Koláč s mraženým ovocem

Koláč s mraženým ovocem

Koláč s mraženým ovocem je dobré a rychlé domácí pečivo nejen k čaji v kteroukoli roční dobu, ale také k ošetření nečekaných hostů. Pro plnění mraženým ovocem je vhodné jakékoli těsto: křehké pečivo, sušenky nebo listové těsto. Před pečením koláče je třeba bobule rozmrazit, aby se odstranila přebytečná šťáva, a posypat škrobem, moukou nebo moučkovým cukrem.

Kefírový koláč s mraženým ovocem v troubě

Dobrou volbou pro koláč se zmrazenými bobulemi by bylo upéct ho s kefírovým těstem. Dokonale kombinuje jemnost a vzdušnost základu těsta a příjemnou kyselost bobulí. Tento dezert je rychlý, jednoduchý na přípravu a svou chutí potěší vaše blízké. Můžete si vybrat jakékoli bobule, dokonce i smíšené, a nemusíte je rozmrazovat.

Koláč s mraženým ovocem

Ingredience
+4 (porce)
  • Mouka 2 (brýle)
  • Kefír 1 (brýle)
  • Krystalový cukr 150 (gramy)
  • Slepičí vejce 1 (věci)
  • Krémový margarín 50 (gramy)
  • Prášek na pečení 2 (lžičky)
  • Sůl 1 štípnout
  • Zmrazené bobule 400 (gramy)
Kroky
60 min.
  1. Jak upéct lahodný koláč s mraženým ovocem? Mouku prosejeme přes síto a smícháme s práškem do pečiva a špetkou soli. Teplý kefír se nalije do mísy na hnětení těsta. Rozbije se do něj jedno vejce, zalije se cukrem a přidá se margarín rozpuštěný v mikrovlnce. Tyto přísady se smíchají pomocí mixéru nebo šlehače.
    Jak upéct lahodný koláč s mraženým ovocem? Mouku prosejeme přes síto a smícháme s práškem do pečiva a špetkou soli. Teplý kefír se nalije do mísy na hnětení těsta. Rozbije se do něj jedno vejce, zalije se cukrem a přidá se margarín rozpuštěný v mikrovlnce. Tyto přísady se smíchají pomocí mixéru nebo šlehače.
  2. Poté se do tekutého základu nalije moučná směs a těsto se uhněte.Jeho konzistence by měla být jako hustá zakysaná smetana, takže můžete přidat trochu mouky. Zapékací mísu přikryjeme papírem a nalijeme do ní 2/3 uhněteného těsta.
    Poté se do tekutého základu nalije moučná směs a těsto se uhněte. Jeho konzistence by měla být jako hustá zakysaná smetana, takže můžete přidat trochu mouky. Zapékací mísu přikryjeme papírem a nalijeme do ní 2/3 uhněteného těsta.
  3. Bobule se pokládají v rovnoměrné vrstvě na těsto bez předchozího rozmrazování (rozmrazování). Poté se bobule rovnoměrně naplní zbývajícím těstem.
    Bobule se pokládají v rovnoměrné vrstvě na těsto bez předchozího rozmrazování (rozmrazování). Poté se bobule rovnoměrně naplní zbývajícím těstem.
  4. Koláč se peče v troubě při 180 stupních po dobu 50 minut. Propečenost se kontroluje dřevěnou špejlí. Pečený koláč z kefírového těsta se zmrazenými bobulemi se mírně ochladí, vyjme z formy, posype moučkovým cukrem (volitelně) a podává s čajem. Šťastné a chutné pečení!
    Koláč se peče v troubě při 180 stupních po dobu 50 minut. Propečenost se kontroluje dřevěnou špejlí. Pečený koláč z kefírového těsta se zmrazenými bobulemi se mírně ochladí, vyjme z formy, posype moučkovým cukrem (volitelně) a podává s čajem. Šťastné a chutné pečení!

Křehký koláč s mraženým ovocem v troubě

Máte v mrazáku nádoby s lesními plody zmrzlými z léta a nevíte, co s nimi? Bez speciálních znalostí a kulinářských dovedností, z jednoduchých produktů - mouky, másla a vajec, hněteme křehké těsto a připravujeme koláč naplněný libovolnými zmrazenými bobulemi. Koláč pečeme odkryté. Vyjměte bobule z mrazáku ve stejnou dobu, kdy začnete hníst těsto, aby se trochu rozmrazily. Těsto se hněte buď ručně, nebo pomocí gadgetů.

Doba vaření: 50 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

  • Mouka - 200 gr.
  • Máslo - 200 gr.
  • Cukr - 170 g.
  • Vejce - 3 ks.
  • Prášek do pečiva - 1 lžička.
  • Vanilkový cukr - 1 balení.
  • Zmrazené bobule - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Před přípravou koláče se máslo udržuje, dokud nezměkne při pokojové teplotě. Poté se změklé máslo vloží do mísy na hnětení těsta. Nalije se na něj 170 g. (více je možné, pokud je bobule kyselé) cukr a porazit tyto přísady jakýmkoli způsobem.

Krok 2. Bez zastavení hnětení se do této směsi jeden po druhém přidávají slepičí vejce, pšeničná mouka prosátá přes síto, prášek do pečiva a sáček vanilkového cukru. Konzistence hněteného těsta by měla být jako hustá zakysaná smetana.

Krok 3. Pekáč vyložte kusem pečícího papíru. Uhnětené křehké těsto se do něj vkládá v rovnoměrné vrstvě.

Krok 4. Zmrazené bobule vybrané pro koláč se položí na těsto bez předchozího rozmrazování. Bobule jsou mírně zatlačeny do vrstvy těsta.

Krok 5. Koláč se peče v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 35 minut. Pomocí dřevěné špejle zkontrolujte upečené pečivo a pokud koláč ještě není hotový, doba pečení se mírně prodlouží. Po vychladnutí koláč přendáme z formy do misky a podáváme s čajem. Šťastné a chutné pečení!

Želé koláč s mraženým ovocem

Když vás omrzí ovocné nápoje a smoothies, ale v mrazáku jsou ještě bobule, udělejte si z nich želé. Jeho chuť a vůně potěší vaše blízké a koláč je připraven jednoduše a rychle. Na koláč můžete použít jakékoli bobule, neexistují žádná omezení, vše je určeno vaší chutí a dostupností bobulí v mrazničce. Želé koláč má dvě možnosti vaření: s těstem nebo s náplní ze zakysané smetany. Tento recept vám nabízí první možnost - koláč vyrobený z tekutého kefírového těsta.Planetovým mixérem uhněteme těsto.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 6.

Ingredience:

  • Mouka - 300 gr.
  • Kefír - 250 ml.
  • Máslo - 70 g.
  • Cukr - 200 gr.
  • Vejce - 3 ks.
  • Prášek do pečiva - 2 lžičky.
  • Zmrazené bobule - podle chuti.
  • Moučkový cukr - na posypání.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte ingredience na koláč uvedený v receptu. Bobule jedné odrůdy nebo smíchané se nalijí na samostatný talíř a mírně rozmrazí.

Krok 2. Do mísy planetového mixéru rozbijte vejce, přidejte cukr a vše vyšlehejte do homogenní hmoty. Bez zastavení šlehání se do misky nalije teplý kefír, poté se změkčené máslo nakrájí na kousky a tyto přísady se smíchají.

Krok 3. Pšeničná mouka se prosije přes síto a spolu s práškem do pečiva nasype do mísy a zadělá se těsto. Jeho textura by měla být jako hustá zakysaná smetana.

Krok 4. Formu na koláč vymažte máslem nebo ji vyložte kusem pečícího papíru. Uhnětené těsto se nalije do formy. Z bobulí, které se do této doby roztavily, se vypustí šťáva. Poté se bobule položí na těsto v rovnoměrné vrstvě. Bobule jsou posypány malým množstvím strouhanky nebo škrobu, aby absorbovaly zbývající bobulovou šťávu.

Krok 5. Koláč se peče v troubě při 180 stupních po dobu jedné hodiny. Připravenost pečiva zkontrolujte dřevěnou špejlí a v případě potřeby mírně prodlužte dobu pečení.

Krok 6. Pečený želé koláč se zmrazenými bobulemi se mírně ochladí, vyjme z formy a podává s čajem. Šťastné a chutné pečení!

Koláč z kynutého těsta s mraženým ovocem

Pro koláč plněný mraženými bobulemi se nejčastěji používá kynuté těsto, protože takové pečivo je nejchutnější, nadýchané a uspokojující. V tomto receptu smíchejte těsto se suchým droždím a připravte koláč s tvarohovou a medovou náplní. Bobule před vařením vyjmeme z mrazáku a rozmrazí se, až vznikne koláč, ale nemusíte je rozmrazovat. Koláč krásně zdobený kousky těsta se bude hodit na každý sváteční stůl.

Doba vaření: 3 hodiny 20 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 10.

Ingredience:

Pro test:

  • Mouka - 5,5 lžíce.
  • Mléko - 500 ml.
  • Vejce - 2 ks.
  • Suché droždí - 10 g.
  • Cukr – 1 polévková lžíce.
  • Sůl - 1 lžička.
  • Rostlinný olej - 6 lžic.

Pro plnění:

  • Zmrazené bobule - 2 polévkové lžíce.
  • Cukr - ½ lžíce.

Pro plnění:

  • Tvaroh - 700 g.
  • Vejce - 3 ks.
  • Cukr – 1 polévková lžíce.
  • Med - 5 lžic.
  • Škrob - 3 polévkové lžíce.
  • Sůl - ½ lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. V míse na hnětení těsta vyšleháme metličkou nebo mixérem dvě vejce s cukrem do nadýchané hmoty.

Krok 2. Do nich se nalije ohřáté mléko a promíchá se.

Krok 3. Pšeničná mouka se prosije přes husté síto, aby se obohatila kyslíkem.

Krok 4. Mouka se nalije do tekutého těsta spolu se suchým droždím a těsto se okamžitě hněte.

Krok 5. Poté těsto přendejte na pomoučněnou pracovní desku a hnětení se dokončí ručně. Těsto přendáme do stejné mísy, přikryjeme ubrouskem a dáme na teplé místo kynout na 1,5 hodiny.

Krok 6. Během této doby těsto dvakrát hněteme.

Krok 7. Pro naplnění je tvaroh dobře mletý přes síto pro jednotnější strukturu.

Krok 8. Do strouhaného tvarohu přidejte tři vejce a půl sklenice cukru.

Krok 9Poté se do tvarohové hmoty přidá sůl a bramborový škrob.

Krok 10. Pomocí mixéru dobře prošlehejte tvarohovou hmotu.

Krok 11. Dále se k němu přidá přírodní med, nejlépe tekutý.

Krok 12. Tvarohovou hmotu znovu prošlehejte medem.

Krok 13. Kynuté těsto se potřetí hněte a přenese na pracovní desku nebo prkénko.

Krok 14. Poté znovu prohněťte rukama.

Krok 15. Část těsta odebereme na ozdobení koláče. Zbytek těsta se válečkem vyválí na plát odpovídající zapékací míse nebo plechu s přihlédnutím k formování stran, protože koláč bude vysoký.

Krok 16. Forma se přikryje speciálním papírem, vymaže se olejem a pomocí válečku se na ni přenese plát rozváleného těsta.

Krok 17. Zmrazené bobule jsou rovnoměrně rozmístěny po těstě a posypány cukrem.

Krok 18. Bobule se plní připraveným tvarohem a medovou náplní.

Krok 19. Zbývající kousek těsta se tence vyválí a vyříznou se z něj proužky nebo jiné figurky na ozdobení koláče.

Krok 20. Pokrývají koláč a okraje jsou pevně připevněny, pokud jsou zdobeny proužky těsta. Kváskový koláč se zmrazenými bobulemi se peče v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 60 minut.

Krok 21. Upečený koláč se přenese z formy na mřížku nebo desku a ochladí se pod ručníkem.

Krok 22. Poté nakrájejte na porce a podávejte s čajem. Šťastné a chutné pečení!

Jak upéct koláč z listového těsta s ovocem?

Koláče plněné mraženým ovocem jsou lahodné domácí pečivo, které lze připravovat po celý rok, protože mražené listové těsto a lesní plody má každá hospodyňka v mrazáku.Pokud chcete nadýchané pečivo, použijte kynuté těsto, pokud má křupavou kůrku, použijte těsto bez droždí. Koláče se tvoří buď ve formě dortu, tedy otevřené, nebo se síťovinou, případně i jinak. V tomto receptu připravujeme koláč s mraženými třešněmi a rybízem.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

  • Listové těsto bez droždí - 300 g.
  • Zmrazené třešně - 200 g.
  • Zmrazený rybíz - 50 g.
  • Cukr – 3 polévkové lžíce.
  • Škrob - 3 polévkové lžíce.
  • Žloutek - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Zmrazené třešně nasypeme na talíř a necháme rozmrazit při pokojové teplotě a ihned posypeme cukrem.

Krok 2. Za stejných podmínek se balíčky listového těsta předem rozmrazují. Poté těsto rozválejte v jednom směru na pomoučené desce. Na ozdobení koláče se ukrojí malý kousek těsta. Na hlavním plechu jsou rohy mírně seříznuté, aby se vytvořila „krabička“ těsta.

Krok 3. Šťáva z třešní, do této doby rozmražená, se slije. K bobulím přidejte tři lžíce libovolného škrobu a vše promíchejte.

Krok 4. Těsto položte na plech pokrytý pečicím papírem, opatrně vytvořte „krabici“ a namažte ji rostlinným olejem, aby se zabránilo pronikání šťávy z bobulí do těsta. Třešně a škrob jsou umístěny v této „krabici“ v rovnoměrné vrstvě. Mražený černý rybíz se rovnoměrně nasype na vrch třešní.

Krok 5. Zbývající kus těsta se nakrájí na tenké proužky a krásně se položí na koláč. Proužky se potírají žloutkem.

Krok 6. Koláč pečte v troubě předehřáté na 210 stupňů po dobu 25–30 minut dozlatova.

Krok 7Koláč z listového těsta pečený s mraženým ovocem se mírně ochladí, přenese do servírovací misky a podává se s čajem. Šťastné a chutné pečení!

Lahodný koláč s tvarohem a mraženým ovocem

Koláč plněný mraženým ovocem a tvarohem bude vaším dezertem nejen chutným a chutným, ale také zdravým. Z mouky, másla a vejce uhněteme těsto. Na koláč jsou vhodné jakékoli bobule a není třeba je rozmrazovat. Koláč se připravuje rychle a snadno.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

  • Mouka - 1,5 lžíce.
  • Vejce - 1 ks.
  • Máslo - 200 gr.
  • Prášek do pečiva - 1 lžička.
  • Cukr - ½ lžíce.

Pro plnění:

  • mražené jahody - 400 g.
  • Tvaroh - 500 g.
  • Vejce - 3 ks.
  • Cukr - 200 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si odměřte všechny ingredience na pečení koláče, protože jejich poměr, zvláště u těsta, je důležitý.

Krok 2. Máslo, předem změkčené při pokojové teplotě, dejte do mísy na hnětení těsta. K tomu se přidá jedno vejce, nalije se půl sklenice cukru a vše se šlehá mixérem. Poté se do této hmoty vsype prosátá mouka smíchaná s práškem do pečiva.

Krok 3. Pomocí mixéru tyto ingredience mixujte, dokud nevytvoří jemné drobky. Pokud drobenka nevypadá, přidejte trochu mouky.

Krok 4. Libovolnou zapékací mísu přikryjte papírem a nasypte do ní polovinu drobenky, které rozmístěte v rovnoměrné vrstvě.

Krok 5. Tvaroh se přenese do samostatné misky. Do toho se rozbijí tři vejce, nalije se 200 gramů. cukr a mixér, tyto přísady dobře promíchejte do homogenní hmoty.

Krok 6. Tvarohová hmota se položí na těsto v rovnoměrné vrstvě.

Krok 7Poté se na tvarohovou hmotu rovnoměrně rozloží mražené jahody. Náplň zakryjeme druhou polovinou drobenky.

Krok 8. Koláč se peče v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 35–40 minut. Vršek koláče by měl být mírně nahnědlý.

Krok 9. Pečený koláč s tvarohem a zmrazenými bobulemi se mírně ochladí a podává se s čajem. Dobrou chuť!

Koláč se zakysanou smetanou s mraženým ovocem

Na koláče se zmrazenými bobulemi se dobře hodí těsto ze zakysané smetany, díky kterému je pečivo jemné, nadýchané a má příjemnou mléčnou chuť a bobule mu dodávají příjemnou kyselost. Bobule na koláč se odebírají podle vaší chuti, buď jeden druh, nebo smíchané. Koláč bude chutný teplý i vychlazený.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 8.

Ingredience:

  • Mouka - 1,5 lžíce.
  • Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
  • Máslo - 100 gr.
  • Vejce - 2 ks.
  • Prášek do pečiva - 1 lžička.
  • Cukr – 1 polévková lžíce.
  • Vanilin - 1 lžička.
  • Sůl - 1 špetka.
  • Soda - 1 lžička.
  • Rybíz, zmrazený - 1 polévková lžíce.
  • Hnědý cukr - 1 polévková lžíce.
  • Skořice - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Ihned zapněte troubu na 180 stupňů, aby se zahřála, protože těsto je rychle hněteno. Rozpuštěné máslo s cukrem, vejci, vanilkou a špetkou soli se vloží do mísy mixéru nebo mixéru. Tyto ingredience se ušlehají do nadýchané hmoty.

Krok 2. Pšeničná mouka se prosévá přes síto. Přidejte do něj lžičku prášku do pečiva a vše promíchejte. Do vyšlehané hmoty přidáme sklenici moučné směsi a promícháme. Pak se vlije zakysaná smetana, vsype se zbytek mouky a zadělá se těsto.

Krok 3Černý rybíz posypeme hnědým cukrem a trochou skořice (podle chuti) a trochu promícháme.

Krok 4. Polovinu uhněteného těsta nalijte do silikonové nebo jiné zapékací misky (dobře vymaštěné). Na to se vyskládá polovina rybízu.

Krok 5. Poté se zbytek těsta nalije na bobule v rovnoměrné vrstvě a na ni se položí zbývající bobule.

Krok 6. Koláč se vloží do předehřáté trouby na 50–60 minut. Během této doby se zvedne a zvětší svůj objem.

Krok 7. Upečený koláč vyjmeme z trouby a necháme vychladnout a vršek koláče se během této doby trochu usadí.

Krok 8. Vychladlý koláč se přenese z formy na talíř.

Krok 9. Poté se nakrájí na porce a podává se s čajem. Dobrou chuť!

Jak vařit otevřený koláč s bobulemi v troubě?

Otevřené koláče plněné mraženým ovocem se připravují z různých těst: droždí, listového těsta nebo křehkého pečiva. V tomto receptu je vám předložena jednoduchá a rychlá verze takového koláče - na listovém těstě. Koláč doplníme zakysanou smetanou a vaječnou náplní. Zmrazené bobule dávají při pečení hodně šťávy, takže do náplně přidejte trochu krupice, která absorbuje šťávu z bobulí.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

  • Listové těsto - 250 g.
  • zakysaná smetana 30% - 50 g.
  • Vejce - 4 ks.
  • Cukr - 80 gr.
  • krupice - 30 gr.
  • Zmrazené bobule - 200 g.
  • Kokosové vločky - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Listové těsto se předem vyjme z obalu a nechá se rozmrazit při pokojové teplotě. Příprava náplně ze zakysané smetany na koláč. Čtyři slepičí vejce se rozbijí do samostatné misky. Do nich se nasype cukr a tyto ingredience se trochu prošlehají metličkou.

Krok 2. Do výsledné hmoty přidejte zakysanou smetanu a přidejte krupici. Pro chuť se nasype trochu kokosových hoblin, ale to je podle chuti. Tyto přísady se dobře promíchají metličkou, dokud nebudou hladké.

Krok 3. Rozmražené listové těsto vyválíme na pomoučené desce podle velikosti a tvaru na pečení. Forma, která musí mít boky, se přikryje kusem pečícího papíru a těsto se do ní opatrně přenese. Na těsto naneste v rovnoměrné vrstvě zakysanou smetanu a vaječnou náplň. Zmrazené bobule jsou položeny na horní část náplně.

Krok 4. Koláč se peče v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 30–35 minut, dokud není připraven. Upečený koláč přendáme i s papírem na mřížku a necháme vychladnout.

Krok 5. Poté je koláč posypán moučkovým cukrem, nakrájen na porce a podáván s čajem. Dobrou chuť!

Mléčný koláč s mraženým ovocem

Těsto smíchané s mlékem udělá váš koláč plněný mraženým ovocem měkký a nadýchaný. Toto těsto se hodí k chuti lesních plodů a výpek potěší vaše blízké a zpestří váš domácí jídelníček. Koláč se připravuje jednoduše a rychle, což je pro moderní hospodyňku důležité. Těsto se hněte pomocí kuchyňských vychytávek. Koláč podáváme vychlazený a s jakýmikoli nápoji.

Doba vaření: 45 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 8.

Ingredience:

  • Mouka - 250 gr.
  • Mléko - 200 gr.
  • Vejce - 1 ks.
  • Cukr - 200 gr.
  • Soda - ½ lžičky.
  • Zmrazené bobule - 150 g.
  • Rozinky - 50 gr.
  • Moučkový cukr - na posypání.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte ingredience na koláč podle množství uvedeného v receptu. Zmrazené bobule se nalijí na samostatný talíř.

Krok 2.Do mísy mixéru nebo mixéru rozbijte jedno vejce, přidejte sklenici cukru a tyto přísady rozmixujte do hladka.

Krok 3. Přidejte do nich jedlou sodu hasenou s octem.

Krok 4. Poté se do misky nalije mléko a znovu se důkladně promíchá.

Krok 5. Výsledná tekutá směs se nalije do mísy na hnětení těsta a po částech a přes síto se do ní nalije mouka.

Krok 6. Těsto se hněte, dokud není struktura homogenní a bez hrudek. Jeho konzistence by měla být jako hustá zakysaná smetana.

Krok 7. Zakryjte jakoukoli pečicí nádobu speciálním papírem a namažte malým množstvím rostlinného oleje. Uhnětené těsto se nalije do formy.

Krok 8. Bobule a umyté rozinky jsou rovnoměrně rozloženy na těsto.

Krok 9. Koláč se peče v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 35 minut. Připravenost pečiva se kontroluje dřevěnou špejlí a lze prodloužit dobu vaření. Koláč upečený v mléce posypeme moučkovým cukrem, vychladíme a podáváme. Dobrou chuť!

Lahodný strouhaný koláč s mraženým ovocem

Možností pro lahodné domácí pečení je strouhaný koláč s mraženým ovocem. K tomu se křehké těsto hněte, pak se rozdělí na 2 části a jedna část se ochladí a druhá, ze které se vytvoří krásný nerovný vrchol, se zmrazí. Pro oslazení náplně, protože mražené bobule jsou docela kyselé, přidejte do koláče trochu džemu nebo džemu. Pomocí kuchyňských pomůcek uhněteme těsto.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 6.

Ingredience:

  • Zmrazený rybíz - 500 g.
  • Mouka - 350 gr.
  • Máslo - 200 gr.
  • Cukr - 100 gr.
  • Vejce - 1 ks.
  • Prášek do pečiva - 1 lžička.
  • Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
  • Sůl - 1 špetka.
  • Džem / želé - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Ingredience na koláč se odměří podle množství uvedených v receptu.

Krok 2. Do mísy kuchyňského robota nebo planetového mixéru nasypte prosátou mouku s práškem do pečiva, cukrem a špetkou soli.

Krok 3. Studené máslo nastrouháme nebo nakrájíme na malé kousky a přidáme do mísy s moukou.

Krok 4. Při nízké rychlosti se tyto ingredience rozmíchají na jemné drobky a přidá se k nim lžíce zakysané smetany, aby těsto bylo měkké.

Krok 5. Těsto rozmíchané na drobenku srolujeme do bochánku.

Krok 6. Poté se těsto rozdělí na dvě nestejné části, vloží se do sáčků a umístí na 15 minut do mrazničky.

Krok 7. Po uplynutí této doby můžete tvořit dort. Jakýkoli pekáč vymažeme malým množstvím másla.

Krok 8. Do formy vložte velký kus chlazeného těsta a rukou jej prohněťte, abyste vytvořili plochý koláč se stranami.

Krok 9. Těsto na několika místech propíchejte vidličkou, aby při pečení nenakynulo a propeklo se rovnoměrně.

Krok 10. Na těsto položte vrstvu libovolného džemu nebo džemu.

Krok 11. Poté se na těsto v rovnoměrné vrstvě položí zmrazený černý rybíz. Mohou být doplněny jinými druhy bobulí, protože čím více jich bude, tím chutnější bude koláč.

Krok 12. Na vrstvu bobulí se na hrubém struhadle rozdělí menší kousek těsta.

Krok 13. Koláč se peče v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut dozlatova.

Krok 14. Upečený koláč necháme chvíli vychladnout, jinak se při krájení rozpadne.

Krok 15. Poté se tato pochoutka opatrně vyjme z formy a podává se s čajem. Dobrou chuť!

( 5 známky, průměr 5 z 5 )
culinary-cs.techinfus.com

Ryba

Maso

Dezert