Zebra koláč se zakysanou smetanou

Zebra koláč se zakysanou smetanou je nejen velmi chutný a aromatický, ale také působivé domácí pečivo. Jen jednou, když jste si připravili originální a „zábavný“ koláč pod zajímavým názvem „Zebra“, budete se k tomuto receptu vracet znovu a znovu, což není vůbec překvapivé. Domácí pečivo se zakysanou smetanou lze podávat jak na rodinném čajovém večírku, jako změna obvyklé stravy, tak na sváteční stůl. A věřte, že vaši hosté budou pravděpodobně příjemně překvapeni a požádají vás o sdílení receptu, který je mimochodem velmi jednoduchý.

Zebra koláč se zakysanou smetanou v troubě - klasický recept

S jednoduchými ingrediencemi, jako je zakysaná smetana, mouka, vejce a kakaový prášek, snadno připravíte velkolepý piškotový dort, aniž byste museli trávit spoustu času a úsilí. Stačí uhníst těsto ze zakysané smetany a polovinu obarvit na barvu čokolády a při vykládání pánve jednoduše střídat vrstvy a ejhle, z obyčejného koláče se stal slavnostní!

1. 
   Jak upéct klasický Zebra koláč se zakysanou smetanou v troubě? Nejprve vyjměte vejce z lednice a vyšlehejte mixérem spolu s krupicovým cukrem do nadýchané hmoty.
2. 
   Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, necháme vychladnout na pokojovou teplotu a vlijeme do vaječně-cukrové směsi spolu se zakysanou smetanou a solí - mícháme metličkami.
3. 
   200 gramů mouky smícháme se sodou a práškem do pečiva - prosijeme přes síto s jemnými otvory přímo do plechu s již připravenými surovinami.
4. 
   Ingredience důkladně prošlehejte mixérem, dokud nebudou hladké.
5. 
   Základ Zebra rozdělte na dvě části a do jedné přidejte kakao, míchejte, dokud není směs rovnoměrně zbarvená.
6. 
   Přidejte asi 20 gramů mouky do světlé směsi pro stejnou strukturu.
7. 
   Zapékací mísu (průměr 20–22 centimetrů) vymažte tenkou vrstvou másla nebo ji přikryjte plátem pergamenu a pokračujte ve „formování“: doprostřed položte dvě lžíce tmavého těsta a na něj světlé těsto.
8. 
   Manipulaci opakujeme, dokud nenaplníme žáruvzdornou misku.
9. 
   Manipulaci opakujeme, dokud nenaplníme žáruvzdornou misku.
10. 
    Abyste tomu dodali působivější vzhled, pomocí párátka nakreslete čáry od středu do stran a dozadu.
11. 
    Polotovar vložíme do trouby vyhřáté na 170 stupňů a pečeme 40-50 minut. Zebra koláč se zakysanou smetanou je připraven! Dobrou chuť!

Zebra koláč se zakysanou smetanou a krupicí

Když jsou hosté na prahu a není je čím pohostit, připravíme z dostupných surovin rychlý a velmi chutný koláč. Obvyklá mana už nikoho nepřekvapí, ale kombinace dvoubarevného těsta osloví jistě každého bez výjimky a zpestří obyčejný čajový dýchánek.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 6-8.

Ingredience:

• krupice - 120 gr.
• zakysaná smetana - 240 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 120 g.
• Kakaový prášek - 1 polévková lžíce.
• Soda - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.
• Vanilin - podle chuti.
• Máslo - 10 gr.

Proces vaření:

Krok 1. V hlubokém talíři smíchejte krupici a zakysanou smetanu.

Krok 2. Důkladně promíchejte a nechte 10 minut působit, aby zrna nabobtnala.

Krok 3. V samostatném talíři smíchejte vejce s cukrem, vanilkou a solí.

Krok 4. Vaječnou hmotu šlehejte mixérem po dobu 7-8 minut, na konci přidejte sodu.

Krok 5. Do výsledné směsi přeneste obiloviny nabobtnalé v zakysané smetaně.

Krok 6. Míchejte a rozdělte na polovinu: do jedné části přidejte kakaový prášek a znovu promíchejte.

Krok 7. Zapékací mísu s vysokými stranami vymažte kouskem másla a doprostřed vložte těsto: jednu lžíci tmavého těsta a poté zapalte. Střídejte obě hmoty, dokud se forma nenaplní.

Krok 8. Pečte koláč 40 minut při 180 stupních.

Krok 9. Sladkost trochu ochlaďte a vyjměte ji z formy, nakrájejte ji na porce a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!

Zebra koláč se zakysanou smetanou bez másla

Snížení obsahu kalorií u jakéhokoli domácího pečiva je poměrně jednoduché: stačí ze seznamu přísad vyloučit produkty, jako je máslo a rostlinný olej, margarín a další „zbytečné“ tuky. Dnes vám dáváme do pozornosti jednoduchý a rychle připravitelný koláč Zebra.

Čas na vaření – 55 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6-8.

Ingredience:

• zakysaná smetana 20% - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Kakaový prášek - 1 polévková lžíce.
• Citronová šťáva - 1 lžička.
• Soda - 1 lžička.
• Mouka - 200 gr. + 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1.Vejce rozbijte do mísy, přidejte sklenici krystalového cukru a šlehejte mixérem několik minut, dokud nebude nadýchaná.

Krok 2. Sodu potlačte citronovou šťávou a přidejte ji do vajec, přidejte také sklenici bohaté zakysané smetany.

Krok 3. Do směsi vajec a zakysané smetany prosijte mouku a vypracujte hladké těsto.

Krok 4. Těsto nalijte na dva pláty ve stejném poměru, do jednoho nasypte kakao, do druhého lžíci mouky. Směsi důkladně promíchejte.

Krok 5. Zapékací mísu přikryjte plátem pergamenu a doprostřed mísy položte lžíci tmavého a poté světlého těsta, čímž spotřebujte všechny přípravky.

Krok 6. Nechte na těstě rovnoměrné kruhy.

Krok 7. Buď nakreslíme tenké čáry párátkem od středu do stran, abychom vytvořili web - vše závisí na vašich preferencích.

Krok 8. Vložte „Zebru“ do trouby na 30-40 minut při 170 stupních.

Krok 9. Ochlaďte přímo ve formě a teprve poté vyjměte.

Krok 10. A nakrájíme na kousky, současně uvaříme šálek čaje nebo kávy. Dobrou chuť!

Jak upéct Zebra tvarohový koláč se zakysanou smetanou?

Nejjednodušší a nejrychlejší koláč na přípravu je samozřejmě zebra se zakysanou smetanou a tvarohem. Toto pečení je tak jednoduché, že ho zvládne i nezkušený kuchař a dopřeje sobě i svým blízkým neuvěřitelně jemný a chutný koláč vyrobený vlastníma rukama.

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Tvaroh - 500 g.
• Vejce - 5 ks.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Krupica - 2 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - ½ polévkové lžíce.
• Mouka - ½ lžíce.
• Prášek do pečiva - 10 g.
• Kakaový prášek - 2 polévkové lžíce.
• Máslo - 15 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Do hluboké mísy rozbijte pět vajec, přidejte krystalový cukr a důkladně prošlehejte mixérem, dokud nebudou nadýchané.

Krok 2.Půl kilogramu tvarohu rozšleháme ponorným mixérem nebo prolisujeme přes sítko s malými otvory pro vzdušnější a jednotnou konzistenci.

Krok 3. Smíchejte tvarohovou hmotu s krupicí, moukou, zakysanou smetanou a práškem do pečiva a přidejte do rozšlehaných vajec - promíchejte.

Krok 4. Oddělte ½ dílu od těsta a přidejte kakaový prášek.

Krok 5. Formu vymažte olejem a doprostřed dejte lžíci „čokoládové“ směsi a navrch stejné množství neobarveného těsta. Stejným způsobem plňte všechny žáruvzdorné nádobí.

Krok 6. Pečte neobvyklý koláč v troubě po dobu 45 minut při teplotě 180 stupňů.

Krok 7. Podávejte voňavý koláč na stůl v kombinaci s teplým mlékem nebo čajem. Dobrou chuť!

Zebra koláč se zakysanou smetanou a práškem do pečiva

Připravme si voňavý a velmi chutný koláč Zebra, který se od ostatního pečiva liší dvoubarevnou sušenkovou texturou a snadnou přípravou, kterou zvládne i dítě. Díky těstu ze zakysané smetany je hotová pochoutka neuvěřitelně jemná, vzdušná a se smetanovou dochutí.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8.

Ingredience:

• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Mouka – 2 lžíce.
• Vejce - 3-4 ks.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Kakaový prášek - 2 polévkové lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.
• Rostlinný olej - 1-2 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li věci urychlit, umístěte na pracovní plochu všechny produkty uvedené v seznamu ingrediencí.

Krok 2. Do misky kuchyňského robota rozklepněte vejce, přidejte sklenici krystalového cukru a důkladně prošlehejte při maximální rychlosti.

Krok 3. Přidejte zakysanou smetanu - zamíchejte a poté po malých dávkách přidávejte prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Krok 4.Těsto rozdělte na dvě části: 1/2 nalijte do samostatné mísy.

Krok 5. A natřete kakaovým práškem.

Krok 6. Formu zakryjte pergamenem a potřete tenkou vrstvou rostlinného oleje, doprostřed dejte jednu nebo dvě polévkové lžíce světlé směsi a navrch tmavou směs.

Krok 7. Opakujte výše uvedenou manipulaci, dokud nespotřebujeme oba typy základny.

Krok 8. Pomocí párátka nakreslete tenké čáry od středu polotovaru k okrajům, čímž vytvoříte vzor.

Krok 9. Vložte žáruvzdornou misku do trouby na 45 minut na 180 stupňů.

Krok 10. Po uplynutí času opatrně vyjměte formu z horké trouby.

Krok 11. Vyjměte „Zebru“ z misky.

Krok 12. Nechte trochu vychladnout a podávejte. Dobrou chuť!