Zelená cibule a vejce koláč

Většina lidí připravuje koláče s bobulemi, ovocem, tvarohem, respektive sladkými, ale dnes budeme mluvit o neméně chutném pečivu, ale s originálnější a uspokojivější náplní - mladou zelenou cibulkou a vejci. Toto jídlo lze podávat spíše jako hlavní chod než jako dezert, protože kombinace ingrediencí vám umožní rychle se nabažit a na dlouhou dobu zapomenout na pocit hladu.

Želé koláč se zelenou cibulkou a vejci na kefíru

Dnes si připravíme neuvěřitelně chutné, aromatické a velmi syté jídlo - koláč se spoustou náplně ze zelené cibule a vajec. Toto jídlo je docela vhodné vzít s sebou jako svačinu například do práce nebo do školy.

1. 
   V troubě je velmi snadné upéct želé koláč se zelenou cibulkou a vejci. Máslo rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
2. 
   Do másla přidejte sůl a krystalový cukr.
3. 
   Do výsledné hmoty nalijte kefír pokojové teploty.
4. 
   Do stejné misky dejte mírně rozšlehaná vejce.
5. 
   Pomocí šlehače rozmixujte do hladka.
6. 
   Dále přidejte 300 gramů prosáté mouky spolu s práškem do pečiva.
7. 
   Znovu důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.
8. 
   Zelenou cibuli nakrájíme najemno.
9. 
   Uvařená vejce nakrájíme na malé kostičky.
10. 
    Na slunečnicovém oleji zlehka orestujeme nakrájenou cibuli, smícháme s vejci a podle chuti dosolíme.
11. 
    ½ těsta nalijte do zapékací mísy s vysokými stranami.
12. 
    Potřeme voňavou náplní.
13. 
    Zbylé těsto nalijte na cibuli a vejce.
14. 
    Pečeme na 170-180 stupňů 40 minut.
15. 
    Horký pokrm vyjměte z trouby, mírně vychladněte a nakrájejte na kousky. Dobrou chuť!

---

Želé koláč s vejcem a zelenou cibulkou na zakysané smetaně

Připravíme jemný želé koláč s těstem připraveným se zakysanou smetanou a aromatickou náplní ze zelené cibulky a vajec. Jídlo je neuvěřitelně chutné a během několika minut letí ze stolu, takže se doporučuje vařit hodně najednou!

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 20 minut,

Porce – 8.

Ingredience:

Pro test:

• Mouka - 7 lžic.
• Sůl - ½ lžičky.
• Prášek do pečiva - ½ lžičky.
• zakysaná smetana - 200 ml.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 3 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Pro plnění:

• Vejce (vařená) - 4 ks.
• Zelená cibule - 1 svazek.

Proces vaření:

Krok 1. Na náplň v hluboké misce smíchejte nadrobno nakrájenou zelenou cibulku a na kostičky nakrájená vařená vejce.

Krok 2. Vypracujeme těsto. V samostatné misce smíchejte zakysanou smetanu, sůl, mírně rozšlehaná vejce, majonézu - dobře promíchejte metličkou.

Krok 3Do vzniklé hmoty prosijte mouku spolu s práškem do pečiva a vypracujte husté těsto jako na palačinky.

Krok 4. Zapékací misku potřete malým množstvím rostlinného oleje, vylijte polovinu těsta a rozdělte celou náplň v rovnoměrné vrstvě.

Krok 5. Nalijte zbývající těsto na cibuli a vejce a rozdělte pomocí stěrky.

Krok 6. Pečte v troubě 40-45 minut na 180 stupňů.

Krok 7. Hotový pokrm ochlaďte přímo v pánvi, nakrájejte na porce a podávejte. Dobrou chuť!

Koláč se zelenou cibulkou a vejci na listovém těstě

Když se nechcete obtěžovat a trávit spoustu času u sporáku, připravíme rychlý a jednoduchý, ale neuvěřitelně chutný koláč se šťavnatou a originální náplní ze zelené cibulky a vajec. Díky použití hotového těsta se doba vaření zkrátí na polovinu!

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 10.

Ingredience:

• Listové těsto - 500 g.
• Vejce - 3 ks.
• Zelená cibule - 250-300 g.
• Sýr - 150 gr.
• Žloutek - 1 ks.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty podle seznamu: těsto rozmrazte při pokojové teplotě a důkladně opláchněte peříčka zelené cibule pod tekoucí vodou a nechte je chvíli zaschnout.

Krok 2. Nakrájejte zeleninu na malé kroužky a současně začněte předehřívat troubu na 200 stupňů.

Krok 3. Rozbijte tři slepičí vejce na nakrájenou cibuli a dobře promíchejte.

Krok 4. Náplň podle chuti osolte a opepřete, a pokud chcete, přidejte jemně nastrouhaný sýr a znovu promíchejte.

Krok 5. Těsto položte na pracovní plochu posypanou moukou a rozválejte jej na vrstvu silnou asi 0,5-0,7 centimetru.

Krok 6.Náplň přeneseme na těsto v rovnoměrné vrstvě, okraje necháme volné (musíte ustoupit asi o jeden a půl centimetru).

Krok 7. Cibuli a vejce zakryjte druhým kouskem těsta a okraje pevně sevřete vlhkými prsty.

Krok 8. Smíchejte žloutek a vodu v hluboké misce.

Krok 9. Potřete koláč výslednou směsí pomocí štětce na pečivo. Aby pečivo během tepelné úpravy nepopraskalo, udělejte uprostřed malý otvor.

Krok 10. Pečte 25–30 minut, dokud se nevytvoří chutná kůrka.

Krok 11. Nechte koláč vychladnout a nakrájejte ho. Dobrou chuť!

Lahodný koláč se zelenou cibulkou, vejcem a rýží

Představujeme vám recept na svěží slaný koláč s originální náplní: cibulí, rýží a vařeným vejcem. Přípravě takového pokrmu budete muset věnovat spoustu času, protože droždí dává těstu nadýchanost, a než se aktivuje, trvá to, ale výsledek rozhodně stojí za to!

Čas na vaření - 3 hodiny

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 16.

Ingredience:

• Mouka - 720 g.
• Margarín - 120 g.
• Sérum - 300 ml.
• Vejce - 7 ks.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Sůl - ½ lžičky.
• Droždí (čerstvé) - 20 g.
• Zelená cibule - 150 g.
• Máslo - 20 gr.
• Rýže (vařená) - ½ polévkové lžíce.
• Žloutek - 1 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - ½ lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte těsto. Pšeničnou mouku prosejeme do hluboké nádoby a smícháme s práškem do pečiva a solí. Poté přidejte margarín, předem nakrájený na kousky, a suchýma rukama rozdrťte ingredience, dokud nebudou drobivé.

Krok 2. Na těsto přidejte do teplé syrovátky čerstvé droždí a krystalový cukr - odstavte 15 minut a poté vlijte do moučné směsi, do stejné nádoby rozklepněte 2 vejce.

Krok 3Uhněteme těsto a dáme na teplé místo pod utěrku na jednu a půl až dvě hodiny. Během stanovené doby se doporučuje hnětet 1-2krát.

Krok 4. V tuto chvíli si připravíme náplň. Uvaříme 5 vajec, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Smícháme s nakrájenou cibulí a uvařenou rýží, ochutíme rozpuštěným máslem, solí a pepřem. Hotovou náplň důkladně promícháme.

Krok 5. Odpočinuté těsto rozdělte na 2 díly a jeden rozválejte a položte na dno formy, formovací strany a navrch položte náplň.

Krok 6. Navrch položte druhou vrstvu těsta a okraje pevně sevřete.

Krok 7. Umístěte na teplé místo na 20 minut kynout a potřete rozšlehaným žloutkem.

Krok 8. Pečte 30-40 minut na 180 stupňů. Poté necháme chvíli vychladnout přímo ve formě, vymažeme malým množstvím margarínu a necháme 15 minut pod utěrkou. Po této manipulaci bude dort mnohem měkčí a jemnější. Dobrou chuť!

Jak upéct koláč se zelenou cibulkou, vejci a sýrem v troubě?

Recept na šťavnatý letní koláč se zelenou cibulkou, vejci a pružným sýrem je jednoduchý, rychlý a neuvěřitelně chutný. Hlavní krása tohoto jídla je, že je dobré jak studené, tak teplé.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 8.

Ingredience:

• Kváskové listové těsto - 500 g.
• Vejce (vařená) - 4-5 ks.
• Zelená lu – 1 svazek.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Sýr "Brynza" - 30 gr.
• Sezam - podle chuti.
• Žloutek - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve uvařte 4–5 vajec natvrdo, oloupejte je, listové těsto rozmrazte při pokojové teplotě.

Krok 2. Omytou zelenou cibulku nakrájejte nadrobno.

Krok 3. Nastrouhejte dva druhy sýra na hrubém struhadle.

Krok 4.K sýru přidejte náhodně nakrájená vejce.

Krok 5. Přidejte také nakrájenou cibuli a dobře promíchejte.

Krok 6. Těsto rozválejte na tenkou vrstvu.

Krok 7. Nakrájejte vrstvu na polovinu a na jednu část dejte náplň (doporučuje se péct koláč na pečicím papíru). Začneme předehřívat troubu na 200 stupňů.

Krok 8. Náplň přikryjeme druhým dílem listového těsta, okraje sevřeme vlhkými prsty a celý vrch potřeme rozšlehaným žloutkem.

Krok 9. Koláč posypte sezamovými semínky a vložte do trouby na 20-25 minut.

Krok 10. Vyjměte horkou misku z trouby.

Krok 11: Přeneste na mřížku a nechte vychladnout.

Krok 12. Po 10-15 minutách položte voňavý koláč na talíř.

Krok 13. Nakrájejte na porce a podávejte. Dobrou chuť!

Svěží koláč z kynutého těsta se zelenou cibulkou a vejci

Kombinace lehce osmažené zelené cibulky a vařených vajec je báječná kombinace, která se používá nejen do salátů, ale i do slaných náplní do koláčů. Takové koláče se připravují z listového těsta a choux těsta, nejchutnější a vzdušnější je však pečivo z droždí, i když vyžaduje trochu více času.

Čas na vaření – 135 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Mouka - 420 g.
• Droždí (suché) - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 6 ks.
• Zelená cibule - 2 svazky.
• Rostlinný olej - 6 lžic.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.
• Voda - 70-100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Mouku prosejeme do hlubokého talíře a smícháme s droždím, solí a krystalovým cukrem.

Krok 2. Do suché směsi přidejte teplou vodu (asi 40 stupňů) a přidejte 2 lžíce oleje.

Krok 3Těsto hněteme asi 7 minut, přikryjeme utěrkou a dáme na teplé a tmavé místo na 60 minut.

Krok 4. Zatímco těsto odpočívá, připravíme si náplň. 5 vajec vařte v osolené vodě po uvaření asi 8 minut a ihned ponořte do ledové vody. Peříčka zelené cibulky důkladně omyjte pod tekoucí vodou, nakrájejte nadrobno a smažte na zbylém rostlinném oleji asi 3 minuty.

Krok 5. Vařená vejce nakrájejte nadrobno a smíchejte s měkkou cibulí, osolte podle chuti.

Krok 6. Po hodině by těsto mělo zdvojnásobit svůj objem.

Krok 7. Nadýchané těsto přendejte na předem moukou posypanou pracovní plochu a rozdělte na dvě stejné části (vytvoříme dva malé koláče).

Krok 8. Každý kousek rozválejte na nepříliš tenkou vrstvu a položte ½ náplně na jednu stranu, mírně ustupujte od okrajů.

Krok 9. Do druhé poloviny těsta nakrájejte cibuli a vejce a okraje sevřete vlhkými prsty. Uprostřed uděláme malý otvor, aby pára mohla volně unikat.

Krok 10. Přeneste obrobek na plech na pečení a dejte jej 15 minut na kynutí. Poté potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do trouby na 40-45 minut na 190 stupňů.

Krok 11. Po uplynutí času opatrně vyjměte koláče z trouby a mírně ochlaďte při pokojové teplotě.

Krok 12. Nakrájejte jídlo na porce a podávejte. Dobrou chuť!