Boloňské těstoviny

Těstoviny Bolognese jsou neuvěřitelně chutné a uspokojivé jídlo italské kuchyně, které si může doma zopakovat každý. Jedná se o snadnou přípravu. Přesvědčte se sami s osvědčeným kulinářským výběrem deseti receptů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu.

Klasické boloňské těstoviny s mletým masem na pánvi

Klasické boloňské těstoviny s mletým masem na pánvi jsou chutné a chutné jídlo, které rozhodně zpestří váš domácí jídelníček. Zajímavé těstoviny podávejte k obědu nebo večeři. Vaši blízcí ocení tento jasný kulinářský nápad s italskými prvky.

1. 
   Boloňské těstoviny lze snadno připravit doma. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
2. 
   Na olivovém oleji orestujte cibuli a česnek, dokud lehce nezhnědnou.
3. 
   Vložte mleté ​​maso do pánve. Promícháme a vaříme asi 10 minut.
4. 
   Mleté maso doplníme nakrájenou paprikou. Smažte asi 5 minut.
5. 
   Do pánve vložte nakrájená rajčata ve vlastní šťávě. Osolíme a okořeníme. Promícháme a dusíme asi 20 minut.
6. 
   Vařte špagety, dokud nebudou hotové.
7. 
   Vložte je do cedníku a nechte vodu vytéct.
8. 
   Vložte těstoviny do masové omáčky. Směs.
9. 
   Klasické boloňské těstoviny s mletým masem na pánvi jsou hotové. Podávejte přesypané strouhaným sýrem a bylinkami.

---

Boloňské špagety s mletým masem a rajčatovým protlakem

Boloňské špagety s mletým masem a rajčatovým protlakem zářivě zpestří váš domácí jídelníček a potěší vaši rodinu. Pokrm podle nejlepších italských tradic vás potěší svým chutným vzhledem, nutričními vlastnostmi a bohatou chutí. Nezapomeňte si poznamenat náš recept krok za krokem!

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mleté maso - 0,5 kg.
• Špagety - 200 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Sojová omáčka - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Cibuli nakrájejte nadrobno.

Krok 2. Smažte jej v rostlinném oleji, dokud nebude průhledný.

Krok 3. Mleté maso dodatečně nasekejte nožem.

Krok 4. Přidejte mleté ​​maso k cibuli, promíchejte a smažte, dokud nebude vařené.

Krok 5. Zde přidejte rajčatovou pastu. Směs.

Krok 6. Nakrájejte rajčata na malé kostky.

Krok 7. Vmíchejte je do mletého masa. Vařte asi 5 minut a stáhněte ze sporáku.

Krok 8. Vařte špagety do vaření a spojte je s masovou omáčkou.

Krok 9Boloňské špagety s mletým masem a rajčatovým protlakem jsou hotové. Podávejte ke stolu!

Boloňské těstoviny s mletým kuřecím masem

Boloňské těstoviny s mletým kuřecím masem vás potěší svou bohatou chutí a chutnými vlastnostmi. Takové dobrotě nikdo neodolá a připravit si ji doma není vůbec složité. K tomu použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mleté kuře - 0,3 kg.
• Těstoviny - 250 gr.
• Šalotka – 1 ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Olivový olej - 1/3 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Bobkový list - podle chuti.
• Sušená bazalka - podle chuti.
• Sušená petržel - podle chuti.
• Suché bílé víno - ½ polévkové lžíce.
• Konzervovaná rajčata - 240 g.
• Sýr - k podávání.
• Zelení - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Cibuli nakrájejte nadrobno.

Krok 2. Smažte ho s nasekaným česnekem dozlatova.

Krok 3. Přidejte mleté ​​kuřecí maso k zelenině. Míchejte a opékejte, dokud nebude mleté ​​maso hotové.

Krok 4. Osolte, okořeňte, zalijte vínem. Dusíme, dokud se tekutina nevypaří.

Krok 5. Připravte sklenici konzervovaných rajčat.

Krok 6. Přidejte rajčata k mletému masu a promíchejte. Vařte asi hodinu na mírném ohni.

Krok 7. Těstoviny vařte 10-15 minut, dokud nebude omáčka hotová.

Krok 8. Vypněte přípravu masa.

Krok 9. Smíchejte to s těstovinami.

Krok 10. Boloňské těstoviny s mletým kuřecím masem jsou hotové. Podávejte přelité bylinkami a strouhaným sýrem.

Jak vařit boloňské těstoviny s rajčaty

Jak připravit boloňské těstoviny s rajčaty se dozvíte z našeho osvědčeného receptu s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem.Dopřejte sobě a svým blízkým chutné kulinářské řešení s nádechem tradiční italské kuchyně. Pochoutka bude uspokojující a bohatá na chuť.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mleté maso - 250 g.
• Špagety - 250 gr.
• Rajčata - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Olivový olej – na smažení.
• Mouka - 0,5 lžíce.
• Cibule - 1 ks.
• Sušená bazalka - 0,5 lžičky.
• Sušená petržel - 0,5 lžičky.
• Česnek - 2 stroužky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Tvrdý sýr - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vařte špagety, dokud nebudou hotové.

Krok 2. Cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte ji na olivovém oleji do měkka.

Krok 3. K cibuli přidejte mleté ​​maso, promíchejte a podle chuti osolte. Dusíme, dokud nebude mleté ​​maso hotové.

Krok 4. Nastrouhejte rajčata. Odstraňte kůži.

Krok 5. Smíchejte rajčatovou směs s kořením a lžící rajčatového protlaku.

Krok 6. Rozpusťte mouku v malém množství vody.

Krok 7. Spojte mouku s rajčatovou hmotou.

Krok 8. Nalijte do mletého masa a několik minut vařte.

Krok 9. Přidejte nasekaný česnek a po dalších několika minutách vypněte oheň. Těstoviny smícháme s omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.

Krok 10. Nyní víte, jak vařit boloňské těstoviny s rajčaty. Vzít na vědomí!

Boloňské těstoviny s houbami

Boloňské těstoviny s houbami jsou neuvěřitelně chutné, výživné a barevné jídlo na váš domácí stůl nebo speciální večeři. Dopřejte sobě a své rodině lahodnou pochoutku italské kuchyně. K přípravě použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mleté maso - 500 g.
• Špagety - 200 gr.
• Voda - 2l.
• Žampiony - 6 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata - 4 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Petržel - 50 gr.
• Bazalka - 10 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sýr - 150 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience ze seznamu.

Krok 2. Houby nakrájejte na tenké plátky. Lehce je opečte na pánvi na rostlinném oleji a přidejte mleté ​​maso.

Krok 3. Smažte asi 5 minut, přidejte nakrájenou cibuli a mrkev. Po 3-4 minutách přidejte česnek, nakrájená rajčata a bylinky. Přidejte sůl a cukr. Promíchejte, vařte do varu a vařte ještě pár minut.

Krok 4. Těstoviny uvařte do měkka.

Krok 5: Sceďte těstoviny v cedníku.

Krok 6. Pro podávání nastrouhejte sýr na jemném struhadle.

Krok 7. Boloňské těstoviny s houbami jsou připraveny. Podáváme posypané strouhaným sýrem.

Boloňské špagety v pomalém hrnci

Boloňské špagety v pomalém hrnci jsou lahodnou a snadnou verzí slavného italského jídla. Vaše rodina neodolá lahodnému vzhledu hotové pochoutky. Nezapomeňte si poznamenat náš osvědčený recept krok za krokem s fotografiemi.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mleté maso - 0,3 kg.
• Cibule - 600 gr.
• Špagety - 400 g.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Rajčata - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Česnek - 3 stroužky.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení - k podávání.
• Voda - 2l.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve uvařte špagety v litru vody. Vařte vodu v režimu „polévka“ a vařte těstoviny se solí a pepřem v režimu „těstoviny“ po dobu 10 minut. Odložíme do cedníku.

Krok 2. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji nožem nadrobno.

Krok 3Pro podávání nastrouháme sýr na jemném struhadle.

Krok 4. Rajčata oloupejte a nakrájejte nadrobno. Ovoce očistíte tak, že je nejprve opaříte.

Krok 5. Do misky multivarku nalijte olej, přidejte cibuli a drcený česnek. Smažte tři minuty v režimu „pečení“. Přidejte rajčata a rajčatový protlak. Promíchejte a vařte dalších 5 minut.

Krok 6. Přidejte mleté ​​maso do zeleniny. Osolte, opepřete a vařte 10 minut.

Krok 7. Vylijte litr vody a vařte pod pokličkou až do konce režimu pečení, který obvykle trvá 40 minut.

Krok 8. Boloňské špagety v pomalém hrnci jsou hotové. Podáváme se strouhaným sýrem a ozdobíme bylinkami.

Boloňské špagety zapečené v troubě

Boloňské špagety zapečené v troubě jsou originálním způsobem přípravy oblíbeného italského pokrmu. Tato pochoutka vás potěší svou bohatou chutí a chutným vzhledem. K přípravě použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mleté maso - 350 g.
• Špagety - 300 gr.
• Česnek – 1 stroužek.
• Žampiony - 6 ks.
• Šalotka - 2 ks.
• Rajčata - 4 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 60 g.
• Parmazán - 100 g.
• Konzervovaná rajčata - 300 g.
• Cukr - 2 lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sušené oregano - 1 lžička.
• Bazalka - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Předvařte špagety.

Krok 2. Smažte nakrájené houby, cibuli, česnek a mrkev v rostlinném oleji. Doplníme je kostkami rajčat. Sůl a pepř.

Krok 3. Nalijte směs rajčatové pasty a konzervovaných rajčat. Vařte na mírném ohni 10 minut.

Krok 4.V samostatné pánvi opečte mleté ​​maso se solí a pepřem.

Krok 5. Do mletého masa nalijte zeleninovou omáčku. Přidejte koření, cukr a bazalku. Přípravku povaříme.

Krok 6. Vložte špagety a masovou omáčku do pekáče. Posypeme strouhaným sýrem a pečeme 7 minut na 160 stupňů.

Krok 7. Upečené boloňské špagety jsou hotové v troubě. Podávejte na stůl světlé jídlo!

Boloňské těstoviny s vínem

Boloňské těstoviny s vínem vás potěší svou bohatou chutí, vůní a jasnou prezentací. Toto jídlo je ideální pro speciální večeři a jasně zpestří domácí menu. Nezapomeňte si poznamenat náš osvědčený recept krok za krokem s fotografiemi a podrobným popisem procesu.

Doba vaření - 50 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mleté maso - 0,5 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Suché červené víno - 100 ml.
• Česnek - 4 stroužky.
• Bazalka - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Špagety - 300 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Zeleň - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Cibuli oloupeme a nožem nakrájíme najemno. Mrkev nastrouháme.

Krok 2. Vložte zeleninu do pánve s rostlinným olejem.

Krok 3. Podle chuti osolíme a dusíme do měkka.

Krok 4. Zde položte mleté ​​maso a promíchejte.

Krok 5. Smažte, dokud není mleté ​​maso připraveno.

Krok 6. Nalijte suché červené víno.

Krok 7. Promícháme a 5 minut dusíme pod pokličkou.

Krok 8. Do přípravku přidejte nasekaný česnek.

Krok 9. Míchejte a vařte ještě pár minut.

Krok 10. Rozložte rajčatovou pastu.

Krok 11. Sůl a pepř podle chuti. Přidejte bobkové listy a zalijte trochou vroucí vody.

Krok 12. Smíchejte obsah. Snižte oheň.

Krok 13Obrobek vařte 20 minut.

Krok 14. Špagety vařte, dokud se neuvaří a sceďte v cedníku.

Krok 15. Boloňské těstoviny s vínem jsou hotové. Položte na servírovací talíře, ozdobte bylinkami a podávejte!

Boloňské špagety se sýrem

Boloňské špagety se sýrem jsou překvapivě šťavnaté, chutné a bohaté na chuť. Toto jídlo si může doma připravit každý. Za tímto účelem si všimněte osvědčeného receptu krok za krokem s fotografiemi z našeho kulinářského výběru.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mleté maso - 0,6 kg.
• Rajčata ve vlastní šťávě – 0,5 kg.
• Špagety - 250 gr.
• Paprika - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Oregano - podle chuti.
• Bazalka - podle chuti.
• Petržel - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Papriku, cibuli a stroužky česneku nakrájejte na malé kostičky.

Krok 3. Pomocí mixéru rozdrťte rajčata ve vlastní šťávě.

Krok 4. Smažte cibuli a česnek na olivovém oleji, dokud nejsou průhledné a mají jasnou vůni. Sem položte mleté ​​maso, promíchejte a opékejte asi 10 minut.

Krok 5. Přidejte kostky papriky. Znovu promíchejte a smažte dalších 5 minut.

Krok 6. Zde položte rajčatovou hmotu. Osolíme, opepříme, přidáme aromatické koření a na mírném ohni dusíme 20 minut.

Krok 7. V této době uvařte špagety do měkka a vyhoďte je do cedníku.

Krok 8. Tvrdý sýr nastrouhejte na středním nebo jemném struhadle.

Krok 9. Na servírovací talíře položte špagety a maso a vše posypte sýrem. Boloňské špagety se sýrem jsou hotové!

Boloňské těstoviny s krůtím masem

Boloňské těstoviny s Tureckem jsou vynikající pochoutkou pro váš domácí oběd nebo večeři. Toto jídlo vás potěší svou jasnou chutí, atraktivním vzhledem a nutričními vlastnostmi. Určitě vyzkoušejte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mleté krůtí maso - 0,5 kg.
• Těstoviny - 250 gr.
• řapíkatý celer - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Sušená rajčata - 30 g.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 250 ml.
• Mléko - 250 ml.
• Sůl - 1,5 lžičky.
• Mletý černý pepř - 1 lžička.
• Parmazán - 50 g.
• Sušený tymián - 1 lžička.
• Sušené oregano - 1 lžička.
• Česnek - 2 stroužky.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Nakrájejte celer, mrkev, cibuli, česnek a papriku na malé kostičky.

Krok 3. Smažte zeleninu v rostlinném oleji asi 3-5 minut.

Krok 4. Sem umístěte mletou krůtu. Smažte dalších 5 minut za míchání. Osolíme, okořeníme a přidáme nakrájená sušená rajčata.

Krok 5. Přidejte rajčatovou pastu, zalijte vodou a mlékem. Přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme 30 minut.

Krok 6. Uvařte těstoviny do měkka, vyhoďte je do cedníku.

Krok 7. Vložte těstoviny do masové omáčky a posypte strouhaným sýrem.

Krok 8. Boloňské těstoviny s krůtím masem jsou hotové. Pomoz si sám!