Klasická omeleta

Omeleta je oblíbené jídlo z slepičích vajec, které se obvykle rozdrtí s mlékem a kořením a poté se vaří na olejované pánvi s pokličkou. Toto jídlo je ideální pro vydatnou proteinovou snídani, která vás zbaví hladu na dlouhou dobu a dodá energii, protože vejce obsahují mnoho užitečných makro- a mikroprvků, které lidské tělo potřebuje. Kromě pánve lze omeletu snadno upéct v troubě nebo dokonce připravit v páře. Vyberte možnost, která se vám líbí, a můžeme začít!

Klasická omeleta s mlékem na pánvi

Klasická omeleta s mlékem na pánvi je jídlo, které, zdá se, každý umí vařit, ale bohužel ne každý ví, jak udělat omeletu nejen chutnou, ale také nadýchanou a rozplývající se v ústech. V tomto receptu se naučíte všechny jemnosti vaření!

1. 
   Klasická omeleta s mlékem na pánvi je velmi jednoduchá na přípravu. Vejce rozbijte do mísy vhodné pro míchání a přidejte sůl.
2. 
   Přidejte rostlinný olej a promíchejte.
3. 
   Přidejte kravské mléko.
4. 
   Protřepejte komponenty, dokud se na povrchu neobjeví malé vzduchové bubliny.
5. 
   Směs nalijte do studené pánve a přikryté vařte 5 minut na mírném ohni.
6. 
   Po uplynutí stanovené doby sejměte ohnivzdornou nádobu ze sporáku a nechte jídlo přikryté dalších 5-7 minut.
7. 
   Omeleta s mlékem na pánvi je připravena! Nakrájejte na porce a začněte jíst. Dobrou chuť!

---

Nadýchaná omeleta v troubě jako ve školce

Nadýchaná omeleta v troubě, jako ve školce, se dá snadno připravit doma, protože vyžaduje pouze vejce a mléko, stejně jako hlubokou, ale malou formu, vhodnou pro vaření v troubě. To je nezbytné, aby se jídlo ukázalo jako vysoké.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 3-4.

Ingredience:

• Vejce - 6 ks.
• Kravské mléko - 300 ml.
• Máslo - 10 gr.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Vložte vejce a trochu soli do nádoby s vysokými stěnami.

Krok 2. Nalijte stanovené množství mléka.

Krok 3. Směs protřepávejte metličkou, dokud se produkty nespojí, nešlehejte.

Krok 4. Formu vymažte plátkem másla a nalijte připravenou směs.

Krok 5. Vařte v troubě 35-40 minut při teplotě 200 stupňů.

Krok 6. Horkou omeletu rozdělte na porcované talíře a podávejte. Dobrou chuť!

Dietní omeleta v páře

Dušená dietní omeleta je vynikající variantou snídaně pro ty, kteří dodržují správnou výživu a sledují svou postavu a zdraví.K vaření potřebujeme nejen slepičí vejce, ale pouze bílky, protože na rozdíl od žloutků neobsahují vůbec žádný tuk.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Ingredience:

• Vaječný bílek - 3 ks.
• Kravské mléko - 30 ml.
• Rostlinný olej - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Nalijte bílky do suché a hluboké misky, současně dejte na oheň pánev s vodou a přiveďte k varu.

Krok 2. Vyzbrojíme se mixérem, do bílků přidáme trochu soli a začneme šlehat, postupně zvyšujeme rychlost. Jemně stěrkou promíchejte nadýchanou hmotu s mlékem.

Krok 3. Silikonové formičky na muffiny vymažte tenkou vrstvou rostlinného oleje a do každé vložte dvě lžíce bílků.

Krok 4. Omeletu vařte v páře 4–5 minut.

Krok 5. Opatrně přendejte z formiček na talíř a ochutnejte. Dobrou chuť!

Jak vařit omeletu Poulard

Jak vařit omeletu Poulard? K tomu budeme potřebovat klasickou potravinovou sadu na omeletu, nicméně způsob přípravy se bude lišit od toho, na co jsme zvyklí. Pro nadýchaný a originální vzhled je třeba bílky vyšlehat do nadýchané pěny.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 1-2.

Ingredience:

• Vejce - 3 ks.
• Kravské mléko - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Slunečnicový olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte vejce a osušte je ubrouskem, rozbijte je a oddělte bílky od žloutků.

Krok 2. Do nádoby se žloutky nasypte trochu soli a zalijte mlékem.

Krok 3. Žlutou směs rozšlehejte vidličkou.

Krok 4. Bílky lehce osolte a šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří stabilní vrcholy.

Krok 5.Na pánev nalijte rostlinný olej a důkladně zahřejte, nalijte žloutky a počkejte, až ztuhnou. Snižte plamen.

Krok 6. Bílky rovnoměrně položte na žlutou vrstvu a vložte pánev do trouby zahřáté na 90 stupňů. Pečte, dokud se bílky nepřestanou lepit na prsty.

Krok 7. Omeletu přendejte na talíř a rozkrojte napůl, půlky naskládejte na sebe tak, aby žloutek zůstal venku. Dobrou chuť!

Lahodná omeleta se sýrem a rajčaty

Lahodná omeleta se sýrem a rajčaty je vynikající variantou pro vyváženou a výživnou snídani, která dokonale zapadne do jídelníčku dospělých i dětí. Čerstvá zelenina, sýrové hobliny a prasklá vejce jsou vše, co potřebujete, abyste svůj den začali správně!

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Vejce - 4 ks.
• Třešeň - 20 ks.
• Kravské mléko - 100 ml.
• Tvrdý sýr - 45 g.
• Máslo - 20 gr.
• Nakrájená zelenina - 1 hrst.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Nastrouhejte kousek sýra na jemném struhadle, omytá rajčata nakrájejte na 2-4 díly, podle velikosti.

Krok 2. Do pracovní misky rozbijte vejce.

Krok 3. Vejce rozklepejte asi třicet sekund a zalijte mlékem, pokračujte v míchání, dokud se produkty nespojí.

Krok 4. Zahřejte pánev a rozpusťte máslo, rajčata 3-5 minut poduste.

Krok 5. Nalijte omeletovou směs na cherry rajčata a míchejte 20 sekund.

Krok 6. Jídlo posypeme bylinkami a pod pokličkou na mírném ohni dusíme 3–5 minut. Poté posypeme strouhaným sýrem a necháme, dokud se nerozpustí.

Krok 7. Složte omeletu do obálky a podávejte, aniž byste čekali na vychladnutí. Vařte a bavte se!

PP omeleta s brokolicí

PP omeleta s brokolicí je rozplývající se pokrm, který vás nejen zbaví hladu, ale uspokojí i vaši gastronomickou touhu ochutnat „něco chutného“. Pro jemnější chuť a bohatší aroma přidejte do pokrmu trochu mléka a tvrdého sýra.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Vejce - 4 ks.
• Brokolice - 150 g.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Kravské mléko - 50 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Pro urychlení procesu rozložte na stůl potřebné součásti.

Krok 2. Vejce a sůl smíchejte metličkou.

Krok 3. Přidejte nastrouhaný sýr, mléko a trochu černého pepře.

Krok 4. Brokolici rozdělte na růžičky a blanšírujte 4–5 minut, sceďte v cedníku.

Krok 5. Přesuňte sušenou zeleninu do hluboké misky vhodné pro vaření v mikrovlnné troubě.

Krok 6. Nalijte zelenou přísadu s vaječnou směsí a vložte ji do trouby: pečte 5-8 minut na maximální výkon.

Krok 7. Přeneste do servírovací misky a odeberte vzorek. Dobrou chuť!

Omeleta z vajec a mléka v pomalém hrnci

Omeleta z vajec a mléka v pomalém hrnci, vařená s přidáním másla - je chutná, uspokojující a velmi snadná na přípravu! Aby se zajistilo, že se hotové jídlo nerozpadne a dokonale si zachová svůj tvar, je třeba do kompozice přidat malé množství krupice.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 3.

Ingredience:

• Vejce - 5 ks.
• Kravské mléko - 50 ml.
• Krupica - 3 polévkové lžíce.
• Máslo - 30 gr.
• Sůl - 2 špetky.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potravinovou sadu.

Krok 2. Rozbijte vejce do nádoby s vysokými stranami a přidejte sůl.

Krok 3. Nalijte mléko a promíchejte přísady.

Krok 4.Vmíchejte krupici a nechte směs 15-20 minut, aby cereálie nabobtnaly.

Krok 5. Namažte misku multivark máslem a vylijte směs omelet, zavřete víko a zapněte režim „pečení“ na 20 minut.

Krok 6. Po uplynutí stanovené doby po vypuštění páry dejte jemnou omeletu na talíře a pozvěte rodinu ke stolu. Dobrou chuť!

Lahodná omeleta se sýrem a klobásou

Lahodná omeleta se sýrem a klobásou je pokrm, který lze připravit nejen v první polovině dne, ale také si jej vychutnat jako vydatnou a chutnou svačinku. Doporučuje se používat uzené druhy sýrů, které dodávají pokrmu nepopsatelnou kouřovou vůni.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Vejce - 2 ks.
• Kravské mléko - 50 ml.
• vařená klobása - 80 gr.
• Tvrdý sýr - 80 g.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vejce protřepejte se solí a mlékem.

Krok 2. Nakrájejte klobásu a sýr na poměrně velké segmenty.

Krok 3. Smíchejte přísady do hlavní kompozice.

Krok 4. Zahřejte pánev spolu s rostlinným olejem a nalijte na ni vaječnou směs.

Krok 5. Zavřete víko a zapněte teplo, těsně pod střední. Časujeme 10-15 minut.

Krok 6. Po uplynutí stanovené doby podávejte omeletu na stůl a vychutnejte si její skvělou chuť. Dobrou chuť!

Omeleta se špenátem na pánvi

Omeleta se špenátem na pánvi je skutečnou vitamínovou bombou, protože toto jídlo je bohaté nejen na bílkoviny a nasycené tuky, ale také na vlákninu obsaženou v čerstvé zelenině. Začněte svůj den správně a chutně a nebudete litovat!

Čas na vaření - 10 min.

Čas na vaření - 3 min.

Porce – 1.

Ingredience:

• Špenát - 1 svazek.
• Vejce - 2 ks.
• Kravské mléko - 4 polévkové lžíce.
• Slunečnicový olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Do misky rozbijte dvě vejce.

Krok 2. Přidejte požadované množství černého pepře a soli.

Krok 3. Důkladně promíchejte.

Krok 4. Do směsi přidejte mléko a ingredience znovu promíchejte.

Krok 5. Opláchněte čerstvé bylinky pod tekoucí vodou a nechte čas oschnout, nasekejte podle potřeby.

Krok 6. Nalijte špenát do vajec a promíchejte.

Krok 7. Do pánve nalijte slunečnicový olej a rozehřejte jej, nalijte na něj směs a přikryté vařte 4–5 minut.

Krok 8. Podávejte omeletu „horkou“ a vychutnejte si ji. Dobrou chuť!

Omeleta vařená v sáčku na pánvi

Omeleta vařená v sáčku na pánvi je originálním způsobem přípravy pokrmu, který, zdá se, nikoho nepřekvapí. Tento pokrm vás však potěší jemnou texturou, příjemnou vůní a nepřekonatelnou chutí, kterou nelze získat smažením na pánvi.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 2.

Ingredience:

• Velké vejce - 3 ks.
• Kravské mléko - 80 ml.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Umístěte vše, co potřebujete na pracovní plochu.

Krok 2. Vezměte hlubokou nádobu a rozbijte do ní čerstvá velká vejce.

Krok 3. Rozklepněte vejce a poté smíchejte s moukou.

Krok 4. Přidejte nastrouhaný sýr a mléko a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.

Krok 5. Směs dochuťte mletým pepřem a solí.

Krok 6. Nalijte obrobek do těsného sáčku a ponořte jej do vroucí vody na 12-15 minut.

Krok 7. Horkou omeletu opatrně přendejte na talíř, nakrájejte a snězte. Dobrou chuť!