Pizza na pánvi

Pizza na pánvi za 10 minut je rychlou a jednoduchou alternativou klasické pizzy v troubě, jejíž příprava zabere jen málo času. Miska se zpravidla skládá z rozpočtových ingrediencí, je jednoduchá na přípravu a je vydatnou večeří nebo svačinou.

Rychlá a chutná pizza za 10 minut na pánvi

Výtečnou pizzu na pánvi uvaříte opravdu za 10 minut. aktivní akce, přičemž náplň musí být předem kompletně připravena a tepelně zpracována, pokud to výrobek vyžaduje. Z tohoto množství surovin získáte 2 pizzy o průměru 20 cm.

1. 
   Jak vařit pizzu na pánvi? Na těsto smícháme prosátou mouku, provensálské bylinky, vejce, sůl a mléko. Dobře promíchejte nebo vyšlehejte mixérem do hladka, aby se rozbily případné hrudky. Těsto má konzistenci jako hustá zakysaná smetana. Nalijte těsto do horké pánve, namazané rostlinným olejem, snižte teplotu na středně nízkou.
2. 
   Palačinku z těsta smažte z jedné strany asi 4 minuty, poté ji opatrně otočte na druhou stranu a nechte ještě 2 minuty odležet.
3. 
   Předvařenou klobásu nakrájíme na kousky a smažíme na středním plameni.
4. 
   Sýr nastrouháme na středním struhadle.
5. 
   Cibuli oloupejte, opláchněte, nakrájejte na tenké půlkroužky a smažte do zlatova.
6. 
   Nejprve připravte omáčku na pizzu z rajčatového protlaku. Oloupejte, omyjte a nakrájejte cibuli. Česnek oloupeme a protlačíme lisem. Na pánvi rozehřejte olivový olej, orestujte na něm česnek a cibuli do zlatova. Do výpeku přidejte rajčatový protlak. Nalijte přečištěnou vodu a promíchejte. Množství vody by mělo být takové, aby konzistence omáčky byla jako kečup. Osolte, přidejte cukr, bobkový list a bylinky. Pánev přikryjeme pokličkou a omáčku vaříme asi 10 minut. Před nanesením na těsto nechte omáčku vychladnout. Kromě toho, pokud nemáte čas se potýkat s omáčkou, můžete použít jakoukoli hotovou omáčku z obchodu.
7. 
   Základ pizzy potřete omáčkou a po celé ploše potřete náplní. Přikryjeme pokličkou a vaříme na středním plameni dalších 4–5 minut, dokud se sýr nerozpustí.
8. 
   Hotovou pizzu vyjměte z formy, přendejte na prkénko a nakrájejte na porce.

Dobrou chuť!

Express pizza doma se zakysanou smetanou

Tato pizza je vynikající rychlou volbou pro lahodné jídlo, když nečekaně přijdou hosté nebo přiběhnou děti ze školy. Do těsta můžete použít i lehce odleželou zakysanou smetanu.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 6.

Ingredience:

Pro test:

• Pšeničná mouka - 9 polévkových lžic. l.;
• Slepičí vejce - 2 ks;
• Zakysaná smetana plnotučná - 8 lžic. l.;
• Sůl - malá špetka;
• Rafinovaný slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l.

Pro plnění:

• Klobásy – 120 g;
• Nakládané okurky – 70 g;
• Rajčata - 140 g;
• Sůl a mletý černý pepř - podle vašeho vkusu;
• Mozzarella měkký sýr - 50 g.

Proces vaření:

1. Mouku prosejeme se solí. Přidejte vejce, zakysanou smetanu a šlehejte metličkou nebo mixérem, dokud se úplně nespojí, aby nechyběly žádné hrudky.

2. Vymažte pánev rostlinným olejem a zadní částí lžíce na ni rozetřete těsto.

3. Nakrájené okurky nakrájejte pomocí vykrajovátka na zeleninu na tenká kolečka nebo dlouhé tenké proužky. Párky oloupejte z obalu a nakrájejte na tenké kroužky.

4. Rajčata omyjeme, vyřízneme bílou část u stopky a nakrájíme napůl a poté na tenké plátky.

5. Pokud chcete, můžete na kus těsta nakreslit tenkou síťku majonézy. Uspořádejte kousky okurky a klobásy.

6. Do další vrstvy položte nakrájená rajčata.

7. Rajčata osolte a opepřete.

8. Sýr nakrájejte na tenké plátky a položte na rajčata. Na pizzu je nejlepší brát Mozzarellu ne ve formě kuliček, ale v blocích. Ona je ta, která na fotce vypadá tak krásně.

9. Pánev přikryjeme pokličkou a dáme na předehřátý sporák na střední teplotu.

10. Pizzu vařte asi 10 minut. Během této doby se sýr rozpustí a těsto se upeče.

11. Hotový pokrm posypeme nadrobno nasekanými čistými bylinkami a podáváme.

Dobrou chuť!

Rychlá pizza s majonézovým těstem

Minimum úsilí a času – a rychlá pizza na pánvi je hotová. Má poměrně atraktivní vzhled díky přidání parmezánu a špenátu.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 4.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 9 polévkových lžic. l.;
• Majonéza - 7 lžic. l.;
• Slepičí vejce C0 – 1 ks;
• Rajčatová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
• Tvrdý sýr - 100 g;
• Rajčata - 140 g;
• Stroužky česneku – 3 ks;
• Sůl a mletý pepř - podle vašeho vkusu;
• italské bylinky - 1 lžička;
• Špenát – 110 g;
• Parmazán - 80 g.

Proces vaření:

1. Smíchejte vejce s majonézou. Přidejte prosátou mouku a špetku soli, důkladně prošlehejte metličkou nebo mixérem, aby se netvořily hrudky.

2. Vymažte pánev rostlinným olejem bez zápachu a lžící na ni rozetřete těsto. Konzistence hotového těsta je podobná konzistenci bohaté zakysané smetany.

3. Připravte si náplň. Rajčatovou omáčkou jemně rozetřeme po povrchu těsta.

4. Předmyjte a osušte zeleninu a bylinky. Rajčata nakrájejte na kostičky, hustou bílou část vyhoďte. Sýr také nakrájejte na malé kostičky a parmazán nastrouhejte na středním struhadle.

5. Česnek oloupejte a protlačte lisem. Přidejte k sýru a rajčatům.

6. Směs osolíme, opepříme a přidáme koření. Vše dobře promíchejte.

7. Špenát nakrájíme na nudličky, spaříme vroucí vodou a osušíme papírovou utěrkou. Na těsto položíme proužky špenátu.

8. Navrch rozprostřete směs ochucených rajčat a sýra. Vše rovnoměrně posypeme strouhaným parmazánem.

9. Pánev s pizzou dejte na mírný oheň a pečte asi 10 minut, dokud se sýr nerozpustí a základ nezhnědne.

10. Nakrájejte na kousky a podávejte.

Dobrou chuť!

Pizza s kefírem za 10 minut.

Kefírové těsto na pizzu má příjemnou krémovou dochuť a vypadá jako tlustá palačinka. Jako náplň se používají pouze hotové ingredience, které není třeba dále zpracovávat, což urychluje proces vaření.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 6.

Ingredience:

Pro test:

• Kefír - 200 ml;
• Pšeničná mouka - 200 ml;
• Slepičí vejce - 1 ks;
• Sůl - 0,5 lžičky;
• Jedlá soda - 1 lžička. žádná skluzavka.

Pro plnění:

• Hotová rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.;
• Rajčata - 1 ks;
• vařená klobása - 120 g;
• Zelená cibule - 2 peří;
• Tvrdý sýr - 110 g;
• Slunečnicový olej na smažení - 1 polévková lžíce. l.

Proces vaření:

1. Sodu v kefíru důkladně rozmícháme, není třeba dále hasit, v kyselém prostředí kefíru soda uhasí sama. Hlavní věcí je zajistit, aby byly hrudky sody zcela rozptýleny v kapalině.

2. Do směsi přidejte vejce a dobře prošlehejte vidličkou nebo metličkou.

3. Samostatně prosejte mouku a sůl. Mouku nalévejte do kefírové směsi po troškách a bez přestání šlehejte těsto. Vyhněte se tvorbě hrudek.

4. Uvařenou klobásu nakrájejte na tenké plátky (můžete použít vykrajovátka na zeleninu). Zelenou cibulku omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Rajčata nakrájejte ostrým nožem na tenké plátky.

5. Na pánev rozetřete rostlinný olej, nalijte těsto na pizzu a krouživými pohyby pánví kolem dokola rozprostřete, dokud nebude rovnoměrně rozprostřena.

6. Pečte na středním plameni asi 2-3 minuty. Poté velmi opatrně palačinku z těsta otočte a podsuňte pod ni z obou stran 2 špachtle.

7. Opečenou stranu těsta potřete omáčkou, můžete vytvořit mřížku z majonézy. Položte rajčata, pak vrstvu klobásy, zelenou cibulku. Navrch rovnoměrně posypeme strouhaným sýrem.

8.Pánev přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni asi 8-10 minut.

9. Opatrně nakrájejte pizzu na kousky, dávejte pozor, abyste nepoškodili povlak pánve. Podávejte horké s čajem nebo vínem.

Dobrou chuť!

Recept na pizzu bez zakysané smetany a kefíru na pánvi

Pokud nemáte doma zakysanou smetanu nebo kefír na přípravu základu, můžete smíchat majonézu a mléko. Pro tyto účely můžete použít mírně kyselé mléko a odleželou majonézu, což je vynikající způsob, jak ušetřit a recyklovat potraviny.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 6.

Ingredience:

• Prémiová pšeničná mouka - 6 polévkových lžic. l.;
• Mléko - 6 lžic. l.;
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
• Vejce - 1 ks;
• Sůl - 1 špetka;
• Kečup + majonéza - 1,5 lžíce. l.;
• Rajčata - 1 ks;
• Šunka – 130 g;
• paprika - 0,5 ks;
• Tvrdý sýr - 90 g;
• Koření na pizzu - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Mouku prosejeme do samostatné mísy se solí.

2. Vejce smícháme s mlékem a majonézou, rozšleháme metličkou nebo vidličkou.

3. Bez přestání šlehat po částech přidáváme mouku a sůl, vše velmi důkladně prošleháme, aby se rozlomily případné hrudky těsta.

4. Namažte pánev rostlinným olejem.

5. Šunku nakrájejte na tenké plátky, můžete ji předpéct bez oleje na pánvi z obou stran.

6. Zeleninu omyjeme a osušíme. Rajče nakrájíme na tenké plátky. Odstraňte uzávěr z červené papriky, odstraňte semínka a blány a nakrájejte na tenké půlkroužky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

7. Smíchejte kečup a majonézu a promíchejte, přidejte k nim koření.

8. Zahřejte pánev na střední teplotu, nalijte na ni těsto, rozdělte těsto do kruhu, abyste vytvořili hustou palačinku. Konzistence těsta je podobná těstu na palačinky.

9.Těsto smažte z jedné strany 2-3 minuty, opatrně překlopte na druhou stranu.

10. Připravenou stranu namažte omáčkou, vyskládejte rajčata, na ně pak ve vrstvě položte šunku a papriku. Vše posypeme strouhaným sýrem.

11. Pánev přikryjte pokličkou a vařte 8–10 minut. na nízké teplotě.

12. Pizzu přendejte na talíř a podávejte teplou k obědu.

Dobrou chuť!

Originální rychlá pizza lavash

Když se nechcete trápit těstem na pizzu, můžete si pro tyto účely koupit hotový tenký pita chléb. Navíc výrazně šetří čas vaření.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 4.

Ingredience:

• Tenký lavash – 1 balení;
• Tvrdý sýr - 250 g;
• Marinované žampiony – 90 g;
• Rajčata - 1 ks;
• Majonéza - 3 polévkové lžíce. l.;
• Kečup - 1 polévková lžíce. l.;
• Máslo - 1 lžička;
• Sůl, mletý pepř a bylinky - podle vaší chuti.

Proces vaření:

1. Z vrstev pita chleba nakrájejte 3 kolečka, jejichž průměr je o něco větší než dno formy, kde se bude pizza péct. To pomůže vytvořit strany.

2. Sýr nastrouháme nahrubo, rajčata omyjeme a na kráječi na zeleninu nakrájíme na tenké plátky. Můžete použít jakýkoli sýr, ale je vhodné použít tvrdé, ostré druhy sýrů, jako je parmezán.

3. Zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno.

4. Na omáčku smícháme majonézu a kečup.

5. Jako základ potřeme první tenký kruh lavash tenkou vrstvou omáčky a vše posypeme trochou sýra. Udělejte totéž s dalšími dvěma kruhy pita chleba.

6. Omáčku rozetřeme na základnu.

7. Na pánvi rozpusťte máslo a snižte teplotu.

8. Základ lavash dejte na pánev, navrch posypte polovinou strouhaného sýra, položte nakrájené žampiony a poté vrstvu rajčat.Osolte a opepřete obrobek, můžete posypat speciální směsí koření na pizzu. Vše posypeme zbylým strouhaným sýrem.

9. Pánev přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni asi 5-7 minut. Při podávání posypte produkt nakrájenými bylinkami.

Dobrou chuť!

Nejjednodušší a nejrychlejší pizza na bochníku „Student“

Tato pizza se vaří extrémně rychle, takže si musíte předem připravit polevy. Výrobky musí být hotové a nevyžadují žádné tepelné zpracování kromě řezání nebo loupání.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 4.

Ingredience:

• Bochník (bílý chléb) - 7 kusů;
• Slepičí vejce - 1 ks;
• Mléko – 150 ml;
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. l.;
• Sůl - 1 špetka;
• vařená nebo sušená klobása – 120 g;
• Rajčata - 1 ks;
• Červená paprika - 0,5 ks;
• Olivy bez pecky – 5 ks;
• Tvrdý sýr - 60 g;
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.;
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l.

Proces vaření:

1. Připravte si náplň předem. Zeleninu omyjte, zbavte papriky uzávěr se semínky, odstraňte mezistěny, nakrájejte na tenké proužky.

2. Uzeninu nakrájíme na tenké plátky, rajčata na tenké plátky. Olivy rozpůlíme a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Na omáčku smíchejte rajčatovou pastu a majonézu.

3. Bochník nakrájejte na plátky o tloušťce 1 cm, kolik přesně kusů bochníku potřebujete odhadnout tak, že dno formy vyložíme plátky bochníku.

4. Veškerý chléb rozdrobte do hluboké mísy. Nalijte tam mléko. Hněťte směs rukama, přidejte vejce, sůl, mouku a vše promíchejte. Těsto bude velmi husté.

5. Studenou pánev vymažeme olejem, vyložíme těstem, uhladíme po dně tence a pánev přikryjeme pokličkou. Nastavte teplotu na střední a těsto vařte dozlatova na dně, asi 5 minut.

6.Placku z těsta opatrně vyklopíme, aby se nerozpadla, pánev sundáme z plotny.

7. Těsto namažte omáčkou, na těsto položte plátky klobásy, plátky papriky, plátky rajčat, půlky oliv. Navrch vše posypeme sýrem.

8. Pánev přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte 5 minut.

Dobrou chuť!

Recept na jemnou aspikovou pizzu na pánvi

Receptura používá klasické kefírové želé těsto. Jako náplň můžete použít cokoliv, zde klobásu, cibuli, rajčata a sýr.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 6.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 100 g;
• Kefír - 250 g;
• Slepičí vejce - 2 ks;
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
• Sůl, mletý černý pepř a sladká paprika - podle chuti;
• Uzená klobása - 8 kusů;
• Tvrdý sýr - 100 g;
• Velké rajče – 1 ks;
• Mladý česnek - 1 stonek;
• Kečup a majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
• Cibule - 0,5 ks.

Proces vaření:

1. Smíchejte kefír, vejce a mouku. Do těsta osolíme, opepříme a přidáme sladkou papriku. Vše důkladně prošlehejte mixérem.

2. Pánev vymažeme olejem a rozetřeme na ni těsto.

3. Smažte palačinku na středním plameni asi 1 minutu. a otočte to.

4. Na omáčku smícháme kečup a majonézu a základ namažeme silikonovým kartáčkem nebo zadní stranou lžíce.

5. Na těsto položte klobásu. Česnekový šíp zalijte vroucí vodou a nasekejte nadrobno a rozložte na pizzu.

6. Oloupejte cibuli, nakrájejte na polovinu a poté nakrájejte polovinu cibule na tenké půlkroužky a položte na těsto.

7. Rajče nakrájejte na tenké plátky a položte na povrch pizzy.

8. Sýr nastrouháme nahrubo, celý kousek posypeme sýrem.

9. Pánev přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte pizzu asi 10 minut.

10.Pizzu podávejte horkou, nakrájenou na kousky.

Dobrou chuť!

Recept na lahodnou bramborovou pizzu krok za krokem

Potato Express Pizza, jak už název napovídá, používá jako základ strouhané brambory. Výsledkem je velká, velmi sytá pizza s křupavým základem.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 4.

Ingredience:

Pro test:

• Brambory – 620 g;
• Slepičí vejce C0 – 1 ks;
• Sůl a mletý pepř - podle vašeho vkusu;
• Sušený tymián - 0,5 lžičky;
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. l.

Pro plnění:

• Pór (bílá část) – 2 ks;
• Žampiony – 140 g;
• Slanina – 230 g;
• Malá rajčata - 2 ks;
• Tvrdý sýr - 60 g;
• Sušená bazalka - 1 lžička;
• Petržel - pár snítek;
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.

Proces vaření:

1. Brambory oloupejte, opláchněte do čisté vody, nastrouhejte na jemném struhadle nebo pomocí kuchyňského robotu. Přidejte vejce, mouku, sůl a koření. Dobře promíchejte. Těsto vyjde podobně jako těsto na palačinky.

2. Slaninu (hrudník) nakrájíme na tenké plátky, omytý pórek nakrájíme na kolečka, omyté a osušené žampiony nakrájíme na tenké plátky. Současně položte pánev na střední teplotu, aby se zahřála.

3. Na pánev dejte slaninu, orestujte, přidejte cibuli a houby, za stálého míchání a několik minut opékejte. V případě potřeby můžete nalít 1-2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.

4. Současně rozehřejte další pánev, nalijte do ní trochu slunečnicového oleje bez zápachu. Rozložte polovinu bramborové směsi a smažte na vysoké teplotě do zlatohnědé.

5. Omytá rajčata nakrájíme na tenké plátky, sýr nastrouháme nahrubo.

6. Bramborák velmi opatrně obraťte. Položte na něj polovinu náplně. Poklademe plátky rajčat a posypeme sušenou bazalkou.

7.Navrch rovnoměrně posypte strouhaným sýrem, pánev přikryjte pokličkou a vařte asi 5 minut, dokud se sýr nerozpustí. Vršek pizzy posypeme nasekanou petrželkou.

8. Z druhé části těsta připravte druhý kus těsta, stejným způsobem rozdělte náplň a vařte stejným způsobem.

Dobrou chuť!

Rychlý recept na línou pizzu

Jeden z nejrychlejších receptů na pizzu, těsto používá pouze 3 přísady. Z takové pizzy budou mít radost členové domácnosti, ocení ji především muži.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 6.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 4 polévkové lžíce. l.;
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l.;
• Slepičí vejce - 1 ks;
• Sůl - 1 špetka;
• Lovecké klobásy;
• Velké rajče – 1 ks;
• Sýr - 80 g;
• Kečup a majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
• Byliny a koření - podle vaší chuti.

Proces vaření:

1. Smíchejte prosátou mouku, vejce, sůl a zakysanou smetanu, vyšlehejte mixérem nebo vidličkou do hladka.

2. Rajče omyjeme a osušíme. Nakrájejte ho na tenké plátky.

3. Myslivecké klobásy v libovolném množství nakrájíme na tenké plátky. Zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme nahrubo.

4. Na omáčku smíchejte majonézu a kečup, přidejte směs koření na pizzu nebo provensálské bylinky a promíchejte.

5. Pánev potřete rostlinným olejem bez zápachu, nalijte těsto a otáčením v kruhu rozprostřete po dně pánve.

6. Omáčku velmi opatrně rozetřeme na základ, navrstvíme náplň a navrch posypeme sýrem.

7. Pánev přikryjte pokličkou a vařte na středním plameni asi 10 minut. dokud se sýr nerozpustí a spodek pizzy nezhnědne. Ujistěte se, že se základna nespálí.

8. Pro podávání posypte produkt bylinkami, navrch můžete namazat svou oblíbenou hotovou omáčku nebo ji servírovat s pizzou v samostatné lodičce na omáčku.

9.Horkou pizzu položte na talíř, nakrájejte na kousky a podávejte horkou s kávou nebo čajem.

Dobrou chuť!