Domácí koláče jsou oblíbeným dezertem k čaji v mnoha rodinách. Připravují se jak o svátcích, tak ve všední dny. Nabízíme jasný nápad na pečení pro váš stůl - voňavý koláč plněný červeným rybízem. Objevte 6 kulinářských receptů krok za krokem s fotografiemi.
Křehký koláč s červeným rybízem v troubě
Jemný domácí koláč může být vyroben z křehkého těsta a jasně červené rybízové náplně. Bobule dodají dezertu zvláštní vůni a příjemnou kyselost. Podávejte s čajem.
- červený rybíz 2 (brýle)
- Máslo 130 (gramy)
- Mouka 200 (gramy)
- Slepičí vejce 2 (věci)
- Krystalový cukr 1 (brýle)
- Prášek na pečení 1 (lžičky)
-
Jak upéct koláč z červeného rybízu v troubě? Mouku prosejeme, poté smícháme s práškem do pečiva a polovinou cukru. -
Do suché směsi namáčíme kousky másla. -
Suroviny umelte, dokud se nevytvoří jemné drobky. -
Zasíláme sem i vaječné žloutky. Bílky necháme. -
Těsto hněteme, dokud nevytvoří těsnou hrudku. Dejte na 30 minut do lednice. -
V této době připravte náplň. Červený rybíz vytřídíme a omyjeme. Poté ji rozemeleme jakýmkoliv vhodným způsobem. -
Bobule by měly tvořit homogenní hmotu. -
Vychlazené těsto rozválejte na tenkou vrstvu. -
Směs dejte do zapékací misky. Vpichy děláme po celé ploše pomocí vidličky. -
Bílky ušlehejte se zbylým cukrem, dokud nevznikne hustá směs. -
Rybízovou hmotu spojíme s proteinovým krémem. -
Jemně ingredience promíchejte. -
Těsto pečeme 15 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů. -
Hotový koláč vychladíme a rovnoměrně potřeme rybízovou směsí. Pokrm pečte dalších 15 minut. -
Koláč z červeného rybízu je připraven. Rozdělte na porce a podávejte!
Lahodný koláč s tvarohem a červeným rybízem
Jasnou pochoutkou pro domácí pití čaje je koláč plněný tvarohem a červeným rybízem. Hotový dezert vás mile překvapí svou vůní a chutí bobulí. Podávejte s rodinou nebo přáteli.
Doba vaření: 1 hodina 10 minut
Doba vaření: 50 minut
porce – 8
Ingredience:
- Mouka - 150 gr.
- Vejce - 1 ks.
- Cukr - 70 gr.
- Sůl - 1 špetka.
- Máslo - 70 g.
- Prášek do pečiva - 1 lžička.
Pro plnění:
- Červený rybíz - 140 g.
- Tvaroh - 250 g.
- Vejce - 2 ks.
- Cukr – 2 lžíce.
- Škrob - 1 polévková lžíce.
Na pusinky:
- Vejce - 2 ks.
- Cukr - podle chuti.
Proces vaření:
1. Mouku prosejeme s práškem do pečiva a špetkou soli. Zde rozbijte vejce a přidejte kousky másla.
2. Dále do výrobků přidejte cukr. Směs hněteme, dokud se nestane homogenní, hladká hrudka. Vychlaďte v lednici.
3. Na náplň smícháme slepičí vejce s cukrem.
4. Zde přidejte škrob a tvaroh. Začneme hníst ingredience do hladka.
5. Vychladlé těsto rozválíme a dáme do zapékací mísy. Pečeme 20 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
6.Vršek hotové krusty rozetřeme tvarohovou náplní. Na stejnou dobu vložte výrobek do trouby.
7. V této době ušleháme bílky s cukrem. Vzniklou pusinkou potřeme vychladlý moučník.
8. Vršek koláče posypte předem omytým ovocem. Pečte dalších 10 minut.
9. Světlý, aromatický koláč s tvarohem a červeným rybízem je připraven. Můžete ho podávat na stůl!
Vzdušný kefírový koláč s červeným rybízem v troubě
Jemný a jemný kefírový koláč lze doplnit aromatickým červeným rybízem. Bobule dodají pokrmu zvláštní jas a příjemnou kyselost. Podávejte s čajem a dalšími nápoji podle chuti.
Doba vaření: 1 hodina 20 minut
Doba vaření: 1 hodina
porce – 8
Ingredience:
- Červený rybíz - 400 g.
- Černý rybíz - podle chuti.
- Mouka – 1 polévková lžíce.
- Vejce - 3 ks.
- Cukr - 200 gr.
- Kefír - 200 ml.
- Máslo - 70 g.
- Prášek do pečiva - 1 lžička.
Proces vaření:
1. Bobule třídíme od větví a listů, poté je důkladně opláchneme pod vodou. Nechte produkt zaschnout.
2. V hluboké misce smíchejte vejce s cukrem.
3. Směs šlehejte, dokud se suchá přísada nerozpustí a přidejte kefír s rozpuštěným a vychladlým máslem.
4. Sem vložte mouku prosátou s práškem do pečiva. Výrobky hněteme, dokud nevznikne homogenní těsto.
5. Tekuté kefírové těsto nalijeme do pekáče.
6. Připravené bobule rovnoměrně rozmístíme po základně.
7. Dezert vložíme na 1 hodinu do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
8. Voňavý jemný koláč s červeným rybízem je hotový. Položte na talíř a podávejte.
Svěží kvasnicový koláč s červeným rybízem v troubě
Svěží domácí koláč vyrobený z kynutého těsta lze připravit přidáním šťavnatého červeného rybízu.Bobulová náplň s kyselou chutí bude jasným dezertem pro vaši rodinnou čajovou párty.
Doba vaření: 1 hodina 30 minut
Doba vaření: 40 minut
porce – 8
Ingredience:
- Červený rybíz - 300 g.
- Mouka – 0,8 – 1 kg.
- Mléko – 2 lžíce.
- Vejce - 2 ks.
- Cukr – 1 polévková lžíce.
- Suché droždí - 15 g.
Proces vaření:
1. Slepičí vejce vyšleháme s jednou lžící cukru do hladka. I zde přidejte mléko.
2. Dále přidejte prosátou mouku a přidejte suché droždí. Začneme hníst produkty.
3. Těsto důkladně promíchejte, dokud se nevytvoří hustá koule. Nechte na teplém místě 30 minut.
4. Po chvíli hotové těsto rozdělte na dvě nestejné části. Větší kus rozválíme a vložíme do zapékací mísy.
5. Na těsto položte předem omyté bobule. Posypte je cukrem.
6. Zbylé těsto rozdělte na tenké proužky. Koláč jimi ozdobíme. Mísu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 40 minut.
7. Ruddy drožďový koláč s červeným rybízem je hotový. Rozdělte na porce a podávejte.
Jak upéct koláč z červeného rybízu s listovým těstem?
Křupavé listové těsto skvěle doplní aromatický červený rybíz. Potěšte svou rodinu lahodným a barevným pečivem. Vezměte na vědomí tento jednoduchý a rychlý recept.
Doba vaření: 40 minut
Doba vaření: 30 minut
porce – 8
Ingredience:
- Listové těsto bez droždí - 500 g.
- Červený rybíz - 400 g.
- Cukr - podle chuti.
Proces vaření:
1. Listové těsto rozdělte na dva stejné díly. V případě potřeby je vyválejte. Vložte jednu vrstvu produktu do zapékací misky a propíchejte ji vidličkou.
2. Červený rybíz propláchneme pod vodou, smícháme s cukrem a nalijeme na připravené těsto.
3.Náplň pevně přikryjeme druhou vrstvou těsta. Nahoře děláme také vpichy vidličkou. Pokrm pečte 30 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů.
4. Křupavý dozlatova koláč s bobulovou náplní je hotový. Rozdělte na porce a podávejte s čajem!
Jednoduchý a rychlý recept na koláč s mraženým červeným rybízem
Voňavé koláče jsou tím nejlepším důvodem, proč shromáždit blízké u jednoho stolu. K tomu připravte světlý koláč s červeným rybízem. Můžete použít i mražené jahody. Vyzkoušejte tento lahodný a jednoduchý recept.
Doba vaření: 50 minut
Doba vaření: 35 minut
porce – 8
Ingredience:
- Zmrazený červený rybíz - 300 g.
- Černý rybíz - podle chuti.
- Mouka - 300 gr.
- Máslo - 150 gr.
- Cukr - 180 gr.
- Vejce - 3 ks.
- zakysaná smetana - 5 lžic.
- Prášek do pečiva - 1 lžička.
Proces vaření:
1. Zapékací mísu je nutné potřít malým množstvím másla a také vysypat strouhankou. V tuto chvíli můžete troubu začít předehřívat na 180 stupňů.
2. Vejce vyšleháme s cukrem, poté k nim přidáme rozpuštěné máslo a zakysanou smetanu. Míchat.
3. Zde prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Směs míchejte, dokud nebude hladká.
4. Část těsta nalijte do pekáče. Dále vysypte mražené bobule a naplňte je zbytkem moučné směsi. Pečte 35 minut.
5. Svěží a růžový koláč s červeným rybízem je hotový. Může se podávat na stůl!
