Vepřové kotlety v troubě

Téměř žádné plnohodnotné jídlo se neobejde bez masitých pokrmů. Vepřové maso není na vaření tak náročné, je měkké a šťavnaté. Kotlety jsou obzvláště chutné; shromáždili jsme 10 podrobných receptů na toto jídlo speciálně pro váš lahodný oběd nebo večeři.

Vepřové kotlety se sýrem a rajčaty v troubě

Šťavnaté vepřové kotlety s rajčaty a sýrem jsou skvělé jídlo na večeři. Toto jídlo přitáhne pozornost hostů a povzbudí jejich chuť k jídlu. Vařit je v troubě není podle našeho podrobného receptu vůbec těžké.

1. 
   Vaření vepřových kotlet v troubě je velmi snadné. Vepřové maso nakrájejte na tenké vrstvy a rozklepejte je kuchyňským kladivem.
2. 
   Plech zakryjte pergamenem, položte na něj maso a namažte je majonézou.
3. 
   Rajčata nakrájíme na plátky.Rajčata položte mezi kotlety, osolte a kotlety okořeňte podle chuti.
4. 
   Vepřové maso posypeme strouhaným sýrem. Plech vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 30–40 minut.
5. 
   Hotové kotlety podávejte s přílohou dle vlastního výběru.

---

Šťavnaté vepřové kotlety s houbami v troubě

Vydatné a chutné vepřové kotlety - co by mohlo být lepší pro rodinnou večeři. Tento masový pokrm lze podávat i bez přílohy, snadno ji nahradí houbový „polštář“.

Doba vaření: 55

Doba vaření: 55 min

Porce – 4-5

Ingredience:

• Vepřová panenka - 550-600 g.
• Tvrdý sýr - 120 g.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Zelení - podle chuti.
• Žampiony - 120-150 gr.
• Cibule - 150 gr.
• Zakysaná smetana 15% – 200 ml.
• Česnek - 2-4 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Koření na maso - podle chuti.
• Rostlinný olej - 20 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte vepřovou dužinu a odřízněte přebytečný tuk. Maso nakrájíme na steaky.

Krok 2. Maso zakryjte potravinářskou fólií a naklepejte na něj kuchyňským kladívkem, maso podle chuti osolte.

Krok 3. Smažte výsledné kotlety na rostlinném oleji na obou stranách.

Krok 4. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle, cibuli nakrájejte na půlkolečka a žampiony na plátky. Nakrájejte zeleninu a česnek a přidejte je do zakysané smetany.

Krok 5. Namažte plech na pečení rostlinným olejem a položte na něj kotlety.

Krok 6. Dále přidejte cibuli a posypte kořením.

Krok 7: Dále vytvořte vrstvu hub.

Krok 8. Namažte obrobek omáčkou ze zakysané smetany.

Krok 9. Vše posypte strouhaným sýrem a vložte plech do trouby předehřáté na 200 stupňů na 30 minut.

Krok 10. Kotlety s houbami jsou šťavnaté a chutné.

Jak upéct vepřové kotlety s ananasem v troubě?

Vepřové maso zapečené s ananasem pod sýrovou čepicí je elegantní a velmi chutné jídlo.Takový pokrm najdete v nabídce každé restaurace střední úrovně. Můžete si ho uvařit i doma, aby maso bylo šťavnaté.

Doba vaření: 40

Doba vaření: 15 min

porce – 2

Ingredience:

• Vepřové maso - 200 gr.
• Konzervovaný ananas - 60 g.
• Suchý mletý česnek - 0,5 lžičky.
• Tvrdý sýr - 60 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Koření na maso - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 20 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si všechny potřebné ingredience. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky.

Krok 2. Maso položte na pracovní plochu, zakryjte ho potravinářskou fólií a rozklepejte kuchyňským kladivem. Vepřové maso posypte solí a kořením.Krok 3. Každý nakrájený kousek vepřového masa potřete zakysanou smetanou.

Krok 4. Nejlepší je použít konzervovaný ananas v kroužcích. Na každou kotletu položte jeden kroužek.

Krok 5. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a posypte jím maso.

Krok 6. Tepelně odolnou misku vyložte fólií, namažte rostlinným olejem a položte kotlety. Maso pečte v troubě na 180 stupňů 25 minut.Krok 7. Kotlety podávejte horké.

Křehké vepřové kotlety v alobalu v troubě

V troubě upečeme jemné vepřové kotlety. Vezměte libové vepřové maso, důkladně ho naklepejte, potřete aromatickým kořením a zabalte do alobalu. Maso se vám jednoduše rozpustí v ústech, je to skvělé jídlo pro romantický večer.

Doba vaření: 75

Doba vaření: 15 min

porce – 4

Ingredience:

• Vepřové filé - 4 kusy.
• Brambory - 600 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Česnek - 4 zuby.
• Marinované žampiony - 150 gr.
• Majonéza - 4 lžičky.
• Rostlinný olej - 4 lžičky.
• Paprika - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Brambory, cibuli a česnek oloupeme. Brambory nakrájíme na kolečka, cibuli na půlkolečka a česnek na malé plátky.

Krok 2. Vepřovou dužinu roztlučte kladivem.

Krok 3. Vezměte 4 listy fólie a namažte je rostlinným olejem. Na každý plát alobalu položte stejné množství brambor a cibule a posypte solí. Kotlety položte na zeleninu. Maso osolíme a posypeme paprikou, přidáme stroužky česneku.

Krok 4. Navrch položte plátky nakládaných žampionů a posypte paprikou.

Krok 5. Namažte kousky majonézou a přidejte 3 lžíce vody. Pevně ​​zabalte fólii a položte balíčky na plech. Kotlety pečte v troubě na 220 stupňů po dobu 60 minut.

Krok 6. Uvařené vepřové kotlety vyjměte z trouby, položte na talíře, rozbalte alobal a podávejte k večeři.

Jednoduchý a lahodný recept na vepřové kotlety s bramborem

Lahodný pokrm s vepřovým masem a bramborami se hodí stejně dobře k obědu i večeři. Vepřové maso je velmi snadné a jeho vaření je radost. A pokud se rozhodnete péct v troubě, pak s minimálním úsilím získáte nejuspokojivější a nejchutnější jídlo.

Doba vaření: 60

Doba vaření: 20 min

porce – 4

Ingredience:

• Brambory - 5-6 ks.
• Vepřové maso - 400-800 g.
• Cibule - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Cherry rajčata - podle chuti.
• Přírodní jogurt - 150 ml.
• Sýr - 150 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na plátky. Plech vyložte pečicím papírem, položte na něj brambory, posypte solí a mletým pepřem.Krok 2. Vepřové maso nakrájíme na plátky a z obou stran je naklepeme, maso položíme na bramborovou vrstvu, posypeme solí a kořením.

Krok 3Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Umístěte cibuli na kotlety.

Krok 4. Rajčata omyjte a položte je na maso.

Krok 5. Smíchejte strouhaný sýr a jogurt. Výslednou směs nalijte na obrobek. Vložte plech na pečení do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 30-40 minut. Když se sýr roztaví a začne se objevovat zlatohnědá kůrka, snižte teplotu na 180 stupňů.Krok 6. Nádherné vepřové kotlety a brambory jsou připraveny k podávání.

Francouzské vepřové kotlety v troubě

Francouzské vepřové kotlety jsou lahodné jídlo, ale dostatečně jednoduché na to, abyste si je mohli připravit sami doma. Vepřové maso pečené s cibulí a bramborami je velmi měkké a jemné.

Doba vaření: 100

Doba vaření: 25 min

porce – 4

Ingredience:

• Vepřová panenka - 400-500 g.
• Brambory - 1 kg.
• Cibule - 3 ks.
• Provensálské bylinky - podle chuti.
• Sýr - 50 gr.
• Majonéza - 150 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - 3 g.
• Slunečnicový olej - 20 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Vepřové maso nakrájejte na plátky široké 1 centimetr a naklepejte kuchyňským kladívkem, osolte a okořeňte je z obou stran.

Krok 2. Oloupejte a omyjte cibuli a brambory. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, brambory na tenké plátky.

Krok 3. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem, brambory vložte do první vrstvy, osolte je a posypte provensálskými bylinkami.

Krok 4. Dále přidejte polovinu kotlet a polovinu cibule a ingredience osolte. Poté znovu opakujte všechny vrstvy.

Krok 5. Posypte obrobek strouhaným sýrem a nalijte majonézu. Pekáč zakryjte alobalem a vložte do trouby. Francouzské vepřové kotlety vařte při 200 stupních po dobu 60 minut.Chcete-li získat zlatavou kůrku, odstraňte alobal 20 minut před koncem pečení.

Krok 6. Pokrm rozdělte na porce a podávejte s čerstvou nebo nakládanou zeleninou.

Jak vařit vepřové kotlety pod kožichem v troubě?

Maso je to nejlepší, co můžete pro muže uvařit. Zpestřete svou každodenní stravu šťavnatými vepřovými kotletami pod kožichem. Pokrm je vydatný a originální, ozvláštní váš každodenní život.

Doba vaření: 90

Doba vaření: 40 min

porce – 6

Ingredience:

• Vepřové maso - 500-600 g.
• Brambory - 2-3 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Sýr - 200 gr.
• Česnek - 1-2 zuby.
• Majonéza - 80-100 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.
• Zeleň - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Maso opláchněte tekoucí vodou a osušte na papírové utěrce. Vepřové maso nakrájíme na plátky. Každý kus masa zakryjte potravinářskou fólií a rozklepejte kuchyňským kladivem.Krok 2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.

Krok 3. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle. Stroužky česneku nasekejte velmi jemně.

Krok 4. Rajčata omyjte a nakrájejte na tenké plátky.

Krok 5. Brambory oloupejte a rozdrťte je v mixéru přes nástavec s velkým otvorem.Krok 6. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Kotlety položíme na dno, osolíme a okořeníme.

Krok 7. Na maso položte cibuli a česnek.

Krok 8. Poté vytvořte vrstvu brambor, také je osolte a okořeňte.

Krok 9: Na brambory položte rajčata.

Krok 10. Dále naneste majonézu a strouhaný sýr v rovnoměrné vrstvě.

Krok 11. Umístěte formu do trouby, předehřáté na 180 stupňů, po dobu 40-50 minut. Pokrm pečte prvních 20 minut, zakryjte pánev alobalem. Před podáváním posypeme vepřové kotlety čerstvými bylinkami.

Lahodné vepřové kotlety v těstíčku

Uvařit lahodné maso není tak obtížný úkol, když máte po ruce podrobný recept. Aby se vepřové kotlety vešly do veškeré šťávy, maso v těstíčku rychle opečte.

Doba vaření: 70

Doba vaření: 45 min

Porce – 6-7

Ingredience:

• Vepřová panenka - 700-800 g.
• Koření na maso - 7-10 g.
• Hrubá sůl - podle chuti.
• Směs mleté ​​papriky - podle chuti.

Na těsto:

• Slepičí vejce - 4 ks.
• Slunečnicový olej - 3-4 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Pšeničná mouka - 250 g.
• Mléko - 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Uhněteme těsto. Mouku prosejeme do mísy, zalijeme mlékem, ingredience mícháme, dokud nezískáme homogenní hmotu bez hrudek.

Krok 2. Do samostatné mísy rozklepněte vejce, rozšlehejte je spolu se solí a nalijte do moučné směsi. Nechte těsto při pokojové teplotě po dobu jedné hodiny.Krok 3. Nakrájejte vepřové maso na 1 centimetr silné plátky. Každý kousek naklepejte z obou stran a potřete solí a kořením.

Krok 4. Kotlety namáčejte v těstíčku.

Krok 5. Smažte je na slunečnicovém oleji z obou stran dozlatova.

Krok 6. Zakryjte plech na pečení pergamenem a položte na něj kotlety. Vepřové kotlety pečeme při 200 stupních 20 minut.Krok 7. Kotlety jsou uvnitř velmi jemné a zvenčí mají lahodnou křupavou kůrku, podávejte je s přílohou dle vlastního výběru.

Jak upéct vepřové kotlety s cibulí a majonézou?

Jednoduchý recept na šťavnaté vepřové kotlety. V troubě není maso tak tučné. Cibule a majonéza dělají kotlety ještě křehčí a chutnější.

Doba vaření: 180

Doba vaření: 30 min

porce – 4

Ingredience:

• Vepřová panenka - 600 g.
• Cibule - 1-2 ks.
• Polotvrdý sýr - 100 g.
• zakysaná smetana - 6-7 polévkových lžic.
• Koření na maso - 1 lžička.
• Rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Vepřové maso omyjte, nakrájejte na plátky a vyklepejte kuchyňským kladivem.

Krok 2. Vložte kotlety do mísy, posypte je solí a kořením, přidejte rajčatovou omáčku a dobře promíchejte.

Krok 3. Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké půlkroužky, přidejte ji k masu a znovu promíchejte. Vepřové maso necháme 2 hodiny marinovat v lednici.

Krok 4. Poté vložte maso do pekáče.

Krok 5. Na kotlety položte cibuli z marinády a nalijte na ně zakysanou smetanu.

Krok 6. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle a posypte jím obrobky.

Krok 7. Zakryjte pánev alobalem a pečte vepřové maso pod kožichem v troubě na 180 stupňů po dobu 30 minut. Po 10-15 minutách alobal sejměte a maso pečte odkryté, získáte tak dozlatova hnědou kůrku.

Krok 8. Vepřové maso je velmi měkké, lze jej podávat s přílohou z brambor, rýže nebo těstovin.

Vepřové kotlety s rajčaty, houbami a sýrem

Vepřové kotlety s rajčaty, žampiony a sýrem jsou pokrmem, který se hodí stejně pro běžnou rodinnou večeři i sváteční hostinu. Kotlety vypadají velmi krásně a zářivě, na stole přitahují pozornost, rychle se jedí a nikomu nevadí žádat o víc.

Doba vaření: 80

Doba vaření: 40 min

porce – 8

Ingredience:

• Vepřová panenka - 800-1000 g.
• Žampiony - 500 gr.
• Rajčata - 1 ks.
• Majonéza - podle chuti.
• Sýr - 200 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Směs mleté ​​papriky - podle chuti.
• Slunečnicový olej - na smažení.
• Petržel - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nakrájejte vepřové maso na plátky.

Krok 2. Kousky masa zakryjte potravinářskou fólií a naklepejte je, poté je potřete solí a kořením.

Krok 3. Namažte každou kotletu majonézou.

Krok 4.Žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme na rostlinném oleji. Na maso posypte houby.

Krok 5. Rajče nakrájejte na tenké plátky a položte je na maso.

Krok 6. Sýr nastrouhejte na jemném struhadle. Přípravky posypeme strouhaným sýrem.

Krok 7. Plech zakryjte fólií a položte na něj kotlety. Misku pečeme v troubě na 170 stupňů po dobu 40-60 minut.Krok 8. Hotové kotlety posypte nasekanou petrželkou a podávejte.