Makový makový koláč

Makový koláč je originální a lahodné domácí pečivo, které se skvěle hodí k šálku horkého čaje. Možností výroby makového koláče je mnoho. Shromáždili jsme pro vás ty nejzajímavější kulinářské nápady v našem výběru osmi receptů na vaření v troubě s fotografiemi krok za krokem.

Kváskový makový koláč

Makový koláč vyrobený z kynutého těsta je světlý a lahodný domácí koláč, který lze podávat k čaji nebo svátečnímu stolu. Chcete-li si vyrobit vlastní makový koláč, použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho kulinářského výběru.

1. 
   Makový makový koláč lze snadno připravit doma. Zahřejte mléko, dokud nebude teplé. Rozředíme v něm čerstvé droždí, trochu cukru a mouky. Umístěte na teplé místo na 10-15 minut.
2. 
   V samostatné misce vyšleháme vejce se zbylým cukrem. Jedno vejce necháme na obalení. Do vaječné směsi vložte zakysanou smetanu, zalijte 50 gramy rozpuštěného a vychladlého másla a rozinkami. Směs.
3. 
   Šlehejte, dokud nevznikne nadýchaná bílá hmota.
4. 
   Spojujeme obrobek s těstem. Zde prosejeme mouku se špetkou soli. Uhněteme měkké, homogenní těsto. Vyjmeme, aby na teplém místě vykynul.
5. 
   Uvedené množství máku spaříme a smícháme se zbylým cukrem.
6. 
   Vykynuté kynuté těsto rozválejte na tenkou vrstvu. Potřeme ho zbylým máslem a posypeme mákem.
7. 
   Srolujte obrobek do role. Děláme na něm řezy a vyskládáme do kruhu. Dort získá zajímavý tvar. Potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme na 30 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
8. 
   Koláč z kynutého těsta s mákem je hotový. Podávejte lahodné pečivo na stůl!

Tvarohový koláč s mákem

Tvarohový koláč s mákem nenechá nikoho lhostejným. Skvěle se hodí k šálku horkého čaje nebo kávy. Určitě si tento dezert připravte vlastníma rukama a dopřejte sobě i svým blízkým. K tomu použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 2 hodiny

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 200 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Cukr - 50 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vanilin - 1 g.

Pro plnění:

• Tvaroh - 0,5 kg.
• Mák - 60 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 100 gr.
• Škrob - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Rozpusťte máslo, ochlaďte, přidejte slepičí vejce a cukr. Směs.

Krok 2. Do tekuté směsi prosijte mouku a prášek do pečiva. Přidejte vanilin. Vypracujte hladké, homogenní těsto, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na 30 minut do lednice.

Krok 3. V této době zalijte mák vroucí vodou, vařte 20 minut a poté vložte do jemného síta.

Krok 4.Tvaroh rozšlehejte mixérem, aby se z něj stala homogenní vzdušná hmota.

Krok 5. Do tvarohové hmoty přidejte připravený mák a škrob. Žloutky také oddělíme od vajec a vyšleháme s cukrem do nadýchané hmoty. Posíláme i k tvarohu. Směs.

Krok 6. Odděleně šlehejte bílky, dokud se nevytvoří stabilní vrcholy. Jemně pomocí stěrky vmíchejte proteinovou hmotu do hlavní hmoty.

Krok 7. Těsto rozválejte a vložte do formy se stranami. Sem nalijte směs tvarohu a máku a rovnoměrně rozprostřete po povrchu. Pokrm pečte jednu hodinu při 180 stupních. Aby se povrch dortu nepřipálil, můžete jej přikrýt pergamenem.

Krok 8. Tvarohový koláč s mákem je hotový. Nakrájejte na porce a podávejte!

Koláč "Sněhová vločka" s mákem

Koláč „Snowflake“ s mákem je chuťově zajímavá a snadno vyrobitelná pochoutka na váš domácí stůl. Hotový dezert bude neuvěřitelně jemný a chutný. Skvělé řešení pro dovolenou nebo čajový dýchánek s rodinou. Nezapomeňte si poznamenat osvědčený recept krok za krokem.

Doba vaření - 2 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 450 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Kefír - 100 ml.
• Tvaroh - 150 g.
• Cukr – 2 lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Suché droždí - 7 g.
• Rostlinný olej - 70 ml.

Pro plnění:

• Mák - 50 gr.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Máslo - 50 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Prosejeme mouku a smícháme se suchým droždím.

Krok 2. V samostatné misce kombinujte tvaroh, teplý kefír, cukr, sůl a slepičí vejce. Míchejte do hladka.

Krok 3. Tekutou směs nalijte do mouky s droždím. Začneme míchat obsah.

Krok 4.Těsto potřete rostlinným olejem a pokračujte v hnětení, dokud se nevytvoří homogenní elastická hrudka. Dáme na teplé místo na hodinu a půl. Po hodině lze obrobek hnět ručně.

Krok 5. Vykynuté těsto rozdělte na čtyři stejně velké díly. Každou část vyválejte do tenkého, úhledného kruhu. Průměr všech kruhů musí být stejný.

Krok 6. Umístěte jeden kruh na plech s pergamenem. Potřeme máslem, posypeme mákem a cukrem.

Krok 7. Zakryjte obrobek druhým kruhem těsta. Vrstvy opakujeme a makovou pochoutku uzavřeme čtvrtým kolečkem. Už není potřeba ho natírat. Od středu k okrajům uděláme osm řezů.

Krok 8. Dále jsme řezali každou část obrobku. V důsledku toho získáme 16 okvětních lístků.

Krok 9. Dále otočte každý dva sousední okvětní lístky od sebe.

Krok 10. Pokračujeme ve zvlnění okrajů a ohýbáme je dovnitř.

Krok 11. Opatrně to proveďte s celým koláčem. Takže obrobek začne připomínat sněhovou vločku.

Krok 12. Pomazánku namažte máslem a vložte na 30 minut do trouby vyhřáté na 200 stupňů.

Krok 13. Koláč „Snowflake“ s mákem je hotový. Podávejte světlé pečivo na stůl a pomozte si!

Kefírový koláč s mákem

Kefírový koláč s mákem je jemný a vzdušný domácí koláč, který ideálně doplní šálek horkého čaje. Tato pochoutka má atraktivní vzhled a jedinečnou chuť. K výrobě vlastního koláče použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 80 gr.
• Kefír - 300 g.
• Mák - 130 gr.
• krupice - 220 gr.
• Cukr - 160 g.
• Vejce - 3 ks.
• Máslo - 100 gr.
• prášek do pečiva - 7 g.
• Soda - 4 g.
• Sůl - 1 špetka.
• Vanilkový extrakt - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. V hluboké misce kombinujte kefír s cukrem. Rozbíjíme zde i slepičí vejce. Suroviny šlehejte šlehačem asi 5 minut.

Krok 2. Do obsahu vlijte rozpuštěné a mírně vychladlé máslo. Směs.

Krok 3. Přidejte určené množství krupice. Vše znovu promícháme metličkou.

Krok 4. Do směsi prosijte mouku, přidejte sůl, sodu a prášek do pečiva. Míchejte, dokud nebude hladké a hrudky nezmizí.

Krok 5. Pro chuť sem přidejte mák a vanilkový extrakt.

Krok 6. Uhněteme těsto a necháme asi 30 minut louhovat při pokojové teplotě.

Krok 7. Zapékací mísu vymažte máslem a vysypte moukou nebo krupicí.

Krok 8. Formu dejte na chvíli do mrazáku a poté do ní nalijte těsto na makový koláč.

Krok 9. Pochoutku pečte asi 40-45 minut při 180 stupních.

Krok 10. Kefírový koláč s mákem je připraven. Nakrájejte pamlsek a podávejte!

Vrstvený koláč s mákem

Vrstvený koláč s mákem vás ohromí svou jemnou a nezapomenutelnou chutí. Ideální kulinářské řešení pro ranní čaj nebo při příjezdu hostů. I začátečníci zvládnou připravit světlý dezert. K tomu použijte osvědčený recept s podrobným popisem postupu.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Listové těsto – 0,5 kg.
• Mák - 70 gr.
• Máslo - 20 gr.
• Cukr - 40 gr.
• Voda - 30 ml.
• Vejce - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte potřebné množství máku. Utřeme ho s cukrem a změklým máslem.

Krok 2. Nalijte obrobek malým množstvím vroucí vody a zahřejte jej v mikrovlnné troubě čtyřikrát po dobu 30 sekund.

Krok 3Listové těsto rozdělte na dva stejné čtverce nebo obdélníky. Válečkem je rozválejte na tenko.

Krok 4. Jednu vyválenou vrstvu těsta položte na plech s pečicím papírem. Na těsto rovnoměrně rozetřeme makovou náplň, po okrajích necháme volný prostor.

Krok 5. Náplň zakryjte druhou vrstvou těsta. Spojte podél okrajů. Dále provádíme řezy od středu obrobku k okrajům. Výsledné okvětní lístky opatrně zkroutíme, čímž dort získá zajímavý tvar.

Krok 6. Potřete pamlsek rozšlehaným vejcem a vložte na 30 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.

Krok 7. Vrstvený koláč s mákem je připraven. Podávejte lahodné pečivo na stůl s šálkem horkého čaje!

Koláč s mákem a rozinkami

Koláč s mákem a rozinkami je jednoduché kulinářské řešení, které potěší vaše blízké svou jasnou chutí a atraktivním vzhledem. Podávejte s šálkem vašeho oblíbeného horkého nápoje. Zpestřete svou nabídku dezertů pomocí našeho receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mák - 2 polévkové lžíce.
• Rozinky - 50 gr.
• Kefír - 200 ml.
• krupice - 200 gr.
• Cukr - 100 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 5 lžic.
• Máslo - 15 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Spojte kefír s krupicí a dobře promíchejte.

Krok 2. Nechte směs vařit 15-20 minut, aby krupice nabobtnala.

Krok 3. Zde nalijte rostlinný olej a promíchejte.

Krok 4. Sem posíláme i prášek do pečiva.

Krok 5. Do směsi ponořte určené množství máku a rozinek. Míchejte, dokud nejsou všechny ingredience rovnoměrně rozděleny.

Krok 6. Pekáč vyložte pergamenem a potřete ho máslem. Sem nalijte těsto.

Krok 7Pochoutku vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 35–40 minut. Připravenost koláče doporučujeme zkontrolovat dřevěnou špejlí nebo zápalkou.

Krok 8. Koláč s mákem a rozinkami je hotový. Podávejte lahodnou pochoutku na stůl!

Křehký koláč s mákem

Křehký koláč s mákem je neuvěřitelně jemný a taje se v ústech. Skvěle se hodí k šálku horkého čaje nebo kávy. Určitě si tento dezert připravte vlastníma rukama podle našeho osvědčeného receptu z našeho výběru. Diverzifikujte své domácí menu.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 250 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Sůl - 1 špetka.
• Voda - 7 lžic.

Pro plnění:

• Mák - 100 gr.
• Mléko - 125 ml.
• Cukr - 50 gr.
• Krupica - 2 lžičky.

Pro plnění:

• zakysaná smetana 25% – 300 g.
• Cukr - 50 gr.
• Mouka - 40 gr.
• Vanilin - 2 g.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve zalijte mák vroucí vodou a nechte 30 minut odstát. Poté umeleme v mixéru nebo umeleme na masovém mlýnku. Připravený produkt smíchejte s krupicí.

Krok 2. Zahřejte mléko a rozpusťte v něm cukr. Sem dáváme mák a krupici. Míchejte a vařte do zhoustnutí, asi 7 minut. Náplň je hotová, necháme vychladnout.

Krok 3. Okamžitě připravte náplň na koláč. Chcete-li to provést, kombinujte zakysanou smetanu s cukrem, moukou a vanilkou. Míchejte do hladka a vložte do chladničky, dokud nebudete připraveni k použití.

Krok 4. Z nastrouhaného másla, ledové vody, mouky a soli uhněteme křehké těsto. Je nutné získat hustou, homogenní hrudku.

Krok 5. Hotové těsto rozválejte na tenko a vložte do formy, přičemž udělejte úhledné strany. Celý obvod těsta propícháme vidličkou. Těsto vložíme na 20 minut do trouby vyhřáté na 200 stupňů.

Krok 6.Vyjměte z trouby a na pískový základ rovnoměrně rozetřete makovou náplň.

Krok 7. Naplňte ji směsí zakysané smetany. Stěrkou ji vyrovnejte po povrchu.

Krok 8. Umístěte obrobek do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.

Krok 9. Křehký koláč s mákem je připraven. Nakrájejte na porce a podávejte!

Koláč "Babičův ubrousek" s mákem

Bábovka s mákem je jemný domácí koláč, který ideálně doplní šálek horkého čaje. Tato pochoutka vás potěší svou jedinečnou chutí a chutným vzhledem. K výrobě vlastního koláče použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 2 hodiny

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 0,5 kg.
• Suché droždí - 2 lžičky.
• Mák - 100 gr.
• Cukr - 200 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Žloutek - 1 ks.
• Mléko - 300 ml.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• krupice - 30 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Mouku prosejeme a smícháme se suchým droždím, čtyřmi lžícemi cukru a špetkou soli.

Krok 2. Do suché směsi nalijte dvě třetiny teplého mléka, rostlinného oleje a rozbijte kuřecí vejce. Uhněteme měkké a homogenní těsto. Zakryjte fólií a dejte na 30 minut na teplé místo. Poté hrudku prohněteme rukama a opět dáme na 30 minut na teplé místo.

Krok 3. V tuto chvíli si připravíme náplň. Smícháme mák s krupicí.

Krok 4. Zahřejte mléko s cukrem. Po uvaření sem nasypte mák a cereálie. Míchejte a vařte tři minuty. Náplň ochladíme.

Krok 5. Vraťte se k testu. Mělo by se výrazně zvětšit.

Krok 6. Hotový kvasnicový výrobek rozválejte do tenké vrstvy.

Krok 7. Vrstvu těsta pokryjte makovou náplní. Rovnoměrně ji rozprostřete po povrchu.

Krok 8Těsto srolujte do pevného válečku.

Krok 9. Na vále uděláme zářezy a vytvarujeme z něj kroužek.

Krok 10. Opatrně rozložte řezané části a vytvarujte z nich růže. Nechte obrobek stát 20 minut.

Krok 11. Natřete výrobek šlehaným kuřecím žloutkem a vložte do trouby předehřáté na 170 stupňů po dobu 20 minut.

Krok 12. Dort „Grandma’s Napkin“ s mákem je hotový. Podávejte tuto růžovou pochoutku na stůl!