přepážkami a nakrájíme na kousky. Nasekejte petržel. Vložte česnek, nakrájenou papriku a petržel do mísy mixéru nebo kuchyňského robotu. Přidat sůl.

Krok 4. Tyto ingredience rozemelte v pulzujícím režimu přístroje do hladka, aby zelenina zůstala jemná drobenka.

Krok 5. Plátky rajčat zcela přelijte připraveným zeleninovým dresinkem nebo omáčkou. Nasypte do nich cukr, jehož množství lze měnit podle sladkosti rajčat, zalijte octem a vše pečlivě promíchejte, aby zálivka pokryla plátky ze všech stran.Mísu zakryjte ubrouskem nebo víkem a nechte půl hodiny marinovat. Během této doby zelenina dodá šťávu a je potřeba ji ochutnat, aby se upravila slanost a sladkost.

Krok 6. Sterilizujte sklenice a víčka předem způsobem, který je pro vás přijatelný. Po uplynutí doby marinování vložíme rajčata spolu se zeleninovým dresinkem do připravených sklenic a zeleninu zalijeme zbylou marinádou.

Krok 7. Poté sterilujte konzervovaná rajčata ve velkém kastrolu jako ostatní domácí zavařeniny. Doba sterilizace u půllitrových sklenic je 6 minut a u litrových 12 minut, počítáno od začátku vaření vody v pánvi.

Krok 8. Poté utěsněte rajčata v korejském stylu petrželkou, položte je na den vzhůru nohama, pevně zakryjte jakýmkoli „kožichem“ a po ochlazení je přeneste do suterénu ke skladování. Lahodné a úspěšné přípravy!

Korejská rajčata s paprikou na zimu

Sladká a pálivá paprika a mrkev jsou tradičně součástí mnoha receptů na přípravu rajčat na korejský způsob na zimu a předkrm doplňuje klasické korejské koření: česnek, koriandr, paprika a petržel. Podle tohoto receptu jsou korejská rajčata s paprikou dobře skladována v běžných bytových podmínkách, což je důležité pro mnoho žen v domácnosti. Sterilizujte rajčata v troubě.

Doba vaření: 3 hodiny 30 minut.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 3,5l.

Ingredience:

• Rajčata - 3 kg.
• Paprika - 3 ks.
• pálivá paprika - 1 ks.
• Mrkev - 500 gr.
• Petržel - 1 svazek.
• Paprika - 1 polévková lžíce.
• Mletý koriandr - 1 lžička.
• Česnek - 1 hlava.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Sůl – 2 lžíce.
• Cukr - 80 gr.
• Ocet 9% – 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1.Rajčata se dobře omyjí pod tekoucí vodou a nakrájí se na stejné plátky.

Krok 2. Oloupaná mrkev se nakrájí pomocí korejského struhadla na tenké proužky.

Krok 3. Paprika je zbavena semen s přepážkami, omyta a nakrájena na tenké proužky.

Krok 4. Petržel se umyje a hlava česneku se oloupe. Feferonky jsou nakrájeny na kroužky spolu se semeny. Tyto přísady jsou rozemlety do hladka pomocí mixéru.

Krok 5. Vložte nakrájenou mrkev a sladkou papriku do hluboké marinovací misky. Do nich se nalije sůl s cukrem a suché koření podle proporcí receptury, nalije se rostlinný olej a z mísy mixéru se přidá nakrájená zelená směs. Poté se vše dobře promíchá.

Krok 6. Do zeleninové hmoty vložte plátky rajčat a znovu s ní jemně promíchejte. Nádobí se přikryje ubrouskem a zelenina se nechá 2 hodiny marinovat. Na konci této doby se do zeleniny nalije stolní ocet a vše se znovu promíchá.

Krok 7. Sklenice a víčka pro obrobek jsou sterilizovány způsobem, který je pro vás přijatelný. Do nich se vyskládají rajčata, paprika a mrkev a zavařovací sklenice se naplní do úrovně ramínek.

Krok 8. Poté je zelenina zcela naplněna zbývající marinádou a nádoby jsou pokryty víčky.

Krok 9. Dále se sklenice umístí do studené trouby. Teplo se nastaví na 150 stupňů a rajčata se sterilují 20 minut. Po dokončení sterilizace se sklenice hermeticky uzavřou, umístí na víčka, přikryjí froté ručníkem a po vychladnutí přemístí ke skladování do domácí spíže nebo na jiné tmavé místo. Hodně štěstí a chutné přípravy!

Korejská zelená rajčata na zimu

Ze zelených rajčat je lahodná svačina v korejském stylu, která není chuťově horší než červená rajčata. V tomto receptu jste vyzváni k vaření zelených rajčat v korejském stylu bez tepelné úpravy salátu, protože zelená rajčata obsahují hodně kyselin, což bude dobrý konzervant. Přípravek je dokonale skladován po dobu 3-4 měsíců, pouze v chladničce.

Doba vaření: 13 hodin

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 1l.

Ingredience:

• Zelená rajčata - 1 kg.
• Velká mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• pálivá paprika - 1 ks.
• Mletý koriandr - 2,5 lžičky.
• Semena koriandru - 3 špetky.
• Česnek - 1 hlava.
• Rostlinný olej - 8 lžic.
• Sůl - 25 g.
• Cukr - 50 gr.
• Ocet 9% - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte mrkev, opláchněte, nakrájejte na korejském struhadle a vložte do samostatné misky. Posypte ji polovičním množstvím cukru a soli uvedené v receptu a trochu ji protřete rukama, aby mrkev změkla a pustila šťávu.

Krok 2. Zelená rajčata omyjte a osušte ubrouskem. Rajčata nakrájíme na tenké plátky a přendáme do mísy k marinování.

Krok 3. Česnek oloupejte a nožem nasekejte nadrobno. Na plátky rajčat přidejte mrkev, nasekaný česnek, přidejte zbytek soli a cukru a mletý koriandr.

Krok 4. Nakrájejte cibuli na tenké půlkroužky. Feferonku nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a smažte cibuli do zlatova. Poté k cibuli přidejte kolečka feferonky se semínky koriandru, pár sekund opékejte a vypněte oheň.

Krok 5. Výpek vlijte do rajčat a přidejte ocet. Poté opečenou zeleninu dobře promíchejte.

Krok 6.Talíř zakryjte misku zelenými rajčaty v korejském stylu, položte na ni libovolnou zátěž a dejte na chladné místo, abyste marinovali alespoň 12 hodin.

Krok 7. Po uplynutí doby marinování umístěte rajčata do malých sterilních sklenic a nalijte marinádu. Sklenice uzavřete pevnými nylonovými víčky a uchovávejte v chladničce. Lahodné a úspěšné přípravy!

Korejská rajčata bez mrkve ve sklenicích na zimu

V tomto receptu jste vyzváni, abyste na zimu připravili rajčata v korejském stylu ve sklenicích bez tradiční mrkve a papriky a nahradili je smaženými lilky. Svačina má neobvyklou, ale pikantní korejskou chuť. Jediné koření, které se do něj přidává, je česnek. Vaření se sterilizací.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 40 minut.

Porce: 4 l.

Ingredience:

• Rajčata - 2 kg.
• Lilek - 2 kg.
• Česnek - 1 kg.
• Mletá červená paprika - 15 g.
• Rostlinný olej - 500 ml.
• Sůl - 20 g.
• Ocet 9% – 50 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Odstraňte stonky z lilku. Poté tuto zeleninu opláchněte ve studené vodě.

Krok 2. Vložte lilky do hrnce, přidejte vodu a sůl a vařte 15 minut. Poté vodu slijte a lilky ochlaďte.

Krok 3. Rajčata dobře opláchněte, osušte ubrouskem, rajčata nakrájejte na středně silné plátky a dejte na talíř.

Krok 4. Vychladlé lilky nakrájejte na kolečka, posypte je červenou mletou paprikou, smažte v rozehřátém rostlinném oleji z obou stran dozlatova a přendejte na talíř.

Krok 5. Oloupejte česnek a odstraňte suché základy stroužků.

Krok 6. Hřebíček jemně nasekejte nožem a položte je na samostatný talíř tak, aby byly všechny ingredience po ruce.

Krok 7. Pro přípravu si vezměte čisté, suché sklenice.Ve vrstvách a kompaktně do nich položte smažené lilky, plátky rajčat a nasekaný česnek. Do každé sklenice nalijte ocet.

Krok 8. Poté vložte plechovky rajčat do velké pánve pokryté ručníkem, naplňte teplou vodou až po úroveň ramínek a sterilizujte 40 minut od začátku vroucí vody v pánvi.

Krok 9. Poté utěsněte sklenice s rajčaty v korejském stylu bez mrkve, ochlaďte, aniž byste je zabalili do kožichu, a uložte je do chladné a tmavé místnosti. Hodně štěstí a chutné přípravy!

Rajčata na korejský způsob se sójovou omáčkou

Korejská verze přípravy rajčat se sójovou omáčkou umožňuje připravit velmi chutnou svačinku s pikantní, sladkokyselou chutí, ale v lednici nebo studeném suterénu ji lze skladovat pouze 2-3 měsíce. Složení ingrediencí a způsob vaření jsou podobné obvyklému způsobu u korejských rajčat a rajčata se připravují bez tepelné úpravy.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 1l.

Ingredience:

• Rajčata - 1 kg.
• Česnek - 1 hlava.
• Sladká paprika - 1,5 ks.
• Chilli paprička - 1 lusk.
• Kopr - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.
• Bazalka - 1 svazek.
• Sojová omáčka jakékoli značky - 2 lžičky.
• Rostlinný olej - 70 ml.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Ocet 9% – 70 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Rajčata pro tuto úpravu dobře omyjte a nakrájejte na 2-4 plátky, podle velikosti rajčat.

Krok 2. Oloupejte sladkou papriku jakékoli barvy ze semen a blan, opláchněte a nakrájejte na kousky. Feferonku nakrájíme na kolečka.

Krok 3. Zelení opláchněte, setřeste přebytečnou tekutinu a poté nakrájejte.

Krok 4. Oloupejte česnek. Nakrájené papriky s bylinkami, stroužky česneku vložíme do mísy mixéru nebo kuchyňského robotu a zalijeme sójovou omáčkou.

Krok 5. Poté do misky s těmito přísadami nalijte rostlinný olej a ocet a vše rozemlejte.

Krok 6. Dále do misky nasypte cukr a lžičku soli.

Krok 7. Rozemlejte papriku s bylinkami, česnekem a kořením na hladkou pastu.

Krok 8. Nakrájená rajčata dejte do mísy na marinování, zalijte připravenou pikantní směsí a dobře promíchejte. Po 12 hodinách marinování lze rajčata konzumovat.

Krok 9. Pro delší skladování rajčat s korejskou sójovou omáčkou je vložte do sterilních sklenic, zalijte zbývající marinádou, uzavřete čistými víčky a skladujte v chladničce nebo ve sklepě při teplotě ne vyšší než 4 °C. Hodně štěstí a chutné přípravy!