Broskve v sirupu na zimu

Broskve v sirupu na zimu jsou voňavou a sladkou domácí pochoutkou, kterou lze připravit ze světlého a šťavnatého ovoce. Pochoutka v sirupu je vhodná pro zimní přípravu. Mohou být skladovány po dlouhou dobu. Lahodné ovoce z konzervy potěší vás i vaše blízké po celý rok. Podívejte se na 6 jednoduchých receptů s fotografiemi krok za krokem!

Půlky broskví v cukrovém sirupu na zimu

Voňavý a světlý domácí přípravek na zimu - půlky broskví ve viskózním cukrovém sirupu. Sladkou pochoutku můžeme podávat jako dezert nebo použít k pečení.

1. 
   Chcete-li připravit broskve v sirupu na zimu, spařte broskve ve vroucí vodě. Poté výrobek nakrájejte na poloviny. Zároveň odstraňte kůru a semínka.
2. 
   Připravenou surovinu ponořte do čistých skleněných nádob. Obsah zalijte vroucí vodou a nechte přikryté asi 15 minut.
3. 
   Nalijte horkou tekutinu do hrnce. Cukr a kyselinu citronovou zde naředíme. Směs vařte na mírném ohni do zhoustnutí. Pravidelně míchejte.
4. 
   Půlky broskví zalijeme připraveným sirupem.Poté může být obrobek uzavřen víčky a ponechán v místnosti, dokud zcela nevychladne.
5. 
   Broskve v cukrovém sirupu jsou hotové. Lze skladovat na chladném místě.

Broskve v sirupu na zimu bez sterilace, vypeckované

Zajímavý recept na vaření broskví ve sladkém a lepkavém sirupu se stane jednou z nejjasnějších zimních příprav. Překvapte své blízké a hosty voňavou ovocnou pochoutkou.

Doba vaření: 1 hodina 25 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce – 1l.

Ingredience:

• Broskve - 1 kg.
• Cukr – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Broskve omyjeme. Děláme do nich malé zářezy a ponoříme je do vroucí vody. Opařte produkt po dobu 30-60 sekund.

2. Opařené broskve necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme na půlky a zbavíme pecek.

3. Dále rozdělte poloviny na malé stejně velké plátky.

4. Plátky vložíme do pekáče. Výrobek bohatě a rovnoměrně posypte cukrem.

5. Vložte obrobek do trouby předehřáté na 190 stupňů na 1 hodinu.

6. Horké pochoutky v sirupu lze zamíchat a přenést do čistých a suchých sklenic. Přířezy uzavřeme víčky a uložíme je na sklad.

Broskve v sirupu bez sterilizace kyselinou citronovou

Snadno vyrobitelná a neuvěřitelně chutná příprava na zimu - broskve v aromatickém cukrovém sirupu bez sterilizace. Podívejte se na tento živý kulinářský recept na váš domácí stůl.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 25 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Broskve – 0,4 kg.
• Cukr - 150 gr.
• Kyselina citronová - 1 špetka.
• Voda - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Připravte si potřebné suroviny. Broskve předem omyjeme a necháme oschnout.

2. Dále plody nakrájejte na poloviny, opatrně z nich odstraňte pecku. Výrobek ponoříme do předem vymytých sklenic.

3.Obsah zalijte vroucí vodou a nechte 15 minut odstát.

4. Vypusťte tekutinu do hrnce. Přidejte do něj špetku kyseliny citronové a potřebné množství cukru. Sirup vařte, dokud se suché ingredience nerozpustí. Míchejte neustále.

5. Broskve ve sklenici zalijte sirupem.

6. Kousky uzavřete víčky, obraťte je a nechte je, dokud úplně nevychladnou.

7. Sladká dobrota v sirupu je hotová a lze ji skladovat.

Celé broskve v sirupu s peckami na zimu

Zajímavý způsob, jak připravit broskve na zimu, je s celými plody v cukrovém sirupu. Během skladování si přísada zachová svůj zářivý vzhled a také se stane ještě šťavnatější a bohatší na chuť.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 25 minut

Porce – 2l.

Ingredience:

• Broskve - 1 kg.
• Cukr - 800 gr.
• Voda - 2l.

Proces vaření:

1. Opláchněte broskve pod vodou, abyste odstranili případné nečistoty. Připravíme si zbytek ingrediencí.

2. Celé plody posíláme do předem vyčištěné a opařené sklenice.

3. Surovinu zalijte převařenou vodou a obsah nechte 10-15 minut přikryté.

4. Dále nalijte namočenou vodu do pánve. Zde přidejte cukr a vařte na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí.

5. Cukrový sirup pravidelně míchejte, aby se nic nepřipálilo.

6. Sirupem ihned zalijte broskve v dóze. Obrobek uzavřeme víkem, ochladíme a dlouhodobě uskladníme.

Konzervované broskve v sirupu na 1 litrovou sklenici

Zajímavou šťavnatou pochoutkou na váš stůl jsou zavařované broskve v cukrovém sirupu. Přípravku na zimu si můžete připravit do 1litrové skleněné nádoby. Vezměte na vědomí jasný recept.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Broskve - 0,5 kg.
• Cukr - 400 gr.

Proces vaření:

1. Odměřte požadovaný počet broskví a opláchněte je pod vodou. Na jednu litrovou sklenici bude stačit půl kilogramu produktu.

2. Dále plody nakrájejte na poloviny a opatrně z nich odstraňte semínka.

3. Umístěte přípravek do čisté a suché litrové nádoby. Může se také opařit.

4. Obsah sklenice naplňte požadovaným množstvím cukru.

5. Cukr a broskve zalijte převařenou vodou. Obrobek uzavřeme víkem a dáme na 15 minut sterilizovat ve velkém hrnci s vroucí vodou.

6. Šťavnaté broskve vychladíme v sirupu a uložíme. Připraveno!

Lahodné broskve v sirupu na zimu s citronem

Voňavé broskve v cukrovém sirupu lze připravit s citronem. Ovoce dodá domácím přípravkům příjemnou citrusovou vůni a chuť. Vyzkoušejte jednoduchý recept na jasnou pochoutku.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce – 2l.

Ingredience:

• Broskve - 2 kg.
• Cukr - 300 gr.
• Citron - 1 ks.
• Voda – 1,5l.

Proces vaření:

1. Citron omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Okamžitě odstraňte kosti. Slupku můžete nechat.

2. Dále omyjte broskve. Nakrájejte je na poloviny a opatrně odstraňte pecku.

3. V hrnci dejte vařit potřebné množství vody. Zde přidejte cukr a pokračujte ve vaření, dokud se nevytvoří světlý sirup. Výrobek neustále míchejte.

4. Půlky broskví vložte pevně do čistých suchých sklenic a střídejte je s tenkými plátky citronu. Jídlo přelijte horkým sirupem.

5. Přířezy uzavřete víčky, ochlaďte je a uložte na sklad. Připraveno!