Jablečný koláč s kefírem

Jablečný koláč s kefírem je úžasný domácí koláč, který zvládne každá hospodyňka. Pečení s kefírem je jemné a vzdušné. K realizaci receptů z této kolekce budete potřebovat jednoduché produkty, které se dají sehnat v každém obchodě a šetřivé hospodyňky je mají vždy doma. Ohromující koláče jsou vhodné pro dovolenou a přátelské čajové dýchánky.

Jablečný koláč s kefírem, který je chutnější než charlotte a jednodušší na přípravu

Jablečný koláč s kefírem, který je chutnější než charlotte a zvládne ho i začátečník. Díky prášku do pečiva je pečivo vzdušné a porézní. Příjemná, sotva postřehnutelná kyselost se harmonicky snoubí se sladkou sušenkou. Jemné těsto je vždy možné, pokud použijete kvalitní prášek do pečiva.

1. 
   Chcete-li udělat lahodný jablečný koláč s kefírem v troubě, musíte připravit přísady.
2. 
   Omytá jablka oloupeme škrabkou na zeleninu. Po vyříznutí truhlíku se semínky nakrájejte plody na tenké plátky. Přidejte citronovou šťávu, aby ovoce neztmavlo.
3. 
   Změklé máslo smícháme s krystalovým cukrem. Na závin si nechejte 20 gramů másla a cukru. Míchejte do bílé. Sůl.
4. 
   Po jednom přidáme vejce a rozetřeme s máslovou směsí.
5. 
   Přidáme pomerančovou kůru, vanilkový cukr se skořicí, mák a trochu prosáté mouky smíchané s práškem do pečiva.
6. 
   Po promíchání přidávejte po troškách zbývající mouku. Nechte 20 gramů na posypání.
7. 
   Nalijte kefír. Promícháme metličkou, rozdrobíme případné hrudky.
8. 
   Plátky jablek přemístíme a prohněteme.
9. 
   Formu vyložte silikonizovaným pergamenem. Rozložte jablka do těsta. Zarovnejte a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Vařte asi hodinu v závislosti na vaší technice.
10. 
    Na polevu smíchejte cukr a mouku v poměru 1:1. Máslo vyložíme, nakrájíme na kostičky a rozetřeme na drobky.
11. 
    Opatrně vyndejte upečené pečivo, přidržujte je chňapkami a navrch nasypte drobky. Vrátíme dopéct.
12. 
    Když jsou drobky opečené, propíchněte je špejlí, abyste zkontrolovali připravenost koláče.
13. 
    Po vychladnutí koláč sejmeme, nakrájíme na porce a uvaříme čaj. Posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!

Rychlý kefírový želé koláč v troubě

Rychlý kefírový želé koláč v troubě má úžasnou chuť a texturu. Vzdušné těsto v kombinaci se sladkokyselými jablky si podmaní všechny mlsouny.Dezert je neuvěřitelně chutný, teplý i chlazený. A když koláč doplníte kopečkem vanilkové zmrzliny, oněme rozkoší.

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Velká jablka - 4 ks.
• Mouka - 320 gr. + na posypání formy
• Kefír - 200 ml.
• Máslo - na mazání.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 200-250 g.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Sůl - 0,25 lžičky.
• Mletá skořice - 1 lžička.
• Vanilkový extrakt - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve zapněte troubu, aby se rozehřála na 190°. Pekáč vymažeme máslem a vysypeme moukou. Přeneste do lednice.

Krok 2. Po důkladném opláchnutí jablka odstraňte slupku a jádřinec. Nakrájejte na kostky.

Krok 3. Jablka dejte do mísy, posypte skořicí a lžící mouky. Dobře promíchejte. Mouka umožní jablkům rovnoměrné rozložení v těstě.

Krok 4. Vejce rozbijte do misky a pomocí elektrického spotřebiče smíchejte s krystalovým cukrem a solí. Zalijte kefírem, přidejte vanilkový extrakt a důkladně promíchejte.

Krok 5. Samostatně smíchejte mouku s jedlou sodou a poté prosejte. Přidejte po částech do tekuté směsi a důkladně promíchejte. Připravená jablka vložte do těsta na sušenky a míchejte, dokud se rovnoměrně nerozdělí.

Krok 6. Vyjměte zapékací misku z chladničky a vyložte do ní těsto. Vyrovnejte ji špachtlí.

Krok 7. Přesuňte pánev do horké trouby a pečte 40 minut. Po uplynutí stanovené doby propíchněte dort dřevěnou špejlí. Pokud je suchý, koláč je zcela upečený.

Krok 8. Po ochlazení produktu odstraňte strany a přesuňte koláč na talíř. Rozdělíme na porce a pozveme přátele na čaj.Dobrou chuť!

Svěží koláč s jablky na kefíru s marmeládou

Svěží koláč s jablky na kefíru s marmeládou je zajímavou pochoutkou, která se pro vás stane častým hostem. Jablečné pečivo s vrstvou džemu se připravuje celkem snadno. Těsto je vždy vzdušné a nadýchané. Džem může být pokaždé jiný. Dnes mám dobrotu z černého rybízu.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Oloupaná jablka - 3 ks.
• Mouka - 300 gr.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Máslo - na mazání.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Džem - 5 lžic.
• Soda - 1 lžička.
• Sůl - špetka.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty. Jablka omyjeme, osušíme a oloupeme. Nakrájejte dle libosti. Zapněte troubu, aby se rozehřála na 180°. Samostatně prosejte mouku.

Krok 2. Nalijte kefír do misky, přidejte sodu, sůl a míchejte, odstavte. Dojde k reakci a kefír začne pěnit. Tak to má být. Obsah tuku v kysaném mléčném výrobku není důležitý.

Krok 3. Odděleně smíchejte vejce s krystalovým cukrem.

Krok 4. Šlehejte metličkou.

Krok 5. Šlehejte do bílé.

Krok 6. Dále vylijte kefírovou látku a spojte tekuté složky.

Krok 7. Po částech přidávejte mouku a vypracujte těsto na sušenky.

Krok 8. Formu lehce potřete máslem.

Krok 9. Nalijte těsto. Navrch potřete marmeládou. Bereme jakékoliv.

Krok 10. Umístěte plátky jablek. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 40 minut. Upečení zkontrolujte dřevěnou špejlí.

Krok 11. Voňavé pečivo necháme vychladnout, vyjmeme z formy a opatrně položíme na talíř. Posypeme moučkovým cukrem.Představujeme pamlsek a zveme členy domácnosti k pití čaje. Dobrou chuť!

Jablečný koláč na kefíru s krupicí

Jablečný koláč vyrobený z kefíru a krupice má porézní texturu a bohatou jablečnou chuť. Pokud použijete sladkokyselá jablka, dopadne to velmi zajímavě, kyselost dodá piškotu šmrnc. Po přípravě se jablečný koláč stane častým hostem přátelských a rodinných čajových večírků.

Čas na vaření – 1 hodina 15 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Jablka - 300 g.
• Pšeničná mouka - 170 g.
• Kefír - 220 ml.
• krupice - 180 gr.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 160 g.
• Soda - 1 lžička.
• Skořice - 1-2 lžičky.
• Máslo - na vymazání pánve.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte potřebné množství krupice a nasypte ji do mísy. Dochutíme krystalovým cukrem. Nalijte kefír a dobře promíchejte. Odstavte na 25 minut.Během této doby cereálie nabobtná.

Krok 2. Přidejte jedlou sodu a zamíchejte. Vzniká charakteristická pěnící reakce. Po jednom přidávejte vejce a míchejte.

Krok 3. Postupně přidávejte prosátou mouku, pokaždé dobře promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky.

Krok 4. Z omytých a osušených jablek odstraňte slupku a vyčistěte krabici na semena. Přisypeme skořici a mícháme, dokud se jablka rovnoměrně neobalí kořením.

Krok 5. Nepřilnavou pánev potřete máslem a posypte malým množstvím krupice, otáčením otáčením rozprostřete obiloviny po celém povrchu. Nalijte třetinu sušenkového těsta a navrch rozdělte třetinu voňavých jablek.

Krok 6. Vyplňte tedy celý formulář, navrchu by měla být jablka.

Krok 7. Těsto přesuňte do trouby předehřáté na 180° a pečte koláč 40 minut.Po chvíli otevřete dvířka, držte je rukavicí a zkontrolujte připravenost koláče pomocí párátka. Plech vyjmeme a upečené necháme vychladnout.

Krok 8. Opatrně vyjměte koláč a položte jej na talíř. Dozdobíme dle libosti. Měla jsem moučkový cukr smíchaný s kokosem a polevou.

Krok 9. Po nakrájení koláče na porce pozvěte členy domácnosti na čaj. Dobrou chuť!

Koláč s jablky a tvarohem na kefíru

Koláč s jablky a tvarohem na kefíru snadno nahradí zákusky a dorty z cukráren. Bohaté a intenzivní chuti lze dosáhnout použitím levných a cenově dostupných produktů. Lahodné dezerty nemusí být drahé. Upečte si dobrotu a uvidíte sami!

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8

Ingredience:

• Jablka - 3 ks.
• Pšeničná mouka - 220-250 g.
• Kefír 2,5 % – 100 ml.
• Máslo - 50 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Tvaroh 9% – 120 gr.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Sůl - 1 špetka.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li implementovat recept, připravte produkty podle seznamu.

Krok 2. Ve velké míse smíchejte vejce a 100 gramů cukru. Protřepeme metličkou, přidáme zbývající krystalový cukr a mícháme do hladka.

Krok 3. V malé misce rozetřete změklé máslo a tvaroh.

Krok 4. Přidejte hladkou tvarohovou směs k tekutým přísadám a připojte elektrický spotřebič pomocí šlehacího nástavce.

Krok 5. Omytá jablka nakrájejte na plátky, nejprve odstraňte jádřince a semínka.

Krok 6. Do mísy na míchání těsta nalijte kefír pokojové teploty a ingredience spojte metličkou.

Krok 7. Odděleně smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a vanilkový cukr.Po propasírování suché směsi přes síto postupně nalijte do tekuté hmoty.

Krok 8. Hněteme silikonovou stěrkou do hladka.

Krok 9. Připravené ovoce vložte do těsta na sušenky a dobře promíchejte.

Krok 10. Formu vyložte silikonizovaným pečicím papírem. Opatrně nalijte těsto a posuňte formu tak, aby byla rovnoměrně rozložená po celé ploše.

Krok 11. Těsto vložte do trouby předehřáté na 180° a koláč pečte 50 minut. Po 45 minutách dort propícháme párátkem. Pokud je suché, vyndejte výpek. Posypeme moučkovým cukrem.

Krok 12. Po malém ochlazení dortu ve formě odstraňte rozdělené strany a nakrájejte produkt na kousky.

Krok 13. Uvařte aromatický čaj a pokračujte v ochutnávání. Dobrou chuť!

Jemný jablečný koláč s kefírem a skořicí

Jemný jablečný koláč s kefírem a skořicí má neobyčejnou vůni. Tato vzdušná pochoutka si podmaní všechny mlsouny a znalce domácího pečiva. K přípravě koláče budete potřebovat jednoduché a levné přísady a výsledek předčí všechna očekávání. Jablka a skořice jsou skvělá kombinace.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření – 40 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Jablka - 650 g.
• Pšeničná mouka - 160 g.
• Kefír 2,5 % – 250 ml.
• Rostlinný olej – 100 ml + na vymaštění formy.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Sůl je na špičce nože.
• prášek do pečiva - 10 gr.
• Mletá skořice - 2 g.
• Vanilkový cukr - 5 g.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience. Na koláč je nejlepší vzít sladkokyselá jablka. A suroviny předem vyndáme do lednice.

Krok 2. Do mísy na hnětení těsta rozbijte vejce a nalijte kefír.Odebíráme kysaný mléčný výrobek jakéhokoli obsahu tuku.

Krok 3. Nalijte rafinovaný olej a promíchejte.

Krok 4. K tekutým přísadám přidejte vanilku a běžný cukr, sůl a skořici.

Krok 5. Prosátou mouku smíchejte s práškem do pečiva a poté po částech vmíchejte do těsta. V této fázi je nutné troubu zahřát nastavením regulátoru teploty na 180°.

Krok 6. Omytá jablka oloupeme a zbavíme semínek, nakrájíme na tenké plátky a vložíme do aromatického těsta.

Krok 7. Dobře promíchejte, aby byly všechny plody pokryty sušenkovou směsí.

Krok 8. Skleněnou nádobu na koláč namažte olejem a naplňte ji piškotovým dortem s jablky. Umístěte obrobek do vyhřáté trouby a nechte jej tam 40-50 minut. Časové náklady závisí na výkonu zařízení.

Krok 9. Upečený výrobek opatrně vyjměte z trouby a ozdobte moučkovým cukrem. Po mírném vychladnutí nakrájíme na porce.

Krok 10. Užijte si jablečné pečivo. Dobrou chuť!

Koláč s jablky na kefíru bez vajec

Jablečný koláč s kefírem bez vajec je skvělý recept, který se stane vaším oblíbeným. I přes absenci vajec v receptu si pečivo zachovává vzdušnou texturu. A ořechy ve složení dokonale ladí se sladkokyselými jablky. Jednoduchý recept, který zvládne každý a nezruinuje.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Kyselá jablka - 300 g.
• Pšeničná mouka - 300 g.
• Kefír plnotučný - 200 ml.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Soda - ½ lžičky.
• Sůl - ¼ lžičky.
• Skořice - ¼ lžičky.
• Ořechy - 20 g.
• Vanilin - 1 g.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience na jablečný dezert.

Krok 2. Mouku prosejte přes síto do hluboké mísy, přidejte krystalový cukr, sůl a vanilin.Do samostatné misky nalijte 200 mililitrů plnotučného kefíru, přidejte jedlou sodu a prohněťte. Čekáme 25 minut.

Krok 3. Po chvíli nalijte kefírovou hmotu do suchých surovin.

Krok 4. Abyste se vyhnuli hrudkám, vyzbrojte se mixérem a důkladně promíchejte.

Krok 5. Plech přikryjte silikonizovaným pečicím papírem. Nalijte těsto na sušenky.

Krok 6. Jablka očistíme od jádřinců a nakrájíme na tenké plátky.

Krok 7. Z plátků jablek tvoříme květinu, jak je znázorněno na fotografii. Navrch posypeme cukrem a skořicí. Vložte do trouby vyhřáté na 190° na 35 minut. Výrobek propíchneme dřevěným párátkem, abychom zkontrolovali, zda je připraven. Horké pečivo opatrně vyjmeme z trouby a necháme na pánvi vychladnout.

Krok 8. Vlašské ořechy třídíme ze skořápek a přepážek a podle potřeby je nasekáme nožem. Vyjměte koláč z formy a položte jej na talíř. Vrch ozdobíme moučkovým cukrem a nasekanými ořechy. Dobrou chuť!

Jablečný koláč s kefírem a zakysanou smetanou v troubě

Jablečný koláč vyrobený s kefírem a zakysanou smetanou v troubě je jemný a vzdušný. Připravuje se snadno a z jednoduchých surovin. Během jablečné sezóny pečení nikdy neopustí mou kuchyni. Členové domácnosti ječí radostí při pohledu na svůj oblíbený koláč. Jablka se tedy nekazí a vždy je čím pohostit přátele a nečekané hosty.

Čas na vaření – 1 hodina 15 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Jablka - 2-3 ks.
• Pšeničná mouka - 240 g.
• Kefír - 125 ml.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Granulovaný cukr - 180 g.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Soda - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. K přípravě voňavého koláče připravte ingredience v souladu s receptem.Troubu musíte okamžitě zapnout nastavením regulátoru teploty na 180°.

Krok 2. Jablka dobře omyjte a osušte ručníkem. Hospodyně odstraníme slupku a vyjmeme truhlík se semínky. Ovoce nakrájíme na tenké plátky a přelijeme citronovou šťávou, aby ovoce nezměnilo barvu.

Krok 3. Do hluboké misky rozklepněte vejce a přidejte krystalový cukr. V jiné nádobě smíchejte sodu a zakysanou smetanu. Dobře promícháme a dáme stranou.

Krok 4. Vyzbrojeni elektrickým spotřebičem šlehejte vejce, dokud se zrnka cukru nerozptýlí.

Krok 5. Do tekuté hmoty nalijte kefír, zakysanou smetanu a sodu. Spojte metličkou.

Krok 6. K tekutým surovinám přidejte předem prosetou mouku a opatrně promíchejte lžící, aby nezůstaly hrudky.

Krok 7. Do těsta přidejte máslo bez zápachu a prošlehejte metličkou.

Krok 8. Formu vyložte kvalitním pečicím papírem, je lepší použít papír silikonový. Nalijte část těsta a rozdělte plátky jablek.

Krok 9. Zakryjte vršek zbývajícím těstem. Plech vložíme do vyhřáté trouby na 45 minut.

Krok 10. Po 45 minutách otevřete dvířka trouby, držte je chňapky a propíchněte výrobek špejlí, abyste zkontrolovali, zda je koláč upečený.

Krok 11. Horký koláč opatrně vyjměte z trouby. Mírně ochlaďte přímo na pánvi. Poté odepněte boky a odstraňte je, koláč opatrně přesuňte na talíř. Posypte moučkovým cukrem a nakrájejte výrobek na porce.

Krok 12. Pozvěte hosty na čaj. Dobrou chuť!