Malinový koláč v troubě

Malinový koláč je jednoduché a chutné čajové pečivo. Během sezóny bobulovin si mnoho hospodyňek nenechá ujít příležitost hýčkat své blízké lahodným pečivem. Vybrali jsme pro vás 10 lahodných receptů na malinové koláče. Všechny jsou jiné a každý má své vlastní vlastnosti.

Křehký koláč s malinami v troubě

Křehké koláče jsou jednoduché na přípravu a nehrozí, že by nevykynuly. Jejich krása je v tom, že pečivo je měkké a drobivé, hodí se ke šťavnaté malinové náplni.

1. 
   V troubě upéct malinový koláč je velmi snadné.Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr a máslo, ingredience promícháme rukama.
2. 
   Dále rozbijte vejce do misky a promíchejte. Z těsta vytvarujte kouli a dejte na půl hodiny do lednice.
3. 
   Poté těsto rozválejte a vložte do formy předem vymazané máslem a vytvořte nízké strany.
4. 
   Na polevu smícháme mouku s cukrem, máslem a nasekanými ořechy, směs rozetřeme na jemnou strouhanku.
5. 
   Na těsto položte maliny, zasypte je cukrem a krupicí.
6. 
   Na vrch náplně nasypeme posypku a okraje těsta přehneme. Malinový koláč pečte v troubě na 200 stupňů po dobu 30 minut.
7. 
   Hotový malinový koláč posypeme moučkovým cukrem, mírně vychladíme a podáváme s čajem.

---

Dobrou chuť!

Jednoduchý a výborný recept na koláč s tvarohem a malinami

Koláč s tvarohem a malinami je jedním z nejchutnějších druhů domácího pečiva. Tento šťavnatý a lehký koláč lze připravit k snídani nebo podávat jako odpolední svačinku v teplém letním dni.

Čas na vaření: 95 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Pro test:
• Mouka - 200 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Cukr - 100 gr.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Pro plnění:
• Tvaroh - 500 g.
• zakysaná smetana - 100 ml.
• Cukr - 100 gr.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Maliny - 1 polévková lžíce.
• Moučkový cukr - na posypání.

Proces vaření:

1. Mouku prosejeme do mísy spolu s práškem do pečiva. Máslo nakrájíme na malé kostičky a rozetřeme s moukou.

2. V samostatné misce vyšlehejte vejce s cukrem, výslednou hmotu přidejte do mísy a vypracujte těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na půl hodiny do lednice.

3. Tvaroh protřeme přes sítko.

4. Připravte si náplň. Pomocí mixéru smíchejte vejce, běžný a vanilkový cukr, zakysanou smetanu a tvaroh.

5.Vychlazené těsto rozválíme a dáme do formy, uděláme boky.

6. Do základu dáme tvarohovou náplň a navrch položíme maliny.

7. Koláč pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů 35 minut. Horký koláč posypeme moučkovým cukrem a před podáváním vychladíme.

Dobrou chuť!

Jak upéct malinový koláč s náplní ze zakysané smetany?

Pečivo s náplní ze zakysané smetany je obzvláště šťavnaté a jemné. Připravit koláč s malinami a náplní ze zakysané smetany podle tohoto receptu není obtížné.

Čas na vaření: 85 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Margarín - 100 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Cukr - 150 gr.
• Kefír - 150 ml.
• Vanilin - 1 g.
• Mouka - 240 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Maliny - 150 gr.
• Pro plnění:
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Na mírném ohni rozpusťte margarín a ochlaďte. Přidejte do něj vejce, kefír, cukr a vanilin, promíchejte.

2. Do těsta přidejte maliny a promíchejte. Poté přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a promícháme. Formu zakryjte pergamenem a vložte do ní těsto.

3. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 170 stupňů a pečeme 45 minut.

4. Zakysanou smetanu smícháme s cukrem.

5. Koláč namažte náplní ze zakysané smetany, ozdobte čerstvými malinami a dezert podávejte.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu kefírového koláče s malinami

Zveme vás k vyzkoušení nejjednoduššího receptu na lahodný malinový koláč. Těsto na to se hněte s kefírem. Do pečiva můžete přidat čerstvé nebo mražené maliny.

Čas na vaření: 70 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Pro test:
• Kefír - 250 ml.
• Mouka - 250 gr.
• Máslo - 50 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Cukr - 150 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Vanilin - 1 špetka.
• Sůl - 1 špetka.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.
• Moučkový cukr - na posypání.
• Pro plnění:
• Maliny - 400-500 g.

Proces vaření:

1. Na mírném ohni rozpustíme máslo a necháme vychladnout. Nalijte kefír do misky, rozbijte vejce, vanilin a sůl, promíchejte přísady.

2. Dále přidáme cukr a zalijeme rozpuštěným máslem.

3. Poté přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva, vypracujte těsto.

4. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Část těsta nalijeme do formy a poklademe malinami.

5. Poté nalijte zbývající těsto a vložte pekáč do trouby.

6. Koláč pečte při 190 stupních 40 minut. Koláč posypeme moučkovým cukrem, vychladíme a podáváme s čajem.

Dobrou chuť!

Svěží kvasnicový koláč s malinami v troubě

Manipulace s kynutým těstem není tak náročná, jak se běžně věří. Pokud připravíte pečivo podle našeho receptu, váš malinový koláč dobře nakyne, bude měkký a šťavnatý.

Čas na vaření: 140 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 6.

Ingredience:

• vaječný žloutek - 1 ks.
• Mléko - 200 ml.
• Maliny - 200 gr.
• Droždí - 20 gr.
• Škrob - 1 lžička.
• Cukr - 80 gr.
• Mouka - 400-500 g.
• Sůl - 0,2 lžičky.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Máslo - 100 gr.

Proces vaření:

1. Rukama rozdrobíme droždí, smícháme s teplým mlékem, solí, běžným a vanilkovým cukrem.

2. Máslo rozpustíme na mírném ohni, ochladíme a přidáme do kvasnicové hmoty.

3. Přidejte prosátou mouku a vypracujte těsto. Mísu přikryjte utěrkou a dejte na teplé místo na 40–60 minut kynout.

4. Kváskové těsto rozdělte na dvě části. Z jednoho vyválejte základ na koláč a vložte jej do formy. Těsto posypeme škrobem a přidáme bobule.

5.Druhou část těsta rozválíme, uděláme na ní zářezy a položíme na náplň.

6. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 40-45 minut. Před podáváním koláč mírně vychladíme.

Dobrou chuť!

Domácí malinový koláč z listového těsta

Vrstvené koláče vždy byly a zůstávají jedním z nejoblíbenějších druhů pečiva. Jejich křupavá kůrka si dokáže získat srdce každého mlsouna. Polotovary z listového těsta navíc vždy seženete v nejbližší prodejně.

Čas na vaření: 5 hodin.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Pro test:
• Mouka - 2,5 lžíce.
• Máslo - 250 gr.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Pro plnění:
• Mléko – 3 lžíce.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Cukr - 150 gr.
• Mouka – 4 polévkové lžíce.
• Škrob - 4 polévkové lžíce.
• Vanilkový cukr - 2 g.
• Maliny - 300 g.

Proces vaření:

1. Z mouky, zakysané smetany, másla a soli uhněteme těsto. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte 2-3 hodiny v lednici.

2. Vychlazené těsto rozdělte na dvě části, vyválejte z nich tenké placky, propíchejte je vidličkou nebo udělejte několik zářezů nožem. Koláče pečte v troubě na 200 stupňů po dobu 20-30 minut.

3. Hotové koláče ochlaďte a nakrájejte na rovnoměrná kolečka.

4. Připravte krém. Do pánve nalijte 2 hrnky mléka a přidejte cukr, zamíchejte a přiveďte k varu. Třetí sklenici mléka rozšleháme s vejci, přidáme mouku a škrob, mícháme do hladka. Za stálého šlehání směsi se škrobem a moukou přiléváme horké sladké mléko. Poté smetanu přendejte do hrnce a na mírném ohni vařte do zhoustnutí.

5. Sestavte koláč. Do formy vložte první dortovou vrstvu a položte na ni 2/3 horkého krému.

6. Navrch položíme druhou dortovou vrstvu, potřeme zbylým krémem a ozdobíme malinami.Dort dejte na pár hodin do lednice, aby nasákl. Koláč je velmi chutný a jemný.

Dobrou chuť!

Jak rychle a chutně udělat koláč s mraženými malinami?

Mražené bobule vždy pomohou hospodyňkám při přípravě dalšího kulinářského mistrovského díla. Mražené maliny jsou vynikající náplní pro šťavnatý a chutný koláč.

Čas na vaření: 140 min.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Pro test:
• Mouka - 400 gr.
• Máslo - 250 gr.
• Moučkový cukr - 100 g.
• vaječné žloutky - 5 ks.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Pro plnění:
• Vaječné bílky - 5 ks.
• Moučkový cukr - 100 g.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• kukuřičný škrob - 30 g.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Maliny - 250 g.

Proces vaření:

1. Do mísy prosejeme mouku, přidáme prášek do pečiva, moučkový cukr, změklé máslo, ingredience promícháme rukama.

2. Vložte vaječné žloutky do mísy.

3. Těsto několika pohyby promícháme, rozdělíme na dva nestejné kusy.

4. Pekáč vyložte pečicím papírem. Většinu těsta rozválejte a vytvořte z něj základ na koláč s nízkými stranami. Formu se základnou a druhý kousek těsta dejte na půl hodiny do lednice.

5. Formu s těstem pak vložte na 20 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Dort vychladíme.

6. Připravte si náplň. Bílky šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Poté za stálého šlehání přidejte moučkový cukr a škrob. Na konci přidejte rostlinný olej a pokračujte v šlehání, dokud nebude hladké.

7. Vzniklý krém položíme na dort a uhladíme. Navrch položte mražené maliny.

8. Poté nastrouhejte druhou část těsta na hrubém struhadle.

9. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 30-40 minut.Koláč vychladíme, posypeme moučkovým cukrem a podáváme s čajem.

Dobrou chuť!

Jak upéct otevřený malinový koláč v troubě?

Otevřený malinový koláč udělá váš večer ještě útulnějším a hřejivějším. Jak připravit krásné a chutné pečivo vám prozradíme v tomto podrobném receptu.

Čas na vaření: 70 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Maliny - 2 polévkové lžíce.
• Máslo - 100 gr.
• Sůl - 1 špetka.
• Pšeničná mouka - 1,5 lžíce.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Škrob - 2 lžičky.
• Vaječný bílek - 1 ks.

Proces vaření:

1. Máslo nasekáme nožem a smícháme s prosátou moukou a solí.

2. Přidejte vejce a ledovou vodu a vypracujte těsto.

3. Těsto rozválejte na kulatý koláč a položte na plech.

4. V míse smícháme maliny se škrobem, na těsto položíme bobule, přidáme cukr.

5. Okraje těsta přehneme ke středu a potřeme rozšlehaným bílkem.

6. Koláč pečte v troubě na 220 stupňů po dobu 30 minut. Otevřený malinový koláč má zlatohnědou kůrku a velké množství šťavnaté náplně.

Dobrou chuť!

Svěží a vzdušný koláč Cvetaeva s malinami

Tento koláč se jmenuje proto, že dříve sestry Cvetajevové často hostily lahodným malinovým koláčem připraveným podle speciální receptury. I vy máte možnost využít tento recept a vyrobit si slavný koláč.

Čas na vaření: 95 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 8.

Ingredience:

• zakysaná smetana - 0,5 lžíce.
• Máslo - 150 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Mouka – 2 lžíce.
• Pro plnění:
• Mouka – 2 lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Pro plnění:
• Maliny - 350 g.

Proces vaření:

1. Cukr ušleháme se zakysanou smetanou.

2.Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě. Když olej vychladne, nalijte ho do směsi zakysané smetany a promíchejte.

3. Dále přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva.

4. Těsto by mělo být měkké a elastické.

5. Těsto rozdělte do formy a vytvořte boky.

6. Připravte si náplň. Vejce, cukr, mouku a zakysanou smetanu smíchejte do hladka.

7. Na základ těsta položíme maliny, navrch nalijeme náplň ze zakysané smetany.

8. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 50-55 minut. Upečené lehce vychladíme, vyjmeme z formy a podáváme.

Dobrou chuť!

Malina a jablko charlotte v troubě

Ovoce a bobule jsou to nejkrásnější, co příroda stvořila. V jakékoli kombinaci dokážou proměnit jakékoli pečivo. V tomto receptu použijeme na náplň koláče maliny a jablka.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Mouka - 1,5 lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Jablka - 3-4 ks.
• Maliny - 1 polévková lžíce.
• Máslo - 10 gr.
• Sůl - 1 špetka.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

2. Vejce vyšlehejte mixérem do husté pěny, poté postupně přidávejte cukr a šlehejte dalších 5 minut. Do vaječné směsi přidejte prosátou mouku, sůl a sodu. Uhněteme těsto.

3. Zapékací mísu vymažeme máslem. Polovinu těsta dejte na pánev a navrch položte jablka.

4. Na jablka položte maliny. Nechte pár bobulí na ozdobu koláče.

5. Zbylé těsto nalijte na náplň.

6. Formu s přípravkem vložíme na 40 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů. Hotový dort vyjmeme z formy, posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme malinami.

Dobrou chuť!