Těstoviny s omáčkou jsou nejoblíbenějším jídlem, které najdete na jídelním lístku každé jídelny. Těstoviny můžete vždy našlehat. Doplnit je můžete máslem, sýrem, zeleninou nebo masnými výrobky. Nejlepší je ale podávat těstoviny s omáčkou. Vybrali jsme 10 možností přípravy lahodné omáčky.
- Jak udělat omáčku na těstoviny ve stylu kafeterie?
- Jednoduchý a rychlý recept na rajčatovou omáčku na těstoviny
- Vydatná vepřová omáčka na těstoviny
- Recept na kuřecí těstovinovou omáčku krok za krokem
- Lahodná a šťavnatá omáčka z mletého masa na těstoviny
- Jednoduchý a rychlý způsob přípravy omáčky na těstoviny s moukou
- Jak udělat jednoduchou klobásovou omáčku na těstoviny?
- Domácí houbová omáčka na těstoviny
- Jemná smetanová omáčka s taveným sýrem na těstoviny
- Zeleninová omáčka z rajčat, mrkve a papriky na těstoviny
Jak udělat omáčku na těstoviny ve stylu kafeterie?
Jaké je tajemství tohoto jednoduchého jídla a jak si ho zopakovat doma, vám prozradíme v našem receptu.
- Cibule cibule 1 (věci)
- Mrkev 1 (věci)
- Rajčatová pasta 1 (lžíce)
- Voda 200 (mililitry)
- Zakysaná smetana 2 (lžíce)
- Koření a koření chuť
- Rostlinný olej 2 (lžíce)
- Mouka 1 (lžíce)
-
Jak připravit lahodnou omáčku na těstoviny? Oloupejte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme. -
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej.Nejprve smažte cibuli po dobu 3-4 minut, poté přidejte mrkev a pokračujte ve smažení po dobu 10 minut. -
Poté přidáme rajčatový protlak, promícháme a dále dusíme. -
Dále přidáme zakysanou smetanu a vodu, výpek osolíme a okořeníme dle chuti. Omáčku vařte dalších 20 minut, dokud nebude zelenina dobře uvařená. -
Poté přidejte mouku, promíchejte a vařte 2-3 minuty. -
Pokud chcete jednotnější konzistenci, rozmixujte omáčku na kaši pomocí mixéru. Omáčku podávejte na uvařené těstoviny.
Dobrou chuť!
Jednoduchý a rychlý recept na rajčatovou omáčku na těstoviny
Těstoviny a rajčatová omáčka jsou prostě dělané jedna pro druhou. I přes svou jednoduchost dokáže tento pokrm uspokojit potřeby i toho největšího gurmána. Zkuste si omáčku připravit sami a zažijte tuto skvělou chuť na vlastní kůži.
Čas na vaření: 20 minut.
Čas na vaření: 20 minut.
porce: 6.
Ingredience:
- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
- Mouka – 3 polévkové lžíce.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Sůl - podle chuti.
- Voda - 2 polévkové lžíce.
Proces vaření:
Krok 1. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Mrkev oloupeme a nastrouháme.
Krok 2. Nejprve smažte cibuli v rostlinném oleji, poté k ní přidejte mrkev.
Krok 3. Po několika minutách přidejte ke smažení rajčatovou pastu.
Krok 4. Vařte několik minut a poté přidejte mouku.
Krok 5. Poté nalijte horkou vodu a dobře promíchejte. Omáčku vařte, dokud se nezačne vařit. Horkou omáčku podáváme s těstovinami.
Dobrou chuť!
Vydatná vepřová omáčka na těstoviny
Použitím vepřové dužiny získáte chutnou a uspokojivou omáčku na těstoviny. Toto jídlo lze připravit ve velkém množství a podávat k obědu nebo večeři.
Čas na vaření: 4 hodiny.
Čas na vaření: 50 min.
porce: 6.
Ingredience:
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
- Vepřové maso - 1,5 kg.
- Sůl - podle chuti.
- Černý pepř - podle chuti.
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 2 zuby.
- Rajčata ve vlastní šťávě – 1 plechovka.
- Rajčatový protlak - 170 ml.
- Voda - 2 polévkové lžíce.
- Oregano - 2 lžíce.
- Petržel – 2 lžíce.
- italské koření - 1 polévková lžíce.
- Červená paprika - 1 lžička.
- Cibulový prášek - 1 lžička.
- Česnekový prášek - 1 lžička.
Proces vaření:
Krok 1. Maso omyjte, osušte papírovými utěrkami, nakrájejte na kousky, opepřete a osolte podle chuti.
Krok 2. Maso opékejte na olivovém oleji 4–5 minut z každé strany.
Krok 3. Maso přendejte do žáruvzdorné nádoby a dejte stranou.
Krok 4. Na pánvi, kde se smažilo maso, opékejte na mírném ohni 2-3 minuty nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Poté přidejte sklenici vody a vařte 1-2 minuty.
Krok 5. Poté přidejte rajčata ve vlastní šťávě, druhou sklenici vody a koření, vše dobře promíchejte.
Krok 6. Omáčku vložte do formy s masem a pečte v troubě při 180 stupních 2,5–3 hodiny, dokud se maso nezačne oddělovat.
Krok 7. Vyberte těstoviny podle chuti a uvařte do měkka, podávejte s omáčkou.
Dobrou chuť!
Recept na kuřecí těstovinovou omáčku krok za krokem
Pro přípravu lahodné omáčky se hodí naprosto jakékoli maso, jeho výběr závisí na vašich preferencích a potřebách. Rychlejší verzi tohoto pokrmu lze připravit z kuřecího masa.
Čas na vaření: 35 min.
Čas na vaření: 35 min.
porce: 6.
Ingredience:
- Kuřecí řízek - 350 gr.
- Cibule - 2 ks.
- Česnek - 2 zuby.
- Rajčata - 2 ks.
- Paprika - 1 ks.
- Rajčatová pasta - 1 lžička.
- Rostlinný olej - 40 ml.
- Cukr – 1 lžička.
- Sůl - podle chuti.
- Bazalka - 0,5 lžičky.
- Mletá červená paprika - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kostky a smažte v rostlinném oleji.
Krok 2. Jemně nakrájejte cibuli, česnek protáhněte lisem. Papriku oloupeme ze semínek a nakrájíme na kostičky.
Krok 3. Nalijte rostlinný olej do hrnce, přidejte cibuli a papriku, smažte do měkka, přidejte sůl podle chuti.
Krok 4. Rajčata oloupeme a nakrájíme na kostičky. Přidejte je do hrnce a opékejte 5 minut.
Krok 5. Dále přidejte osmažené kuřecí kousky, rajčatový protlak, sůl, pepř, bazalku, cukr a česnek. Zalijte polovinou sklenice vody a omáčku vařte 5-7 minut.
Krok 6. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu, zalijte omáčkou a podávejte.
Dobrou chuť!
Lahodná a šťavnatá omáčka z mletého masa na těstoviny
Omáčka udělá jakoukoli přílohu ještě chutnější a šťavnatější. Obzvláště vynikající je podávaný s těstovinami. Vaření není vůbec těžké: na pánvi orestujte mleté maso a zeleninu a přidejte trochu vody, smetany nebo rajčatového protlaku.
Čas na vaření: 25 min.
Čas na vaření: 25 min.
porce: 2.
Ingredience:
- Mleté maso - 300 g.
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Rajčata - 3 ks.
- Rostlinný olej - 30 ml.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Voda – 1 polévková lžíce.
Proces vaření:
Krok 1. Jemně nakrájejte cibuli a smažte v rostlinném oleji po dobu 3-4 minut.
Krok 2. Poté do pánve přidejte mleté maso, za stálého míchání opékejte, aby se nevytvářely velké hrudky.
Krok 3. Po 5-7 minutách přidejte nastrouhanou mrkev. Promícháme a 2 minuty dusíme.
Krok 4. Rajčata omyjte, nastrouhejte na jemném struhadle a přidejte do pánve. Podle chuti přidejte také sůl a mletý pepř.
Krok 5.Přidejte horkou vodu a omáčku vařte na mírném ohni dalších 5-10 minut do požadované hustoty.
Krok 6: Omáčku podávejte horkou s uvařenými těstovinami.
Dobrou chuť!
Jednoduchý a rychlý způsob přípravy omáčky na těstoviny s moukou
Aby měla omáčka hustou konzistenci, přidejte do ní trochu mouky. Pomocí tohoto jednoduchého receptu můžete připravit nejjemnější omáčku na těstoviny a podávat toto kompletní jídlo k obědu nebo večeři.
Čas na vaření: 30 min.
Čas na vaření: 30 min.
porce: 4.
Ingredience:
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
- Cibule - 1 ks.
- Sůl - podle chuti.
- Cukr - podle chuti.
- Česnek - 2 zuby.
- Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
- Voda - 500 ml.
- Bobkový list - 1 ks.
- Směs sušených bylin - 1 lžička.
- Petržel - 2-3 větve.
Proces vaření:
Krok 1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej a přidejte cibuli. Přidejte sůl a cukr a pokračujte v opékání po dobu 7 minut do zlatohněda.
Krok 2. Poté přidejte nasekaný česnek, smažte 1 minutu.
Krok 3. Dále přidejte prosátou mouku, pokračujte ve smažení 2-3 minuty, mouka by měla získat příjemný zlatý odstín.
Krok 4. Poté přidejte rajčatovou pastu, zamíchejte a smažte 2 minuty.
Krok 5. Dále po malých dávkách přidávejte vodu, omáčku promíchejte a vařte dalších 5-7 minut na mírném ohni do požadované hustoty.
Krok 6. Když se omáčka začne vařit, přidejte koření a sůl podle chuti. Zakryjte pánev poklicí, vypněte oheň a nechte 15-20 minut odležet. Poté přidáme nasekanou petrželku a omáčkou přelijeme těstoviny.
Dobrou chuť!
Jak udělat jednoduchou klobásovou omáčku na těstoviny?
Každý se musel alespoň jednou rychle občerstvit klobásami a těstovinami.Tyto dvě nejjednodušší ingredience se ale mohou stát základem zajímavějšího pokrmu. K přípravě lahodné omáčky budete potřebovat velmi málo času a úsilí.
Čas na vaření: 25 min.
Čas na vaření: 25 min.
porce: 2.
Ingredience:
- Klobásy - 170 g.
- Rajčatová omáčka - 4 polévkové lžíce.
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Rostlinný olej - na smažení.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Zelení - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2. Párky oloupejte ze střeva a nakrájejte na malé plátky.
Krok 3. Do hrnce se silným dnem nalijte rostlinný olej a zeleninu nejprve smažte do měkka.
Krok 4. Po 5 minutách přidejte párky a rajčatovou omáčku, zamíchejte a vařte omáčku na mírném ohni do požadované hustoty.
Krok 5. Po 10 minutách bude omáčka hotová. Můžete vařit těstoviny a podávat jídlo.
Dobrou chuť!
Domácí houbová omáčka na těstoviny
Malá porce hub dokáže proměnit každé jídlo, i ta nejjednodušší omáčka vám bude připadat jako vrchol kulinářského umění. Podávejte houbovou omáčku s těstovinami a čerstvými bylinkami.
Čas na vaření: 25 min.
Čas na vaření: 25 min.
porce: 4-6.
Ingredience:
- Žampiony - 250-300 gr.
- Mletý černý pepř - 2 g.
- Krém 20 % – 250 ml.
- Sůl - podle chuti.
- Oregano - podle chuti.
- Cibule - 80 gr.
- Rostlinný olej - 20 ml.
Proces vaření:
Krok 1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2. Nakrájejte houby na malé kostičky.
Krok 3. Smažte cibuli v rostlinném oleji dozlatova.
Krok 4. Poté přidejte houby a smažte, dokud se vlhkost neodpaří. Výpek osolíme a okořeníme.
Krok 5.Poté přidejte smetanu, přiveďte k varu a stáhněte pánev z plotny.
Krok 6. Uvařte těstoviny. Těstoviny rozdělíme do misek a přelijeme houbovou omáčkou.
Dobrou chuť!
Jemná smetanová omáčka s taveným sýrem na těstoviny
K těstovinám se bude hodit jakákoli omáčka na bázi smetany, rajčatové omáčky nebo restované zeleniny. Jak připravit chutnou a šťavnatou omáčku vám prozradíme v tomto receptu. Podle chuti do něj můžete přidat své oblíbené koření.
Čas na vaření: 20 minut.
Čas na vaření: 20 minut.
porce: 4.
Ingredience:
- Tavený sýr - 150 g.
- Krém - 200 ml.
- Tvrdý sýr - 30 g.
- Máslo - 1 lžička.
- Sůl - podle chuti.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
- Mletý koriandr - podle chuti.
- Oregano - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Smetanu zahřejte v hrnci, ale nepřiveďte k varu.
Krok 2. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle.
Krok 3. Smíchejte smetanu, strouhaný sýr, změklé máslo a smetanový sýr.
Krok 4. Ingredience vyšlehejte do hladka.
Krok 5: Omáčku osolte a okořeňte podle chuti. Smetanovou omáčku podávejte k těstovinám.
Dobrou chuť!
Zeleninová omáčka z rajčat, mrkve a papriky na těstoviny
Pokud před přípravou večeře přemýšlíte, s čím těstoviny podávat, pak se vám bude hodit tento recept. Zeleninová omáčka má bohatou chuť a lahodnou vůni, v kombinaci s těstovinami vám tento pokrm poskytne chutnou a výživnou večeři.
Čas na vaření: 40 min.
Čas na vaření: 30 min.
porce: 4.
Ingredience:
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Paprika - 1 ks.
- Rajčata ve vlastní šťávě – 250 ml.
- Smetana - 2 polévkové lžíce.
- Sůl - podle chuti.
- Cukr – 1 lžička.
- Směs provensálských bylin – 0,5 lžičky.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
- Mletý černý pepř - podle chuti.
Proces vaření:
Krok 1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Papriku oloupeme ze semínek a nakrájíme na proužky.
Krok 2. Smažte zeleninu v rostlinném oleji, dokud nebude měkká.
Krok 3. Poté do pánve přidejte rajčata ve vlastní šťávě a vařte 15 minut.
Krok 4. Dále zalijte smetanou, přidejte sůl a mletý pepř, dále omáčku vařte 5-7 minut.
Krok 5: Těstoviny uvařte podle návodu na obalu a podávejte se zeleninovou omáčkou.
Dobrou chuť!
Vše je srozumitelné, přehledné a chutné