První chody – 10 jednoduchých a chutných receptů

První chody jsou univerzální kulinářské řešení pro váš domácí stůl. Chutné a bohaté polévky jsou ideální pro rodinné večeře. Speciálně pro vás jsme připravili pestrý výběr deseti jednoduchých a chutných receptů na každý den s fotografiemi krok za krokem. Zde určitě najdete nápad, který se vám a vaší rodině bude líbit.

Kuřecí polévka s nudlemi a bramborem

Kuřecí polévka s nudlemi a bramborami je velmi jednoduché, uspokojivé a neuvěřitelně chutné řešení pro váš stůl. Toto jídlo je perfektním doplňkem vašeho poledního menu. Podáváme s chlebem nebo krutony. Hýčkejte své blízké tímto osvědčeným receptem krok za krokem.

1. 
   Připravme si předem uvedené produkty pro přípravu polévky. Zeleninu očistíme a omyjeme.
2. 
   Omyté kuřecí kousky vaříme 30 minut ve vroucí vodě. Poté kuře vyjmeme z vývaru a necháme vychladnout.
3. 
   Oloupané brambory nakrájíme na malé kousky. Vhoďte je do vývaru. Vařte 15 minut.
4. 
   Cibuli nakrájíme na malé kostičky.
5. 
   Mrkev protáhněte struhadlem.
6. 
   Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji, dokud nebudete připraveni.
7. 
   Vychladlé kuře nakrájíme na malé kousky. Vyjmeme kosti. Oddělené maso vložíme do vývaru.
8. 
   Do vývaru dáme také osmaženou zeleninu a nudle. Obsah necháme vyvařit, osolíme, opepříme a stáhneme ze sporáku.
9. 
   Do polévky přidáme nasekaný kopr a necháme pod pokličkou louhovat asi 5-7 minut.
10. 
    Kuřecí polévka s nudlemi a bramborami je hotová. Naskládejte na porcované talíře a rychle si pomozte!

---

Nejchutnější polévka s mletými masovými kuličkami

Nejchutnější polévka s mletými masovými kuličkami se ukáže jako velmi uspokojivá, chutná a chutná. Podávejte k domácí večeři doplněné pečivem nebo aromatickými bylinkami. Dopřejte sobě a svým blízkým světlé kulinářské řešení s naším osvědčeným receptem krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Brambory - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Mleté maso - 400 g.
• Vermicelli - 20 gr.
• Voda – 1,5l.
• Mražený zelený hrášek - 170 g.
• Květák - 200 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Petržel - 1 svazek.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte a omyjte zeleninu. Brambory nakrájíme na malé kostičky. Mrkev nastrouháme, cibuli nakrájíme, květák nakrájíme na drobná květenství.

Krok 2. Mleté maso osolte, opepřete a přidejte nasekanou petrželku. Důkladně promíchejte.

Krok 3. Z masového vývaru vytvarujte mokrýma rukama malé úhledné kuličky – karbanátky.

Krok 4.Opatrně vložte masové kuličky do pánve s vroucí vodou a bramborami. Sůl podle chuti.

Krok 5. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji, dokud nejsou měkké.

Krok 6. Po čtyřech minutách vaření masových kuliček přidejte do pánve květák a zelený hrášek. Vařte dalších 5 minut.

Krok 7. Zde přidejte smaženou cibuli a mrkev.

Krok 8. Směs promíchejte a vařte dalších 5 minut.

Krok 9. Ponořte nudle do přípravku. Vařte pár minut, vypněte oheň a nechte polévku 15–20 minut louhovat pod pokličkou.

Krok 10. Lahodná polévka s mletými masovými kuličkami je připravena. Nalijte na talíře a podávejte. Dobrou chuť!

Hrachová polévka s žebry a uzeným masem

Hrachová polévka s žebry a uzeným masem je světlé, výživné a neuvěřitelně chutné kulinářské řešení pro váš stůl. Toto jídlo rozhodně zpestří vaše polední menu. Podávejte s krutony a aromatickými bylinkami. Hýčkejte své blízké tímto jednoduchým receptem krok za krokem.

Doba vaření - 2 hodiny

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hrášek - 300 gr.
• Uzená vepřová žebra – 0,5 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 5 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Slanina - 100 gr.
• Petržel - 4 větve.
• Kopr – 4 větve.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Hořčice - 3 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Hrách dobře omyjte a předem namočte na 3-4 hodiny do studené vody.

Krok 2. Uzená vepřová žebra rozdělte na malé části. Vložte je do hrnce s 2,5 litry vody. Vařte asi 1-1,5 hodiny.

Krok 3. Sceďte vývar a vhoďte do něj hrášek. Po uvaření vařte 30 minut. Uzené maso oddělíme od žeber a také vložíme do pánve.

Krok 4.Oloupané brambory, mrkev a cibuli nakrájíme na malé kostičky. Do směsi přidejte brambory a vařte 20 minut.

Krok 5. Smažte cibuli a mrkev na oleji, dokud nezměknou. Přípravku posíláme do polévky.

Krok 6. Nasekejte bylinky a česnek. Slaninu nakrájíme na tenké plátky.

Krok 7. Přidejte nakrájené přísady do polévky. K tomu přidejte hořčici, sůl a mletý černý pepř. Vařte 5 minut a stáhněte ze sporáku.

Krok 8. Hrachová polévka s žebry a uzeným masem je hotová. Nalijte na talíře a podávejte s aromatickými bylinkami a krutony.

Polévka z červených fazolí

Polévka z červených fazolí je neuvěřitelně uspokojivá, bohatá na chuť a bohatá. Podávejte k rodinné večeři, doplněné černým chlebem nebo domácími krutony. K přípravě použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho kulinářského výběru.

Doba vaření - 2 hodiny 20 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 4

Ingredience:

• Červené fazole - 250 g.
• Voda – 1,5l.
• Brambory - 150 gr.
• řapíkatý celer - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Kopr - 20 gr.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Cukr - 1 špetka.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Chilli paprička - 10 gr.
• Bobkový list - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Červené fazole nejprve omyjeme a namočíme na 8-12 hodin do vody se lžící soli. Můžete to nechat přes noc.

Krok 2. Po chvíli fazole znovu omyjte, přidejte 1,5 litru vody a vařte jednu hodinu po varu.

Krok 3. Chilli papričku zbavte semínek a nasekejte ji nadrobno.

Krok 4. Oloupejte cibuli a brambory. Zeleninu nakrájejte na malé kostičky.

Krok 5. Mrkev a celer také nakrájíme. Polovinu kopru nasekáme nadrobno.

Krok 6.K fazolím přidáme zeleninu, bylinky, rajčatový protlak, cukr, sůl a mletý černý pepř. Promíchejte a vařte další hodinu na mírném ohni.

Krok 7. Na konci přidejte zbývající kopr a bobkový list. Vařte 5 minut, poté nechte 10 minut přikryté.

Krok 8. Polévka z červených fazolí je připravena. Nalijte na talíře a podávejte!

Krémová houbová polévka s žampiony

Polévka z houbového pyré z žampionů se smetanou se ukáže jako velmi jemná, příjemná na chuť a chutná. Podávejte k domácí večeři s krutony nebo aromatickými bylinkami. Dopřejte sobě a svým blízkým pulzující kulinářský zážitek s naším osvědčeným receptem krok za krokem.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Žampiony - 400 gr.
• Brambory - 400 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Krém - 400 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Zelení - k podávání.
• Krekry - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory oloupejte a nakrájejte na střední kostky. Výrobek vařte asi 20 minut, dokud nebude vařený.

Krok 2. Slijte vodu z vařených brambor. Ještě se to bude hodit. Uvařenou zeleninu rozmačkáme na jemné pyré.

Krok 3. Smažte nakrájenou cibuli v rostlinném oleji, dokud nebude měkká.

Krok 4. Cibuli doplníme tenkými plátky žampionů. Dusíme, dokud nejsou houby hotové, podle chuti osolíme a opepříme.

Krok 5. Rozdrťte houbovou směs v mixéru.

Krok 6. Bramborovou směs spojte s houbovou směsí a zalijte určeným množstvím smetany.

Krok 7. Vše znovu rozmixujte mixérem.

Krok 8. Zalijte trochou bramborového vývaru, abyste upravili hustotu polévky. Přípravku provaříme, osolíme, opepříme a stáhneme ze sporáku.

Krok 9Smetanová houbová polévka s žampiony je hotová. Nalijte na talíře a podávejte s bylinkami a krutony.

Polévka z čerstvého zelí s masem

Zelná polévka z čerstvého zelí s masem je snadno vyrobitelné, zasytí a neuvěřitelně chutné řešení pro váš stůl. Toto jídlo je perfektním doplňkem vašeho poledního menu. Podáváme s chlebem a zakysanou smetanou. Dopřejte sobě a svým blízkým tento osvědčený recept krok za krokem.

Doba vaření - 2 hodiny

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Bílé zelí - 500 g.
• Vepřová žebra - 1 kg.
• Voda - 3l.
• Cibule - 100 gr.
• Mrkev - 2 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.
• Kopr - podle chuti.
• černý pepř - 5 ks.
• Sladký hrášek - 5 ks.
• Bobkový list - 3 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Vepřová žebírka dobře omyjte, vložte do hrnce a naplňte vodou.

Krok 2. Po varu vařte hodinu a půl na mírném ohni.

Krok 3. V této době připravte zeleninu. Bílé zelí nakrájíme nadrobno, nakrájíme cibuli a mrkev.

Krok 4. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji, dokud nejsou měkké.

Krok 5. Vložte zelí do vroucího připraveného vývaru s žebry. Přiveďte k varu a vařte dalších 5 minut.

Krok 6. Vyjměte vařená vepřová žebra a ochlaďte. Do vývaru se zelím vložíme kostky brambor. Vařte 10 minut.

Krok 7. Do polévky přidejte restovanou zeleninu. Osolíme a okořeníme. Vařte dalších 5 minut na mírném ohni.

Krok 8. Opatrně oddělte maso od vychladlých žeber. Po částech ho přidávejte do polévky.

Krok 9. Polévka z čerstvého zelí s masem je připravena. Dobrou chuť!

Boršč s červenou řepou - klasický recept

Boršč s červenou řepou je klasický recept, který ideálně doplní váš rodinný jídelní stůl.Tato jasná polévka vás potěší svými nutričními vlastnostmi a bohatou chutí. Můžeme podávat s černým chlebem, zakysanou smetanou, aromatickými bylinkami nebo sádlem. Nezapomeňte to vzít na vědomí.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Velká řepa - 1 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Velké brambory - 1 ks.
• Hovězí maso s kostí - 0,5 kg.
• Zelení - 1 svazek.
• Bílé zelí - ¼ ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Ocet 3% - 1,5 polévkové lžíce.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Voda – 1,5l.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr – 1 lžička.
• Bobkový list - 1 ks.
• Zakysaná smetana - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Jednu mrkev a jednu cibuli nakrájejte nahrubo a smažte na suché pánvi, dokud se neobjeví světlá kůrka.

Krok 2. Naplňte kousky hovězího masa na kosti vodou. Dáme na sporák.

Krok 3. Umístěte smaženou zeleninu do pánve spolu se stonky bylinek.

Krok 4. Přiveďte obsah k varu a poté vařte 40 minut.

Krok 5. Jakmile budete připraveni, sceďte vývar. Zeleninu vyhoďte a maso nechte vychladnout.

Krok 6. Vychladlé maso opatrně oddělte od kosti a nakrájejte na malé kousky.

Krok 7. Zbývající cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Krok 8. Mrkev a řepu nastrouhejte na hrubém struhadle.

Krok 9. Oloupané a omyté brambory nakrájejte na malé kostičky.

Krok 10. Nakrájejte bílé zelí na tenké proužky.

Krok 11. Oloupejte a nakrájejte česnek.

Krok 12. Zahřejte pánev se silným dnem a nalijte do ní rostlinný olej.

Krok 13. Sem vložte cibuli a mrkev. Smažte pár minut do změknutí.

Krok 14. Vyjměte zeleninu a vložte nastrouhanou řepu do stejné pánve s olejem, nalijte ocet. Smažte několik minut.

Krok 15. Přidejte k řepě dříve smaženou cibuli a mrkev.Promíchejte a vařte dvě minuty.

Krok 16. Ke směsi přidejte rajčatovou pastu, znovu promíchejte a vařte další dvě minuty.

Krok 17. Nalijte přecezený vývar do čisté pánve. Dáme vařit. Zde přidejte zelí.

Krok 18. Sem vložte kostky brambor. Vařte dalších 10 minut.

Krok 19. Dále přidejte připravenou zeleninu a vařte 5 minut.

Krok 20. Ke konci přidejte sůl, koření, nasekané bylinky a česnek.

Krok 21. Kousky masa namáčejte do polévky. Obrobek uzavřeme víkem a necháme vařit, namočíme do koření.

Krok 22. Boršč s řepou podle klasického receptu je připraven. Nalijte do talířů, doplňte zakysanou smetanou podle chuti a užívejte si!

Klasická míchaná masová solyanka

Klasická masová solyanka je jasný, chutný a neuvěřitelně chutný kulinářský nápad pro váš stůl. Toto jídlo je perfektním doplňkem vašeho poledního menu. Podáváme s chlebem, přelité zakysanou smetanou. K přípravě použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina 35 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Hovězí maso - 350 gr.
• Voda – 1,5l.
• Nakládaná okurka - 200 g.
• Uzená klobása - 250 g.
• vařená klobása - 250 g.
• Cibule - 150 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Solanka - 150 ml.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Citron - 50 gr.
• Olivy/olivy – 100 gr.
• Zelení - 10 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Naplňte omytý kus hovězího masa vodou a vložte jej do ohně.

Krok 3. Vařte jednu hodinu, dokud se maso neuvaří a nezíská se vývar. Pěnu pravidelně odstraňujte.

Krok 4. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji nadrobno.

Krok 5. Nakrájenou cibuli položte na pánev s rostlinným olejem. Smažte produkt do změknutí asi 5 minut.

Krok 6.Dva druhy klobásy nakrájíme nadrobno. Nakládané okurky nakrájíme na tenké nudličky a olivy rozdělíme na plátky.

Krok 7. K cibuli přidejte klobásu a okurky. Promícháme a dusíme dalších 5 minut.

Krok 8. Do směsi nalijte solanku a přidejte rajčatovou pastu. Přikryté dusíme 10 minut.

Krok 9. Vařené maso ochlaďte a nakrájejte na malé kousky.

Krok 10. Do masového vývaru vložte smaženou zeleninu a klobásy.

Krok 11. Do polévky přidejte kousky hovězího masa.

Krok 12. Obsah pánve osolte.

Krok 13. Přidejte nasekané bylinky a olivy. Vypněte oheň a nechte polévku přikryté 10 minut vařit.

Krok 14. Masová kaše podle klasického receptu je hotová. Nalijte do misek, posypte citronem a podávejte!

Kharcho polévka - klasický recept

Polévka Charcho je klasický recept, který rozhodně stojí za vyzkoušení ve vaší kuchyni. Toto jídlo nenechá nikoho lhostejným díky své bohaté chuti, jasné vůni a nutričním vlastnostem. Použijte osvědčený kulinářský nápad pro vaše rodinné večeře.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Hovězí hruď – 0,7 kg.
• Voda - 2l.
• Celerový kořen - 50 g.
• Kořenová petržel - 1 ks.
• Zelená petržel - 3 snítky.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule - 3 ks.
• Bobkový list - 4 ks.
• černý pepř - 0,5 lžíce.
• Sladký hrášek - 0,5 lžíce.
• Rajčata - 2 ks.
• pálivá červená paprika - 1 ks.
• Pálivý zelený pepř - 1 ks.
• Dlouhozrnná rýže - 5 lžic.
• Tkemali omáčka - 4 polévkové lžíce.
• Khmeli-suneli - 1 polévková lžíce.
• Zelená cibule - 40 gr.
• Bazalka – 3 větve.
• Koriandr - 3 větve.
• Česnek - 5 stroužků.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr – 2 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Hrudník omyjte, nakrájejte na střední kousky, naplňte vodou a položte na sporák.Přivést k varu.

Krok 2. Nakrájejte mrkev, jednu cibuli a celer na velké kusy.

Krok 3. Vložte ingredience do hrnce s vývarem. Vařte hodinu a půl. 20 minut před přípravou přidejte sůl, pepř a bobkový list.

Krok 4. Vařené maso ochlaďte a nakrájejte, oddělte od kostí. Vývar dobře sceďte. Poté vložte maso a vývar do čisté pánve.

Krok 5. Rajčata nakrájejte na plátky, nakrájejte cibuli a červenou chilli papričku.

Krok 6. Připravené ingredience vložte do vývaru. Vařte 15 minut a k obsahu přidejte rýži a omáčku tkemali. Přidejte slunečnicový chmel a vařte dalších 15 minut.

Krok 7. V malé misce smíchejte nakrájenou zelenou cibulku, česnek, koriandr, petržel a bazalku. Přidejte cukr a důkladně promíchejte.

Krok 8. Vložte zeleninu do polévky. Podle chuti osolte, přiveďte k varu a vypněte oheň. Do misky přidejte zelené chilli papričky, přikryjte pokličkou a nechte 15 minut působit.

Krok 9. Polévka Kharcho podle klasického receptu je připravena. Nalijte na talíře a užívejte si!

Sýrová polévka s taveným sýrem

Sýrová polévka s taveným sýrem je chutnou a neuvěřitelně chutnou horkou pochoutkou na váš stůl. Toto jídlo je perfektním doplňkem vašeho poledního menu. Podáváme s chlebem nebo křupavými krutony. Hýčkejte své blízké osvědčeným receptem krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Brambory - 5 ks.
• Tavený sýr - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Oregano - podle chuti.
• Kurkuma - podle chuti.
• Mletý zázvor - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty. Zeleninu očistíme a omyjeme.

Krok 2.Brambory, cibuli a mrkev nakrájíme na malé kousky. Naplňte je vodou do hrnce. Položte na sporák, podle chuti osolte a po varu vařte 10 minut.

Krok 3. V této době protáhněte tavený sýr struhadlem.

Krok 4. Do polévky přidejte nastrouhaný tavený sýr. Přidejte mletý černý pepř.

Krok 5. Pokračujte ve vaření polévky na mírném ohni. Občas promíchejte a zkontrolujte, zda je zelenina měkká.

Krok 6. Připravte koření podle chuti. Můžete použít kurkumu, oregano a mletý zázvor.

Krok 7. Přidejte koření do polévky. Promíchejte a vařte ještě pár minut.

Krok 8. Sýrová polévka s roztaveným sýrem je připravena. Můžete nalít na talíře a podávat!