Jablečný koláč v troubě

Jablečný koláč je pečený výrobek, který lze doma připravovat po celý rok. A není to jen o charlottě. Existuje mnoho kulinářských nápadů na aromatické pečivo v troubě. Podívejte se na tento výběr 10 osvědčených receptů na jablečný koláč s pokyny krok za krokem. Jednoduché pochoutky potěší vás a vaše blízké s jasnou chutí!

Klasický recept na výrobu charlotty s jablky v troubě

Jednou z nejjednodušších a nejchutnějších pochoutek pro domácí pití čaje je jablková charlotta. Vychutnejte si klasický recept na jemné a středně sladké pečivo. Potěšte své blízké a hosty!

1. 
   Jak upéct jednoduchý a výborný jablečný koláč v troubě? Do hluboké misky rozbijte dvě slepičí vejce. Zde přidejte cukr, sůl a vanilin. Směs prošlehejte.
2. 
   Samostatně smíchejte mouku se sodou, kyselinou citronovou a máslem. Výrobky zpracováváme v mixéru nebo hněteme rukama, dokud se z nich nestanou drobky.
3. 
   Do vaječné směsi nalijte kefír a přidejte směs mouky a másla.
4. 
   Obsah vyšlehejte do hladka.
5. 
   Plátky jablek vložíme do zapékací misky. Nejprve z nich odstraníme semínka. Slupku neodstraňujeme.
6. 
   Přísadu naplňte tekutým těstem.
7. 
   Pokrm pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 40 minut.
8. 
   Po upečení necháme koláč vychladnout a ozdobíme moučkovým cukrem.
9. 
   Jablečný koláč rozdělte na porce a podávejte!

---

Svěží a vzdušný jablečný koláč s kefírem

Jednoduchý domácí jablečný koláč lze vyrobit z kefírového těsta. Hotový výrobek bude jemný a měkký. Šťavnatá náplň dodá zvláštní chuť a jasnou vůni.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 45 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 1,5 lžíce.
• Kefír - 200 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 200 gr.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 100 ml.

Pro plnění:

• jablko - 300 gr.

Pro miminko:

• Mouka - 1,5 lžíce.
• Máslo - 50 gr.
• Cukr - 60 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Vejce vyšlehejte se dvěma druhy cukru do nadýchané pěny.

Krok 2. Zde přidejte kefír a rostlinný olej. Tekutou směs promíchejte stěrkou.

Krok 3. Mouku prosejeme spolu s práškem do pečiva. Těsto prohněteme tak, aby v něm nebyly hrudky.

Krok 4. Polovinu moučné směsi nalijte do vhodného pekáčku.

Krok 5. Okamžitě připravte drobky na posypání koláče.Zmrazené máslo nastrouháme na hrubém struhadle. Výsledné hobliny spojte s cukrem a moukou.

Krok 6. Suroviny třete rukama, dokud nezískáte drobivou hmotu.

Krok 7. Nakrájejte jablka na malé plátky. Polovinu rozetřeme do těsta.

Krok 8. Vylijte zbývající těsto a znovu vytvořte jablečnou vrstvu.

Krok 9. Pokryjte misku máslem a moukou.

Krok 10. Pečte koláč 45-50 minut. Vhodná teplota je 180 stupňů.

Krok 11. Teplé pohoštění lze nakrájet na kousky a podávat. Dobrou chuť!

Jak udělat lahodný jablečný koláč s kynutým těstem?

Svěží a aromatický jablečný koláč lze připravit z kynutého těsta. Podívejte se na originální recept na tuto lahodnou pochoutku. Potěšte svou rodinu nebo hosty zajímavým designem vašeho pečiva.

Doba vaření: 1 hodina 40 minut

Doba vaření: 40 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mouka - 4-5 lžic.
• Máslo - 60 gr.
• Mléko - 300 ml.
• Cukr – 2 lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Suché droždí - 0,5 lžičky.

Pro plnění:

• jablko - 400 gr.
• Máslo – 1 polévková lžíce.
• Med - 1 polévková lžíce.
• Mletá skořice - 0,5 lžičky.
• Vlašské ořechy - podle chuti.

Na karamel:

• Med - 2 lžíce.
• Cukr - 100 gr.
• Máslo - 80 g.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Mouku smíchejte s cukrem, solí a suchým droždím. Je lepší zvolit rychle působící přípravek.

Krok 2. Do suché hmoty tenkým proudem nalijte teplé mléko. Ihned promícháme, aby nebyly hrudky.

Krok 3. Změkčte máslo, rozdělte ho na kousky a přidejte k celkové hmotě.

Krok 4. Pomocí rukou důkladně prohněteme těsto, dokud nebude husté.

Krok 5. Umístěte obrobek na velkou desku.

Krok 6. Nechte kynuté těsto na teplém místě po dobu 40 minut. Můžete přikrýt ručníkem.

Krok 7V této době připravte karamel. V hrnci smíchejte máslo, cukr, sůl a med.

Krok 8. Obsah zahřejte a neustále míchejte. Měli byste získat hustou, homogenní směs.

Krok 9. Horký karamel ihned nalijte do vzduchotěsné zapékací misky.

Krok 10. Vraťte se k příslušnému testu. Rukama prohněťte a válečkem vyválejte na velký tenký obdélník.

Krok 11. Odděleně promíchejte med, skořici a máslo.

Krok 12. Výslednou směsí potřete tenkou vrstvu. Nahoru položte malé kousky jablek.

Krok 13. Opatrně srolujte obrobek do načechraného válečku.

Krok 14. Dále nakrájejte produkt na stejné části.

Krok 15. Do formy s karamelem začneme vkládat droždí.

Krok 16. Pevně ​​umístěte všechny díly.

Krok 17. Pečte misku 45-50 minut při 180 stupních.

Krok 18. Upečené opatrně vyklopte z pánve na talíř. Necháme trochu vychladnout.

Krok 19. Rozdělte koláč na bloky na porce a ošetřete svou rodinu!

Jak upéct jablečný koláč z listového těsta v troubě?

Domácí pečivo s tenkým křupavým základem a šťavnatou ovocnou náplní potěší vás i vaše hosty. Sladký koláč je ideální s šálkem kávy nebo čaje. Podívejte se na tento originální domácí recept.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

porce – 6

Ingredience:

• Listové těsto - 300 g.
• Jablko - 4 ks.
• Mléko - 150 ml.
• Cukr - 100 gr.
• Vanilkový pudink - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - na potažení formy.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Omyjte jablka pod vodou, oloupejte je a nakrájejte na malé tenké kousky. Opatrně odstraníme kosti.

Krok 3. Listové těsto opatrně vložte do zapékací mísy a lehce je potřete rostlinným olejem.

Krok 4.Sem položte plátky jablek.

Krok 5. Vanilkový pudink vyšlehejte s teplým mlékem do zhoustnutí.

Krok 6. Nalijte směs na jablka. Misku pečte 40 minut na 180 stupňů. 10 minut před připraveností posypte těsto cukrem.

Krok 7. Domácí jablečný koláč na listovém těstě mírně zchlaďte. Poté rozdělíme na malé kousky a podáváme!

Jemný koláč s jablky vyrobený z křehkého těsta doma

Jemný křehký koláč s jablečnou náplní lze připravit pro velkou rodinnou čajovou párty. Budete příjemně překvapeni chutí hotového pokrmu a snadností domácí přípravy.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mouka - 300 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Mléko - 60 ml.
• Máslo - 100 gr.
• Cukr - 50 gr.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Sůl - 1 špetka.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Pro plnění:

• Jablko - 0,5 kg.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Mletá skořice - 1 lžička.
• Rozinky - podle chuti.
• koňak - 30 ml.
• Škrob - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Pokud použijeme rozinky, tak je naplňte koňakem a nechte chvíli odležet.

Krok 2. Změkčte máslo. Poté ji rozetřete se dvěma druhy cukru do hladké pěny.

Krok 3. Dále do máslové směsi rozklepněte vejce a mléko. Nemělo by být ani studené, ani horké.

Krok 4. Postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a uhněteme husté těsto.

Krok 5. Z těsta odlomte malý kousek. Na vršek se to bude hodit. Zbývající část rozválíme a dáme do zapékací mísy.

Krok 6. Potřete základ koláče polovinou škrobu.

Krok 7. Omyjte a oloupejte jablka. Nastrouhejte je a lehce vymačkejte šťávu.

Krok 8. Do ovocné dužiny přidejte rozinky, skořici, cukr a zbývající škrob.

Krok 9Směs míchejte, dokud se všechny ingredience rovnoměrně nerozdělí.

Krok 10. Zbylé těsto rozválejte na tenko a vykrajujte z něj malá kolečka.

Krok 11. Vložte jablečnou náplň do formy s těstem.

Krok 12. Zakryjte obrobek kruhy.

Krok 13. Vařte misku na 180 stupňů asi 40-45 minut.

Krok 14. Po upečení nechte koláč mírně vychladnout. Můžete krájet a podávat!

Jednoduchý a rychlý recept na želé koláč s jablky v troubě

Jednoduchým a chutným nápadem pro váš čajový dýchánek je jablečný želé koláč. Nebudete trávit mnoho času kulinářským procesem a rychle potěšíte své blízké nebo hosty aromatickým sladkým pečivem.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 25 minut

porce – 6

Ingredience:

• Jablko - 5 ks.
• Mouka - 150 gr.
• Cukr - 150 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Skořice - podle chuti.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience na výrobu koláče.

Krok 2. Připravíme si náplň. Jablka omyjeme a nakrájíme na malé kousky, opatrně odstraníme semínka.

Krok 3. Posypte produkt skořicí. Míchat.

Krok 4. Náplň dejte na dno zapékací misky.

Krok 5. Pro těsto rozbijte tři slepičí vejce. Doplňujeme je cukrem.

Krok 6. Šlehejte 7 minut, dokud nebude hustá a nadýchaná.

Krok 7. Přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva.

Krok 8. Posypte trochou skořice. Jedna špetka stačí.

Krok 9. Znovu vyšlehejte na homogenní hladké těsto.

Krok 10. Jablečnou náplň naplňte viskózním těstem.

Krok 11. Formu s obsahem vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.

Krok 12. Koláč pečte asi 45 minut.

Krok 13. Nechte pamlsek trochu vychladnout.

Krok 14. Jablečnou pochoutku ozdobte moučkovým cukrem.

Krok 15Připraveno! Lze rozdělit na porce a podávat!

Jak vyrobit hromadný koláč s jablky „Tři sklenice“?

Úžasný a rychlý nápad na domácí pečení - sypaný koláč Three Glasses. Můžete udělat dezert s jablky. Pokrm vás potěší tenkou křupavou kůrkou a šťavnatou ovocnou náplní.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut

Doba vaření: 50 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Skořice - podle chuti.
• Mléko - 300 ml.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Jablka - 1 kg.
• Vlašské ořechy - 60 g.
• Máslo - 20 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Mouku prosejeme a smícháme s krupicí, práškem do pečiva, cukrem, solí a skořicí.

Krok 2. Omyjte a oloupejte jablka. Poté je nastrouhejte na středním struhadle.

Krok 3. Dno pekáče potřete máslem. Zde nalijte jednu třetinu suché hmoty.

Krok 4. Dále položte vrstvu jedné třetiny nastrouhaných jablek.

Krok 5. Posypte nasekanými vlašskými ořechy.

Krok 6. Znovu položte suchou vrstvu.Na ni položte vrstvu strouhaných jablek a posypte nasekanými vlašskými ořechy.Stejné manipulace provádíme se třetí vrstvou.

Krok 7. Zbývající suchou směs položte na třetí vrstvu jablek a vlašských ořechů.

Krok 8. Svařte mléko a opatrně jej nalijte do obsahu formy.

Krok 9. Pečte moučník na 180 stupňů. Přibližný čas - 50 minut.

Krok 10. Hotový jablečný koláč je připraven. Nakrájejte na porce a potěšte své blízké!

Krok za krokem recept na výrobu tvarohového koláče s jablky

Z tvarohu a jablek lze vyrobit vzdušný a nepříliš sladký koláč. Tuto delikátní pochoutku můžete podávat jako sváteční dezert nebo jednoduše k domácí snídani.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 35 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mouka - 200 gr.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Cukr - 60 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Pro plnění:

• jablko - 400 gr.
• Tvaroh - 400 g.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Škrob - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Pomocí vidličky vyšleháme měkké máslo a cukr.

Krok 2. Nalijte zakysanou smetanu a pokračujte v hnětení.

Krok 3. Přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Těsto uhněteme do tuha.

Krok 4. Rozválejte výrobek a opatrně jej vložte do zapékací misky.

Krok 5. Na náplň vyšleháme tvaroh se zakysanou smetanou.

Krok 6. Dále přidejte žloutky, cukr a škrob.

Krok 7. Pokračujte v šlehání, dokud nebude hladká.

Krok 8. Odděleně ušlehejte bílky do zhoustnutí.

Krok 9. Smíchejte tvaroh a proteinové směsi.

Krok 10. Obsah prohněteme špachtlí.

Krok 11. Oloupejte jablka a nakrájejte je na tenké plátky.

Krok 12. Na těsto položte jablečnou směs.

Krok 13. Naplňte to všechno tvarohovým krémem.

Krok 14. Pokrm pečte asi 40 minut, dokud lehce nezhnědne. Optimální teplota trouby je 180 stupňů.

Krok 15. Hotový tvarohovo-jablečný koláč vychlaďte, rozdělte na porce a podávejte!

Jemný a vzdušný koláč „Boyarskaya hat“ s jablky

Světlou verzí domácího jablečného dezertu je koláč Boyarskaya Hat. Pokrm vás potěší svou originální prezentací a jemnou chutí. Hodí se jak na ranní čaj, tak na sváteční stůl.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 35 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mouka - 150 gr.
• vaječný žloutek - 4 ks.
• Máslo - 200 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Pro plnění:

• Jablko - 5 ks.
• Citron - 1 ks.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.

Na pusinky:

• Vaječný bílek - 4 ks.
• Cukr - 6 lžic.

Proces vaření:

Krok 1. Změklé máslo rozetřete se žloutky do hladka.

Krok 2. Zde prosejte mouku a prášek do pečiva. Směs začneme hnětat, dokud hrudky nezmizí.

Krok 3. Měkké elastické těsto je připraveno. Rozdělíme na dvě části: větší a menší. První dáme do lednice, další do mrazáku.

Krok 4. Jablka oloupejte a nastrouhejte.

Krok 5. Nastrouhané ovoce přesuňte do hrnce. Přidejte cukr a kůru z jednoho citronu. Vařte 10-15 minut na mírném ohni.

Krok 6. Většinu těsta dejte do zapékací misky v tenké vrstvě.

Krok 7. Na pusinky ušlehejte bílky do nadýchané hmoty a postupně přidávejte cukr. Je lepší použít malý produkt.

Krok 8. Vychladlou jablečnou náplň rozetřete na těsto.

Krok 9. Nastrouhejte těsto z mrazáku. Na jablečnou vrstvu nasypeme polovinu hranolků.

Krok 10. Dále rozdělíme pusinky.

Krok 11. Vysypte zbývající hobliny těsta.

Krok 12. Pečte moučník 45 minut při 180 stupních. Poté nechte obrobek mírně vychladnout.

Krok 13. Původní jablečný koláč je připraven. Rozdělte na porce a vychutnejte si!

Jak upéct svěží a lahodný jablečný koláč se zakysanou smetanou v troubě?

Jemný a nadýchaný jablečný koláč se vyrábí z těsta ze zakysané smetany. Dopřejte sobě a svým blízkým vůni čerstvého a lahodného pečiva. Domácí dezert můžeme podávat teplý i studený.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut

Doba vaření: 50 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mouka - 200 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 100 gr.
• Máslo - 120 g.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Ořechy - 50 g.
• Mandlové plátky - na ozdobu.

Pro plnění:

• Jablko – 0,6 kg.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1.Změklé máslo vyšleháme s cukrem do úplného hladka.

Krok 2. Zde položte slepičí vejce. Pokračujeme v bití.

Krok 3. Nalijte požadované množství zakysané smetany.

Krok 4. Dále přidejte nasekané ořechy.

Krok 5. Do směsi vsypte prosátou mouku s práškem do pečiva. Hníst.

Krok 6. Lepkavé těsto rozdělte rovnoměrně po pekáči.

Krok 7. Omyjte jablka, oloupejte je a nakrájejte na velké plátky.

Krok 8. Opatrně položte plátky jablek na těsto. Posypeme je cukrem a polijeme citronovou šťávou.

Krok 9. Vršek ozdobte plátky mandlí.

Krok 10. Vařte misku 50 minut. Vhodná teplota je 180 stupňů.

Krok 11. Jablečný koláč je připraven! Nakrájejte pamlsek a podávejte!