Palačinky s kefírem

Kefírové palačinky jsou malé kulaté „palačinky“, které se smaží na suché pánvi, aniž by se povrch mastil nebo naléval rostlinným tukem. Je zvykem zařazovat tento pokrm do americké kuchyně, kde se palačinky připravují téměř v každé domácnosti k snídani, protože vaření vyžaduje jen pár surovin a velmi málo volného času. Aby byly palačinky nadýchané a jemné, je třeba složení doplnit práškem do pečiva nebo sodou. Přidáním trochy těchto ingrediencí se textura palačinek stane vzdušnou a porézní, což se hodí k šálku aromatického čaje nebo kávy, zvláště na začátku dne.

Klasické nadýchané palačinky s kefírem na pánvi

Klasické nadýchané kefírové palačinky na pánvi jsou lahodným a velmi snadno připravitelným pokrmem, který zpestří každý čajový dýchánek nebo se pro vás stanou vyváženou a chutnou svačinou či odpolední svačinkou. Palačinky se doporučuje podávat teplé, pokapané medem.

1. 
   Jak udělat nadýchané palačinky s kefírem? Rozbijte vejce do hluboké nádoby a přidejte cukr a sodu.
2. 
   Nalijte stanovené množství kefíru.
3. 
   Protřepejte přísady pomocí šlehače.
4. 
   Přidejte prosátou mouku a přidejte rostlinný olej.
5. 
   Vymícháme těsto.
6. 
   Rozpálíme pánev a do středu nalijeme dvě lžíce připravené směsi.
7. 
   Smažte asi 30 sekund na jedné straně, otočte a pečte na druhé straně.
8. 
   Kefírové palačinky jsou připraveny! Naskládejte je na sebe a podávejte teplé. Dobrou chuť!

---

Nadýchané palačinky z kefíru a prášku do pečiva

Nadýchané palačinky vyrobené s kefírem a práškem do pečiva jsou západní obdobou palačinek, na které jsme zvyklí, ale k jejich smažení nepotřebujete kapku rostlinného oleje, protože je již přítomen ve složení, ale ve velmi malých množstvích. Nechte se hýčkat na začátku dne!

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Kefír - 220 ml.
• Mouka - 120 gr.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Sůl - 1 špetka.
• Slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Zahřejte kefír do zahřátí a smíchejte s kuřecím vejcem, rostlinným olejem, granulovaným cukrem a solí.

Krok 2. Smíchejte sodu, prášek do pečiva a prosátou mouku a vmíchejte do kefírovo-vaječné směsi.

Krok 3. Konzistence je stejná jako při výrobě palačinek.

Krok 4. Do středu rozehřáté suché pánve dejte jednu a půl až dvě polévkové lžíce těsta a smažte, dokud se neobjeví bublinky, otočte a zhnědněte na druhé straně.

Krok 5. Jídlo krásně naservírujeme a začneme ochutnávat. Dobrou chuť!

Kefírové palačinky na suché pánvi bez oleje

Kefírové palačinky na suché pánvi bez oleje se připravují velmi jednoduše a rychle, takže se skvěle hodí k rannímu jídlu, tzn. snídaně, zvláště pokud doplníte jídlo přísadami, jako jsou čerstvé bobule, džem, kondenzované mléko nebo med.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce - 10-12 ks.

Ingredience:

• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Smíchejte kefír pokojové teploty se sodou a nechte 5 minut vařit.

Krok 2. Bez ztráty času rozbijte vejce do misky a přidejte cukr.

Krok 3. Šlehejte ingredience metličkou mixéru, dokud nebudou nadýchané a nezmění se barva.

Krok 4. Smíchejte ingredience a přidejte prosátou mouku.

Krok 5. Přidejte slunečnicový olej a intenzivně promíchejte, dokud nezůstanou žádné hrudky.

Krok 6. Doprostřed rozpálené pánve rozdělte trochu těsta a smažte po obou stranách 40–60 sekund.

Krok 7. Umístěte palačinky na servírovací talíř a jezte. Dobrou chuť!

Banánové palačinky s kefírem

Banánové lívance s kefírem jsou výborným rychlým dezertem, který když jednou vyzkoušíte, budete se k tomuto receptu vracet znovu a znovu, ale zde se není čemu divit. Palačinky ohromí svou jemnou a v ústech se rozplývající texturou, které nelze odolat, ani když držíte dietu.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3-4.

Ingredience:

• Banány - 2 ks.
• Kefír - 280 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - 0,25 lžičky.
• Mouka - 210 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1.Komponenty uvedené v seznamu umístíme na plochu.

Krok 2. Aby se soda uhasila, smíchejte ji s kefírem a nechte 5 minut působit.

Krok 3. Po uplynutí stanovené doby přidejte plátky ovocné dřeně, krystalový cukr a vejce.

Krok 4. Ingredience vyšleháme do nadýchané pěny pomocí ponorného mixéru.

Krok 5. Přidejte prosátou mouku, prášek do pečiva, sůl a vypracujte těsto.

Krok 6. Přidejte rostlinný olej a intenzivně promíchejte, dokud nebude hladký.

Krok 7. Pečte palačinky na suché pánvi z obou stran po dobu 60-90 sekund (žár by neměl být silný).

Krok 8. Okamžitě podávejte voňavý dezert na stůl a vychutnejte si. Dobrou chuť!

Kefírové palačinky bez vajec na pánvi

Kefírové palačinky bez vajec na pánvi jsou americkou variací našich palačinek nebo palačinek, které se smaží bez přidání oleje a podávají se na stůl, naskládané a bohatě posypané různými polevami. Pokud nevíte, co uvařit k snídani, pak vezměte na vědomí tento recept!

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Mouka – 2 lžíce.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Soda - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Kefír - 500 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potravinovou sadu.

Krok 2. Do kefíru při pokojové teplotě vmíchejte cukr, sůl a sodu a nechte pár minut odležet.

Krok 3. Asi po 10 minutách přidejte do směsi prosátou mouku a rostlinný olej, důkladně promíchejte a nechte dalších 10 minut v klidu.

Krok 4. Na suché rozpálené pánvi vařte palačinky, dokud se na povrchu neobjeví bublinky, otočte je stěrkou a nechte je z druhé strany zhnědnout.

Krok 5.Hotovou pochoutku naskládáme na hromádku a ozdobíme, jak chceme. Dobrou chuť!

Čokoládové palačinky s kefírem a kakaem

Čokoládové palačinky s kefírem a kakaem jsou lahodnou rychlou pochoutkou, na jejíž přípravu budete potřebovat jen ty suroviny, které jsou běžně dostupné úplně v každé domácnosti. Sladkost a množství kakaového prášku lze nastavit nezávisle.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Kefír - 400 ml.
• Vejce - 2 ks.
• slunečnicový olej - 6 lžic.
• Sůl - 1 špetka
• Mouka - 200 gr.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Kakaový prášek - 3 polévkové lžíce.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Ocet 9% - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Kuřecí vejce rozbijte na talíř a šlehejte metličkou s kefírem pokojové teploty, solí a cukrem.

Krok 2. Nalijte kakaový prášek a po částech přidávejte prosátou mouku, promíchejte homogenní směs, přidejte slunečnicový olej a přidejte hasenou sodu - prošlehejte mixérem.

Krok 3. Těsto pomocí polévkové lžíce nalijte na rozpálenou pánev a počkejte, až se na povrchu objeví mnoho vzduchových bublin.

Krok 4. Vypáčte ji špachtlí, otočte ji a smažte dalších 30-40 sekund na druhé straně.

Krok 5. Podávejte pokrm a přidejte kondenzované mléko, džem nebo Nutellu. Užijte si svůj čaj!

Kefírové palačinky s jablky

Kefírové palačinky s jablky jsou rychlým dezertem, který se skvěle hodí k vydatné rodinné snídani nebo vydatné svačině, kterou je vhodné vzít s sebou do práce či školy, protože jídlo neztrácí chuť ani po úplném vychladnutí. Určitě to vyzkoušejte!

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6-7.

Ingredience:

• Kefír - 450 ml.
• Velké vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Mouka - 300 gr.
• Máslo - 30 gr.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Prášek do pečiva - 0,66 lžičky.
• Soda - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.
• jablko - 200 g.

Proces vaření:

Krok 1. Rozpuštěné a vychladlé máslo spojte s kuřecími vejci, solí a krystalovým cukrem a vanilkovým cukrem.

Krok 2. Do vaječné směsi nalijte část kefíru.

Krok 3. Prosátou mouku smíchejte s práškem do pečiva a sodou, po hrstech nasypte do hlavní směsi a vypracujte těsto.

Krok 4. Do směsi přidejte nastrouhanou ovocnou dužinu a začněte smažit: těsto na pánvi rozetřete polévkovou lžící a vařte 40 sekund z každé strany.

Krok 5. Krásně to položte na talíř a vychutnejte si jídlo. Dobrou chuť!

Nadýchané palačinky vyrobené z kefíru a sody

Lush palačinky vyrobené z kefíru a sody jsou neobvyklé palačinky, které ohromí svou nadýchaností a jemnou texturou, která se doslova rozplývá v ústech. Připravte si tento pokrm k rodinnému jídlu a vaše domácnost vám nejen poděkuje, ale také bude chtít víc!

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 5-6.

Ingredience:

• Kefír - 500 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Sůl - 1 špetka.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Mouka - 200 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Rozbijte jedno slepičí vejce do misky s vysokými stranami.

Krok 2. Nalijte půl litru fermentovaného mléčného výrobku.

Krok 3. Přidejte sodu.

Krok 4. Aktivně pracujeme metličkou, dokud se všechny složky nespojí.

Krok 5. Osolte a přidejte cukr.

Krok 6. Přidejte prosátou mouku a vypracujte hladké těsto.

Krok 7. Rozpalte nepřilnavou pánev a smažte palačinky z obou stran do zlatova.

Krok 8: Umístěte na servírovací talíř a podávejte. Dobrou chuť!

PP palačinky s kefírem doma

PP palačinky s kefírem doma jsou pokrmem, který je ideální pro ty lidi, kteří sledují svou postavu a výživu. K přípravě potřebujeme pouze 5 složek a ve složení nenajdete žádné rostlinné tuky ani cukry.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Nízkotučný kefír - 1 polévková lžíce.
• Rýžová mouka - 5 lžic.
• Vejce - 1 ks.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Umístěte produkty, které potřebujeme k vaření na plochu.

Krok 2. Nalijte kefír do misky, poté přidejte sodu a sůl - silně protřepejte.

Krok 3. Smíchejte jedno slepičí vejce.

Krok 4. Přidejte rýžovou mouku a vypracujte těsto.

Krok 5. Nechte kompozici po dobu 5-10 minut, aby se nasytila ​​kyslíkem a aktivovala reakci sody s kefírem.

Krok 6. Položte lžíci směsi na rozehřátou pánev a opečte ji z jedné a z druhé strany.

Krok 7. Umístěte lahodné palačinky na hromádku a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!

Palačinky s rýžovou moukou a kefírem

Palačinky s rýžovou moukou a kefírem jsou nejen velmi chutným a aromatickým pokrmem, ale také zdravým, vhodným pro ty, kteří dodržují zásady správné výživy. Při použití rýžové mouky místo pšeničné se výrazně snižuje glykemický index, což má pozitivní vliv na metabolismus.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Rýžová mouka - 120 g.
• Kefír - 180 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 30 g.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1. Půl hodiny před začátkem vaření vyndejte kefír a vejce z lednice a odměřte potřebné množství sypkých surovin.

Krok 2. Rozemlejte vejce s krystalovým cukrem.

Krok 3. Nalijte kefír a promíchejte.

Krok 4. Do stejné nádoby prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Krok 5. Uhněteme těsto.

Krok 6. Použijte polévkovou lžíci k vytvoření palačinek na pánvi, smažte je na mírném ohni z obou stran po dobu 2-3 minut.

Krok 7. Podávejte a podávejte. Dobrou chuť!