Arménská rajčata na zimu ve sklenicích

Arménská rajčata ve sklenicích na zimu jsou zajímavou možností pro neuvěřitelně chutnou, šťavnatou a pikantní přípravu, která nenechá nikoho lhostejným. Takovou dobrotu můžete připravit na různé způsoby. Shromáždili jsme pro vás ty nejlepší kulinářské nápady do osvědčeného výběru šesti receptů s fotografiemi krok za krokem.

Arménská červená rajčata na zimu ve sklenicích

Arménská červená rajčata na zimu ve sklenicích jsou pikantní a jasnou přípravou pro váš domov nebo sváteční stůl. Hotový produkt bude šťavnatý, aromatický a bohatý na chuť. K přípravě použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

1. 
   Chcete-li připravit armény z červených rajčat na zimu ve sklenicích, připravte veškerou zeleninu a koření ze seznamu. Papriku oloupeme ze semínek a nakrájíme na malé kousky.
2. 
   Zeleninu omyjte a osušte. Jemně ho nakrájejte.
3. 
   Česnek nasekáme nahrubo.Smíchejte s pepřem a bylinkami.
4. 
   Připravené produkty rozemelte v mixéru.
5. 
   Získáme homogenní rostlinnou dužinu.
6. 
   Rajčata omyjeme a nakrájíme na dvě části, aniž bychom je prořízli.
7. 
   Řez začínáme zeleninovou kaší.
8. 
   Umístěte rajčata pevně do sterilizovaných sklenic.
9. 
   Marinádu připravte v hrnci. Svařte vodu s cukrem, solí a pepřem. Nakonec přidejte ocet.
10. 
    Vzniklou marinádou naplňte obsah sklenic.
11. 
    Naplněné nádoby vložte do hrnce s utěrkou na dně a zalijte vodou. Přiveďte k varu a sterilujte 20 minut.
12. 
    Vyjmeme obrobek z vody. Uzavřete víčkem, otočte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.
13. 
    Arménská rajčata z červených rajčat jsou připravena na zimu ve sklenicích.

Arménská rajčata bez sterilizace na zimu

Arménská rajčata bez sterilizace na zimu se snadno připravují doma. Chcete-li to provést, použijte osvědčený kulinářský nápad s fotografiemi krok za krokem. Hotovou pochoutku lze podávat na večeři nebo sváteční stůl. Určitě to vyzkoušejte!

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

Porce – 6 l.

Ingredience:

Pro 4 sklenice 1,5 litru:

• Rajčata - 4 kg.
• Cibule - 300 gr.
• Kopr - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.
• Bazalka - 1 svazek.
• Česnek - 1 hlava.
• Mrkev - 250 gr.
• Paprika - 250 g.
• pálivá paprika - 2 ks.
• Sladký hrášek - 20 ks.
• Bobkový list - 4 ks.
• Hřebíček - 8 ks.
• černý pepř - 40 ks.

Na marinádu:

• Voda - 4l.
• Sůl - 80 g.
• Cukr - 150 gr.
• Ocet 9% – 150 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li připravit arménská rajčata bez sterilizace na zimu, připravme potřebné produkty. Umístěte půlkroužky cibule na dno sterilizovaných sklenic. Sem položte omytá rajčata.

Krok 2.Do každé sklenice vložte bobkový list.

Krok 3. Zalijte je vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 20 minut.

Krok 4. Zbylou zeleninu a bylinky rozemelte v mixéru. Získáme homogenní světlou pastu.

Krok 5. Vypusťte vodu ze sklenic do pánve. Svaříme se solí a cukrem. V této době rozdělte hřebíček a pepř rovnoměrně mezi sklenice.

Krok 6. Vložte mletou zeleninu do marinády. Vařte 5 minut a přidejte ocet.

Krok 7. Rajčata ve sklenicích nalijte jasnou marinádou. Srolujte, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.

Krok 8. Arménská rajčata jsou připravena na zimu bez sterilizace.

Arménská rajčata na zimu na poloviny

Arménská rajčata v půlkách na zimu jsou zajímavou a chutnou přípravou vašeho domácího či svátečního menu. Hotový produkt bude šťavnatý, aromatický a bohatý na chuť. K přípravě použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

Porce – 2,1l.

Ingredience:

Pro 3 plechovky o objemu 0,7 litru:

• Rajčata - 1 kg.
• Cibule - 3 ks.
• Kopr - 0,5 svazku.
• Petržel - 0,5 svazku.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.

Na marinádu:

• Voda – 1,5l.
• Cukr - 2,5 lžíce.
• Sůl - 1,5 lžíce.
• Ocet 9% - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li připravit arménská rajčata na zimu na poloviny, vyberte krásná rajčata a opláchněte je pod vodou. Rozdělte na úhledné poloviny.

Krok 2. Oloupanou cibuli nakrájejte na silné půlkroužky.

Krok 3. Umyté a sušené zelené rozemlejte.

Krok 4. Umístěte malou vrstvu rajčat do sterilizovaných sklenic.

Krok 5. Zakryjte je cibulí a bylinkami.

Krok 6. Opakujte vrstvy a zcela naplňte sklenice. Půlky rajčat by měly zakrývat obrobek.

Krok 7Na marinádu svaříme vodu se solí a cukrem a na závěr přidáme ocet.

Krok 8. Do sklenic nalijte lžíci rostlinného oleje. Vše zalijeme horkou marinádou.

Krok 9. Naplněné sklenice vložte do hrnce s utěrkou na dně a zalijte vodou. Přiveďte k varu a sterilujte 10 minut. Vyjmeme obrobek z vody. Uzavřete víčkem, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.

Krok 10. Arménská rajčata jsou připravena na polovinu na zimu. Odneste ho na uskladnění.

Zelená arménská rajčata na zimu

Zelená arménská rajčata na zimu jsou bohatá na chuť, pikantní, šťavnatá a chutná. Perfektní studený předkrm pro vaši dovolenou nebo večeři. Nezapomeňte si povšimnout našeho osvědčeného receptu krok za krokem a překvapit své blízké.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

Porce – 0,75l.

Ingredience:

• Zelená rajčata - 1 kg.
• Sůl - 40 g.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Petržel - 1 svazek.
• Česnek - 60 g.
• Ocet 9% – 70 ml.
• Voda – 0,7l.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li připravit zelená arménská rajčata na zimu, nejprve omyjte zeleninu a nakrájejte ji na úhledné čtvrtky.

Krok 2. Namelte petržel, česnek a feferonku. Smíchejte produkty dohromady.

Krok 3. Umístěte zelená rajčata a horký dresink ve vrstvách do sterilizované nádoby.

Krok 4. Vařte vodu se solí. Nalijte do něj ocet a naplňte náš přípravek výslednou směsí.

Krok 5. Naplněné sklenice vložte do pánve s utěrkou na dně a zalijte vodou. Přiveďte k varu a sterilujte 15 minut.

Krok 6. Vyjměte obrobek z vody. Srolujeme s pokličkou, otočíme dnem vzhůru, zabalíme do deky a necháme úplně vychladnout.

Krok 7. Zelená arménská rajčata jsou připravena na zimu. Můžete si to odnést na uskladnění!

Arménská rajčata s česnekem a bylinkami ve sklenicích na zimu

Arménská rajčata s česnekem a bylinkami ve sklenicích si může každý připravit na zimu doma. Chcete-li to provést, použijte osvědčený kulinářský nápad s fotografiemi krok za krokem. Hotovou pochoutku lze podávat na večeři nebo sváteční stůl. Potěší vás svou bohatou chutí a chutným aroma.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

Porce – 0,5l.

Ingredience:

• Rajčata - 4 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Petržel - 3 větve.
• Kopr – 5 větví.
• List křenu – 1/5 ks.
• Koprový deštník – 2 ks.
• Voda - 300 ml.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Sůl - 0,5 lžíce.
• Rostlinný olej - 0,5 lžíce.
• Ocet 9% - 0,5 lžíce.
• Bobkový list - 1 ks.
• černý pepř - 4 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li připravit arménská rajčata s česnekem a bylinkami ve sklenicích, omyjte hlavní zeleninu a rozdělte ji na plátky.

Krok 2. Nakrájejte zeleninu a nastrouhejte česnek. Ingredience smíchejte v hlubokém talíři.

Krok 3. Vložte kousek listu křenu do sterilní nádoby.

Krok 4. Dózu naplňte pevně rajčaty, která střídáme s bylinkami a česnekem.

Krok 5. Zakryjte bobkovým listem, koprovými deštníky a listem křenu.

Krok 6. Zde přidejte cukr a sůl. Nalijte stolní ocet a rostlinný olej.

Krok 7. Naplňte vroucí vodou a přikryjte pokličkou.

Krok 8. Umístěte naplněnou sklenici do pánve s utěrkou na dně a zalijte vodou. Přiveďte k varu a sterilujte 10 minut.

Krok 9. Vyjměte obrobek z vody. Uzavřete víčkem, otočte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.

Krok 10. Arménská rajčata s česnekem a bylinkami ve sklenicích jsou připravena.

Arménská rajčata s pálivými chilli papričkami na zimu

Arménská rajčata s pálivými chilli papričkami na zimu jsou originální a chutnou přípravou na váš domov nebo sváteční stůl. Hotový produkt bude šťavnatý, aromatický a bohatý na chuť. K přípravě použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

Porce – 1,5l.

Ingredience:

Pro 2 plechovky o objemu 750 ml:

• Rajčata – kolik jich bude zahrnuto.
• Pálivá chilli paprička - 2 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Petržel - 1 svazek.
• Celer – 2 větve.
• Kopr - podle chuti.
• Česnek - 5 stroužků.
• Sůl - 50 g.
• Cukr - 120 gr.
• Voda - 1l.
• Kyselina citronová - 2 lžičky. žádná skluzavka
• Bobkový list - 4 ks.
• Kuličky černého pepře - podle chuti.
• Hořčičná semínka - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li připravit arménská rajčata s ostrými chilli papričkami na zimu, odměřte požadované množství hlavní zeleniny a opláchněte ji pod vodou.

Krok 2. Namelte bylinky, feferonky, papriky a česnek. Smíchejte produkty v jedné misce.

Krok 3. Do směsi přidejte špetku soli a cukru a důkladně promíchejte.

Krok 4. Proveďte řezy na každém rajčeti.

Krok 5. Pikantní přípravek z paprik a bylinek pevně vložíme do řezu.

Krok 6. Vložte bobkové listy a kuličky pepře do sterilních sklenic. Umístěte sem rajčata.

Krok 7. Zalijte je vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte 5 minut.

Krok 8. Do pánve přidejte sůl, cukr a koření podle chuti.

Krok 9. Suché suroviny naplníme vodou, kterou slijeme ze sklenic. Přidejte kyselinu citronovou a vařte.

Krok 10. Rajčata nalijte připravenou marinádou. Sterilizujte obrobky v hrnci s vroucí vodou po dobu 5 minut, poté zavřete víčka a nechte vychladnout.

Krok 11. Arménská rajčata s pálivými chilli papričkami jsou připravena na zimu.