Rychlé sušenky

Rychlé sušenky – takové jednoduché recepty má k dispozici každá hospodyňka. S nimi můžete uspořádat lahodný čajový dýchánek pro celou rodinu nebo se setkat s nečekanými hosty. Cookies zpravidla nevyžadují mnoho produktů, obvykle se jedná o nejzákladnější ingredience, které lze snadno najít v každém obchodě. Sušenky se ale ukážou jako velmi chutné, nadýchané a drobivé.

Rychlé křehké sušenky

Rychlé křehké sušenky jsou drobivé a aromatické pečivo, které lze snadno připravit kdykoli během dne. Nemusíte se bát nejrůznějších kulinářských jemností, těsto se uhněte jednoduše a upečené je téměř nemožné zkazit, pokud ho nezapomenete v troubě.

1. 
   Rychlé sušenky lze snadno připravit doma. Změřte všechny produkty, které jsou uvedeny.Také, pokud chcete, můžete do těsta přidat koření podle chuti: skořici, badyán, anýz a další.
2. 
   Ve velké míse smíchejte slepičí vejce, cukr, sůl a vanilin. Směs šlehejte několik minut při vysoké rychlosti mixéru, abyste získali lehkou a nadýchanou pěnu.
3. 
   Do výsledné hmoty nalijte rafinovaný rostlinný olej a dobře promíchejte mixérem.
4. 
   Do samostatné mísy prosejeme pšeničnou mouku a prášek do pečiva. Moučnou směs pak postupně přilévejte do vaječno-máslové směsi. Pomalu hněteme těsto.
5. 
   Křehké těsto bude měkké a lepivé. Předem zapněte troubu a předehřejte ji na 180 stupňů.
6. 
   Zakryjte plech na pečení pergamenem a namažte si ruce rostlinným olejem. Těsto rozetřeme na malé kousky a vytvarujeme kulaté sušenky. Položte je na plech v krátké vzdálenosti od sebe.
7. 
   Sušenky pečte 20 minut, dokud mírně nevykynou a nezezlátnou.
8. 
   Nesrovnatelné křehké sušenky jsou připraveny ve spěchu! Dobrou chuť!

---

Rychlé ovesné sušenky

Rychlé ovesné sušenky jsou chutnou a zdravou pochoutkou pro děti i dospělé. Na hnětení těsta je lepší použít rychlovarné ovesné vločky, jinak se může stát, že se v hotovém pečivu mohou nacházet nezměklé vločky.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 5.

Ingredience:

• Ovesné vločky - 2 polévkové lžíce.
• Máslo - 100 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Stolní sůl - 1 špetka.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Pšeničná mouka - 1,5 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Máslo vyjměte z lednice předem, aby se trochu rozpustilo. Poté v míse smíchejte měkké máslo s cukrem a solí.

Krok 2.Do výsledné olejové směsi rozbijte dvě slepičí vejce a promíchejte.

Krok 3. Smíchejte pšeničnou mouku s ovesnými vločkami v samostatné misce.

Krok 4. Nyní nalijte směs mouky a cereálií do mísy se směsí vajec a másla.

Krok 5. Vypracujte hladké těsto na sušenky. Zapněte troubu a počkejte, až dosáhne 200 stupňů.

Krok 6. Vyložte plech na pečení pergamenem. Ovesné těsto dejte polévkovou lžící a vytvarujte malé kulaté kousky, přičemž mezi nimi nechte malou vzdálenost.

Krok 7. Sušenky pečte 15 minut, dokud nezezlátnou. Když ovesné sušenky vychladnou, podávejte je s čajem nebo mlékem. Dobrou chuť!

Domácí máslové sušenky

Domácí máslové sušenky jsou výborným pečivem, které lze snadno připravit například k snídani. Sušenky připravené vlastníma rukama s láskou a péčí nelze srovnávat s těmi z obchodu. Aby byla chuť sušenek originálnější, doporučujeme použít pomerančovou kůru.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 10.

Ingredience:

• Prémiová pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Máslo - 120 g.
• Jedlá soda - 1 špetka.
• Cukr - 6 lžic.
• pomerančová kůra - 1 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Máslo je potřeba vyndat z lednice trochu předem, trochu se rozpustí a bude se snáze mísit s ostatními produkty.

Krok 2: Ručním šlehačem vyšlehejte v míse vejce s cukrem. Směs by měla být homogenní a lehká.

Krok 3. Rozpuštěné máslo nakrájejte na kostičky a přidejte do vaječné směsi. Smíchejte tyto přísady dohromady.

Krok 4.Pokud máte sušenou kůru, rozdrťte ji v hmoždíři. Pomerančovou kůru můžete také nastrouhat na jemném struhadle.

Krok 5. Do mísy přidejte prosátou mouku, jedlou sodu a pomerančovou kůru.

Krok 6. Uhněteme těsto, nejprve to proveďte vidličkou, poté přepněte na ruční hnětení a přiveďte hmotu do hladka. Těsto by mělo být měkké a vláčné.

Krok 7. Těsto rozválejte na rovném povrchu do vrstvy o tloušťce 0,5-0,8 centimetru. Těsto můžete nakrájet na kostičky nebo použít speciální vykrajovátka na cukroví.

Krok 8. Plech zakryjte pergamenem nebo silikonovou podložkou a kousky na něj položte. Sušenky pečte v troubě vyhřáté na 210 stupňů po dobu 10-15 minut.

Krok 9. Před podáváním sušenek na čaj je nechte vychladnout. Dobrou chuť!

Jednoduché a rychlé sušenky s kondenzovaným mlékem

Jednoduché a rychlé sušenky s kondenzovaným mlékem jsou skvělým doplňkem do čaje, kávy nebo kakaa. Pečivo je jemné, sladké, s lehce mléčnou chutí. Těsto je uhněteno za pár minut a je ihned připravené k pečení. Stačí jen počkat, až růžové sušenky vyjdou z trouby.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 15.

Ingredience:

• Pšeničná mouka prémiová – 220 g.
• Kondenzované mléko - 150 g.
• Stolní sůl - 1 špetka.
• Máslo - 100 gr.
• prášek do pečiva na těsto - 5 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1: Všechny přísady na sušenky by měly mít pokojovou teplotu.

Krok 2. Smíchejte máslo s kondenzovaným mlékem, dokud se nestane homogenním hustým krémem.

Krok 3. Dále do výsledné hmoty rozbijte jedno kuřecí vejce a promíchejte.

Krok 4. Poté do mísy přes jemné síto prosijte mouku s práškem do pečiva a vypracujte homogenní těsto na sušenky.

Krok 5.Výsledné těsto rozválejte na rovné pracovní ploše na vrstvu silnou 3-4 milimetry.

Krok 6. Pomocí speciálních forem vytvořte polotovary pro sušenky, k tomu je vhodná i běžná sklenice. Určete velikost cookie podle svých preferencí.

Krok 7. Umístěte polotovary na silikonovou pečicí podložku. Pošlete je péct do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 10-15 minut.

Krok 8. Hotové sušenky vychlaďte a můžete je vyzkoušet. Dobrou chuť!

Rychlé tvarohové sušenky

Rychlé tvarohové sušenky jsou dalším receptem, který lze přidat do seznamu jednoduchých a chutných. Pečivo je měkké, šťavnaté a zároveň lehké. Nejtěžší je čekat, až výpek vyjede z trouby, protože vůně v kuchyni je kouzelná.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření – 35 min.

Porce – 24.

Ingredience:

• Tvaroh - 200 gr.
• Máslo - 180 g. + na mazání pergamenu.
• Stolní sůl - 1 špetka.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Vanilin - 2 g.
• Pšeničná mouka - 250 g.

Proces vaření:

Krok 1. Do misky dejte mírně rozpuštěné máslo, přidejte k němu tvaroh.

Krok 2. Přidejte také sůl a cukr a vanilin. Pomocí vidličky rozmačkejte ingredience v misce do hladka.

Krok 3. Do tvarohové hmoty přidejte prášek do pečiva a znovu promíchejte těsto.

Krok 4. Pšeničnou mouku prosejte přímo do mísy a rukama vypracujte homogenní těsto.

Krok 5. Hotové těsto rozválejte na vrstvu silnou přibližně 1 centimetr.

Krok 6. Pomocí běžného vykrajovátka na poháry nebo sušenky vytvořte polotovary.

Krok 7. Zakryjte plech s pergamenem namazaným máslem a položte na něj polotovary cookie v krátké vzdálenosti od sebe.

Krok 8Sušenky pečte v troubě na 180 stupňů 10 minut.

Krok 9. Nejjemnější sušenky pro oduševnělý čajový dýchánek jsou hotové, vychladlé a vy jste připraveni si dopřát. Dobrou chuť!

Rychlé sušenky se zakysanou smetanou v troubě

Rychlá sušenka ze zakysané smetany v troubě může být chutným doplňkem plnohodnotného jídla. Pečivo navíc zůstane dlouho křehké, takže sušenky ze zakysané smetany si můžete připravit ráno a vzít s sebou na svačinu do práce nebo na výlet.

Čas na vaření – 2 hodiny 30 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Máslo - 60 gr.
• Zakysaná smetana 20% - 100 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Cukr - 90 g.
• Prémiová pšeničná mouka – 180 g. + na válení
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Moučkový cukr - na posypání.

Proces vaření:

Krok 1. Před hnětením těsta by se máslo mělo trochu rozpustit. Odměřte všechny ostatní potraviny, které jsou uvedeny.

Krok 2. Nejprve ve velké míse smíchejte měkké máslo s běžným a vanilkovým cukrem.

Krok 3. Dále do olejové směsi rozbijte slepičí vejce a směs znovu promíchejte metličkou.

Krok 4. Poté do těsta přidejte zakysanou smetanu a znovu vše promíchejte.

Krok 5. Než do těsta přidáte mouku a prášek do pečiva, propasírujte je přes cedník.

Krok 6. Začněte míchat hmotu stěrkou, poté, když je těsto velmi husté, hněteme rukama.

Krok 7. Z hotového těsta vytvořte kouli, zabalte ji do potravinářské fólie a dejte na několik hodin do lednice.

Krok 8. Před začátkem rolování zapněte troubu a předehřejte ji na 180 stupňů. Pracovní plochu posypte moukou a těsto na ní rozválejte na vrstvu silnou 6-8 milimetrů.

Krok 9. Z těsta vykrajujte kousky libovolného tvaru.

Krok 10Plech vyložte vymaštěným pergamenem a položte na něj těsto na sušenky.

Krok 11: Sušenky pečte v troubě 15–20 minut.

Krok 12. Hotové sušenky posypte moučkovým cukrem. Nejlepší čas na konzumaci sušenek je, když jsou vychladlé. Dobrou chuť!

Domácí kefírové sušenky na čaj

Domácí kefírové sušenky k čaji, které má každý rád. Díky této promyšlené skladbě surovin je pečivo nadýchané a měkké. Tyto sušenky mohou být vyrobeny se všemi druhy přísad z koření, džemu, sušeného ovoce nebo ořechů.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Kefír - 100 ml.
• Pšeničná mouka - 270 g.
• Rostlinný olej - 60 ml.
• Stolní sůl - 1 špetka.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve připravte všechny produkty ze seznamu. Dále budete potřebovat velkou mísu na hnětení těsta.

Krok 2. Do misky rozbijte slepičí vejce, přidejte cukr a sůl. Uvedené produkty vyšleháme do hladka.

Krok 3. Do vaječné směsi nalijte kefír a rostlinný olej, přidejte jedlou sodu a polovinu vanilkového cukru. Vše znovu dobře promícháme.

Krok 4. Pšeničnou mouku prosejte přes síto a po částech ji přidávejte do těsta.

Krok 5. Vypracujte homogenní husté a měkké těsto.

Krok 6. Zapněte troubu předem, nastavte teplotu na 180 stupňů, nechte ji zahřát. Těsto rozválejte na rovné pracovní ploše na tloušťku 1 centimetr.

Krok 7. Těsto rovnoměrně posypte zbylým vanilkovým cukrem a těsto vyválejte na tloušťku 0,5 centimetru. Cukr následně během pečení vytvoří cukrovou krustu.

Krok 8. Těsto nakrájejte ostrým nožem na malé kostičky.

Krok 9Kousky pokládejte na plech v určité vzdálenosti od sebe, aby se při pečení neslepily.

Krok 10. Pečte sušenky při 180 stupních po dobu 15 minut. Pečivo se mírně zvětší a pěkně zhnědne. Celkově to bude vypadat velmi chutně.

Krok 11. Před podáváním sušenek na čaj je ochlaďte. Dobrou chuť!

Domácí zázvorové sušenky

Zázvorové sušenky doma jsou originální, aromatickou a hřejivou pochoutkou, kterou zvládne připravit každá hospodyňka. Taková pochoutka se velmi často připravuje speciálně na vánoční svátky a oslavy Nového roku.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Prémiová pšeničná mouka - 250 g.
• Cukr - 100 gr.
• Přírodní med - 1 polévková lžíce.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Mletý zázvor - 2 lžičky.
• Máslo - 100 gr.
• Skořice - 1 lžička.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Máslo by mělo mít pokojovou teplotu, proto ho předem vyjměte z lednice.

Krok 2: V misce smíchejte měkké máslo a cukr.

Krok 3. Dále do krémové hmoty rozbijte slepičí vejce, hmotu dobře promíchejte, trochu zesvětlí.

Krok 4. Do misky vložte lžíci přírodního medu a znovu vše dobře promíchejte.

Krok 5. Mouku a jedlou sodu prosejte přes sítko přímo do mísy. Přidejte také mletý zázvor a skořici. Pokud chcete, můžete přidat další koření podle vašeho vkusu.

Krok 6. Těsto několik minut hněťte rukama, dokud nebude měkké a hladké. Poté směs smíchejte do koule a dejte na 1 hodinu do lednice, můžete nechat i přes noc.

Krok 7. Těsto rozválejte na rovné pracovní ploše do vrstvy o tloušťce 3-4 milimetry.

Krok 8K vykrajování sušenek můžete použít speciální vykrajovátka, která budou odrážet hlavní myšlenku dovolené. Plech zakryjte pergamenem a položte na něj kousky.

Krok 9. Pečte zázvorové sušenky v troubě na 180 stupňů po dobu 7-9 minut. Sušenky po vychladnutí lehce zezlátnou a budou křupavé.

Krok 10. Pokud je to žádoucí, mohou být hotové perníčky posypány moučkovým cukrem nebo potaženy polevou. Dobrou chuť!

Rychlé čokoládové sušenky

Rychlé čokoládové sušenky jsou jedním z nejoblíbenějších druhů domácího pečiva. Koneckonců, jak nemůžete milovat čokoládu!? Sušenky jsou tak chutné, že se o ně nebudete chtít s nikým dělit. Příprava cukroví není vůbec náročná a přirozené čokoládové chuti docílíte přidáním přírodní čokolády do těsta.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření – 25-30 min.

Porce – 1.

Ingredience:

• Prémiová pšeničná mouka – 80 g.
• Stolní sůl - 1 špetka.
• Hořká čokoláda - 100 g.
• Máslo - 30 gr.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Cukr - 100 gr.
• Kakaový prášek - 40 g.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Vanilin - 1 g.

Proces vaření:

Krok 1. Do mísy dejte prosátou pšeničnou mouku, kakao, prášek do pečiva a špetku soli.

Krok 2. Nalámejte 85 gramů hořké čokolády na malé kousky a rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Do čokolády přidejte máslo a promíchejte.

Krok 3. Samostatně šlehejte cukr, vanilin a kuřecí vejce pomocí mixéru.

Krok 4. Přidejte čokoládovou směs do rozšlehaného vejce a dobře promíchejte.

Krok 5. Poté v několika fázích nalijte směs sypkých surovin do mísy. Směs pokaždé promíchejte, dokud nebude hladká.

Krok 6. V poslední fázi prohněteme těsto rukama.Hmota by měla být hladká a měkká, jako plastelína.

Krok 7. Rozdrobte zbývající čokoládu a přidejte ji do hotového těsta, znovu prohněťte rukama. Těsto je ihned připraveno k pečení.

Krok 8. Odštípněte malé kousky těsta a vytvarujte kulaté sušenky.

Krok 9. Plech zakryjte pergamenem a položte na něj kousky čokolády.

Krok 10. Pečte sušenky při 190-200 stupních po dobu 10-12 minut. Hlavní je, aby se sušenky v troubě nepřepekly, měly by zůstat uvnitř měkké.

Krok 11. Hotové sušenky nechte na stole 3-5 minut vychladnout.

Krok 12. Čokoládové pečení je velmi chutné a neuvěřitelně aromatické. Dobrou chuť!

Sušenky s jablky a skořicí

Apple Cinnamon Cookies jsou skvělou podzimní pochoutkou plnou tepla a zvláštní chuti. Pečení je obzvláště chutné z čerstvě natrhaných zahradních jablek. Podle chuti ovoce lze do těsta přidat více nebo méně cukru.

Čas na vaření – 35-40 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 4-6.

Ingredience:

• Prémiová pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Středně velká jablka - 2 ks.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Mletá skořice - 1 lžička.
• Máslo - 100 gr.
• Stolní sůl - 1 špetka.
• prášek do pečiva - 10 gr.
• Běžný / hnědý cukr - 1 polévková lžíce.
• Vanilkový cukr - 10 g.

Proces vaření:

Krok 1. Máslo na hnětení těsta by mělo být měkké. Umístěte jej do mísy mixéru, přidejte cukr a porazte tyto produkty.

Krok 2. Přidejte dvě slepičí vejce do šlehané máslové směsi a znovu promíchejte.

Krok 3. Zvlášť prosejte pšeničnou mouku, smíchejte ji se solí, vanilkovým cukrem, práškem do pečiva a skořicí.

Krok 4: Obě směsi smíchejte a vypracujte hladké těsto.

Krok 5.Jablka omyjeme a nakrájíme nadrobno. Ovoce můžete nejprve oloupat.

Krok 6. Přidejte plátky jablek do těsta a znovu ho dobře promíchejte, aby se kousky ovoce rovnoměrně rozmístily ve směsi.

Krok 7. Plech vyložte pečicím papírem. Pomocí dvou lžiček položte těsto na plech v malé vzdálenosti od sebe, protože sušenky se během pečení mírně zvětší.

Krok 8. Jablečné sušenky vařte v troubě při 180 stupních po dobu 18-20 minut.

Krok 9. Hotové nadýchané a narůžovělé sušenky s jablky a skořicí podávejte k čaji mírně vychladlé. Dobrou chuť!