Pískový dort

Jemné křehké těsto může posloužit jako výborný základ pro domácí koláč. Pochoutka je obvykle doplněna vašimi oblíbenými krémy: pudinkem, tvarohem, zakysanou smetanou a dalšími podle chuti. Všimněte si tohoto barevného výběru 10 receptů krok za krokem s podrobným popisem procesu.

Koláč z křehkého těsta s kondenzovaným mlékem v troubě

Jednoduchá a chutná pochoutka na domácí stůl - křehký koláč s kondenzovaným mlékem. Tento produkt bude skvělým důvodem k setkání vašich blízkých nebo hostů u šálku horkého čaje. Zkus to!

1. 
   Jak si vyrobit křehký dort doma? Potřebné produkty připravíme podle seznamu.
2. 
   Opatrně ušleháme žloutky s cukrem.
3. 
   Zde přidejte změklé máslo. Směs.
4. 
   Dále do směsi přidáme mouku a prášek do pečiva. Uhněteme husté těsto.
5. 
   Hotové těsto rozdělíme na 4 díly. Každý rozválíme na tenkou vrstvu.Pečte je 10-15 minut na 180 stupňů.
6. 
   První vrstvu koláče potřete vařeným kondenzovaným mlékem.
7. 
   Přikryjeme druhou dortovou vrstvou a opět potřeme kondenzovaným mlékem.
8. 
   Postup provádíme s třetím koláčem. Natřete to po stranách.
9. 
   Domácí křehká pochoutka je hotová. Rozdělte na porce a podávejte!

---

Jak udělat křehký koláč se zakysanou smetanou?

Chcete si udělat lahodný a jednoduchý domácí dort? Použijte osvědčený recept z křehkého těsta a jemné zakysané smetany. Dopřejte sobě i svým blízkým!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 9 polévkových lžic.
• Máslo - 200 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Cukr - 200 gr.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Vanilin - podle chuti.
• Ořechy - na ozdobu.

Na krém:

• zakysaná smetana - 400 ml.
• Cukr - 200 gr.
• Vanilin - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty.

Krok 2. Na těsto nejprve ušlehejte změklé máslo s vejcem, cukrem a vanilkou.

Krok 3. Zde přidejte prosátou mouku a sodu.

Krok 4. Uhněteme husté těsto.

Krok 5. Rozdělte jej na tři stejné části.

Krok 6. Každý vyválejte do tenkého kruhu. Pečte je 18-20 minut při teplotě 180 stupňů.

Krok 7. Pro krém kombinujte zakysanou smetanu s cukrem a vanilkou (bez šlehání). Připravené koláče potřete přípravkem.

Krok 8. Vytvarujte dort a ozdobte jej nasekanými ořechy. Nechte pamlsek vylouhovat a podávejte.

Domácí křehký koláč s tvarohem

Nejjemnější lahůdkou na domácí stůl je křehký koláč s tvarohovou náplní. Příprava pochoutky je celkem snadná. Použijte k tomu osvědčený recept krok za krokem.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 1 hodina

porce – 8

Ingredience:

• Máslo - 100 gr.
• Mouka - 200 gr.
• Cukr - 50 gr.

Pro plnění:

• Tvaroh - 500 g.
• Cukr - 120 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Vanilkový cukr - 10 g.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty.

Krok 2. Vložte mouku a cukr do hluboké mísy. I zde utřete máslo.

Krok 3. Hněte produkty, dokud nezískáte pískové drobky. Preparát dejte na chvíli do lednice.

Krok 4. Na náplň opatrně zašleháme tvaroh, vejce a dva druhy cukru.

Krok 5. Polovinu drobenky dejte v husté vrstvě do pekáčku.

Krok 6. Sem nalijte tvarohovou hmotu.

Krok 7. Náplň posypte zbylou drobenkou. Mísu pečte 40-60 minut při teplotě 180 stupňů.

Krok 8. Vyjměte koláč z trouby a nechte jej vychladnout.

Krok 9. Sladká pochoutka je hotová. Rozdělte na porce a podávejte!

Lahodný křehký koláč s pudinkem

Zajímavou pochoutkou pro domácí pití čaje je koláč z křehkého těsta s choux těstem. Výrobek bude jemný a středně sladký. Podávejte s šálkem horkého čaje nebo kávy.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Máslo - 400 gr.
• Mouka - 400 gr.
• Cukr - 100 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Sušenky - na ozdobu.

Pro pudink:

• Mléko - 800 ml.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka – 2 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte pudink. Nalijte mléko do kovové misky a postavte ji na sporák.

Krok 2. Odděleně smíchejte vejce se sklenicí cukru.

Krok 3. Zde přidejte mouku a vše důkladně promíchejte.

Krok 4. Postupně nalijte směs do teplého mléka. Neustále mícháme a vaříme do zhoustnutí. Odstraňte z tepla.

Krok 5. Nyní se pustíme do přípravy těsta. K tomu smíchejte vejce se změklým máslem a cukrem.

Krok 6.Přidejte mouku s práškem do pečiva a hněťte, dokud nevznikne hustá hrudka.

Krok 7. Hotové těsto rozdělte na 7 stejných dílů.

Krok 8. Každou část rozválejte na tenkou kůrčičku. Pečte je 10-15 minut na 180 stupňů. Takto upečeme všechny koláče.

Krok 9. Vytvořte dort. Koláčky přeložíme a pokryjeme pudinkem.

Krok 10. Povrch pamlsku posypte drcenými sušenkami. Lze nahradit maticemi.

Krok 11. Nechte dort vyvařit, poté jej rozdělte na porce a podávejte!

Jednoduchý a chutný recept na křehký koláč s ovocem

Z křehkého těsta a náplně z bobulí lze připravit jasnou a šťavnatou pochoutku. Tento dort vás potěší svou svěží chutí a atraktivním vzhledem. Podívejte se na tento zajímavý domácí recept!

Doba vaření: 1 hodina 40 minut

Doba vaření: 35 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Máslo - 125 g.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Vanilin - 0,5 lžičky.
• Tvaroh - 200 gr.
• Jahody - 100 gr.
• ostružiny - 50 gr.
• Červený rybíz - 50 g.
• Černý rybíz - 50 g.
• kukuřičný škrob - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Prosejte mouku a spojte ji s půl sklenicí cukru.

Krok 2. Zde přidejte máslo nakrájené na malé kousky.

Krok 3. Rozemlejte produkty, dokud se nevytvoří drobky. Sem dejte zakysanou smetanu.

Krok 4. Hněteme, dokud nezískáme husté těsto.

Krok 5. Umístěte obrobek v tenké vrstvě do pekáčku s malými stranami. Umístěte produkt do chladničky na 30 minut a poté pečte 15 minut na 180 stupňů.

Krok 6. Připravte bobule. Pokud jsou zmrazené, je třeba je předem trochu rozmrazit.

Krok 7. Zbývající cukr spojte s vejcem, solí, vanilinem a tvarohem.

Krok 8Výrobky prohněteme a přidáme dvě polévkové lžíce škrobu.

Krok 9. Nalijte tvarohovou směs do připravené koláčové vrstvy. Plody rozmístíme po povrchu. Posypte je zbylou lžící škrobu.

Krok 10. Pečte pamlsek dalších 35 minut při 180 stupních.

Krok 11. Pochoutka je hotová. Necháme vychladnout a podáváme!

Dort z křehkého těsta s jablky

Jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit lahodný jablečný koláč, je z křehkého těsta. Tento recept zvládnou i začátečníci. Dopřejte sobě i svým blízkým zajímavou domácí pochoutku.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 45 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 300 gr.
• Máslo - 300 gr.
• Jablko - 4 ks.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Vejce - 5 ks.
• Prášek do pečiva - 2 g.
• Vanilin - 1 špetka.
• Citron - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Smíchejte změklé máslo s cukrem a vyšlehejte do nadýchané hmoty.

Krok 2. Přidejte sem tři kuřecí žloutky, prášek do pečiva, vanilin a citronovou kůru. Pokračujte ve šlehání a postupně přidávejte mouku.

Krok 3. Zvlášť ušlehejte pět bílků do pěny.

Krok 4. Bílky spojte s těstem a jemně prohněťte stěrkou.

Krok 5. Nalijte polovinu těsta do formy. Položte vrstvu jablek nakrájených na tenké plátky. Znovu nalijte těsto a přidejte jablka. Pokrm můžete potřít máslem a posypat cukrem. Pečeme 45 minut na 170 stupňů.

Krok 6. Lahodný jablečný koláč z křehkého těsta je hotový. Si můžete vyzkoušet!

Recept na výrobu křehkého koláče s pusinkami krok za krokem

Neobvyklým a lahodným dezertem na váš stůl je dort z křehkého těsta s přídavkem pusinky. Tato pochoutka příjemně překvapí vaše hosty a zářivě doplní sváteční stůl. Zkus to!

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mouka - 500 gr.
• Máslo - 200 gr.
• Vejce - 5 ks.
• Cukr - 3,5 lžíce.
• Smetana - 500 g.
• Fixátor na krém – 25 g.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Sůl - 1 gr.
• Ořechy - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Oddělte bílky od žloutků. Bílky na pusinky dejte do lednice.

Krok 2. Rozemlejte žloutky se sklenicí cukru.

Krok 3. Prosejeme mouku a smícháme se solí, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Sem posíláme i žloutky a kousky změklého másla.

Krok 4. Hněte produkty, dokud nezískáte hustou hrudku.

Krok 5. Hotové těsto rozdělte na 8 stejných dílů. Vyválejte je na tenká kolečka. Nejprve je dejte na 25 minut do lednice.

Krok 6. Připravte pusinky. K tomu rozdrťte dvě sklenice cukru na prášek. Vyšlehejte ho s vychladlým bílkem do nadýchané hmoty. Směsí potřete koláče a pečte je 12 minut na 180 stupňů.

Krok 7. Krém připravte ze smetany, zahušťovadla a zbylého cukru. Porazte produkty, dokud nevznikne homogenní hustá směs.

Krok 8. Hotové dorty se základnou jemně potřete krémem. Vytvarujte dort, ozdobte jej ořechy a podávejte!

Pískový dort "Leningradsky" doma

Slavný Leningradský křehký dort se snadno připravuje doma. Všimněte si jednoduchého receptu krok za krokem. Hotovou pochoutku podávejte s šálkem čaje.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 330 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 185 g.
• Sůl - 1 špetka.
• prášek do pečiva - 10 gr.
• Moučkový cukr - 125 g.

Na krém Charlotte:

• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 180 g.
• Kakao - 7 g.
• Mléko - 100 ml.
• Cukr - 120 gr.
• Vanilkový cukr - 10 g.

Na čokoládovou polevu:

• Čokoláda 56% – 90g.
• Máslo - 50 gr.
• Ořechy - 50 g.

Proces vaření:

Krok 1. Změklé máslo uhněteme s moukou, práškem, solí, vejcem a práškem do pečiva. Měla by vám vzniknout těsná boule.

Krok 2. Těsto rozdělte na 4 stejné čtyřúhelníky. Vložte je na 30 minut do lednice a poté pečte 10-12 minut na 180 stupňů.

Krok 3. Na krém svařte mléko s cukrem a vejcem. Vařte dvě minuty a stáhněte ze sporáku. Vychladlou směs smícháme s kakaem a našlehaným máslem.

Krok 4. Hotové dorty potřete krémem Charlotte. Pár lžic smetany si odložte na ozdobu.

Krok 5. Na polevu rozpustíme máslo s čokoládou a smícháme s nasekanými ořechy. Směs nalijte na koláč.

Krok 6. Pochoutku ozdobte zbylým krémem a drobenkou ze zbytků sušenek. Umístěte produkt do lednice k namáčení a podávejte!

Pískový dort „Konvalinka“ - sovětský recept

V sovětských letech byl populární zajímavý křehký koláč „Konvalinka“. Jedná se o jasnou a neuvěřitelně chutnou pochoutku, která je ideální pro pití čaje. Zkuste si ho vyrobit ve své kuchyni.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 250 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Cukr - 100 gr.
• Soda - 5 g.
• Ocet - na hašení sody.
• Sůl - 9 g.
• Čokoláda - 200 g.
• Džem - 300 gr.
• Máslo - 150 gr.

Na máslový krém:

• Mléko - 4 polévkové lžíce.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Máslo - 200 gr.
• Zelené potravinářské barvivo - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte krém. K tomu smíchejte mléko s cukrem a přiveďte k varu.

Krok 2. Vejce rozklepněte zvlášť a vlijte je tenkým pramínkem do mléka. Rychle promíchejte, znovu provařte a odstavte ze sporáku.

Krok 3Opatrně prošlehejte máslo a spojte jej s vychladlým obrobkem. Krém je hotový.

Krok 4. Na hutné těsto uhněteme máslo s cukrem, žloutkem, moukou, solí a hasenou sodou. Výslednou hrudku dejte na chvíli do lednice.

Krok 5. Těsto rozdělte na dvě stejné části. Rozválejte je na tenké obdélníky. Pečeme 20 minut na 180 stupňů.

Krok 6. Spojujeme koláče a pokrýváme je džemem.

Krok 7. Vraťte se do krému. Pro jasnější design k němu můžete přidat zelené barvivo.

Krok 8. Rozpusťte čokoládu a nalijte ji na dort. Necháme vychladnout a poté pomocí cukrářského sáčku ozdobíme krémem. Nakreslíme konvalinku. Lahodná pochoutka je připravena!

Jak vyrobit čokoládový dort?

Tento jednoduchý kulinářský nápad určitě ocení milovníci čokoládových dobrot. Nabízíme vám připravit lahodný křehký dort se světlým krémem. Domácí dezert bude perfektním doplňkem vaší čajové párty.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• Margarín - 180 g.
• Vejce - 1 ks.
• Moučkový cukr - 125 g.
• Mouka - 300 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vanilkový cukr - 10 g.

Na čokoládový krém:

• Máslo - 200 gr.
• Kakao - 3 lžíce.
• Vařené kondenzované mléko - 1 plechovka.
• Cognac - podle chuti.

Na čokoládovou polevu:

• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Kakao - 3 lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Mléko – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Na těsto smíchejte změklý margarín s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, vejcem, moukou a práškem do pečiva. Výrobek rozdělíme na 4 části. Každý kousek zabalte do potravinářské fólie a dejte na 30 minut do lednice.

Krok 2. Dále těsto rozválejte na tenké obdélníky a položte je na plech s pečicím papírem.

Krok 3Každý kousek pečeme 7-10 minut při teplotě 175 stupňů.

Krok 4. Vyjměte hotové koláče z trouby a nechte je vychladnout.

Krok 5. Změklé máslo vyšlehejte mixérem.

Krok 6. Přidejte kakaové máslo.

Krok 7. Pokračujte v šlehání, dokud nebude hladká.

Krok 8. Do směsi přidejte koňak a vařené kondenzované mléko.

Krok 9. Hněteme do hladka.

Krok 10. Výsledným krémem potřete koláče.

Krok 11. Opatrně je naskládejte na sebe.

Krok 12. Vršek a boky potřete tenkou a rovnoměrnou vrstvou.

Krok 13. Nyní si připravíme čokoládovou polevu. Do hrnce dejte rostlinný olej, zakysanou smetanu, cukr, kakao a trochu mléka.

Krok 14. Zahřejte obsah a vařte za míchání, dokud nebude hladký.

Krok 15. Dort potřete připravenou polevou.

Krok 16. Vložte malou část polevy do cukrářské stříkačky. Pomocí něj nakreslíme síť.

Krok 17. Nechte dort nasáknout a podávejte ho na stůl. Připraveno!