Pilaf s vepřovým masem na pánvi

Pilaf s vepřovým masem na pánvi je skvělou alternativou pro ty, kteří nemají kotlík. Pilaf vařený na pánvi může být také chutný a drobivý. Stačí sledovat technologii a uspějete. Pro chutný pilaf je důležité koupit kvalitní rýži. V opačném případě se váš pilaf může proměnit v rýžovou kaši, která rozčílí každého gurmána. Dnešní výběr obsahuje zajímavé možnosti vaření. Ušetřete a zkuste tento lahodný pilaf oživit!

Drobivý uzbecký pilaf s vepřovým masem na pánvi

Drobivý uzbecký pilaf s vepřovým masem na pánvi je vynikající volbou pro ty, kteří neradi vaří s pánvemi nebo žijí sami. Vaření na pánvi je určeno pro malou porci. To ušetří spoustu času. Kvalita konečného produktu se navíc nijak nezhoršuje. Rýže se pěkně drobí a vypadá skvěle.

1. 
   Vezměte si tedy všechny ingredience. Mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu. Vepřové maso opláchněte a osušte papírovými utěrkami.
2. 
   Připravené maso rozdělte na poměrně velké kusy.
3. 
   Oloupanou mrkev nakrájíme na nudličky nebo kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme dle libosti.
4. 
   Na sporák postavte silnostěnnou pánev, ideálně litinovou, nastavte teplotu na střední a rozehřejte. Nalijte olej bez zápachu. Poté opatrně ponořte cibuli a mrkev a osmahněte zeleninu. Když je zelenina měkká, přidáme vepřové maso a opečeme dozlatova.
5. 
   Sklenici dušené rýže několikrát propláchněte ve studené vodě, dokud nebude voda čistá. Když je zirvak téměř hotový, nasypte do něj propláchnutou rýži a rovnoměrně ji rozdělte.
6. 
   Dochuťte solí a pepřem podle chuti, přidejte koření pilaf. Můžete si koupit hotové balíčky nebo koupit aromatické koření v orientálním obchodě. Nalijte vroucí vodu tak, aby tekutina pokryla obsah o 2 centimetry. Přikryjeme pokličkou a vaříme asi půl hodiny.
7. 
   Zkontrolujte, zda je hotový drobivý pilaf připraven, vypněte oheň a nechte dalších 15 minut vyluhovat aroma. Dále rozdělte na porce a jezte s potěšením! Dobrou chuť!

Pilaf na pánvi s vepřovým masem a rajčatovou pastou

Pilaf na pánvi s vepřovým masem a rajčatovým protlakem je lahodný pokrm, který vás zasytí a zahřeje v chladném období. Pilaf je skvělá volba na oběd nebo večeři. Rýže skvěle doplní maso a zůstane nadýchaná. Na přípravě není nic složitého, tento proces zvládne i nezkušený kuchař.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Vepřové maso - 400 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rýže - 1,5 lžíce.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Voda - 4,5 lžíce.
• Koření pro pilaf - podle chuti.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu nebo ji oškrábeme nožem a nastrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme dle libosti. Na sporák postavte silnostěnnou pánev, nastavte plamen na střední a rozehřejte. Vylijte olej bez zápachu. Poté vyložte cibuli a mrkev, osmahněte zeleninu.

Krok 2: Opláchněte vepřové maso a osušte papírovými utěrkami. Připravené maso rozdělte na kousky. Přidejte k změklé zelenině.

Krok 3: Vařte na středním stupni, dokud maso nezhnědne.

Krok 4. Svou oblíbenou pilafovou rýži několikrát propláchněte pod studenou vodou, abyste se zbavili přebytečného škrobu. Když je zirvak téměř hotový, nasypte do něj propláchnutou rýži a rovnoměrně ji rozetřete stěrkou.

Krok 5. Dochuťte kvalitní rajčatovou pastou a vše společně orestujte. Dochuťte solí a kořením na pilaf. Můžete si koupit hotové balíčky nebo koupit aromatické koření v orientálním obchodě.

Krok 6. Nalijte vroucí vodu tak, aby tekutina pokryla obsah pánve o 2 centimetry. Přikryjeme pokličkou a vaříme asi půl hodiny.

Krok 7. Zkontrolujte, zda je aromatický drobivý pilaf připraven, vypněte oheň, posypte svými oblíbenými bylinkami a nechte dalších 10 minut stát.

Krok 8. Rozdělte úžasné jídlo na porce. Dobrou chuť, jezte s chutí!

Pilaf z hnědé rýže s vepřovým masem

Pilaf z hnědé rýže s vepřovým masem je super chutný. Hnědá rýže tradiční pokrm vůbec nezkazí, ale naopak dodá šmrnc a specifické aroma.Světlý pilaf je obzvláště chutný. Pokud jste nikdy nepoužili hnědou rýži, přišel čas! Je to velmi zajímavé!

Čas na vaření – 2 hodiny 30 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 5

Ingredience:

• Vepřové maso - 400 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 400 gr.
• Hnědá rýže - 1 polévková lžíce.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Zira - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Česnek - 1 hlava.
• Chilli paprička - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte cibuli a nakrájejte je, jak chcete. Polovinu nechte bez řezání. Na sporák postavte silnostěnnou pánev, ideálně litinovou, nastavte teplotu na střední a rozehřejte. Vylijte rafinovaný olej. Poté opatrně ponoříme polovinu cibule a osmahneme.

Krok 2. Vyjměte narůžovělou cibuli, již není potřeba. Přidejte nakrájenou cibuli a opékejte, dokud nezkaramelizuje.

Krok 3. Opláchněte vepřové maso pod vodou a osušte papírovými utěrkami. Připravené maso rozdělte na kousky vhodné velikosti. Hodit na cibuli.

Krok 4: Vařte na vysoké teplotě, dokud se šťáva z masa neodpaří.

Krok 5. Mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu nebo ji oškrábeme nožem. Oloupanou mrkev nakrájíme na nudličky nebo kostičky. Promícháme s masem.

Krok 6: Vařte, dokud mrkev nezměkne.

Krok 7. Když je zirvak téměř hotový, zalijte jej vroucí vodou a vařte 20 minut.

Krok 8. Odstraňte horní vrstvu slupky z hlavy česneku tak, aby hlava zůstala neporušená. Strč to do zirvaku. Rukama rozetřete kmín a okořeňte zirvakem. Podle chuti osolíme a přidáme feferonku. Vařte dalších 20 minut.

Krok 9. Sklenici hnědé rýže několikrát propláchněte ve studené vodě, abyste se zbavili přebytečného škrobu, voda by měla být čirá, vsypte propláchnutou rýži a uhlaďte.

Krok 10Když rýže absorbuje vodu, shromážděte ji do kopečků.

Krok 11. Na rýži položte velký talíř, navrch ubrousek a přikryjte pokličkou.

Krok 12. Pokrm vařte dalších 30 minut na nejnižším ohni.

Krok 13. Hotový pilaf zamíchejte.

Krok 14. Rozdělte pilaf na porce. Pozvěte svou rodinu na večeři. Jezte a užívejte si!

Pilaf na pánvi s vepřovým masem a rozinkami

Pilaf na pánvi s vepřovým masem a rozinkami je prostě kouzelný. Sladkost sušeného ovoce dodává pokrmu mimořádnou chuť. Tento vynikající pokrm ocení všichni gurmáni. Nepřehánějte to se sušeným ovocem, jinak se pilaf změní na sladkou kaši. Tento lahodný pilaf mají děti opravdu rády. Připravte a ošetřete své děti.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3

Ingredience:

• Vepřové maso - 200 gr.
• Cibule - 50 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Rýže - 150 g.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Rozinky - 20 gr.
• Sušené meruňky - 40 g.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte cibuli. Mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu nebo ji oškrábeme nožem. Rozinky a sušené meruňky omyjeme a osušíme. Vepřové maso opláchněte pod tekoucí vodou a osušte papírovými utěrkami. Odměřte 150 gramů své oblíbené rýže na pilaf.

Krok 2. Nakrájejte oloupanou cibuli, jak chcete. Nakrájejte mrkev jakýmkoli vhodným způsobem. Připravené maso rozdělte na kousky. Na hořák položte silnostěnnou pánev, nastavte teplotu na střední a zahřívejte. Nalijte rafinovaný olej. Poté jídlo opatrně vyložte a opékejte.

Krok 3. Rýži několikrát propláchněte ve studené vodě, abyste se zbavili přebytečného škrobu, voda by měla být čirá, propláchnutou rýži vysypte a uhlaďte.

Krok 4.Sušené meruňky nakrájejte na kousky a přidejte na pánev spolu s rozinkami.

Krok 5. Podle chuti osolte a opepřete. Zalijte vroucí vodou a vařte 20 minut.

Krok 6. Míchejte hotový světlý pilaf. Vypněte teplo a nechte produkty, aby se spřátelily a naplnily se navzájem vůní dalších 15 minut.

Krok 7. Rozdělte lahodný pilaf na porce. Pozvěte svou rodinu na večeři. Dobrou chuť, jezte vydatně a s chutí!

Pilaf s vepřovým masem a sádlem na pánvi

Pilaf s vepřovým masem a sádlem na pánvi je prostě vynikající. Voňavá a šťavnatá rýže vám dá nezapomenutelné emoce. Drobavý pokrm se jednoduše rozpustí v ústech a získá si vaše srdce od první vidličky. Na pánvi můžete opravdu uvařit lahodný pilaf. Takže žádné výmluvy – jděte do toho!

Čas na vaření – 1 hodina 40 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Vepřové maso - 1 kg.
• Vepřové sádlo - 100 g.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Dlouhozrnná rýže - 2 polévkové lžíce.
• Horká voda - 2 polévkové lžíce.
• Koření pro pilaf - podle chuti.
• Česnek - 3 stroužky.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Na sporák postavte silnostěnnou pánev, ideálně litinovou, nastavte teplotu na střední a zahřívejte. Sádlo nakrájíme na kousky a dáme na rozpálenou pánev. Vyjměte tuk.

Krok 2. Opláchněte vepřové maso pod tekoucí vodou a osušte papírovými utěrkami. Připravené maso rozdělte na kousky. Přidáme do sádla a osmahneme. V případě potřeby přidejte rafinovaný olej.

Krok 3. Oloupejte cibuli a nakrájejte je, jak chcete. Poté se ponoříme do masa a smažíme do karamelové barvy.

Krok 4. Mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu nebo ji oškrábeme nožem. Oloupanou mrkev nakrájíme na nudličky nebo kostičky.Promícháme s masem. Vařte, dokud mrkev nezměkne.

Krok 5. Když je zirvak téměř hotový, dochuťte kořením pilaf a solí, zalijte vroucí vodou a vařte 20 minut. Nezapomeňte snížit teplotu a přikryjte pokličkou.

Krok 6. Rýži několikrát propláchněte ve studené vodě, abyste se zbavili přebytečného škrobu, voda by měla být čirá, propláchnutou rýži vysypte a uhlaďte. Nalijte vroucí vodu tak, aby tekutina pokryla obsah pánve o 2 centimetry. Vařte bez pokličky, dokud se voda zcela nevsákne.

Krok 7. Když rýže absorbuje vodu, shromážděte ji do kopečků. Proveďte vpichy po obvodu. Do středu položte oloupané stroužky česneku. Zavřete víko. Pokrm vařte dalších 30 minut na nejnižším ohni.

Krok 8. Vypněte hořák a nechte misku uležet dalších 15 minut. Hotový pilaf promícháme a rozdělíme na porce. Pozvěte svou rodinu na večeři. Jezte a užívejte si!

Vepřový pilaf s houbami na pánvi

Vepřový pilaf s houbami na pánvi potěší každého. Toto mistrovské dílo gastronomie vás zamiluje do první vidličky. Aromatický pilaf je neuvěřitelně sytý a neuvěřitelně chutný. Vůně jsou prostě šílené. Nejtěžší je čekání na konec vaření.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Vepřové maso - 600 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Žampiony - 7 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Kulatozrnná rýže - 200 g.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Koření pro pilaf - podle chuti.
• Rostlinný olej - 150 ml.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte cibuli a nakrájejte je, jak chcete. Na sporák postavte silnostěnnou pánev, ideálně litinovou, nastavte teplotu na střední a rozehřejte.Vylijte rafinovaný olej. Poté opatrně ponoříme nakrájenou cibuli a osmahneme.

Krok 2. Mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu nebo ji oškrábeme nožem. Oloupanou mrkev nakrájejte náhodně. Houby oloupeme, obnovíme řezem a nakrájíme na plátky. Pošlete produkty na cibuli. Vařte, dokud se všechna tekutina neodpaří.

Krok 3. Opláchněte vepřové maso pod tekoucí vodou a osušte papírovými utěrkami. Připravené maso rozdělte na kousky. Vhoďte do pánve. Vařte na vysokém ohni, dokud se šťáva z masa neodpaří.

Krok 4. Rajčata opláchněte, nakrájejte a přidejte k obsahu pánve. Vařte 5-7 minut. Dochuťte kořením pilaf a vydatně osolte. Rýži propláchněte, aby se zbavila přebytečného škrobu, nasypte na pánev a uhlaďte. Zalijte vroucí vodou a vařte 20 minut.

Krok 5. Když rýže absorbuje vodu, shromážděte ji do kopečků. Zapíchněte oloupaný česnek. Pokrm vařte 20 minut na nejnižším ohni. Hotový pilaf promícháme a rozdělíme na porce. Pozvěte svou rodinu na večeři. Jezte a užívejte si!

Dušená rýže pilaf s vepřovým masem na pánvi

Dušená rýže pilaf s vepřovým masem na pánvi je velmi jednoduchá na přípravu. S malým nebo žádným úsilím můžete nakrmit svou rodinu chutnými a uspokojivými jídly. Tento aromatický pokrm vás za deštivých večerů zasytí a zahřeje. Pilaf vychází mega chutně.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Vepřové maso - 400 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Dušená rýže - 1 polévková lžíce.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Česnek - 2 stroužky.
• Rostlinný olej - 40 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Odstraňte slupky z cibule.Vepřové maso opláchněte pod vodou a osušte papírovou utěrkou. Mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu nebo ji oškrábeme nožem. Odměřte šálek dušené rýže.

Krok 2. Na sporák postavte silnostěnnou pánev, nejlépe litinovou, nastavte teplotu na střední a rozehřejte ji. Nalijte rafinovaný olej. Připravené maso rozdělte na kousky. Umístěte na pánev a opečte ze všech stran, přičemž šťáva uvnitř uzavřete.

Krok 3. Připravenou cibuli a mrkev nakrájejte, jak chcete. Přidejte k masu a opékejte, dokud nezkaramelizuje.

Krok 4. Přidejte dušenou rýži promytou v několika vodách.

Krok 5. Oloupejte stroužky česneku a zapíchněte je do rýže. Podle chuti osolíme a přidáme mletou papriku.

Krok 6. Nalijte vroucí vodu. Vařte 10 minut. Po varu nezapomeňte snížit teplotu a přikryjte pokličkou.

Krok 7. Když rýže absorbuje vodu, shromážděte ji do kopečků. Pokrm vařte dalších 10 minut na nejnižším ohni. Hotový pilaf zamíchejte.

Krok 8. Rozdělte chutné světlé jídlo na porce. Pozvěte svou rodinu a přátele na večeři. Jezte a užívejte si!

Bulgur pilaf s vepřovým masem na pánvi

Bulgurový pilaf s vepřovým masem na pánvi má nepřekonatelné aroma. Koření plní svou funkci na sto procent. Svou rodinu můžete nakrmit výživně a mega lahodně bez jakékoli námahy, o tom ani nepochybujte. Bulgur je skvělou náhradou rýže, pokud ji nemáte skladem nebo si chcete zpestřit denní menu!

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Vepřové maso - 400 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Bulgur - 1 polévková lžíce.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Paprika - podle chuti.
• Muškátový oříšek - podle chuti.
• Bobkový list - 4 ks.
• Koření pro pilaf - podle chuti.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Namočte vepřové maso do vody, setřeste přebytečnou vlhkost a osušte ubrousky. Připravené maso nakrájíme na kousky.

Krok 2. Maso osolte a opepřete. Masážními pohyby je vetřete do masa.

Krok 3. Oloupejte cibuli a nakrájejte je, jak chcete.

Krok 4. Mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu nebo ji oškrábeme nožem. Oloupanou mrkev jakýmkoliv způsobem umeleme.

Krok 5. Na sporák postavte silnostěnnou pánev, ideálně litinovou, nastavte teplotu na střední a rozehřejte ji. Nalijte rafinovaný olej. Vhoďte připravené maso. Doporučuji brát maso s tukem, aby byl pilaf šťavnatější.

Krok 6. K opečenému masu přidejte nakrájenou cibuli a opékejte, dokud nezkaramelizuje. Přidejte mrkev. Vaříme, dokud mrkev nezměkne.

Krok 7. Sklenici bulguru namočte do studené vody, abyste se zbavili přebytečného škrobu, poté ji opláchněte v několika vodách, voda by měla být čirá, bulgur nasypte do pánve. Podle chuti osolíme a přidáme papriku, koření pilaf, mletý pepř a muškátový oříšek. Vhoďte bobkové listy.

Krok 8. Zalijte vroucí vodou. Vařte 20-25 minut na mírném ohni, dokud se tekutina zcela neodpaří.

Krok 9. Bohatý bulgurový pilaf zamíchejte a rozdělte na porce. Dopřejte si rodinu. Jezte a užívejte si!