Krevetové těstoviny

Krevetové těstoviny jsou pokrmem, který patří do středomořské kuchyně, protože v jejich složení najdete ty suroviny, bez kterých si nelze představit například italskou nebo španělskou kuchyni. Těstoviny jsou univerzálním produktem, který dokonale ladí s masem, drůbeží a rybami, tak proč si nezkusit zpestřit svůj jídelníček o chutný a neuvěřitelně aromatický pokrm, který zvládne uvařit úplně každý? Aby se pokrm vydařil, doporučuje se zvolit těstoviny z prvotřídní mouky, patřící do skupiny A. Takové těstoviny se po uvaření nemusí omývat vodou, proto se proces vaření zjednoduší a zkrátí, což nemůže ale potěšit každého kuchaře.

Krevetové těstoviny ve smetanové omáčce

Krevetové těstoviny ve smetanové omáčce jsou lahodným pokrmem, který potěší všechny milovníky mořských plodů a středomořské kuchyně. Pro extra pikantnost přidáme do hlavní kompozice horký česnek a bílé víno, čeká na vás nezapomenutelná vůně!

1. 
   Jak si vyrobit krevetovou pastu doma? Nejprve se vyzbrojíme kuchyňskými nůžkami a krevety očistíme, nezapomeneme na odstranění vnitřností.
2. 
   Chcete-li ozdobit hotové jídlo, nechte několik krevet spolu s jejich ocasy.
3. 
   Rozpálíme dva druhy oleje a za stálého míchání rychle orestujeme nakrájený česnek, aby se nepřipálil.
4. 
   Krevety s ocásky posypeme špetkou cukru a mletého pepře, opékáme 60 sekund a dáme do mísy.
5. 
   Na stejné pánvi osmahneme zbytek mořských plodů, osolíme a zalijeme vínem – odpaříme alkohol.
6. 
   Přidejte smetanu a smetanový sýr a ingredience důkladně promíchejte.
7. 
   Snižte teplotu na minimum a omáčku s krevetami vařte asi 10 minut.
8. 
   Zároveň vařte těstoviny v osolené vodě o 1-2 minuty méně, než je uvedeno na obalu.
9. 
   Do zahuštěné homogenní omáčky vmícháme nastrouhaný parmezán.
10. 
    Sceďte pastu a přendejte ji ke krevetám, promíchejte a vše společně prohřívejte na středním plameni 2 minuty.
11. 
    Krevetové těstoviny jsou připraveny! Jídlo naaranžujeme na porcované talíře a ozdobíme mořskými plody, které jsme si předtím odložili. Pokud chcete, ozdobte hrstkou červeného kaviáru. Dobrou chuť!

Domácí krevetové těstoviny ve smetanově česnekové omáčce

Domácí krevetové těstoviny ve smetanově česnekové omáčce jsou opravdovým návalem chutí a vůní, které se v tomto pokrmu spojují do jediného celku.Toto jídlo lze snadno srovnat s tím, co nabízejí restaurace, protože je zachována rovnováha textur a každé z ingrediencí.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Těstoviny - 100 gr.
• Krevety - 150 gr.
• Krém 33 % – 200 ml.
• Česnek - 2 zuby.
• Cibule - 1 ks.
• Máslo - 20 gr.
• Sůl - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vodu osolte a přiveďte k varu, těstoviny uvařte podle návodu na obalu.

Krok 2. Na pánvi rozpusťte máslo a orestujte na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek do světle hnědé barvy.

Krok 3. Očistěte a omyjte krevety, osušte je, přidejte do pánve a osmahněte je.

Krok 4. Naplňte obsah pánve smetanou a nechte na hořáku jednu minutu, poté posypte černým pepřem a solí, zaměřte se na své chuťové preference.

Krok 5. Slijte vývar z těstovin a vložte těstoviny do horké omáčky.

Krok 6. Směs důkladně promíchejte a pokračujte k podávání.

Krok 7. Porce ozdobte aromatickou petrželkou a ochuťte. Dobrou chuť!

Těstoviny ve smetanové omáčce s krevetami a sýrem

Těstoviny ve smetanové omáčce s krevetami a sýrem jsou úžasnou kombinací tvrdých těstovin, šťavnatých mořských plodů a jemné omáčky ze smetany a česneku. Připravte toto jídlo na rodinnou večeři a celá rodina bude potěšena!

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Těstoviny - 300 gr.
• Krevety - 250 gr.
• Těžká smetana - 200 ml.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Česnek - 1 zub.
• Máslo - 10 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Před zahájením procesu nastrouhejte sýr a odstraňte slupky z česneku. Mořské plody očistíme od hlavy a skořápky.

Krok 2. Těstoviny vložte do vroucí osolené vody a vařte do měkka.

Krok 3. Připravené krevety smažte na másle, dokud se barva nezmění.

Krok 4. K opečeným mořským plodům přidejte česnek protlačený lisem.

Krok 5. Do pánve nalijte určené množství smetany, posypte černým pepřem a solí a promíchejte.

Krok 6. Do vroucí smetany nasypte hobliny sýra, míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

Krok 7. Po scezení těstoviny rozdělte na porcované talíře, navrch položte lahodné krevety a přelijte je hojně omáčkou. Dobrou chuť!

Těstoviny s krevetami a rajčaty

Těstoviny s krevetami a rajčaty jsou klasikou italské kuchyně, stěží si lze představit středomořskou kuchyni bez mořských plodů, čerstvé zeleniny a aromatických bylinek! Připravte si pokrm podle tohoto receptu a budete si moci naplno vychutnat všechny chutě a vůně Itálie!

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 3.

Ingredience:

• Těstoviny - 250 gr.
• loupané krevety - 200 g.
• Olivový olej - 3 lžíce.
• Petržel - 1 hrst
• Máslo – 1 polévková lžíce.
• Rajčata ve vlastní šťávě - 400 g.
• Česnek - 4 zuby.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Do hrnce nalijte vodu a přiveďte k varu, přidejte těstoviny a sůl a vařte na mírném ohni 7 až 10 minut.

Krok 2. Současně položte na hořák pánev a zahřejte olejovou směs.

Krok 3. Do oleje vložte rozdrcené a oloupané stroužky česneku, po 1-2 minutách přidejte krevety.

Krok 4.Stroužky česneku vyhoďte a mořské plody opékejte 3–5 minut, poté přendejte na talíř.

Krok 5. Nalijte rajčata do stejné pánve, přidejte sůl a pepř a vařte za míchání po dobu 5-10 minut.

Krok 6. Po scezení vývaru vložte těstoviny do zahuštěné omáčky.

Krok 7. Dále přidejte zlaté krevety a směs promíchejte.

Krok 8. Ozdobte misku petrželkou a vychutnejte si ji. Dobrou chuť!

Těstoviny v rajčatové omáčce s krevetami

Těstoviny v rajčatové omáčce s krevetami jsou vydatné a vyvážené jídlo, které vás uchvátí i během vaření, protože s minimem námahy získáte barevnou a neuvěřitelně chutnou večeři, která ideálně doplní sklenku suchého bílého vína.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3-4.

Ingredience:

• Špagety - 250 gr.
• Vařené mražené tygří krevety - 300 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Česnek - 3 zuby.
• Rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce.
• Máslo - 30 gr.
• Těžká smetana - 20 ml.
• Bazalka - 1 svazek.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Podle výše uvedeného seznamu připravíme potravinovou sadu.

Krok 2. Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě al dente.

Krok 3. Bez ztráty času oloupejte cibuli a česnek a jemně nakrájejte hlavy. Z plodů moře odstraníme skořápku, vnitřnosti a hlavy.

Krok 4. Na pánvi se silným dnem rozpustíme máslo a osmahneme na něm nakrájenou zeleninu.

Krok 5. V hluboké misce smíchejte protlak z rajčat a smetany.

Krok 6. Vložte výslednou hmotu do pánve a intenzivně promíchejte, přiveďte omáčku k varu.

Krok 7. Přidejte krevety a vařte za stálého míchání asi 60 sekund.

Krok 8Špagety sceďte a přidejte k hlavní směsi, osolte, opepřete, promíchejte a vše společně prohřívejte další 2 minuty.

Krok 9. Položte aromatický pokrm na porcované talíře a ozdobte bazalkou. Dobrou chuť!

Těstoviny s krevetami a houbami

Těstoviny s krevetami a houbami jsou jídlo, které často najdete na jídelním lístku v restauracích nebo kavárnách, ale takové vynikající jídlo lze snadno připravit doma a nejen ušetřit rodinný rozpočet, ale opravdu si tento proces užít!

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření – 7 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Těstoviny - 200 gr.
• loupané krevety - 100 gr.
• Žampiony - 100 gr.
• Smetana – 1 polévková lžíce.
• Česnek - 2 zuby.
• Rostlinný olej - na smažení
• Sojová omáčka - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Stroužky česneku „zbavíme“ slupky a nasekáme nadrobno.

Krok 2. Nakrájejte žampiony na tenké plátky.

Krok 3. Očistěte a omyjte krevety, polovinu nechte v celku a druhou nakrájejte.

Krok 4. Na pánev nalijte rostlinný olej a zahřejte jej, česnek smažte za stálého míchání po dobu 30-45 sekund.

Krok 5. Nasypte krevety (nakrájené i celé) do žáruvzdorné misky.

Krok 6. Smažte do krásně zlatohnědé barvy a přidejte houby.

Krok 7. Vařte komponenty po dobu 7-9 minut a odpařte vlhkost.

Krok 8. Směs naplňte smetanou, přidejte trochu sójové omáčky a mletou papriku.

Krok 9. Uvařte těstoviny podle návodu.

Krok 10. Slijte vývar z těstovin a přidejte špagety ke krevetám, zamíchejte a po minutě vypněte oheň.

Krok 11. Podáváme jídlo a podáváme ho na stůl, aniž bychom čekali, až vychladne. Vařte a bavte se!

Těstoviny s krevetami a chobotnicemi

Těstoviny s krevetami a chobotnicí jsou skutečným gastronomickým požitkem, který vám udělá opravdové potěšení! Naservírujte toto jídlo milovníkům mořských plodů a budou po vás chtít nejen dvojitou porci, ale také budou chtít, abyste odhalili všechna kuchařská tajemství, o kterých si povíme níže.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Špagety - 300 gr.
• Chobotnice - 500 gr.
• Krevety - 300 gr.
• Těžká smetana - 500 ml.
• Parmazán - 100 g.
• Česnek - 3 zuby.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve vyjměte mořské plody z mrazáku a nechte je rozpustit.

Krok 2. Očistěte jatečně upravená těla chobotnic a krevet, nakrájejte chobotnice na kostky a pomocí struhadla s jemnými otvory nasekejte parmezán.

Krok 3. Zahřejte rostlinný olej a rychle smažte plátky česneku.

Krok 4. Nalijte chobotnici do aromatického oleje a smažte 2 minuty.

Krok 5. Přidejte krevety, promíchejte a smažte další 2-3 minuty.

Krok 6. Mořské plody zalijte smetanou a okořeňte podle své chuti, nezapomeňte přidat sůl.

Krok 7. Do omáčky přidejte sýr a důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.

Krok 8. Smíchejte obsah pánve s uvařenými špagetami.

Krok 9. Podávejte a pozvěte rodinu ke stolu. Dobrou chuť!

Těstoviny carbonara s krevetami

Těstoviny carbonara s krevetami jsou zcela novým pojetím klasického pokrmu, připravovaného ze žloutků a slaniny. Doplněním složení o mořské plody se však jídlo samozřejmě nezhorší, ale spíše zlepší. Užijte si tuto hladkou texturu a krémovou chuť!

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Těstoviny - 250 gr.
• Královské krevety - 400 gr.
• Krém - 50 ml.
• Slanina - 30 gr.
• Česnek - 1 zub.
• Parmazán - 40 g.
• vaječný žloutek - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.
• provensálské bylinky - 0,5 lžičky.
• Sůl - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty a vařte těstoviny ve vroucí osolené vodě o 1-2 minuty méně, než je uvedeno v návodu.

Krok 2. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmahněte plátky česneku, opatrně vyjměte součást kuchyňskými kleštěmi a vyhoďte.

Krok 3. Do česnekového oleje přidejte nakrájenou slaninu a za častého míchání opékejte 5–7 minut.

Krok 4. Bez ztráty času očistěte krevety, opláchněte vodou a osušte ubrousky.

Krok 5. Přidejte mořské plody k masu a smažte ingredience po dobu 6-8 minut na mírném ohni.

Krok 6. V míse rozetřete žloutek s přídavkem provensálských bylinek, strouhaného parmazánu, špetky soli a mletého pepře.

Krok 7. Přidejte smetanu a šlehejte do hladka.

Krok 8. Hotové těstoviny sceďte a nechte v pánvi.

Krok 9. Rychlými pohyby rukou spojte pastu s vaječnou směsí.

Krok 10. Přidejte krevety a slaninu, znovu dobře promíchejte.

Krok 11. Podávejte pokrm horký a ihned odeberte vzorek. Dobrou chuť!

Těstoviny s krevetami a mušlemi

Těstoviny s krevetami a mušlemi jsou vyvážené jídlo bohaté na bílkoviny a sacharidy, proto po takovém jídle nebudete po mnoho hodin pociťovat nenávistný pocit hladu a budete plní energie. Proto, pokud milujete mořské plody, pak si tento recept určitě vezměte na vědomí!

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2-3.

Ingredience:

• Mušle - 150 gr.
• Krevety - 150 gr.
• Těstoviny - 150 gr.
• Krém 10% – 100 ml.
• Cibule - 0,5 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Rozložte na stůl vše, co potřebujete.

Krok 2. Nalijte mořské plody do misky a naplňte ji teplou vodou, oloupejte krevety.

Krok 3. Podle návodu na obalu uvařte těstoviny ve vroucí osolené vodě.

Krok 4. Smažte malé kostky cibule v zahřátém rostlinném oleji po dobu 3-4 minut.

Krok 5. Přidejte krevety a mušle a za častého míchání vařte asi 3 minuty.

Krok 6. Směs naplňte smetanou a zahřívejte 1-2 minuty, spojte s pastou a po 2 minutách sundejte ze sporáku.

Krok 7. Podávejte těstoviny a začněte jídlo. Vařte a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

Těstoviny s krevetami a špenátem

Těstoviny s krevetami a špenátem jsou originální kombinací surovin, které jste s největší pravděpodobností ještě neviděli a určitě nezkoušeli, což je škoda. Kromě vynikající chuti a svůdného aroma lze jídlo považovat i za zdravé a velmi snadné na přípravu.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Těstoviny - 150 gr.
• Špenát - 50 gr.
• Oloupané krevety - 1 hrst
• Česnek - 1 zub.
• Strouhaný parmazán - 100 g.
• Krém - 100 ml.
• Ghee máslo - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Pro urychlení procesu a pro své vlastní pohodlí umístěte vše, co potřebujete, na plochu.

Krok 2. Rozmrazte krevety a očistěte je od všeho přebytečného.

Krok 3. Na pánvi rozehřejte rozpuštěné máslo a přidejte mořské plody, opékejte asi dvě minuty.

Krok 4. Odstraňte slupky z česneku a nasekejte stroužky.

Krok 5. Přeneste růžové krevety do misky.

Krok 6.Na stejné pánvi rychle orestujte česnek, po částech přilévejte smetanu a za stálého míchání přidejte sýr.

Krok 7. Špenát propláchněte a lehce nasekejte nožem, 1-2 minuty poduste v omáčce.

Krok 8. Přidejte krevety a důkladně promíchejte, přidejte sůl.

Krok 9. Smíchejte aromatickou směs s uvařenými těstovinami a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!