Palačinky se zakysanou smetanou

Lush palačinky se zakysanou smetanou jsou skvělou snídaní a vydatnou svačinou pro celou rodinu. Teplé palačinky na skus s marmeládou nebo medem uletí během pár minut. V tomto článku jsme shromáždili 10 různých receptů na tyto domácí pečivo.

Svěží palačinky ze zakysané smetany na pánvi

Potěšte své blízké voňavými a nadýchanými palačinkami. Z těsta smíchaného se zakysanou smetanou jsou měkké a jemné, s křupavou zlatohnědou kůrkou.

1. 
   Jak upéct nadýchané palačinky ze zakysané smetany na pánvi? Do mísy rozklepneme vejce, přidáme sůl, cukr a ingredience prošleháme.
2. 
   Poté přidejte zakysanou smetanu a promíchejte.
3. 
   Poté přidejte prosátou mouku a sodu, uhněťte do homogenního těsta bez hrudek. Konzistence by měla být jako velmi hustá zakysaná smetana.
4. 
   Pomocí polévkové lžíce namočené ve vodě dejte těsto na rozehřátou pánev a na mírném ohni smažte palačinky z obou stran.
5. 
   Hotové palačinky osušte na papírové utěrce bez oleje a podávejte.

---

Dobrou chuť!

Křehké palačinky se zakysanou smetanou bez droždí

I bez použití droždí můžete smažit nadýchané palačinky. Navíc je takové těsto uhněteno během několika minut. Toto pečivo by bylo skvělou volbou pro snídani. Aby byly palačinky chutnější, můžete do těsta přidat vanilin nebo pikantní koření.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 2-4.

Ingredience:

• Zakysaná smetana 15-20% – 100 ml.
• Cukr - 50 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Mouka - 110 gr.
• Jedlá soda - 0,25 lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Zvlášť vyšleháme vejce se solí a cukrem.

2. Poté smícháme zakysanou smetanu s vaječnou směsí.

3. Dále do mísy prosejeme mouku a přidáme sodu.

4. Uhněteme na homogenní těsto. Těsto by mělo být husté, ale přesto lehce stékat ze lžičky.

5. Do rozehřáté pánve nalijte rostlinný olej. Pomocí polévkové lžíce namočené ve vodě přidejte těsto a na mírném ohni smažte palačinky z obou stran dozlatova.

6. Hotové palačinky naskládejte a podávejte se zakysanou smetanou nebo medem.

Dobrou chuť!

Cuketové palačinky se zakysanou smetanou na pánvi

Cuketové palačinky jsou jemné a výživné jídlo, které se snadno připravuje. Může být podáván k jakémukoli jídlu s bylinkami, sýrem nebo majonézou. Jak zadělat těsto se zakysanou smetanou a upéct je na pánvi, vám prozradíme v tomto receptu.

Čas na vaření: 25 min.

Čas na vaření: 25 min.

porce: 2-4.

Ingredience:

• cuketa - 250 gr.
• zakysaná smetana - 200 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Petržel - 1 svazek.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Pšeničná mouka - 100-120 g.
• Jedlá soda - 0,25 lžičky.
• Rostlinný olej - 50-60 ml.

Proces vaření:

1. Cuketu omyjeme, odkrojíme slupku a nastrouháme na hrubém struhadle. Ze směsi tykve vymačkejte přebytečnou tekutinu.

2. K cuketě přidáme zakysanou smetanu a slepičí vejce.

3. Petržel omyjeme a nasekáme nadrobno. Do misky přidejte petržel, sůl a jedlou sodu.

4. Dále do mísy nasypeme prosátou mouku a vypracujeme těsto.

5. Umístěte pánev na oheň, nalijte rostlinný olej. Pomocí polévkové lžíce namočené ve vodě přidáme těsto a smažíme palačinky 2-3 minuty z každé strany.

6. Hotové cuketové placky osušte na papírových utěrkách od oleje a poté podávejte.

Dobrou chuť!

Jak upéct lahodné palačinky se zakysanou smetanou bez sody?

Se zakysanou smetanou jsou palačinky vzdušné a drobivé. A palačinky si zachovávají svou jemnou chuť i po úplném vychladnutí. Takové pečivo můžete doplnit bobulovým džemem nebo medem.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 2-4.

Ingredience:

• zakysaná smetana - 100 ml.
• Prášek do těsta - 10 g.
• Mouka - 240-260 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr - 80 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme potřebné množství cukru a soli. Ingredience rozšleháme.

2. Dále přidejte zakysanou smetanu, dobře promíchejte.

3. Poté do mísy prosejeme mouku spolu s práškem do pečiva a znovu dobře promícháme.

4. Do dobře rozehřáté pánve nalijte rostlinný olej, pomocí lžíce namočené ve vodě položte těsto na pánev v krátké vzdálenosti. Smažte palačinky z obou stran na mírném ohni po dobu 2-3 minut.

5.Odstraňte přebytečný olej papírovými utěrkami a palačinky podávejte.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na palačinky se zakysanou smetanou bez vajec

Rádi bychom se podělili o snadný recept na palačinky, který nepoužívá slepičí vejce. Pečivo je velmi lehké a jemné. Palačinky se navíc ukáží jako neutrální v chuti, takže je lze podávat nejen se sladkými přísadami.

Čas na vaření: 35 min.

Čas na vaření: 25 min.

porce: 4.

Ingredience:

• zakysaná smetana - 120 ml.
• Kefír - 120 ml.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Cukr - 30-50 g.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Mouka - 150 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Smíchejte kefír, zakysanou smetanu a sodu. Směs nechte 5-10 minut.

2. Dále přidejte sůl a cukr, zamíchejte.

3. Poté prosejte mouku přímo do mísy a vypracujte těsto.

4. Zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej. Lžící namočenou ve vodě nabíráme těsto a tvoříme kulaté placky. Smažte palačinky na obou stranách po dobu několika minut do zlatohnědé.

5. Odstraňte přebytečný olej z palačinek papírovými utěrkami a podávejte teplé.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu palačinek se zakysanou smetanou a sýrem

Originální recept na palačinky, které lze podávat k obědu nebo večeři se zeleninovým salátem, horkou omáčkou nebo kuřecím vývarem. Zůstanou chutné i vychlazené.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4-6.

Ingredience:

• Sýr Suluguni - 300 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• zakysaná smetana - 250 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Připravte všechny potřebné produkty podle seznamu.

2. Do misky rozbijte kuřecí vejce, přidejte zakysanou smetanu a tyto ingredience rozmixujte do hladka.

3.Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, dáme do mísy a promícháme.

4. Poté po lžících přidávejte mouku a pokaždé těsto dobře promíchejte.

5. Umístěte pánev na oheň, nalijte rostlinný olej. Když je olej rozpálený, lžičkou namočenou ve vodě vyndáváme těsto a tvoříme kulaté placky. Smažte je do zlatova na obou stranách na mírném ohni.

6. Palačinky podávejte horké.

Dobrou chuť!

Nadýchané palačinky se zakysanou smetanou a kefírem

Palačinky jsou obvykle sladké pečivo, které se podává k snídani nebo odpolední svačině. Z těsta s kefírem a zakysanou smetanou jsou palačinky obzvláště jemné a nadýchané, po vychladnutí dlouho nezvadnou a zachovají si chuť.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 10.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 1,5 lžíce.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Sůl - 1 lžička.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• zakysaná smetana - 0,5 lžíce.
• Kefír - 1,5 lžíce.
• slunečnicový olej - 0,25 lžíce.

Proces vaření:

1. Vejce rozšlehejte v misce se solí, sodou a cukrem.

2. Poté vlijte kefír, přidejte zakysanou smetanu a promíchejte.

3. Dále po částech přidáváme prosátou mouku a vypracujeme těsto. Mělo by být homogenní a bez hrudek.

4. Do těsta nalijte lžíci rostlinného oleje, dobře promíchejte.

5. Zahřejte pánev, nalijte rostlinný olej a po částech rozložte těsto. Smažte palačinky na mírném ohni z obou stran po dobu 2-3 minut.

6. Palačinky podávejte se zakysanou smetanou nebo marmeládou.

Dobrou chuť!

Jak upéct vzdušné palačinky se zakysanou smetanou a mlékem?

Palačinky jsou mezi hospodyňkami velmi oblíbeným jídlem. Kromě toho lze těsto hníst různými způsoby. V tomto receptu bude použito mléko a zakysaná smetana, pečivo bude vzdušné a porézní.

Čas na vaření: 45 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4-6.

Ingredience:

• Mléko – 1 polévková lžíce.
• zakysaná smetana - 0,5 lžíce.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Cukr – 2 lžíce.
• Máslo – 2 lžíce.
• Vanilin - 1 lžička.
• Pšeničná mouka - 1,5 lžíce.
• Prášek do pečiva na těsto - 2 lžičky.
• Jedlá soda - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Do misky rozklepneme vajíčko, přidáme cukr a ingredience promícháme metličkou. Poté zalijeme mlékem, přidáme zakysanou smetanu a rozpuštěné máslo, ingredience promícháme.

2. Do mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a vanilin.

3. Do tekuté hmoty po částech přidávejte sypké suroviny a vypracujte těsto.

4. Když se těsto stane homogenním, nechte ho 15 minut, aby soda reagovala se zakysanou smetanou.

5. Dobře rozehřejte pánev, nalijte rostlinný olej. Těsto položte polévkovou lžící namočenou ve vodě v krátké vzdálenosti od sebe. Smažte palačinky 2-3 minuty na mírném ohni z obou stran.

6. Palačinky podávejte teplé se sladkou polevou, marmeládou nebo medem.

Dobrou chuť!

Svěží kvasnicové palačinky se zakysanou smetanou

Palačinky jsou skvělé pečivo, které zvládne každý. I když se kynuté těsto připravuje déle, palačinky z něj budou rozhodně nadýchané a nebudou padat. Samozřejmě je potřeba vzít čerstvé a kvalitní droždí.

Čas na vaření: 130 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 325 g.
• zakysaná smetana - 200 ml.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Suché droždí - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Slepičí vejce - 2 ks.

Proces vaření:

1. V míse vyšleháme dvě vejce s cukrem.

2. Poté přidejte sůl, zakysanou smetanu a rostlinný olej.

3. Dále přidejte rychlorozpustné droždí a zamíchejte.

4.Mouku prosejeme přes síto přímo do mísy a zaděláme těsto.

5. Když je těsto hotové, přikryjte ho čistou utěrkou a nechte 1-1,5 hodiny v teple.

6. Do rozehřáté pánve nalijte trochu rostlinného oleje, to by mělo být provedeno pouze před první várkou palačinek. Pomocí polévkové lžíce namočené ve vodě přidejte těsto a na středním plameni smažte palačinky z obou stran do zlatova. Palačinky podávejte teplé se zakysanou smetanou nebo marmeládou.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na palačinky ze zakysané smetany s jablky

Domácí palačinky a lívance často nechybí na našich stolech k snídani nebo odpolední svačině. Palačinky s jablky jsou velmi šťavnaté a aromatické. Každý, bez výjimky, má rád tuto možnost výroby nadýchaných palačinek se zakysanou smetanou.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4.

Ingredience:

• zakysaná smetana - 100 ml.
• Sůl - 1 špetka.
• Cukr - 1-2 lžíce.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Skořice - 0,5 lžičky.
• Mouka - 150 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Jablko - 1 ks.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Do misky dejte zakysanou smetanu, rozbijte vejce, přidejte sůl, sodu a cukr. Ingredience dobře promíchejte.

2. Poté do těsta přidejte skořici a nastrouhané jablko.

3. Mouku prosejeme přes síto a po částech přidáváme do mísy, těsto pokaždé dobře prohněteme.

4. Do rozehřáté pánve nalijte rostlinný olej. Těsto rozdělte na malé porce a palačinky smažte z obou stran na středním plameni několik minut.

5. Palačinky podávejte s medem nebo zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!