Zeleninový guláš s cuketou a bramborami

Zeleninový guláš s cuketou a bramborami je jednou z nejlepších variant oběda. Snadno se připravuje a pokrm vypadá decentně. No, chuť záleží na tom, jak to vaříte. Proto jsme pro vás připravili ty nejúspěšnější recepty s návrhem krok za krokem, aby to bylo určitě chutné, uspokojivé a zdravé.

Krok za krokem recept na zeleninový guláš s cuketou a bramborami na pánvi

Nejběžnější a jednoduchý recept na přípravu zeleninového guláše s cuketou a bramborami. Nicméně neméně výživné a chutné. Lze jej snadno konzumovat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masovým pokrmům.

1. 
   Jak vařit zeleninový guláš s cuketou a bramborami? Nejprve si na pánvi orestujeme zeleninu. Chcete-li to provést, oloupejte a opláchněte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme. Nalijte rostlinný olej do čisté pánve a nejprve opečte mrkev a poté přidejte nakrájenou cibuli.
2. 
   Zatímco se cibule dusí na mírném ohni, začneme s cuketou. Omyjte a poté nakrájejte na kostky a vložte do pánve. Totéž uděláme s bramborami. Směs. Můžete nalít půl sklenice vody.
3. 
   Z papriky vykrojíme stopku se semínky a omyjeme. Nakrájíme také na kostičky. Pošleme do zeleniny. Poté nožem vsypeme nasekaný česnek.
4. 
   Omytá rajčata nakrájíme na půlkolečka a nasypeme do zeleninové směsi. Podle chuti osolíme a opepříme. Vše důkladně promíchejte.
5. 
   Náš zeleninový guláš dusíme pod pokličkou na středním plameni půl hodiny. Zároveň nezapomeňte směs pravidelně promíchávat.
6. 
   Pokrm je připraven! Nalijte na talíře a podávejte.

Dobrou chuť!

Zeleninový guláš s cuketou a bramborami v troubě

Doporučujeme udělat klasický zeleninový guláš s cuketou a bramborami v troubě. A nejen vyrobit, ale upéct v hrncích. Toto jídlo bude oboustranně výhodnou volbou pro jakoukoli hostinu. A snadné na přípravu.

Ingredience:

• Mrkev - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• cuketa - 1 ks.
• Paprika - 2 ks.
• Zeleninový vývar - 0,5 lžíce.
• Brambory - 3-4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Sůl, pepř a bylinky - podle chuti.

Proces vaření:

1. Zeleninu předem omyjte, v případě potřeby odstraňte slupky a semínka.

2. Cibuli, cuketu a brambory nakrájíme na kostičky. Rajčata v půlkolečkách, mrkev a paprika na nudličky.

3.Nejprve si na pánvi na másle opékejte brambory, cuketu a cibuli asi 15 minut. Podle chuti osolíme a opepříme. Přendejte je z pánve do hrnců.

4. Mrkev, papriku a rajčata také podusíme na pánvi. Sůl a pepř. Po 5 minutách stáhněte z ohně a rozdělte do hrnců.

5. Naplňte naši zeleninu libovolným vývarem nebo vodou a pečte v troubě. Teplota – 200 stupňů, čas – 20 minut.

6. Pokrm je hotový, můžete ozdobit bylinkami a podávat.

Užijte si jídlo všichni!

Lahodný zeleninový guláš s cuketou a bramborami v pomalém hrnci

Všichni už chápeme, že zeleninový guláš s cuketou a bramborem je chutný a zdravý. Ale vidíš, chceš, aby to bylo taky krásné? Pak přijde na záchranu multivarka. V něm je zelenina vystavena minimálnímu fyzickému vlivu, takže zelenina vypadá estetičtěji. A prospěšné látky se lépe uchovávají v pomalém hrnci. Doporučujeme vařit.

Ingredience:

• cuketa - 2 ks.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 lžičky.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravíme si suroviny pro pomalý hrnec. Cibuli, cuketu a brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na kostičky. Pokud je cuketa velká, musíte dodatečně odstranit její semena.

2. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

3. Zapněte režim „dušení“ v multivarku nebo nastavte teplotu na 150 stupňů po dobu 20 minut. Nalijte rostlinný olej na dno a vložte nejprve cibuli a poté mrkev. Dusíme pod pokličkou 7 minut. Poté přidáme nakrájenou cuketu a dusíme dalších 5 minut při otevřené poklici a stejné množství při zavřené poklici.

4. Poté do mísy přidejte brambory, sůl a pepř.Můžete přidat koření podle vašich preferencí. Můžete podlít trochou vody. Jemně promíchejte zeleninovou hmotu a zavřete víko. Nastavili jsme režim „kalení“ na 1 hodinu.

5. Když je zeleninový guláš s cuketou a bramborami hotový, podávejte jej na stůl, ozdobený bylinkami.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na zeleninový guláš s cuketou a bramborami na pánvi

Představujeme vám recept na zeleninový guláš s cuketou a bramborami. Dáme vařit na pánev, pro chuť přidáme cherry rajčata a žampiony. Ostatní podrobnosti jsou v receptu. Pojďme se společně pustit do vaření.

Ingredience:

• cuketa - 1 ks.
• cherry rajčata - 5 ks.
• Žampiony - 300 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 100 gr.
• Brambory - 4 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl, koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - 100 g.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Oloupanou a omytou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

2. Vezměte čistou hlubokou pánev. Nalijte do ní rostlinný olej a zapalte. Smažte cibuli a mrkev asi 5 minut.

3. Žampiony omyjeme a nakrájíme na malé plátky. Přidejte do pánve, promíchejte a smažte 10 minut.

4. Cuketu a brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a také přidáme na pánev. Sůl a pepř. Vařte asi 10 minut.

5. Cherry rajčata omyjeme pod tekoucí vodou a přidáme k zelenině. Míchejte a udržujte na ohni 5 minut.

6. Nyní je řada na česneku. Nakrájíme a přidáme do guláše. Promícháme a dusíme 15 minut pod pokličkou. Pokrm je hotový.

7. Podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.

Jak uvařit lahodný zeleninový guláš s masem

Pokud je ve vašem domě muž nebo jen chcete připravit uspokojivější pokrm, připravte zeleninový guláš s masem.Pro tento recept je lepší vzít vepřovou plec, je chutnější a rychle se vaří.

Ingredience:

• cuketa - 4 ks.
• Maso - 350 g.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule - 3 ks.
• Rajčata - 5 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Paprika - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a zprudka orestujeme na pánvi s olejem.

2. Maso nakrájíme na malé kostičky a přidáme k cibuli a opékáme pod pokličkou 5 minut.

3. Poté do nádoby přidejte mrkev, kterou je třeba nakrájet na kostičky. Zavřete víko a smažte dalších pět minut.

4. Mezitím nakrájejte cuketu a brambory na kostičky a papriku a rajčata na kousky.

5. Po pěti minutách smažení přidejte po jednom nejprve papriku, poté brambory, cuketu a rajče. Po každé 5 minut dusíme pod pokličkou. Po cuketě pokrm osolíme, ale nemícháme.

6. Když je veškerá zelenina přidána, guláš osolíme, opepříme, promícháme a dusíme do změknutí.

7. Na úplný závěr posypte čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!

Zeleninový guláš s cuketou, bramborami a zelím

Tuto verzi guláše zná snad každá hospodyňka. Zde vaříme podle zásady „Nikdy nemůžete mít příliš mnoho zeleniny“. Můžete obměňovat množství ingrediencí a přidávat oblíbené koření a bylinky.

Ingredience:

Brambory - 500 gr.

• cuketa - 1 ks.
• Voda - 200 ml.
• Bílé zelí - 200 g.
• Rajčata - 3 ks.
• Česnek - 3 stroužky
• Voda - 200 ml.
• Mrkev - 1 ks.
• Slunečnicový olej - 50 ml.
• Paprika - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.
• Sůl, pepř, bylinky - podle chuti.

Proces vaření:

1. Oloupanou a omytou cibuli a mrkev nakrájejte na půlkolečka.

2.Papriku omyjeme, zbavíme jádřinců a semínek a nakrájíme na proužky.

3. Cuketu nakrájíme na malé plátky.

4. Položte čistou pánev na oheň. Trochu zahřejte a nalijte rostlinný olej. Nejprve lehce orestujte cibuli a mrkev. Poté přidejte cuketu a papriku a opékejte asi 7 minut.

5. Během této doby je třeba zelí nakrájet na malé kousky a přidat do pánve. Zeleninu dále dusíme.

6. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Přidáme do guláše a směs promícháme.

7. Poté nakrájejte rajčata na kostičky. Můžete je nejprve zalít vařící vodou a odstranit slupku. Přidáváme je také k naší zelenině.

8. Zbývá pouze zředit rajčatový protlak vodou, zalít zeleninovou směsí, osolit a opepřit podle chuti.

9. Zeleninu je třeba dusit, dokud nejsou brambory hotové, a na úplný závěr přidat nasekaný česnek a bylinky podle chuti.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na přípravu guláše s cuketou, bramborami a lilky

Dušené maso s cuketou a lilkem se nazývá „ratatouille“. Toto jídlo je francouzského původu, takže v receptu určitě používáme provensálské bylinky. Je radost takové jídlo připravovat a jíst. Začněte okamžitě!

Ingredience:

• Lilek - 400 gr.
• cuketa - 400 gr.
• Brambory - 400 gr.
• Olivový olej - 20 ml.
• Rajčata - 400 g.
• Provensálské bylinky, sůl, pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve omyjte všechnu zeleninu a v případě potřeby oloupejte. Poté nakrájejte na 0,5 cm kolečka.

2. Lilek je třeba na 20 minut namočit do studené osolené vody, aby se odstranila hořkost. Poté omyjte a osušte.

3. Vezměte zapékací misku. Je lepší vzít kulatý. Silikonovým kartáčkem jej namažte olivovým olejem podél dna a stěn.

4.Zeleninu rozkládáme do spirály a neustále ji střídáme. Je vhodné začít od stěn formy a pak jít do kruhu.

5. Potřeme olejem, budoucí guláš, posypeme bylinkami, osolíme a opepříme dle chuti.

6. Vložte naši zeleninu do předehřáté trouby a pečte 50 minut na 200 stupňů.

7. Hotové jídlo můžeme podávat po částech, nejprve posypané strouhaným sýrem.

Dobrou chuť všem!

Zeleninový guláš s cuketou, bramborami a kuřecím masem

Kuřecí maso je již dlouho známou a cenově výhodnou surovinou pro vaření. Proto lze guláš s cuketou a bramborami připravit s kuřecím masem. Tato možnost bude ideální pro ty, kteří nemají rádi tučná jídla nebo drží dietu.

Ingredience:

• cuketa - 400 gr.
• Kuřecí maso - 450 g.
• Brambory - 400 gr.
• Rajčata - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 2-3 stroužky
• Rostlinný olej - 80-100 ml.
• Zeleninové koření - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravíme zeleninu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Oloupejte a omyjte mrkev a papriku. Odstraňte vnitřky papriky. Nakrájejte na tenké proužky. Rajčata zalijeme vroucí vodou, zbavíme slupky a nakrájíme na plátky. Cuketu a brambory (předběžně oloupané) nakrájíme také na malé kostičky.

2. Nyní se postaráme o kuře. Doporučujeme vám vzít různé části a nakrájet je na malé kousky. Poté je smažte v rostlinném oleji na pánvi. Musíte smažit na obou stranách do zlatohnědé. Bude to trvat přibližně 20 minut.

3. Poté k masu přidejte brambory a bez pokličky opékejte 10 minut.

4. Poté do pánve přidejte zbylou zeleninu, osolte, opepřete a promíchejte. Vařte na středním plameni pod pokličkou, dokud nebude hotová.

5. Na úplný závěr přidáme nasekaný česnek a ještě minutu podusíme.Guláš je hotový.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na guláš s cuketou, bramborem a rajčaty

Zeleninový guláš s cuketou a bramborami nejlépe doplní rajčata. Dodávají chuť a barvu. Takový pokrm zvládne připravit každý, my vám nabízíme jeden z nejjednodušších receptů.

Ingredience:

• Rajčata - 3 ks.
• cuketa - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Zelený pepř - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Brambory - 4 ks.
• Sůl - 10 gr.
• Mletý černý pepř - 5 g.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Tři mrkve nastrouháme a cibuli nasekáme nožem. Smažte v hluboké pánvi na rostlinném oleji.

2. Brambory oloupeme a nakrájíme na velké plátky. Smažíme spolu s cibulí a mrkví.

3. Papriku zbavte semínek a nakrájejte ji na proužky. Přidejte k zelenině.

4. Cuketu oloupeme a případně zbavíme semínek, nakrájíme na kostičky a přidáme do dušeného masa.

5. Vše společně smažte 10–15 minut, nezapomeňte zamíchat.

6. Čerstvá rajčata nakrájíme na plátky a přidáme k zeleninové hmotě. Posypeme solí, pepřem a nasekaným česnekem.

7. Vše promícháme a dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 20 minut. Poté nechte zeleninu louhovat pod pokličkou.

Dobrou chuť!

Jak uvařit lahodný zeleninový guláš s mletým masem?

Voňavý, uspokojující a zdravý - tak lze charakterizovat zeleninový guláš s mletým masem. Můžete použít jakékoli mleté ​​maso podle vašich chuťových preferencí. Toto jídlo můžete připravit buď v troubě, na sporáku nebo v pomalém hrnci.

Ingredience:

• Mleté maso (jakékoli) - 300 gr.
• Brambory - 3-4 ks.
• Bílé zelí - 1/4 hlavy.
• Rajčata - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• cuketa - 1 ks.
• Sůl, koření - podle chuti.
• Rostlinný olej na smažení.
• Paprika - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Voda - 150-200 ml.

Proces vaření:

1. Cibuli omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.

2. Mrkev nakrájíme na plátky.

3. Do hrnce nalijte rostlinný olej a zahřejte ho. Zlehka orestujte cibuli, poté přidejte mrkev. Smažte asi 5 minut, poté přidejte mleté ​​maso. Smažte 7 minut, postupně rozbíjejte případné hrudky.

4. Zelí nakrájejte nadrobno a také vložte do hrnce. Pod pokličkou dusíme asi 10 minut.

5. Poté přidáme papriku na nudličky a rajčata na plátky bez slupky.

6. Dále přidejte nakrájené brambory. Promíchejte a přidejte trochu vody. Pokrm posypte solí a pepřem a znovu promíchejte. Dušené maso podusíme s mletým masem asi 10 minut.

7. Teď je na řadě cuketa. Nakrájíme také na kostičky a přidáme do guláše. Vařte, dokud nebude hotovo.

8. Podávejte horké, posypané bylinkami.