Koláče s jablky

Koláče s jablky jsou radostí v domácnosti pro děti i dospělé. Můžete je podávat s čajem nebo mlékem a připravit si lahodnou svačinku kdykoli během dne. Není těžké je připravit, zvlášť když je k dispozici 10 výborných podrobných receptů.

Koláče s jablky z kynutého těsta v troubě

Koláče se obvykle vyrábějí z kynutého těsta, dobře kyne a vždy jsou jemné a chutné. Můžete udělat naprosto jakoukoli náplň, například jablka jsou obzvláště populární na podzim.

1. 
   Jak upéct jablečné koláče v troubě? Do mísy rozdrobte droždí, přidejte do něj lžíci cukru.
2. 
   Poté zalijeme teplým mlékem a smícháme s droždím a cukrem. Přidejte také 3 lžíce mouky a dobře promíchejte. Mísu s těstem zakryjte potravinářskou fólií a nechte 10-15 minut na teplém místě.
3. 
   V misce rozšleháme vejce se solí a zbylým cukrem.
4. 
   Do vaječné hmoty přidejte rostlinný olej a vhodné těsto, promíchejte.
5. 
   Poté po částech přidáme mouku a vypracujeme těsto.
6. 
   Těsto dobře prohněteme rukama, zakryjeme potravinářskou fólií nebo utěrkou a necháme 1,5–2 hodiny na teplém místě kynout.
7. 
   Připravte si náplň. Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jablka pokapeme citronovou šťávou a přidáme cukr.
8. 
   Těsto rozdělte na 8-10 stejných dílů.
9. 
   Každou kuličku těsta trochu rozválejte, přidejte asi lžíci jablečné náplně. Okraje těsta přehneme ke středu a vytvarujeme koláče.
10. 
    Plech zakryjte pergamenem a položte koláče. Nechte je 15 minut. Poté potřeme směsí mléčného žloutku a koření. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů, po 5 minutách snížíme teplotu na 160 stupňů a pečeme dalších 25-30 minut.
11. 
    Koláče jsou velmi voňavé a chutné. Trochu je vychladíme a podáváme.

Dobrou chuť!

Koláče s jablky z listového těsta

Polotovar z listového těsta často dokáže hospodyňkám hodně usnadnit život při pečení. Koláče z hotového listového těsta plněného jablky jsou velmi jemné a nadýchané, nelze se od nich odtrhnout.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 8-10.

Ingredience:

• Listové těsto - 500 g.
• Cukr - 50-100 g.
• Jablka - 3-4 ks.

Proces vaření:

1. Jablka dobře omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky.

2.Přidejte k jablkům cukr a promíchejte.

3. Těsto zcela rozmrazte při pokojové teplotě. Poté jej nakrájejte na čtverce o straně rovné 10 centimetrů.

4. Na každý čtverec těsta položte náplň.

5. Udělejte koláč.

6. Aby okraje lépe držely, stiskněte je hroty vidličky.

7. Plech přikryjte pergamenem a položte koláče. Plech vložíme na 20 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.

8. Koláče trochu vychladíme a podáváme.

Dobrou chuť!

Lahodné koláče s jablky a skořicí

Snadno připravené koláče s jablky a skořicí osloví mnohé. V tomto pečivu se harmonicky snoubí jemné chutné těsto a šťavnatá náplň. Koláče podávejte s čerstvě uvařeným bylinkovým čajem.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 20-24.

Ingredience:

Pro test:

• Mléko - 200 ml.
• Lisované droždí - 25 g.
• Cukr - 100 gr.
• Mouka - 500 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Máslo - 100 gr.
• Sůl - 1 špetka.
• Vanilkový cukr - podle chuti.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Pro plnění:

• Jablka - 3-4 ks.
• Cukr – 2 lžíce.
• Mletá skořice - 1 lžička.
• Pečicí koření - podle chuti.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - na potírání těsta.

Proces vaření:

1. V míse smícháme teplé mléko, droždí, lžíci cukru a 2 lžíce mouky. Těsto nechte 30-40 minut.

2. V samostatné misce smíchejte vejce, změklé máslo, sůl, běžný cukr a vanilku. Přidejte těsto a prosátou mouku, vypracujte těsto. Při hnětení těsta a tvarování koláčů používejte k mazání rukou rostlinný olej.

3. Těsto přikryjte utěrkou a nechte na teplém místě 1-1,5 hodiny kynout.

4.Jablka omyjeme, vykrojíme jádřinec se semínky a nakrájíme na kostičky. Jablka dejte do misky a pokapejte je citronovou šťávou. K jablkům přidejte cukr, skořici a koření a promíchejte.

5. Těsto rozdělte na kousky ne větší než slepičí vejce.

6. Každý kousek těsta prohněteme rukama a přidáme lžíci náplně.

7. Okraje těsta spojte a vytvarujte koláče.

8. Plech přikryjeme pečicím papírem a poklademe koláčky. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem.

9. Koláče pečte při 160 stupních v troubě 25-30 minut. Hotové koláče trochu vychladíme a podáváme s čajem.

Dobrou chuť!

Jak upéct kefírové koláče s jablky?

Jedná se o velmi cenově dostupný a bezproblémový způsob přípravy nadýchaného pečiva s jablečnou náplní na čaj. Kefírové těsto se rychle hněte a nevyžaduje kynutí. Koláče jsou stejně chutné jak na pánvi, tak v troubě.

Čas na vaření: 90 min.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 10.

Ingredience:

• Rostlinný olej - 50 ml.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Instantní droždí – 1 sáček.
• Jablka - 3-4 ks.
• Zakysaná smetana – na pomazání těsta.
• Žloutek - na mazání těsta.

Proces vaření:

1. Do misky nalijte teplý kefír a rostlinný olej.

2. Přidejte cukr a sůl, zamíchejte. Poté po částech přidáme prosátou mouku a suché droždí. Uhněteme těsto.

3. Těsto necháme 20-30 minut teplé. Během této doby si připravte náplň.

4. Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jablka dejte do hrnce a na mírném ohni vařte do měkka.

5. Těsto rozdělte na 10-12 stejných dílů. Každý kousek těsta lehce rozválejte, přidejte náplň a vytvořte koláče.Plech na pečení vymažte rostlinným olejem a položte na něj koláče. Těsto potřeme směsí žloutku a zakysané smetany.

6. Koláče pečte v troubě na 180 stupňů 25 minut. Hotové koláče trochu vychladíme a podáváme.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na koláče s jablky a tvarohem

Připravte si lahodné, v ústech se rozplývající koláče s jablky a tvarohem. Jejich výroba je neuvěřitelně snadná, zvláště pokud máte balíček hotového listového těsta. Tyto koláče jsou velmi vhodné pro chutnou svačinu během dne.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 12.

Ingredience:

• Těsto bez droždí – 1 bal.
• Tvaroh - 150 g.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Jablko - 2 ks.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Skořice - 1 špetka.
• Citronová šťáva - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Tvaroh rozmačkejte v míse s vejcem a dvěma lžícemi cukru.

2. Jablko omyjeme, vykrojíme jádřinec se semínky, nakrájíme na plátky. Jablka dejte do mísy, přidejte zbývající cukr, skořici a citronovou šťávu.

3. Těsto rozmrazte při pokojové teplotě, nakrájejte na čtverce. Na každý čtverec položte trochu tvarohu a pár plátků jablka.

4. Spojte konce těsta k sobě.

5. Plech přikryjte pergamenem a položte na něj koláče. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem. Koláče pečeme v troubě na 200 stupňů 10 minut.

6. Koláče trochu vychladíme a podáváme s čajem.

Dobrou chuť!

Koláče bez kvasnic s jablky v troubě

Jablečné koláče jsou chutné i bez droždí. Tento recept je vhodný pro začínající kuchaře a ty, kteří šetří svůj čas. Těsto je nevýrazné, ale dobře ladí se sladkou jablečnou náplní.

Čas na vaření: 100 min.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 10-12.

Ingredience:

• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 2-3 ks.
• Máslo - 2-3 lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Mouka - 2-2,5 lžíce.

Pro plnění:

• Jablka - 4-5 ks.
• Cukr - podle chuti.
• Máslo - na smažení.
• Slepičí vejce - na potírání těsta.

Proces vaření:

1. V míse smícháme vejce, cukr, změklé máslo a sůl.

2. Dále přidejte zakysanou smetanu a promíchejte. Poté po částech přidáme prosátou mouku a vypracujeme těsto.

3. Když je těsto dostatečně husté, položte ho na pracovní plochu a pokračujte v hnětení rukama, dokud se těsto nepřestane lepit na ruce. Možná budete potřebovat trochu více nebo méně mouky v závislosti na vlastnostech mouky. Těsto přikryjte utěrkou a nechte 40-50 minut odpočívat.

4. Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky.

5. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme jablka a zlehka je orestujeme. Poté přidejte cukr a pokračujte ve vaření, dokud jablka nebudou průsvitná.

6. Těsto rozdělte na stejné díly. Každý kousek vyválejte do kulatého koláče, přidejte náplň a vytvořte koláče.

7. Plech vymažte máslem nebo vyložte pergamenem. Položte na něj koláče, švy dolů. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem.

8. Koláče pečte v troubě na 200-220 stupňů po dobu 20-30 minut. Měly by být velmi pěkně opečené.

9. Aby bylo těsto vláčnější, namažte horké koláče máslem a podávejte.

Dobrou chuť!

Svěží a vzdušné jablečné koláče s mlékem

Voňavé růžové koláče plněné jablky jsou skvělým doplňkem k čaji. Těsto je sice droždí, ale jeho příprava nebude pro nikoho náročná.Vzhledem k tomu, že těsto s mlékem je rychle hněteno a není příliš tuhé, koláče jsou velmi vzdušné.

Čas na vaření: 3 hodiny.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 10-12.

Ingredience:

• Mouka - 220 gr.
• Instantní droždí - 4 g.
• Mléko - 100 ml.
• Máslo - 25 g.
• Cukr - 40 gr.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Sůl - 0,3 lžičky.

Pro plnění:

• Jablka - 300 g.
• Cukr - podle chuti.
• Slepičí vejce - na potírání těsta.

Proces vaření:

1. Do misky nalijte teplé mléko, rozpusťte v něm droždí a 1/3 cukru.

2. Do jiné mísy prosejeme mouku, vlijeme kváskovou směs a promícháme. Zvlášť vyšleháme vejce se zbylým cukrem a tuto hmotu přidáme do těsta.

3. Ke konci přidáme rozpuštěné máslo a sůl, zaděláme těsto. Poté přikryjte čistou utěrkou a nechte 1,5 hodiny na teplém místě vykynout.

4. Jablka nakrájíme na kostičky. Smíchejte jablka s cukrem, dejte na mírný oheň a vařte, dokud jablka nezměknou. Při přidávání cukru se řiďte svou chutí.

5. Těsto rozdělte na 10-12 stejných dílů, trochu je rozválejte, položte náplní a vytvořte koláče. Plech zakryjte pergamenem, položte koláče a nechte je 15 minut vykynout.

6. Poté těsto potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby. Koláče pečeme při 180 stupních 15 minut. Hotové pečivo mírně vychladíme a podáváme.

Dobrou chuť!

Máslové koláče s čerstvými jablky

Domácí pečení je to nejlepší, co můžete připravit na víkendový příjezd hostů. Tento recept použije jako náplň čerstvá zahradní jablka. Vůně koláčů vás přivede k šílenství.

Čas na vaření: 3,5 hodiny.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 23.

Ingredience:

• Slepičí vejce - 2 ks.
• Cukr - 120 gr.
• Mléko - 250 ml.
• Lisované droždí - 18 g.
• Máslo - 100 gr.
• Mouka - 600 gr.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Vanilkový cukr - 8 g.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Pro plnění:

• Jablka - 6 ks.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Máslo – 1 polévková lžíce.
• Skořice - podle chuti.
• Zimolez - 2 polévkové lžíce.
• Slepičí vejce - na potírání těsta.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte těsto. Do mísy rozdrobte droždí, přidejte do něj lžíci cukru.

2. Polovinu teplého mléka nalijte do droždí a zamíchejte. Poté přidejte 4 lžíce mouky, dobře promíchejte a nechte 1 hodinu na teplém místě.

3. V samostatné misce vyšleháme vejce se solí, běžným a vanilkovým cukrem.

4. Těsto přidáme k vaječné směsi a zalijeme zbylým mlékem. Dále přidáme rozpuštěné máslo a dobře promícháme.

5. Poté přidejte prosátou mouku a vypracujte těsto. Těsto hněteme, dokud se nezačne lepit na ruce. Mísu vymažte rostlinným olejem, vložte do ní těsto a nechte 2,5 hodiny na teplém místě. Těsto prohněteme rukama každých 40 minut.

6. Jablka omyjte, vykrojte jádřinec se semínky a nakrájejte je na malé kousky.

7. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme cukr a mícháme.

8. Vložte jablka do pánve a smažte je do měkka.

9. Jablka dejte do mísy, přidejte k nim skořici a zimolez, zamíchejte a náplň je hotová.

10. Těsto rozdělte na 23 stejných dílů, každý přibližně 50 gramů. Z těsta udělejte kuličky a nechte těsto 10 minut. Poté z každé kuličky vyválejte plochý koláč a na těsto položte náplň.

11. Udělejte koláče. Plech vyložte pečicím papírem a položte koláče švem dolů. Koláče zakryjte potravinářskou fólií a nechte je 40 minut.

12.Poté těsto potřeme rozšlehaným vejcem a plech vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Koláče pečte 30-35 minut. Koláče trochu vychladíme a podáváme.

Dobrou chuť!

Jak upéct lahodné koláče s jablky a brusinkami?

Koláče se sladkokyselou náplní z jablek a brusinek osloví dospělé i děti. Z kynutého těsta připravíme koláče podle tradiční receptury a upečeme v troubě.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 12.

Ingredience:

• Mléko - 500 ml.
• Suché droždí - 2 polévkové lžíce.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Máslo - 100 gr.
• Cukr - 100 gr.
• Sůl - 2 lžičky.
• Mouka - 700-800 g.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Pro plnění:

• Jablka - 1-2 ks.
• Brusinky - 1 polévková lžíce.
• Cukr - 3-4 lžíce.
• Škrob - 2 polévkové lžíce.
• Slepičí vejce - na potírání těsta.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Proces vaření:

1. Máslo rozpustíme na mírném ohni nebo v mikrovlnné troubě. Vychladíme, přidáme cukr a sůl, zalijeme mlékem.

2. Dále přidejte suché droždí a jednu sklenici mouky, promíchejte a dejte na teplé místo vykynout. Když těsto vykyne a na povrchu se objeví bublinky, můžete pokračovat v hnětení těsta.

3. Do těsta přidejte vejce, dobře promíchejte a poté přidejte prosátou mouku. Uhněteme na tuhé a homogenní těsto. Nalijte rostlinný olej a těsto znovu dobře prohněťte.

4. Těsto necháme 2–2,5 hodiny na teplém místě vykynout.

5. Jablka omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Smíchejte je s brusinkami a cukrem.

6. Po dobrém vykynutí těsto prohněteme rukama a rozdělíme na 12 stejných dílů. Každý kousek těsta rozválíme, dáme na něj náplň a uděláme koláče.

7.Plech na pečení vymažte rostlinným olejem a položte na něj koláče švy dolů. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem.

8. Plech vložte na 10 minut do trouby předehřáté na 50 stupňů. Poté zvyšte teplotu na 250 stupňů. Koláče pečte dozlatova, 20 minut. Koláče nádherně voní, vychladí a podávají.

Dobrou chuť!

Recept na výrobu postních koláčů s jablky krok za krokem

Recept na lahodné postní koláče s jablky. Takové pečivo lze nazvat záchranou pro ženy v domácnosti. Tyto zdravé koláče jsou ideální k pití čaje, svačině nebo ven s dětmi.

Čas na vaření: 110 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 10-12.

Ingredience:

• Mouka - 500 gr.
• Voda - 300 ml.
• Droždí - 1 lžička.
• Cukr – 2 lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Pro plnění:
• Jablka - 6 ks.
• Cukr - podle chuti.

Proces vaření:

1. V míse smíchejte polovinu mouky, droždí a cukr.

2. Poté zalijte teplou vodou a promíchejte.

3. Konzistence těsta by měla být podobná zakysané smetaně, mísu přikryjte a nechte půl hodiny na teplém místě.

4. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky.

5. Ovoce vložte do rozehřáté pánve a na mírném ohni opékejte, dokud se tekutina neodpaří. Poté přidáme cukr a jablka ještě pár minut dusíme.

6. Po půl hodině do těsta přidejte sůl a polovinu másla, promíchejte. Dále přidáme prosátou mouku a těsto dobře vypracujeme. Nakonec přidáme zbytek másla a těsto opět dobře prohněteme.

7. Z těsta udělejte kouli, vložte ji do mísy a nechte půl hodiny na teplém místě.

8. Těsto rozdělte na stejné díly.

9. Každý kousek trochu rozválejte a na mazanec položte náplň.

10. Okraje těsta utěsněte a vytvarujte kulaté koláče.Plech vyložte pečicím papírem, položte koláče švem dolů a nechte je 5–10 minut odpočívat.

11. Poté je pečte v troubě na 200 stupňů 10 minut. Hotové koláče vychladíme a podáváme s aromatickým čajem.

Dobrou chuť!