Třešňový koláč v troubě

Třešňový koláč je velmi lehký, jemný a letní. Nejlepší je připravit ji z čerstvých třešní. Pokud si však chcete pamlsek připravit v zimě, můžete čerstvé suroviny nahradit mraženými. Koláč je ideální pro rodinnou čajovou párty.

Pískový koláč s třešněmi v troubě

V případě potřeby lze třešně nahradit kyselými bobulemi. Chuť bude mírně odlišná: třešně chutnají velmi sladce a třešně kysele. Výběr bobule závisí na vašich preferencích.

1. 
   Jak upéct lahodný třešňový koláč v troubě? Máslo by se mělo předem rozpustit v hluboké nádobě. Poté přidejte cukr a ingredience šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří bílá pěna.
2. 
   Do směsi zašlehejte vejce. Šlehejte metličkou nebo vidličkou do hladka.
3. 
   Umístěte samostatnou hlubokou nádobu. Do jemného síta nasypte mouku a alespoň dvakrát ji prosejte, aby se obohatila kyslíkem. Pak bude koláč nadýchaný.
4. 
   Do směsi vajec, másla a cukru postupně přidáváme mouku. Uhněteme těsto a stočíme do koule. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na 40-60 minut do lednice.
5. 
   Třešně vytřídíme. Pokud tam jsou zkažené bobule, vyhoďte je. Odstraňte větve. K odstranění kostí používáme speciální přístroj, nebo to děláme jiným dostupným způsobem.
6. 
   Těsto připravené k pečení vyndejte z lednice a rozkrojte na dvě stejné části. Jeden kus vyválejte do kulatého tvaru a vložte do pekáčku předem vyloženého pečicím papírem. Na těsto položte vrstvu třešní. Posypte ji mandlemi.
7. 
   Vyválejte druhou část těsta. Použije ji na zdobení koláče. Vše záleží na vaší fantazii. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Po několika minutách vložte pánev do trouby a pečte jednu hodinu, dokud nebude hotová.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na koláč s tvarohem a třešněmi

Koláč je velmi jemný, chutný a aromatický. Příprava dezertu zabere málo času. Koláč je vhodný na slavnostní čajový dýchánek nebo na příjemné posezení s rodinou.

Doba vaření - 2 hodiny 10 minut.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Tvaroh - 180 g.
• Vejce - 1 ks.
• Ovesná mouka - 40 g.
• Prášek do pečiva - ½ lžičky.
• Náhrada cukru - podle chuti.
• Vanilin - 1 špetka.
• Třešně - 350 gr.
• Škrob - 1 polévková lžíce.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

1. Začneme přípravou těsta na koláč. Chcete-li to provést, vložte tvaroh do samostatné misky. Rozšleháme do něj vajíčko. Smíchejte přísady.

2. Přidejte vanilin, náhražku cukru a prášek do pečiva. Promíchejte a začněte po částech přidávat mouku. Vymícháme těsto. Jakmile je hotový, srolujte ho do koule a zabalte do fólie.Těsto dejte na 30 minut do lednice (mrazáku).

3. Zkontrolujte, zda třešně neobsahují zkažené bobule a odstraňte stopky. Třešně nasypte do cedníku a opláchněte studenou vodou. Poté necháme přebytečnou vlhkost odejít a bobule sušíme. Semínka se zbavíme jakýmkoli dostupným způsobem.

4. Vložte třešně do pánve. V samostatné misce smíchejte škrob, vodu a sladidlo. Smíchejte ingredience do hladka. Nalijte směs do pánve s bobulemi. Umístěte nádobu na sporák a zapněte zařízení. Obsah pánve vařte několik minut, dokud se nevyvaří. Tento postup je nutný k tomu, aby se náplň při pečení neroztekla.

5. Těsto vyndejte z lednice. Vyválejte kulatou vrstvu a vložte ji do pekáče. Vytvarujeme boky a po celé ploše těsta rozložíme třešně.

6. Zapněte troubu a několik minut ji zahřívejte na 180 stupňů. Poté zvýšíme stupeň na 200 a koláč vložíme do trouby. Nechte půl hodiny působit. Hotový pokrm vychladíme a podáváme po částech.

Dobrou chuť!

Rychlý želé koláč se zakysanou smetanou a třešněmi

Jídlo se ukáže velmi chutné a aromatické. Pokud se rozhodnete koláč udělat mimo léto, můžete třešně nahradit jinou surovinou. Fungovat budou i mražené bobule.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut.

Doba vaření - 50 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Máslo - 75 g.
• Vejce - 2 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Mléko - 200 ml.
• Třešně - 300 gr.
• Cukr - 150 gr.
• Pšeničná mouka - 150 g.
• Zakysaná smetana 15% – 150g.
• kukuřičný škrob - 40 g.

Proces vaření:

1. Pustíme se do přípravy těsta. Pro usnadnění úkolu můžete použít kuchyňský robot. Pokud takové vybavení nemáte, postačí mixér nebo mixér.Máslo si předem trochu rozpustíme. Umístěte jej do misky. Přidáme cukr a zašleháme vejce.

2. Směs produktů šlehejte, dokud se neobjeví máslové drobky. Poté k ingrediencím přidejte pšeničnou mouku a prášek do pečiva. Ingredience dobře promíchejte do jedné těstové koule. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na 20 minut do lednice.

3. Nyní si připravíme náplň do budoucího koláče. Nalijte zakysanou smetanu a mléko do samostatné hluboké nádoby. Přidejte kukuřičný škrob. Rozšleháme vejce. Dále přidáme cukr. Smíchejte ingredience do hladka ručně nebo pomocí stroje.

4. Vytřídíme třešně. Zbavíme se větviček a zkažených bobulí. Jahody omyjeme a necháme oschnout. Poté semena odstraňte.

5. Těsto připravené na pečení vyndejte z lednice a rozválejte ho do kulaté vrstvy. Poté těsto vložte do pekáče. Distribuujeme ho po celém dně a tvoříme malé strany. Na těsto položte vrstvu třešní.

6. Naplňte koláč tekutou směsí. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Po několika minutách vložte pánev s přípravkem do trouby. Pečte 40 minut.

Dobrou chuť!

Vzdušný kefírový koláč s třešněmi v troubě

Vyzkoušejte ten nejjemnější koláč s aromatickou a chutnou náplní. Miska je lehká a vzdušná. Věřte mi, že tento koláč budete chtít dělat znovu a znovu.

Doba vaření - 1 hodina 35 minut.

Doba vaření - 50 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Třešně - 200 gr.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 3 ks.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Moučkový cukr - volitelné.
• Máslo - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Nejprve si poradíme s třešněmi. Vytřídíme bobule.Nahnilé třešně vyhoďte a odstraňte stopky. Třešně nasypte do cedníku a opláchněte. Když přebytečná tekutina vyteče, osušte bobule a odstraňte jejich semena jakýmkoli vhodným způsobem.

2. Vejce rozklepněte do hluboké mísy a poté do nich nasypte cukr. Suroviny šlehejte metličkou do hladka dvě minuty, aby byl koláč nadýchaný.

3. Do směsi vaječného cukru přidejte kefír. Ingredience rozšleháme.

4. Na jemné síto nasypte mouku s práškem do pečiva. Několikrát je prosejeme do samostatné nádoby, abychom je nasytili kyslíkem. Pokud to neuděláte, dort nebude vzdušný. Do tekuté směsi postupně přisypáváme mouku s práškem do pečiva. Zároveň ingredience promíchejte, aby se nevytvořily hrudky.

5. Formu vymažte máslem. Nalijte těsto do formy. Na těsto položte vrstvu třešní. Zapněte troubu a předehřejte ji na 180 stupňů. Vložte plech do trouby a pečte koláč po dobu 40-45 minut. Hotový výrobek posypeme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Svěží kvasnicový koláč s třešněmi v troubě

Kváskové těsto je „rozmarné“, a proto vyžaduje určité podmínky vaření. Mísící místnost by měla být teplá a tichá. Droždí musí být zředěno v teplé vodě a mouka musí být proseta.

Doba vaření - 4 hodiny 25 minut.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 320 g.
• Cukr - 6 lžic.
• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 25-40 g.
• Sůl - ¼ lžičky.
• Lisované droždí - 40 g.
• Vanilin - 1 špetka.
• Třešně - 350 gr.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• vaječný žloutek - 1 ks.
• Mléko - 150 ml.
• Moučkový cukr - 1 lžička.

Proces vaření:

1.Mléko zahřejte na teplotu 30 stupňů (lze zkontrolovat teploměrem). Do kvasnicového mléka nasypte lžíci cukru a nechte 10 minut působit. Poté přidáme 160 gramů mouky a promícháme s kváskem. Směs nechte hodinu a půl v klidu, dokud nezvětší objem (na teplém a suchém místě).

2. Do hluboké mísy rozklepněte vejce. Dále přidejte zbývající cukr a předem rozpuštěné máslo. Ingredience vyšleháme do hladka. Tekutou směs nalijte do kvásku a mouky. Posypte solí a vanilkou. Začneme hníst těsto.

3. Se zbylou moukou zadělejte těsto. Přeneste kouli těsta do samostatné nádoby a nechte 40 minut na teplém místě.

4. Hotové těsto trochu prohněteme. Vezměte zapékací misku a namažte ji rostlinným olejem. Většinu těsta oddělte a vyválejte. Měli byste získat kulatou vrstvu. Vložte těsto do formy. Rozložíme ho po dně formy a vytvarujeme boky.

5. Třešně prozkoumáme na přítomnost nahnilých bobulí a větviček. Zbavíme je a třešně omyjeme. Když jsou bobule suché, odstraňte semena. Hotovou náplň posypeme cukrem a promícháme. Směs rozetřeme po celém povrchu těsta.

6. Ze zbylého těsta tvoříme copánky nebo ozdoby libovolného jiného tvaru. Pokládáme je na třešně. Nechte přípravek 15 minut. V malé nádobě smícháme moučkový cukr a žloutek. Směsí potřete koláč. Zapněte troubu a předehřejte na 220 stupňů. Vložte plech s koláčem do trouby a pečte 30-40 minut.

Dobrou chuť!

Jak upéct vynikající třešňový koláč na listovém těstě?

Pokud k pečení koláče používáte hotové listové těsto, určitě si dejte pozor na to, co je napsáno na obalu.Pro každý druh listového těsta je uveden jeho vlastní teplotní režim.

Doba vaření - 4 hodiny.

Doba vaření - 2 hodiny.

Počet porcí – 2.

Ingredience:

• Listové těsto - 500 g.
• Třešeň – 1l.
• Mouka – 4 polévkové lžíce.
• Cukr - 4-6 lžic.
• Skořice - volitelné.

Proces vaření:

1. Nejprve musíte rozmrazit těsto. To děláme předem při pokojové teplotě. Rozmražené těsto velmi opatrně a opatrně rozválejte a rozkrojte na dvě stejné části. Vezměte plech a přikryjte ho pečicím papírem. Jednu část těsta rozválejte a položte na papír. Po okrajích těsta děláme zářezy po 2 cm.

2. Mouku několikrát prosejte přes jemné síto do samostatné hluboké nádoby. Vezměte jednu lžíci prosáté mouky a nalijte ji do středu těsta. Mouku rozprostřete na nepokrájenou část vrstvy.

3. Třešně protřídíme: zbavíme nahnilých bobulí, odstraníme větve. Opláchněte bobule vodou pomocí cedníku. Otřete bobule papírovou utěrkou. Třešně zbavíme pecek. Vizuálně rozdělte třešně na dvě stejné části. První část položíme na celou část těsta pokrytou moukou.

4. Smíchejte cukr, skořici a mouku (po jedné polévkové lžíci). Posypte jimi třešně. Naříznuté bičíky položíme na bobule ve formě pleteného vzoru. Na stejném principu je nutné vytvořit druhý koláč.

5. Koláč posypte dvěma lžícemi cukru. Zapněte troubu, aby se zahřála. Teplotu nastavíme na 220 stupňů. Koláčovou formu vložíme do předehřáté trouby. Snižte teplotu na 190 stupňů a pečte 40–60 minut: měla by se objevit zlatá kůrka.

Dobrou chuť!

Recept na přípravu zmrazeného třešňového koláče krok za krokem

V zimě není možné připravit koláč plněný čerstvými bobulemi. Místo toho můžete použít mražené: předem je vyjměte z lednice a po rozmrazení dejte do cedníku, aby vytekla přebytečná tekutina.

Doba vaření - 1 hodina 35 minut.

Doba vaření - 1 hodina 5 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience na těsto:

• Mouka - 300 gr.
• Cukr - 150 gr.
• Máslo - 150 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - ½ lžičky.

Ingredience na náplň:

• Cukr - 100 gr.
• Tvaroh - 200 gr.
• Zmrazené třešně - 400 g.
• Vejce - 1 ks.
• zakysaná smetana - 100 gr.

Proces vaření:

1. Vyjměte potřebné množství mražených třešní z lednice. Pokud plánujete koláč připravovat ráno, je nejlepší bobule rozmrazit přes noc. Vložte třešně do hluboké misky. Když jsou bobule hotové, přendejte je do cedníku, aby tekutina vytekla. V případě potřeby třešně lehce vymačkáme, aby koláč nebyl vodnatý.

2. Nyní uděláme těsto. Mouku prosejeme přes jemné síto (2-3x). Přidejte sůl do mouky.

3. Do samostatné nádoby rozklepněte vejce a přidejte do něj cukr. Ingredience vyšleháme do hladka. Předem rozpustíme máslo. Přidejte ji do směsi vaječného cukru a znovu prošlehejte. Začneme zavádět mouku a sůl. Děláme to postupně, směs pokaždé promícháme, aby se nevytvořily hrudky.

4. Uhněteme těsto a stočíme do jedné velké hrudky. Zabalte do potravinářské fólie a dejte na pár hodin do lednice.

5. Pustíme se do přípravy náplně. Požadované množství tvarohu protáhneme mlýnkem na maso 2-3x. Vejce rozklepněte do samostatné nádoby a přidejte do něj cukr. Ingredience vyšleháme do hladka. Vaječně-cukrovou směs vlijeme do tvarohu, přidáme zakysanou smetanu. Smíchejte produkty.

6. Hotové těsto rozdělte na dvě části, přičemž jedna by měla být větší než druhá. Většinu vyválejte po obvodu pekáče (na plech předem rozložte pečicí papír). Na těsto položte tvarohovou náplň. Další vrstvou jsou třešně.

7. Vyválejte další vrstvu těsta. Vršek koláče můžete pokrýt celou vrstvou nebo zapojit fantazii a přijít s jinou možností. Předehřejte troubu. Umístěte pánev s koláčem dovnitř. Pečeme 30 minut na 180 stupňů.

Dobrou chuť!

Lahodný čokoládový koláč s třešněmi v troubě

Zkuste připravit koláč s bohatou čokoládovou příchutí a třešňovou náplní. Podávejte pochoutku na stůl po částech spolu s aromatickým čajem.

Doba vaření - 1 hodina 50 minut.

Doba vaření - 1 hodina.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Třešně - 350 gr.
• Mouka - 160 gr.
• Kakao - 50 g.
• Voda - 120 g.
• Vejce - 3 ks.
• Cukr - 120 gr.
• Vanilin - 1 špetka.
• prášek do pečiva - 8 g.
• Slunečnicový olej - 120 ml.

Proces vaření:

1. Na hořák položte pánev s vodou. Zapněte sporák a přiveďte tekutinu k varu. Kakao nasypeme do vroucí vody a neustále mícháme. Vařte pár minut do zhoustnutí. Hotovou hmotu ochlaďte.

2. Vejce rozklepněte do samostatné hluboké nádoby. Vsypte cukr a obě ingredience vyšlehejte mixérem dohladka. Poté nalijte slunečnicový olej a posypte směs vanilkou. Směs znovu vyšlehejte do hladka.

3. Smícháme mouku a prášek do pečiva. Směs 2-3x propasírujte přes jemné síto. Do husté čokoládové hmoty přidáme prosáté ingredience. Šlehejte 2 minuty.

4. Vytřídíme třešně. Odstraňte větve. Pokud jsou nahnilé bobule, vyhoďte je. Třešně omyjeme a zbavíme pecek jakýmkoliv vhodným způsobem.Třešně jemně vsypeme do směsi kakaa a mouky. Pečlivě promíchejte.

5. Zapékací mísu vymažte slunečnicovým olejem. Lehce posypte moukou a začněte těsto rovnoměrně rozdělovat.

6. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Po několika minutách vložte pánev s přípravkem do trouby a nechte 40-50 minut.

7. Hotový pokrm ochlaďte. Smícháme moučkový cukr a kakao. Suchou směsí posypeme koláč.

Dobrou chuť!