Domácí sušenky

Domácí sušenky jsou lahodnou pochoutkou, která přichází v mnoha variantách – ořechové, čokoládové, ovesné a mnoho dalších. Můžete si vybrat recept, který nejlépe vyhovuje vašim preferencím. Výroba cukroví doma je zábavná a chutná činnost, která může být perfektním způsobem, jak strávit kvalitní čas s rodinou. Budete potřebovat jednoduché ingredience, jako je mouka, cukr, máslo a vejce, a také fantazii a kreativitu. Výroba cukroví začíná přípravou těsta. Smícháme všechny suché ingredience a přidáme tekuté ingredience, aby vzniklo elastické a tvarově odolné těsto. Sušenky pak můžete modelovat do různých tvarů a pokládat je na plech. Podávejte své domácí sušenky s šálkem horkého čaje nebo kávy a vychutnejte si jejich chuť a vůni. Sušenky můžete také zabalit do krásného obalu a darovat je svým přátelům a rodině.

Domácí křehké pečivo v troubě

Domácí křehké pečivo v troubě je rychlá dobrota, která vám pomůže nejen zpestřit váš obvyklý jídelníček, ale také chutně doplní večerní čajový dýchánek s rodinou a přáteli. Určitě toto pečivo vyzkoušejte a nebudete litovat!

1. 
   Jak vařit cukroví doma v troubě? Měkké máslo vyšlehejte mixérem s vanilkovým a krupicovým cukrem.
2. 
   Aniž byste zastavili práci metliček, přidejte slepičí vejce jedno po druhém.
3. 
   V samostatné misce smíchejte prosátou mouku s práškem do pečiva.
4. 
   Kombinujeme obě kompozice a hněteme těsto, zabalíme ho do fólie a položíme na půl hodiny na polici chladničky.
5. 
   Vychlazený výrobek rozválíme na vrstvu silnou 5-7 milimetrů a polotovary vymačkáme libovolným vhodným způsobem.
6. 
   Přípravky přendáme na pečící papír a pečeme na 180 stupňů 12-15 minut.
7. 
   Domácí sušenky jsou připraveny! Vychlazenou pochoutku podáváme na stůl a dáváme si jídlo. Užijte si svůj čaj!

---

Domácí ovesné sušenky

Domácí ovesné sušenky jsou jemnou a chutnou pochoutkou, která je ideální k rannímu čaji nebo jako svačina. Ovesné vločky činí tyto sušenky zdravějšími a uspokojivějšími a přidání kandovaného ovoce nebo rozinek jim dodává zvláštní chuť. Zkuste upéct tyto cukroví a překvapte své blízké svým kuchařským talentem.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 5.

Ingredience:

• Ovesné vločky - 2 polévkové lžíce.
• Mouka - 0,5 lžíce.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Máslo - 100 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Soda - 1 lžička.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.
• Mletá skořice - 1 lžička.
• Sušené ovoce - podle chuti.
• Rostlinný olej - na vymazání plechu na pečení.

Proces vaření:

Krok 1. Do nádoby s vysokými stěnami dejte ovesné vločky, krystalový cukr, hasenou sodu, skořici a prosátou mouku. Promícháme a přidáme měkké máslo a vejce – intenzivně mícháme.

Krok 2. Pokud chcete, přidejte sušené ovoce a vložte těsto do chladničky na 30-60 minut.

Krok 3. Z chlazeného těsta udělejte kuličky a položte na plech s rostlinným olejem nebo pečicím papírem.

Krok 4. Vložte žáruvzdornou misku do trouby vyhřáté na 190-200 stupňů na 15-20 minut.

Krok 5. Vychladlé sušenky přendejte do servírovací misky a podávejte. Dobrou chuť!

Domácí máslové sušenky

Domácí máslové sušenky jsou voňavou a drobivou pochoutkou, která se jednoduše rozpustí v ústech. Máslo dělá sušenky obzvláště chutné a aromatické a přidání vanilky nebo citrusových plodů jim dodává jedinečnou chuť. Zkuste si upéct tyto cukroví sami a dopřejte své rodině lahodnou pochoutku.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Máslo - 125 g.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 160 gr.
• Sůl - 1 špetka.
• Pomerančová kůra - podle chuti.
• Strouhaná čokoláda - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Prosejeme mouku, plech přikryjeme plátem pergamenu a důkladně omyjeme vejce.

Krok 2. Máslo pokojové teploty šlehejte s cukrem, dokud se zrnka nerozpustí, vmíchejte vejce a postupně přidávejte mouku, sůl a kůru – vypracujte těsto.

Krok 3. Výrobek ochlaďte půl hodiny v chladničce a poté vyválejte a vykrájejte sušenky požadovaného tvaru a velikosti.

Krok 4.Kousky přendejte na plech a dejte do lednice na 5–10 minut, poté ihned přeneste do trouby na 10–15 minut (170 stupňů).

Krok 5. Nechte pamlsek mírně vychladnout a ozdobte strouhanou čokoládou. Vařte a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

Rychlé tvarohové sušenky

Rychlé tvarohové sušenky jsou rychlým a snadným způsobem, jak připravit lahodnou domácí pochoutku. Díky tvarohu jsou tyto sušenky jemné a šťavnaté a přidání sušeného ovoce nebo ořechů jim dodává chuť. Ideální doplněk k čaji nebo kávě, na kterém si pochutná celá rodina.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 7-10 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Tvaroh - 150 g.
• Vaječný žloutek - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Mouka - 150 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Do pracovní nádoby nasypte požadované množství tvarohu a krystalového cukru.

Krok 2. Přidejte žloutky a lžící intenzivně promíchejte.

Krok 3. Po hrstech přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva, míchejte, dokud nevznikne viskózní a nelepivá konzistence.

Krok 4. Měkké těsto rozválejte na vrstvu silnou asi jeden milimetr a pomocí hrdla sklenice vykrájejte polotovary.

Krok 5. Segmenty přeložte na polovinu a poté znovu na polovinu - položte je na pečicí papír a vložte do trouby zahřáté na 180 stupňů na 12-15 minut.

Krok 6. Vychladlou dobrotu ozdobte moučkovým cukrem a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!

Lahodné sušenky se zakysanou smetanou v troubě

Lahodné sušenky ze zakysané smetany v troubě jsou jemným a aromatickým dezertem, který je ideální pro ranní snídani nebo večerní čaj. Zakysaná smetana dělá tuto pochoutku jemnější a šťavnatější.Zkuste upéct tyto cukroví a dopřejte svým blízkým lahodnou domácí pochoutku připravenou se vší láskou a péčí.

Čas na vaření – 2 hodiny 15 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 10.

Ingredience:

• Mouka - 420 g.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Máslo - 200 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Granulovaný cukr - podle chuti.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Na pracovní plochu položte produkty, které potřebujeme k vaření.

Krok 2. Do nádoby nalijte prosátou mouku, sůl, vhoďte kostky měkkého másla.

Krok 3. Rukama rozetřete ingredience na drobenku.

Krok 4. Do směsi přidejte žloutek a zakysanou smetanu, zadělejte těsto a vytvarujte kouli. Vložte do sáčku a dejte na dvě hodiny do lednice.

Krok 5. Rozválejte obrobek (tloušťka 5-7 milimetrů) a nakrájejte na kusy požadovaného tvaru.

Krok 6. Sušenky přendejte na plech a potřete rozšlehaným bílkem a posypte cukrem. Vařte 20-30 minut při teplotě 180 stupňů.

Krok 7. Voňavé sušenky přendejte do misky a podávejte pro radost vaší domácnosti. Dobrou chuť!

Jednoduché kefírové sušenky na čaj

Jednoduché kefírové sušenky na čaj jsou lehkou a vzdušnou pochoutkou, která osloví dospělé i děti. Fermentovaný mléčný výrobek činí pochoutku jemnou a aromatickou. Zkuste si tyto sušenky upéct sami a vychutnejte si jejich jemnou chuť s šálkem čaje.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 12-15.

Ingredience:

• Kefír - 100 ml.
• Rostlinný olej - 60 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Mouka - 250 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Vejce a cukr rozšlehejte metličkou.

Krok 2. Nalijte rostlinný olej a kefír a promíchejte přísady.

Krok 3V několika fázích přidejte prosátou mouku a těsto hněteme stěrkou a poté rukama.

Krok 4. Stůl posypte moukou a vyložte hrudku, posypte cukrem a vyválejte na tloušťku jednoho centimetru.

Krok 5. Nakrájejte na malé čtverečky a položte na plech v krátké vzdálenosti od sebe.

Krok 6. Pečte na 180 stupňů 15 minut a ochutnejte. Užijte si svůj čaj!

Domácí čokoládové sušenky

Domácí čokoládové sušenky jsou skutečnou lahůdkou pro milovníky čokolády, která se jednoduše rozplyne v ústech. Kakaový prášek dělá dezert neuvěřitelně chutný a šťavnatý a přidání vanilinu mu dodává jedinečné aroma. Zkuste udělat tyto čokoládové sušenky a nebudete litovat svého času!

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3-5.

Ingredience:

• Kakaový prášek - 40 g.
• Mouka - 300 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Vanilin - 1 g.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Máslo - 200 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Pomocí kuchyňské gramové váhy odměřte požadované množství každé suroviny.

Krok 2. V jedné nádobě smíchejte prosátou mouku a kakao. V jiné nádobě vyšlehejte mixérem měkké máslo spolu s vejcem a vanilkou.

Krok 3. Spojte dvě kompozice a hněteme těsto, sbírejte jej do koule.

Krok 4. Těsto rozdělte na 2-3 segmenty a každý vyválejte na tloušťku 5 milimetrů, sušenky vymačkejte libovolným vhodným způsobem.

Krok 5. Plech vyložte pečicím papírem a vyskládejte kousky, pečte 12-15 minut při 180 stupních.

Krok 6. Vychlazené sušenky podávejte nebo je vložte do vzduchotěsné nádoby na uskladnění. Dobrou chuť!

Domácí zázvorové sušenky

Domácí perníčky jsou voňavou a kořeněnou pochoutkou, která se skvěle hodí k přivítání hostů nebo jen k zútulnění v chladných zimních dnech. Díky zázvoru jsou tyto sušenky dekadentní a přidání skořice nebo medu jim dodává jedinečnou chuť. Zkuste upéct tyto cukroví a překvapte každého svou nevšední pochoutkou.

Čas na vaření – 2 hodiny 30 minut

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Mouka - 300 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Třtinový cukr - 100 g.
• Vejce - 1 ks.
• Včelí med - 2 polévkové lžíce.
• prášek do pečiva - 10 gr.
• Mletý zázvor - 2 g.
• Mletá skořice - 1 g.

Proces vaření:

Krok 1. Umístěte vše, co potřebujete na pracovní plochu.

Krok 2. Vejce rozšlehejte s cukrem, přidejte tekutý med, prosátou mouku, prášek do pečiva a koření – důkladně promíchejte a shromážděte do koule.

Krok 3. Pokračujte v hnětení s rukama na stole, když se vám těsto přestane lepit na ruce, zabalte ho do fólie a dejte na dvě hodiny do lednice, aby se stabilizovalo.

Krok 4. Těsto rozválejte na vrstvu o tloušťce 5-10 milimetrů a vykrajujte sušenky pomocí speciálních forem.

Krok 5. Pečte na pergamenu 5-7 minut, předehřejte troubu na 180 stupňů. Vařte a bavte se!

Jednoduché a chutné sušenky s mlékem

Jednoduché a lahodné mléčné sušenky jsou křehkou a drobivou pochoutkou, která se jednoduše rozpustí v ústech. Díky mléku jsou sušenky neuvěřitelně jemné a šťavnaté a navíc dodává příjemnou krémovou vůni, která zaplní celý váš domov i během procesu vaření.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 8.

Ingredience:

• Kravské mléko - 60 ml.
• Máslo - 50 gr.
• Granulovaný cukr - 120 g.
• Vejce - 1 ks.
• vaječný žloutek - 1 ks.
• Mouka - 250 gr.
• Sůl - 1 špetka
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vanilin - 1 g.

Proces vaření:

Krok 1. Podle výše uvedeného seznamu připravíme komponenty.

Krok 2. V misce s vysokými stranami smíchejte vejce, vanilku, měkké máslo, sůl a prášek do pečiva.

Krok 3. Po částech přidejte prosátou pšeničnou mouku a sůl.

Krok 4. Uhněťte těsto tak, aby se vám nelepilo na dlaně.

Krok 5. Těsto rozválejte na tloušťku 5-7 milimetrů a pomocí hrdla sklenice nebo speciálních forem vymačkejte sušenky.

Krok 6. Přeneste kousky na pergamen a namažte vrcholy žloutkem, pečte 15 minut při teplotě 200 stupňů.

Krok 7. Po vychladnutí je pamlsek zcela připraven k odběru vzorků. Dobrou chuť!

Domácí sušenky s marmeládou "Kurabiye"

Domácí sušenky s džemem Kurabye se připravují z minimální sady surovin a na první ochutnání vás uchvátí svými chuťovými vlastnostmi a drobivou texturou. Na náplň se doporučuje použít hustý meruňkový džem.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Mouka - 150 gr.
• Změklé máslo - 100 g.
• Moučkový cukr - 50 g.
• Vejce - 1 ks.
• Meruňkový džem - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Pomocí mixéru ušlehejte máslo do bílé, aniž byste zastavovali šlehače, postupně přidávejte moučkový cukr.

Krok 2. Přidejte rozkvedlané vejce a všechnu prosátou mouku, kombinujte ingredience při nízké rychlosti.

Krok 3. Měkké těsto vložte do cukrářského sáčku a kousky naneste na silikonovou podložku přes tvarovanou trysku.

Krok 4. Udělejte prstem prohlubeň ve středu každého polotovaru.

Krok 5. Rozetřete džem.

Krok 6.Předehřejte troubu na 200 stupňů a vložte sušenky do trouby na 10 minut. Aromatickou pochoutku vychladíme a podáváme. Dobrou chuť!