Koláč s jablky z křehkého těsta

Koláč z křehkého těsta s jablky je jednoduché pečivo, které se připravuje v troubě z dostupných surovin. Rádi bychom se s vámi podělili o recepty na vynikající křehký koláč. Pečivo je šťavnaté a křehké, jen se rozpustí v ústech. Vyzbrojeni kterýmkoli z těchto 7 receptů si můžete kdykoli připravit lahodné pečivo k čaji.

Koláč s jablky z křehkého těsta a drobenkou navrchu

Křehký koláč s jablky je rychlý a jednoduchý na přípravu. Může být připravena pro příjezd hostů nebo pro klidný rodinný večer. Vrstva jablek dělá koláč šťavnatý a měkký.

1. 
   Jak upéct jablečný koláč z křehkého těsta v troubě? Vychladlé máslo rozetřeme s cukrem, vanilinem, solí, práškem do pečiva a moukou. Měli byste skončit s jemnými drobky.
2. 
   Vejce lehce rozšleháme metličkou.
3. 
   Vaječnou směs přidáme k máslové strouhance v míse a vypracujeme hladké těsto. Z těsta vytvarujte kouli a dejte na půl hodiny do lednice.
4. 
   Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Do jablek přidejte škrob, rozinky a skořici, promíchejte.
5. 
   Vyjměte těsto z lednice, rozdělte ho na části rovnající se přibližně ¾ a ¼ celkového množství těsta. Většinu rozválejte, vložte do formy a vytvořte z ní koláčový základ.
6. 
   Poté přidejte náplň a rovnoměrně ji rozetřete po základně.
7. 
   Zbytek těsta rozetřete na drobenku a ozdobte jím povrch koláče.
8. 
   Koláč pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 40-50 minut. Pokud chcete, poprašte horký koláč moučkovým cukrem a podávejte.

Dobrou chuť!

Jak upéct v troubě vynikající křehký koláč s tvarohem a jablky?

Lahodný, šťavnatý koláč, který vám zpestří den a navodí dobrou náladu. Náplň z tvarohu a jablek dělá pečivo neuvěřitelně jemné a výživné.

Čas na vaření: 90 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Pro test:
• Mouka – 2 lžíce.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Margarín - 180 g.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Pro plnění:
• Tvaroh - 200 gr.
• Jablka - 2 ks.
• Cukr – 2 lžíce.
• Vanilin - podle chuti.

Proces vaření:

1. V míse smícháme prosátou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidejte změklý margarín a vejce, vypracujte homogenní těsto.

2.Těsto rozdělte na dvě nestejné části, zabalte je do potravinářské fólie a dejte na půl hodiny do lednice.

3. Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Smíchejte jablka s tvarohem, cukrem a vanilkou.

4. Zapékací mísu vyložte pečicím papírem. Většinu těsta použijte k výrobě koláčového základu. Na těsto položíme tvarohovou a jablečnou náplň.

5. Druhou část těsta rozválíme a položíme na náplň, propícháme vidličkou. Okraje horní a spodní vrstvy těsta přilepte k sobě.

6. Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů 30–35 minut. Růžový koláč vychladíme a podáváme.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý recept na vrstvený koláč s jablky a skořicí

Nádherný podzimní koláč s lehkou skořicovou příchutí. Na náplň se používají sladkokyselá zahradní jablka. Toto pečení je rychlý a snadný recept.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Jablka - 650 g.
• Mletá skořice - 0,5 lžičky.
• Vlašské ořechy - 50 gr.
• Citronová šťáva - 0,5 lžičky.
• Citronová kůra - 1-1,5 lžíce.
• Moučkový cukr - podle chuti.
• Máslo - 20 gr.
• Ovesné vločky - 1 polévková lžíce.
• Listové těsto - 500 g.

Proces vaření:

1. Jablka omyjeme, oloupeme a zbavíme jádřince se semínky, dužinu nakrájíme na malé plátky. Pokapejte jablka citronovou šťávou.

2. Těsto úplně rozmrazte a rozdělte na dvě nestejné části. Většinu dejte do máslem vymazané formy, těsto posypte ovesnými vločkami.

3. Na těsto položíme jablečnou náplň, vlašské ořechy, citronovou kůru a navrch posypeme mletou skořicí.

4. Zbylé těsto nakrájejte na tenké proužky a ozdobte jimi koláč.

5. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů 20-30 minut.Hotový koláč posypeme moučkovým cukrem. Po vychladnutí podávejte s čajem s kopečkem krémové zmrzliny.

Dobrou chuť!

Lahodný křehký koláč s jablky a šlehanými bílky (pusinky)

Jablečné koláče jsou v našich zeměpisných šířkách velmi rozšířeným pečivem, zejména na podzim, kdy větve stromů praskají jablky. Doporučujeme vyzkoušet jednoduchý, ale lahodný jablečný koláč s pusinkami.

Čas na vaření: 90 min.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Pro test:
• Máslo - 100 gr.
• Pšeničná mouka - 250 g.
• Cukr - 100 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 0,5 lžičky.
• Voda - 4 polévkové lžíce.
• Pro plnění:
• Jablka - 3-4 ks.
• Máslo - 20 gr.
• Cukr - 40 gr.
• Na pusinky:
• Vaječné bílky - 2 ks.
• Cukr - 60 gr.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

1. Do mísy nasypeme cukr, prosátou mouku a prášek do pečiva, promícháme. Poté do mísy přidejte změklé máslo a rukama rozetřete suroviny na drobenku.

2. Dále zalijte ledovou vodou a vypracujte homogenní těsto.

3. Těsto rozválíme, vložíme do formy, po celé ploše propícháme vidličkou, formu vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů na 20-25 minut.

4. Připravte koláčovou náplň. Jablka omyjeme, omyjeme a semena, nakrájíme na malé plátky. Jablka s cukrem orestujeme na másle do měkka. Jablečnou směs dejte na křehký základ.

5. Vychlazené bílky vyšlehejte s cukrem a solí do husté bílé pěny. Ušlehané bílky dejte do sáčku a pomocí hvězdicového hrotu je rozetřete na povrch dortu. Poté koláč vraťte na 15-20 minut do trouby.

6. Pusinky by měly oschnout a lehce zhnědnout. Jablečný koláč vychladíme a podáváme s čajem.

Dobrou chuť!

Jak vyrobit křehký jablečný koláč s náplní ze zakysané smetany?

Další recept na výborný jablečný koláč. Nejjemnější křehké těsto se skvěle hodí ke šťavnaté jablečné náplni. Pro zvýraznění chuti nezapomeňte do náplně přidat trochu mleté ​​skořice.

Čas na vaření: 120 min.

Čas na vaření: 45 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Pro plnění:
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Bramborový škrob - 1 lžička.
• Moučkový cukr - 1 polévková lžíce.
• Pro plnění:
• Jablka - 2 ks.
• Cukr – 2 lžíce.
• Skořice - podle chuti.
• Pro test:
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Pšeničná mouka - 2,5 lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Majonéza - 1 polévková lžíce.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Vanilin - 10 g.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Máslo - 200 gr.

Proces vaření:

1. Do mísy prosejeme mouku, vanilku a prášek do pečiva. Přidáme cukr a nastrouháme vychlazené máslo. Směs rozemelte na drobky.

2. K drobence v míse přidáme zakysanou smetanu, majonézu, vejce a sůl, zaděláme těsto, zakryjeme ho potravinářskou fólií a dáme do lednice.

3. Jablka oloupeme, nakrájíme na malé plátky, smícháme je s cukrem a skořicí. Poté jablka opečte na másle do měkka.

4. Na náplň smícháme zakysanou smetanu, škrob, vejce a moučkový cukr.

5. Vyjměte těsto z lednice, odměřte 1/3 těsta a vložte zpět do lednice. Zbývající část rozválejte na pečicím papíře a vložte do žáruvzdorné formy.

6. Na základ položíme jablka a zalijeme náplní ze zakysané smetany.

7. Vyjměte těsto z lednice, rozválejte ho a pomocí vykrajovátek, které máte, vytvořte ozdoby na koláč. Na vrch náplně položte ozdobu.

8. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 40-45 minut.Horký koláč posypeme moučkovým cukrem, vychladíme a můžeme podávat s čajem.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu otevřeného jablečného koláče v troubě

Představujeme vám nejjemnější pečivo podle klasické francouzské receptury. V tomto koláči je široká vrstva jablečné náplně umístěna na tenké křehké těsto.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Meruňkový džem - 4 polévkové lžíce.
• Jablka - 5 ks.
• Máslo - 250 gr.
• Vaječné žloutky - 2 ks.
• Citronová kůra – 2 lžíce.
• Pšeničná mouka - 300 g.

Proces vaření:

1. Mouku prosejeme do mísy přes jemné síto, máslo nastrouháme na hrubém struhadle. Suroviny promíchejte rukama, dokud nevytvoří jemné drobky. Přidejte cukr a znovu promíchejte.

2. Poté přidejte žloutky a vypracujte hladké těsto. Z těsta vytvarujte kouli, zabalte ji do potravinářské fólie a dejte na půl hodiny do lednice.

3. 3 jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jablka dejte na suchou pánev, přidejte cukr, citronovou kůru a skořici, opékejte, dokud se tekutina neodpaří.

4. Vyjměte těsto z chladničky, vyválejte ho na pergamen a přendejte do formy spolu s ním. Vytvořte koláčový základ s vysokými stranami.

5. Do základu vložte jablečnou náplň.

6. Dvě jablka omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, pokapejte je citronovou šťávou, aby neztmavla. Plátky naaranžujeme do silné vrstvy, posypeme je cukrem.

7. Vložte formu do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut. Poté koláč vyjmeme, potřeme meruňkovým džemem zředěným vodou a vrátíme do trouby na 5–10 minut.

8. Koláč nechte mírně vychladnout a poté podávejte.

Dobrou chuť!

Neuvěřitelně lahodný křehký koláč s jablky a brusinkami

Lahodný, na vitamíny bohatý koláč se připravuje jednoduše z dostupných surovin. Kromě jablek se do náplně přidávají brusinky. Mají sytou barvu, díky které je dort ještě krásnější a elegantnější.

Čas na vaření: 45 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 8.

Ingredience:

• Křehké těsto - 500 g.
• Jablka - 2 ks.
• Brusinky - 100 gr.
• Škrob - 1 polévková lžíce.
• Cukr - podle chuti.
• Mletá skořice - podle chuti.
• Máslo - podle chuti.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Proces vaření:

1. Zapékací mísu vyložte pečicím papírem a vymažte rostlinným olejem.

2. Těsto rozdělte na dvě nestejné části.

3. Z větší části vyválejte vrstvu silnou 0,5 centimetru, vložte do formy a udělejte boky.

4. Jablka omyjeme a nastrouháme, poklademe na těsto.

5. Brusinky omyjeme, osušíme, smícháme s cukrem a škrobem. Po jablkách posypte bobule.

6. Ze zbývajícího kousku těsta vytvořte ozdobu na koláč.

7. Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů 20–25 minut. Horký koláč potřete máslem, vychlaďte a poté můžete podávat s čajem.

Dobrou chuť!