Krevetové těstoviny

Těstoviny s krevetami jsou oblíbenou verzí italské kuchyně z těstovin, tedy kudrnatých těstovin jako ferfalle, fettuccine, špagety s krevetami a omáčkou. Existuje poměrně málo variací pokrmu a liší se jak dalšími přísadami (přidání sýra, mléka, vajec a zeleniny), tak různými druhy omáček: červená, smetanová, rajčatová, zelená a další.

Lahodné krevetové těstoviny ve smetanové omáčce

Tandem krevety a těstoviny, jako klasika italské kuchyně, pevně zaujímá místo na našem stole. Pokrm je doplněn smetanovou omáčkou, protože ne nadarmo se říká, že chutná omáčka je polovina úspěchu pokrmu. Omáčku připravíme na smetaně s přídavkem sýra.

1. 
   Jak uvařit lahodné krevetové těstoviny ve smetanové omáčce? Ihned připravte všechny ingredience na toto jídlo podle receptu.
2. 
   Naplňte zmrazené krevety v samostatné misce teplou vodou po dobu 5 minut a poté vodu slijte přes cedník.
3. 
   Oloupejte a nasekejte dva stroužky česneku. Na pánvi rozehřejte trochu másla, česnek na něm opékejte 30 sekund a vyjměte ho.
4. 
   Přeneste krevety do tohoto horkého a ochuceného oleje, přidejte k nim smetanu a přidejte sůl, černý pepř a suché bylinky podle vaší chuti. Smíchejte tyto přísady.
5. 
   Vařte je na smetaně po dobu 3 minut, pokud jsou vaše krevety růžové (vařené-mražené), a pokud jsou šedé (syrové), pak po dobu 6 minut od začátku varu a na mírném ohni.
6. 
   Vařte je na smetaně po dobu 3 minut, pokud jsou vaše krevety růžové (vařené-mražené), a pokud jsou šedé (syrové), pak po dobu 6 minut od začátku varu a na mírném ohni.
7. 
   Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Poté do ní nalijte sklenici studené vody a po 2 minutách těstoviny sceďte v cedníku. Tímto způsobem budou těstoviny měkké a nebudou kašovité. Uvařené těstoviny dejte na servírovací talíře, přelijte smetanovou omáčkou z krevet, posypte strouhaným sýrem a bylinkami a podávejte. Dobrou chuť!

Krevetové těstoviny ve smetanově česnekové omáčce

Jemné aroma a jemné chuťové vlastnosti odlišují těstoviny s krevetami v jemné smetanově česnekové omáčce, díky které je pokrm oblíbený nejen v Itálii. K tomu se těstoviny odebírají z tvrdé pšenice a přivádějí se do konzistence al dente, krevety jsou velké, čerstvě zmrazené a připravuje se smetanová omáčka na bázi smetany nebo mléka a másla.

Doba vaření: 25 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Těstoviny libovolného tvaru - 250 g.
• Krevety - 350 gr.
• Mléko - 200 ml.
• Máslo - 20 gr.
• Olivový olej - 30 ml.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Česnek - 3 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě připravte požadované produkty v množství specifikovaném v receptu.

Krok 2. Rozmrazte krevety předem v přirozených podmínkách. Poté je pečlivě očistěte a opláchněte studenou vodou.

Krok 3. Na pánvi rozpusťte trochu másla a osmažte na něm mouku do světle zlatohnědé barvy.

Krok 4. Poté nalijte do pánve s moukou sklenici mléka, dobře ji rozmíchejte, dokud nebude hladká a bez hrudek, a po varu vypněte oheň.

Krok 5. Oloupejte stroužky česneku a rozdrťte je zadní částí nože.

Krok 6. V další pánvi rozehřejte olivový olej, dvě minuty smažte česnek a vyjměte z pánve.

Krok 7. Vložte oloupané krevety do tohoto horkého oleje a smažte je tři minuty na vysoké teplotě.

Krok 8. Smažené krevety osolte podle chuti a posypte libovolným kořením, nejlépe však speciálním kořením na krevety.

Krok 9. Poté krevety zalijte připravenou smetanovou omáčkou, zamíchejte a na mírném ohni vařte další dvě minuty.

Krok 10. Těstoviny vybrané pro toto jídlo vařte, dokud nejsou hotové, sceďte je v cedníku a zakapejte trochou olivového oleje, aby se neslepily.

Krok 11. Uvařené těstoviny dejte na talíře, přelijte je smetanovou omáčkou s krevetami a pokrm podávejte. Dobrou chuť!

Těstoviny s krevetami a sýrem ve smetanové omáčce

Těstoviny s krevetami a sýrem ve smetanové omáčce jsou lahodné a výživné jídlo.Patří do kategorie jednoduchých receptů, které šetří čas hospodyňky a jsou připravovány z levných a cenově dostupných produktů. Omáčku lze plnit jakýmkoliv sýrem – od taveného až po ušlechtilý sýr s plísní nebo jednoduše strouhaný parmazán.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 5.

Ingredience:

• Těstoviny - 400 gr.
• Vařené krevety - 500 gr.
• Smetana 15% – 200 g.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Máslo - 100 gr.
• Olivový olej - 30 ml.
• Česnek - 4 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Sušené oregano - podle chuti.
• Směs paprik - dle chuti.

Proces vaření:

Krok 1: Rozpalte pánev. Rozpusťte máslo s jednou lžící olivového oleje. Do oleje vložíme oloupaný a nahrubo nasekaný česnek. Okamžitě přidejte sušené oregano a pepřovou směs, intenzivně promíchejte a opékejte, dokud koření nerozvoní.Krok 2. Poté vložte oloupané krevety v jedné vrstvě do pánve. Zároveň dejte do hrnce vodu na vaření těstovin. Za stálého míchání smažte krevety po dobu 5 minut, dokud nezezlátnou ze všech stran.

Krok 3. Do smažených krevet nalijte 200 g smetany. Těstoviny vložte do vroucí vody, přidejte sůl. Těstoviny vařte 3-4 minuty.

Krok 4. Rozemlejte tvrdý sýr na středním struhadle. Polovinu dejte na pánev s krevetami. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Pokud není omáčka dostatečně hustá (konzistence zakysané smetany), pak v ní rozpusťte zbytek sýra.

Krok 5. Pod zahuštěnou smetanově sýrovou omáčkou s krevetami vypněte oheň a nechte přikryté. Uvařené těstoviny dejte do cedníku a propláchněte studenou vodou, aby se těstoviny neslepily.Krok 6.Uvařené těstoviny dejte na porcované talíře, přelijte je smetanově sýrovou omáčkou s krevetami, případně přidejte trochu koření a pokrm podávejte. Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na těstoviny s krevetami a rajčaty

Těstoviny s krevetami se tradičně připravují ve smetanové omáčce, ale existuje i neméně chutná a lahodná varianta - těstoviny s krevetami a rajčaty. Snadno se připravuje a obsahuje méně tuku a kalorií. Omáčku připravujeme s bílým vínem, které zvýrazní chuť krevet a v kombinaci s rajčaty dodá pastě pikantnost a jemnou pikantnost.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• Špagety - 200 gr.
• loupané krevety - 250 g.
• Bílé víno - 1 polévková lžíce.
• Rajčata - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Kapary - 2 polévkové lžíce.
• Máslo - 30 gr.
• Česnek - 1 zub.
• Chilli vločky - 1 čip.
• Čerstvá bazalka - 1 svazek.
• Sůl - podle chuti.
• Olivový olej – na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě připravte množství ingrediencí uvedené v receptu pro toto jídlo. Předem rozmražené krevety očistěte a opláchněte.

Krok 2. Česnek a cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata oloupeme a nakrájíme na libovolný způsob.

Krok 3. Na pánvi rozpustíme kousek másla, přidáme k němu trochu olivového oleje a orestujeme nakrájenou cibuli do zlatova.

Krok 4. Současně uvařte špagety v osolené vodě.

Krok 5. K osmažené cibuli přidejte nasekaný česnek a opékejte 1 minutu.

Krok 6. Poté nalijte do pánve sklenici bílého vína a na mírném ohni odpařujte alkohol po dobu jedné minuty.

Krok 7. Poté do pánve přidejte nakrájená rajčata, nasekané lístky čerstvé bazalky a špetku chilli papričky.

Krok 8. Poté přidejte do omáčky dvě lžíce kaparů a sůl podle vaší chuti. Omáčku dobře promíchejte.

Krok 9. Do připravené omáčky vložte oloupané krevety.

Krok 10. Do pánve přidejte tři polévkové lžíce vody, ve které jste vařili těstoviny, a znovu promíchejte.

Krok 11. Krevety vařte v omáčce 2 minuty, dokud se část nevypaří.

Krok 12. Uvařené špagety sceďte v cedníku a přesuňte je na pánev s krevetami v omáčce.

Krok 13. Poté na ně nalijte lžíci olivového oleje, který zvýrazní chuť pokrmu, a znovu promíchejte.

Krok 14. Připravené těstoviny s krevetami rozdělte na servírovací talíře, ozdobte bazalkou a podávejte. Dobrou chuť!

Jak vařit krevetové těstoviny v rajčatové omáčce?

Těstoviny jsou chutné samy o sobě, ale pokud je uvaříte s krevetami a dokonce i v rajčatové omáčce, jsou dvojnásob chutné. Pokrm se připravuje rychle a snadno a i přes jednoduchou přípravu vás potěší bohatou chutí a sytostí. K jídlu používáme buď rajčatovou omáčku nebo pasírovaná rajčata.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Špagety - 250 gr.
• loupané krevety - 250 g.
• Rajčata, pyré - 150 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Suchá bazalka - ½ lžičky.
• Oregano - 1/2 lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Voda – 1,5l.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Zeleň - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve připravte ingredience uvedené v receptu na toto jídlo. Rozmražené krevety, cibuli a česnek oloupeme. V hrnci dejte vařit jeden a půl litru čisté vody a osolte ji. Vložte špagety do vařící vody.Krok 2. Zahřejte rostlinný olej na pánvi.

Krok 3Připravené krevety vložte do rozpáleného oleje a pár minut je z obou stran opékejte. Poté přeneste krevety z pánve na samostatný talíř.

Krok 4. Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a na stejné pánvi za stálého míchání opékejte do průhledna, aby se nepřipálily a nezkazily chuť pokrmu.

Krok 5. Poté přidejte 150 gramů do smažené cibule. strouhaná rajčata nebo rajčatový protlak, přidejte množství koření uvedené v receptu, zamíchejte a přiveďte k varu.Krok 6. Vložte smažené krevety do vroucí omáčky a vařte 5 minut na mírném ohni a přikryté poklicí.

Krok 7. Uvařené špagety sceďte v cedníku a vložte je zpět do pánve. Přidejte k nim krevety dušené v rajčatové omáčce a vše promíchejte lžící. Krevetové těstoviny jsou připraveny. Položte na servírovací talíře, ozdobte bylinkami a podávejte. Dobrou chuť!

Domácí těstoviny s krevetami a houbami

Jakékoli houby, suché, zmrazené nebo čerstvé, činí chuť pasty bohatší a jasnější. Pokrm se vaří rychle a bude pro vás skvělou večeří. V tomto receptu připravujeme těstoviny fettuccine s krevetami, čerstvými houbami a smetanovou omáčkou. Tradiční těstoviny se vyrábí vlastníma rukama, ale můžete použít i hotové těstoviny.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• Fettuccine těstoviny - 125 g.
• Žampiony - 300 gr.
• Krevety královské - 530 gr.
• Krém 20 % – 250 ml.
• Česnek - 9 zubů.
• Parmazán - 60 g.
• Sýr mozzarella - 60 g.
• Bazalka - 1 čip.
• Paprika - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1.U předmražených krevet odstraňte skořápku s hlavou a vnitřním střevem, poté vám nezbude více než 160 gramů. loupané krevety.

Krok 2. Žampiony opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na tenké plátky.Krok 3. Oloupané stroužky česneku nasekejte nožem nadrobno. Mozzarellu nakrájíme na malé kostičky. Okamžitě vložte vodu do pánve, aby se těstoviny uvařily.

Krok 4. V jedné pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a 30 sekund v něm smažte nasekaný česnek. Poté přidejte oloupané krevety, posypte je solí, bazalkou a paprikou a promíchejte.

Krok 5. V další pánvi smažte nakrájené žampiony, dokud lehce nezhnědnou. Osmažené houby přeneste na krevety.

Krok 6. Na pánev nalijte 250 ml smetany, přidejte kousky mozzarelly a nastrouhaný parmezán. Krevety s houbami podusíme na mírném ohni na smetaně a přikryjeme pokličkou 8 minut.Krok 7: Těstoviny uvařte ve vroucí vodě podle návodu na obalu.

Krok 8. Slijte vodu z těstovin přes cedník a ihned je položte na servírovací talíře. Na těstoviny položte krevety a houby a pokrm přelijte 2-3 lžícemi smetanové omáčky. Dobrou chuť!

Lahodné těstoviny carbonara s krevetami

Pasta Carbonara v klasické italské verzi jsou špagety se slaninou ve vaječně-sýrové omáčce s černým pepřem. Tento recept vyžaduje, abyste do carbonary přidali krevety a uvařili je ve smetanové omáčce. Jídlo bude chutné, uspokojující a velmi krásné.

Doba vaření: 30 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• Špagety - 250 gr.
• Krevety - 500 gr.
• Slanina (šunka) - 200 g.
• Krém - 250 ml.
• Parmazán - 150 g.
• Italské koření - 1 čip.
• Sůl - 1 čip.
• Mletý černý pepř - 1 žeton.

Proces vaření:

Krok 1. Nalijte 250 ml středně tučné smetany do širokého velkého hrnce a položte na mírný oheň. Kousek parmezánu nastrouháme na středním struhadle, přidáme ke smetaně a promícháme. Poté do této omáčky přidáme šunku (slaninu) nakrájenou na malé plátky a za občasného míchání omáčku vaříme 8 minut.

Krok 2. V dalším hrnci uvařte čistou vodu s trochou soli. Vložte krevety do vroucí vody bez rozmrazování a vařte 5 minut. Poté vařené krevety trochu ochlaďte a očistěte, odstraňte skořápku s hlavou a střevní žilou.Krok 3. Vložte oloupané krevety do smetanové omáčky, promíchejte a vařte další 3 minuty.

Krok 4. Špagety vařte v samostatné pánvi do poloviny uvařené. Vodu slijte přes cedník a těstoviny přendejte na krevety v omáčce. Těstoviny vařte na mírném ohni dalších 8 minut.

Krok 5. Poté pokrm osolte, posypte černým pepřem a italským kořením. Ochucenou pastu vařte dalších 5 minut.

Krok 6. Připravený pokrm posypeme strouhaným sýrem a můžeme podávat horké. Dobrou chuť!

Křehké těstoviny s krevetami a chobotnicí

Krevety a chobotnice mají nasládlou, jemnou chuť, stejnou dobu vaření a v kombinaci s jakýmkoliv typem těstovin a se smetanovou česnekovou omáčkou udělají váš pokrm lehký a lahodný. Pro snížení kalorií lze smetanu v omáčce nahradit přírodním jogurtem nebo zakysanou smetanou s vodou. Tyto těstoviny jsou připraveny rychle.

Doba vaření: 20 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Špagety - 450 g.
• Krevety - 100 gr.
• Vařené chobotnice - 200 gr.
• Krém - 100 ml.
• Česnek - 2 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Rozmrazte vařené mražené loupané krevety spařením vroucí vodou.

Krok 2. Olihně očistěte a vařte 3-5 minut nebo použijte již uvařené. Jejich jatečně upravená těla nakrájejte na tenké kroužky.

Krok 3. Stroužky česneku oloupejte a nasekejte nadrobno.

Krok 4. Špagety uvařte v osolené vodě do měkka. Do hluboké pánve vložte rozmražené krevety, vařené kroužky olihně, nasekaný česnek a uvařené špagety. Tyto ingredience zalijte potřebným množstvím smetany, dosolte dle chuti, promíchejte a vše vařte na mírném ohni a přikryté pokličkou 5 minut.

Krok 5. Připravené těstoviny s mořskými plody a smetanovou česnekovou omáčkou dejte na porcované talíře a podávejte. Dobrou chuť!

Domácí těstoviny s krevetami a špenátem

Těstoviny s krevetami a špenátem budou výbornou pochoutkou pro milovníky mořských plodů a italské kuchyně. V tomto receptu nevaříme těstoviny samostatně, ale vaříme je ve smetanové omáčce, která jim dodá sytější chuť. Špenát lze použít čerstvý nebo mražený.

Doba vaření: 20 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• Tagliatelle - 200 g.
• Špenát - 50 gr.
• Krevety - 200 gr.
• Kuřecí vývar - 200 ml.
• Krém - 200 ml.
• Parmazán - 100 g.
• Česnek - 3 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Oregano - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte všechny ingredience na toto jídlo podle receptu.

Krok 2. Zmrazené krevety zalijte vroucí vodou po dobu 3 minut.

Krok 3. Po rozmrazení z nich slijte veškerou vodu pomocí cedníku.Vyčistěte krevety odstraněním hlavy, krunýře a střevní žíly.

Krok 4. Oloupané stroužky česneku nasekejte nožem nadrobno.

Krok 5. Na pánvi dobře zahřejte rostlinný olej a jednu minutu v něm smažte nasekaný česnek.

Krok 6. Poté vyjměte česnek a přidejte oloupané krevety do tohoto ochuceného oleje. Podle chuti je osolte, opepřete a smažte 1,5 minuty.

Krok 7. Přeneste smažené krevety na talíř.

Krok 8. Do pánve nalijte 200 ml kuřecího vývaru a několik minut vařte, aby zesklovatěl, tj. rozpustil zbytky smažených jídel.

Krok 9. Nalijte tento vývar do samostatné pánve, nalijte do něj smetanu, přidejte sůl, promíchejte a přiveďte k varu.

Krok 10. Těstoviny vložte do vroucí omáčky a vařte 2/3 doby uvedené na obalu.

Krok 11: Omáčku na těstoviny posypte sušeným oreganem.

Krok 12: Dále do pánve přidejte omyté listy čerstvého špenátu.

Krok 13. Na středním struhadle nastrouhejte kousek parmazánu.

Krok 14: Do pánve s těstovinami vložte většinu strouhaného sýra a míchejte, dokud se sýr nerozpustí.

Krok 15. Poté přidejte smažené krevety k těstovinám a vařte těstoviny, dokud nejsou zcela uvařené.

Krok 16. Hotový pokrm posypte zbylým strouhaným sýrem. Umístěte na servírovací talíře a podávejte. Dobrou chuť!

Recept na výrobu těstovin s krevetami a mušlemi krok za krokem

Rafinovanost a originalita chuti těstovin s krevetami a mušlemi vám umožní důstojně podávat pokrm jak na slavnostní stůl, tak na romantickou večeři. Není to levné, ale pro rodinný rozpočet si můžete vzít mražené mořské plody nebo „mořský koktejl“. Vezmeme jakýkoli druh těstovin a uvaříme je ve smetanové omáčce.

Doba vaření: 20 minut.

Doba vaření 10 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Tagliatelle - 400 g.
• Mušle - 300 gr.
• Krevety - 300 gr.
• Krém 20% – 480 ml.
• Česnek - 5 zubů.
• Sůl - podle chuti.
• Paprika - podle chuti.
• Máslo – 2 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravíme mořské plody. Předem je rozmrazíme. Poté krevetu odstraníme skořápku s hlavou a střevní žilkou. Mušle opláchněte tekoucí vodou.

Krok 2. Tagliatelle uvařte podle návodu na obalu a je důležité je nepřevařit. Vodu z uvařených těstovin slijeme přes cedník.

Krok 3. Na pánvi rozpusťte máslo a opečte oloupané krevety, dokud lehce nezhnědnou. Poté do pánve vložíme omyté mušle a na mírném ohni je dusíme maximálně 2 minuty. Přesuňte smažené mořské plody na samostatný talíř.

Krok 4. Na zbylém rozpáleném oleji orestujte stroužky česneku, rozdrcené jakýmkoli způsobem. Když česnek lehce zhnědne, nalijte do pánve potřebné množství smetany, osolte a okořeňte podle chuti a omáčku vařte na mírném ohni a bez varu do zhoustnutí.

Krok 5. Do zahuštěné smetanové omáčky pak přidejte osmažené krevety s mušlemi a uvařené těstoviny. Tyto ingredience opatrně promíchejte a na mírném ohni vařte další 2 minuty.

Krok 6. Dále dejte těstoviny na porcované talíře a podávejte. Hotové jídlo lze ozdobit bylinkami a posypat strouhaným sýrem, pokud je to žádoucí. Dobrou chuť!